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任何茶叶的存放期限都是有限度的,存得时间过久,就失去了茶叶的风味和口感,其功效也会逐渐流失。那么,白茶的存放时间是多久呢?因为有老白茶和新白茶之分,白茶是不是存放越久越好呢?小编下面就为大家介绍白茶的存放时间。
白茶从本身上来讲,它并不适合长期存放,但是如果存放的时间掌握得合适,那么白茶的功效以及作用会发挥得更好。但是要是你们存放的时间太久,这种白茶喝多了对身体是没有任何益处的。白茶可以存放的时间为多久呢?
你们知道我们在存放白茶的时候,应该要注意一些什么样的问题吗?首先,白茶存放需要避开光线,要密封,要防潮,注意好这三大点,白茶就是存放越久越好了。但是其他茶叶却不能这样存放,你们知道是为什么吗?因为不同茶叶之间的性质是不一样的,有的茶叶存放时间越久,就越难喝。
通过本文中小编的介绍,对于白茶的存放时间是多久的问题,相信大家都已经有所了解了。重要的还是白茶的保存方法,如何保存得当,那么在存放时间上是没有限定的,当然是越久越好了。所以,也才会有一年为茶,三年为药,七年为宝的说法。大家一定要掌握茶叶的正确的存放方法哦!
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近几年白茶的市场份额越来越大,其越陈越香的特点也让其价值倍增,收藏白茶的茶友越来越多,基本很多老茶友家里以前清一色收藏普洱茶,现在大多入手了一些白茶藏着。收藏白茶的方法和普洱茶类似,也不完全相同,白茶需要更加密封和防潮一点点。下面详细说明一下:
白茶,受潮之后会怎样?结局——变质,失去饮用价值,就是不能再喝。
受潮后的白茶,有三个方面的变化。
第一,干燥度
干燥度,是最最最最直观的感受,用手指轻轻拨动,就能发现端倪。
没受潮之前的白茶,它是非常干燥的(S师傅的白茶,含水量在7%左右,这种含水量之下,茶叶酥脆地不像话)。这种干燥度,是可以轻松感受到。
在抓取茶叶的时候,你能感受到指尖传递而来的干爽感,用手抓一把茶,干燥的茶叶之间相互摩擦、碰撞,发出了“沙沙沙”的声音,就像暮秋时节,连续几天的大晴天,森林里堆满了枯树叶,用扫把一扫,也会发出这种沙沙声,后者是脚踩在上头,枯树叶断裂时也会发出声音。
干燥的茶,会让你舍不得下重手,只敢轻轻地捧起它。真真是捧在手里怕碎了。
而受潮后的白茶,这种干燥度消失不见,会变得软,与酥脆二字,也大相径庭。
用手指掐断茶梗、叶片,你会感受到明显的韧性。这种韧性,出现在白茶身上,未必是好事。
第二,香气
干燥的白茶,它的香气,依旧保持了干爽的特点。
在干燥状态下,白茶会陈化出独特的香(站长 推荐:金骏眉口感,学习茶道文化和茶艺教程请访问:茶文化,:wWw.lheCHA.com)气,这些香气舒服而自然。
陈香、药香、粽叶香、花香,甚至是枣香(寿眉饼才有),都会让人觉得舒服,清爽。这种白茶,也会让我们忍不住多喝几杯。
而受潮后的白茶,茶叶中的芳香族物质已经受到了伤害,或是消失,或是变异,不管是哪种变化,都让我们觉得难以接受。
受潮后的白茶,出现的香气也算有标志性。如梅子香、巧克力味、霉味等。这些气味一旦出现,意味着白茶失去了饮用价值,再也不能喝。
白茶没了香气,就像失去了灵魂,成了行尸走肉,永远地缺失了灵动感。
第三,口感
受潮的白茶,除了香气消失、生成异味外,口感方面也有着天翻地覆的变化。
干燥的白茶,它的口感,清香、清鲜、甘甜、爽口。
这样的茶,换作谁都愿意认真喝几杯,仔细感受鲜香与甘醇。
而受潮后的白茶,口感就不这么尽善尽美,反而有些难以下咽。
受潮后的白茶,往往汤水寡淡,苦涩,汤水里有异味。
喝惯了品质正常的白茶,一下子就能辨认出白茶的异常。
白茶受潮,香与水就像变了个人,再也找不到当初让你悸动的模样。实在是太可惜!
如何才能避免白茶受潮?
第一,购买含水量达标的茶
第二,拿完茶要及时密封
第三,拿茶时保持双手的干燥
第四,选择符合要求的三层包装法
白茶是选用芽叶上的白茸毛多的品种制成的,什么地方有这样的茶,什么地方就能产白茶。宋徽宗在他的《大观茶论》中说:“白茶自为一种,与常茶不同。”物以稀为贵,自然就讲究了。从前制作白茶,要先把春日里长出的芽头,待鳞片和鱼叶开展时用手掐下,放人水中洗,说是水芽,然后摘去那鳞片鱼叶,再经过拣选,蒸焙到干,这才算是完成了。现当然简单多了,只取那肥壮毫多的心芽,称为抽针,再制成茶。
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