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花茶,即将植物的花或叶或果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。可细分为花草茶和花果茶,其中饮用叶或花的称之为花草茶,如玫瑰花、茉莉花、薄荷;饮用果实的称之为花果茶,如栀子、柠檬、山楂、罗汉果。
据史书记载,花茶始于南朝,盛于明清。融茶之味、花之香于一体,相得益彰,构成茶汤适口、花香芬芳的特有韵味。
同时,花茶还具有美容护肤、清热祛火、安神助眠等功效。因此,逐渐成为人们养生的新时尚。
1.美容养颜类1.1玫瑰花
玫瑰花味甘微苦,性温,归肝、脾经。具有理气解郁、活血散瘀、调经止痛的功效。此外,玫瑰花的药性非常温和,能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安神、抗抑郁的功效;可调理气血,促进血液循环,养颜美容;且有消除疲劳,愈合伤口,保护肝脏胃肠功能,长期饮用亦有助于促进新陈代谢。
女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用。
1.2桃花
桃花味苦、性平。主除水气、利大小便,下三虫。《神农本草经》里谈到,桃花具有“令人好颜色”之功效。
现代研究表明,桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分,其中山萘酚有较好的美容护肤作用。
《本草纲目》云:“桃花,性走泄下降,利大肠甚快,若久服,即耗人阴血,损元气”。故桃花不能久服,体虚者慎用。
女性月经期间禁用。
1.3柠檬
柠檬味酸、甘,性凉。具有生津止渴,和胃安胎的功效。现代研究表明,柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
同时,柠檬有“宜母果”的美誉,孕期吃柠檬,不仅可以滋润肌肤,还有缓解孕吐、止渴生津、健脾安胎等作用。
2.安神助眠类2.1薰衣草
薰衣草味甘、淡,性平。归肺、心、胃经。能清热,行气,止痛,驱蛔。薰衣草花茶能清心,安抚紧张情绪,松弛身心,缓和头痛,减轻疲劳的感觉。
医院常用薰衣草全草制剂来治疗神经衰弱和失眠。
2.2合欢花
合欢花味甘,性平。归心、肝经。具有安神解郁,理气和胃,清肝明目的功效。用于心神不安,忧郁失眠。
现代药理研究发现,合欢具有神经系统抑制作用,能够舒解郁结、缓和紧张、减轻疲劳。
2.3百合花
百合花味甘、微苦,微寒。具有润肺,清火,安神的功效。《本草正义》记载:“百合之花,夜合朝开,以治肝火上浮,夜不成寐,甚有捷效,不仅取其夜合之义,盖甘凉泄降,固有以靖浮阳而清虚火也。”百合花可以改善心神不宁、睡眠不佳、情绪烦躁等情况,对于焦虑症、抑郁症也有一定的辅助作用。
3.清热解毒类3.1菊花
菊花味甘、苦,性微寒。归肺、肝经。具有散风清热,平肝明目,清热解毒的功效。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花,疮痈肿毒。
菊花茶最适合头昏、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺及血压高的人喝。体虚、脾需、胃寒腹泻者不宜饮用。
3.2栀子
栀子味苦,性寒。入心、肝、肺、胃经。具有泻火除烦,清热利尿,凉血解毒的功效。《神农本草经》:“主五内邪气,胃中热气,面赤酒疱糟鼻,白癞赤癞疮疡。”栀子泡茶可缓解热病心烦,黄疸尿赤,血淋涩痛,血热吐衄,目赤肿痛,火毒疮疡等症状,因本品苦寒伤胃,脾虚便溏者不宜用。
4.其他4.1罗汉果
罗汉果味甘,性凉。归肺、大肠经。具有清热润肺,滑肠通便的功效。用于肺火燥咳,咽痛失音,肠燥便秘。
现代医学证明,罗汉果对支气管炎、高血压等疾病有显著疗效;有降血脂及减肥作用,可辅助治疗高脂血症,改善肥胖者的形象,是爱美女性的最爱。
4.2山楂
山楂味酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀的功效。用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,疝气疼痛;高脂血症。
现代研究表明,山楂具有降压和降脂的双重功效,因此特别适合患有上述慢性疾病的人群使用。
一、喝花茶忌随便“混搭”
不知从何时起,花草茶遍地开花,随处可见,商场的入口处,超市里的小柜台等等。花茶搭配种类越多,其功效越多,对身体造成不良影响的可能也就越高。
所以,花草茶除了不能乱搭,更不宜多搭,更不能随便“混搭”,想混搭也别超过三种。为了安全起见,我在这里也给大家介绍几种专家推荐的花草茶科学“混搭”法。
1、玫瑰花+枸杞子+杭白菊:可以调节内分泌,消除疲劳。
2、迷迭香+马鞭草+柠檬草:分解脂肪、利尿、消肿去湿,专瘦腿部,对下半身肥胖很有疗效。
3、玫瑰花+减脂花+枣蜜:可排除体内多余油脂,使得身材苗条。
4、减脂花+马鞭草+七叶胆:清血脂,瘦身减脂。
5、玫瑰花+茉莉花:养颜美容,对肝脏和胃部有滋补功能,更可缓和紧张情绪。
二、花茶不能随便喝
近几年流行喝花草茶,但这些似茶而非茶的代用茶是否也有禁忌呢?中医专家解释说,代用茶和茶叶的饮用方式相同,但是某些代用茶作为中药,饮用是有所限制的,要根据自己的体质情况来选择花草茶。
1.决明子虽有降血脂作用,但同时可引起腹泻,女性长期饮用轻则引发月经不规律,重则可使子宫内膜不正常。
泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
2.金银花药性偏寒,任何人都不宜长期饮用,尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3.番泻叶泡茶能通大便,用于治疗便秘,但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性,用量越来越大最终导致无效,大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化,妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4.枸杞子温热身体的效果相当强,但高血压患者、性情急躁的人,或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5.胖大海适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑,其他原因引起的喑哑用胖大海无效,特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6.甘草虽有补脾益气、清热解毒功效,但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7.菊花属寒性药材,虽有清热解毒作用,但阳虚体质不适合。
8.人参片可补元气、生津安神,补脾益肺,但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
花茶又叫香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是天然的草本饮品,是中国特有的一类再加工茶。
花茶融茶味之美、鲜花之香于一体,有美容养颜的功效。《本草纲目》记载,花茶性微凉、味甘,入肺、肾经,有平肝明目,滋阴润燥,排毒养颜,调节内分泌等功效,是最适合夏季饮用的养生保健佳品。
马上夏季了,很多爱美的女士在喝花茶的时候喜欢既美容养颜又能减脂瘦身,小编搜罗了几款花茶组合,让你一个夏天都美美哒!
减肥消暑茶
组方:荷叶5克,炒薏苡仁10克,炒山楂3g,糖少许。
制法:将上述药材洗净,放入茶壶内,加入适量热开水,加盖浸泡5分钟,加少许糖调味,即可饮用。
作用:祛湿消脂。
组方:金银花、菊花、山楂各15克,每日代茶饮。
制法:将上述药材洗净,放入茶壶内,加入适量热开水,加盖浸泡5分钟,即可饮用。
作用:金银花清热解毒,菊花养肝明目,山楂消食花积,协同一起解毒消脂,瘦身减肥。
组方:荷叶、决明子、玫瑰花各15克,柠檬一片,山楂少许,每日代茶饮。
制法:将上述药材洗净,放入茶壶内,加入适量热开水,加盖浸泡5分钟,即可饮用。
作用:荷叶清热利湿,决明子疏肝明目、润肠通便,玫瑰花活血化瘀,泡茶饮用,柠檬补充维C,共同完成活血化瘀,改善微循环,促进新陈代谢的作用。
另外夏天,月季花、金银花、大黄适量也可代茶饮减肥。
小贴士如何选购花茶1.到有品牌或口碑不错的商店选购
用于泡茶的花草,市面上可购买到的大多是干燥产品。一般而言,经过正式代理的花茶,每一款都会有明确的标记。
如果是第一次购买花茶,最好到有品牌或口碑不错的商店选购。
2.每次购买数量不宜过多
如果是购买散装茶,或者到不闻悉的商店购买,第一次不要买太多,回家后先冲泡饮用,看看是否是自己喜欢的。
美丽的味道都是在比较和尝试中逐渐产生的,这也是一种经验的积累。
此外,一般的商店在你购买时都会提供一些有用的信息和知识,你也可以带回一些说明书之类的手册参考,以后购买就能驾轻就熟了。
3.选择色泽新鲜的产品
购买时可以先比较一下外型,看看花朵是否完整饱满;再闻一闻香气。购买时可以干燥的花茶时,最主要是挑选比较新鲜的商品,要尽量选择色泽自然新鲜、不含水分和杂质的产品。
此外,选购时要注意制作的日期、保存的期限。尤其要避免购买发霉或潮湿的商品,所以挑选那些密闭式包装或加有干燥剂的会比较放心。
拆封后最好在3个月内冲泡完毕。
4.留心花茶的价格
花茶的价格差距极大。一般来说,品种是影响花茶价格的直接因素。
花茶的产地也影响花茶的价格,由于高山种植与采收的成本较高,因此,同样品种的花茶,来自高山产区的,其价格就贵。
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