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茉莉花茶是花茶的一种,又叫茉莉香片,茉莉花茶的发源地为福建福州,近一千多年的历史,茉莉花茶,具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静的很大作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。
茉莉花茶属于什么茶?我们都知道茉莉花茶茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种。其茶香味与茉莉花香味互动融合,以“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是一种花茶产品,产量大,产地广,品种多。
产品特点
茉莉花茶属绿茶,香气一直是饮花茶的人喜爱,被大家誉为可窨花茶的玫瑰、蔷薇、兰蕙等众生之冠。
质量好的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,倒水冲泡后香气持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚清爽的特点。
历史发展
茉莉花最早起源于古罗马帝国,在汉朝,通过海上丝绸之路到印度,成为佛教圣花,之后在印度佛教传到福建福州。在清朝是,慈禧太后特别偏爱,经常以礼送人,1866年后,福州茉莉花茶开始大量出口到欧洲。
制作工序
过程:茶胚处理(干燥→冷却→特种茶坯)→鲜花处理(摊凉→鲜花养护→筛花→玉兰打底)→窨花拼和→ 手工窨制→散通花热→起花过程(适时起花→烘焙→压花→提花) →匀堆装箱。
茉莉花茶
冲泡方法
1.冲泡茉莉花茶时水温80-90摄氏度为宜。
2.准备好茉莉花茶和水的比例为1:50。
3.准备好茉莉花茶放在茶壶中倒入开水冲泡时间为3-5分钟。
4.倒入杯中,即可饮用。
保存方法
茉莉花茶是一种水分含量高、易变质的再加工绿茶。因此,保管时请注意防潮,存放在阴凉干燥、无异味的环境中。
选购技巧
1.观形
嫩芽者为佳,都是很好的茉莉花上等茶。
2.冲泡
冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。
3.闻香
闻嗅香气、察看汤色,好的茉莉花茶香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻。
4.观色
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮,就是好的茉莉花茶。
5.尝味
坐下来泡上一杯茉莉花茶品尝一下,看一下汤色、闻其香气,香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味就是最好的。
孕期茉莉花茶可以喝吗?答案是可以的,孕妇可以适量少喝一点,但不宜多喝。孕妇适量喝茉莉花茶是有益的。茉莉花茶它含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分,孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶,对加强心肾功能、促进胎儿生长发育是大有好处的。
孕妇饮用茉莉花茶的好处
1.补充维生素C
没有饮茶习惯的孕妇最好喝点富含维生素C的饮料,因为维生素C能帮助吸收铁,还能增强机体抗病能力。
2.补充黄酮类
怀孕期间可以喝茉莉花茶,能够促进心肺功能,茉莉花茶的黄酮类和维生素e也是有能够促进胎儿正常发育的功效,防止流产。
茉莉花茶
3.补充矿物质、蛋白质
少喝点茉莉花茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育是大有好处的。
4.消炎解毒
孕妇喝茉莉花茶可以消炎解毒。孕妇饮用茉莉花茶可以对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等病症有一定的疗效。
5.提神
饮用茉莉花茶可以安定孕妇的情绪以及舒解郁闷,但不能过量饮用。
孕妇喝茉莉花茶的禁忌
1.孕妇过多地饮用浓茶就有引起妊娠贫血的可能,对胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。每天喝一杯茉莉花茶问题不大,而且有益,就是不要多喝。
2.孕妇如果喝太多、太浓,对胎儿就会产生危害。孕妇适量的喝一点茉莉花茶是有好的,但不要多喝呢。
在生活中,养生,我们常喝的养生茶,就会给身体带来很大的益处。特别是女性,多喝养生茶,可以起到排毒养颜、养生保健的作用。今天,小编就给大家介绍一下十种养生茶。
十种养生茶1.山楂茶
山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成,可增强免疫力,防老抗癌,同时,山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压等功效。
山楂茶
2.薄荷茶
薄荷茶具有清凉爽口的口感,主要含有挥发油,油中主要成分为薄荷醇、薄荷脑、薄荷酮、薄荷脂、茨烯、柠檬烯等,具有疏风散热,辟秽解毒的功效。同时,可以防止痉挛、放松肌肉、减轻肌肉僵硬与疼痛感。
薄荷茶
3.银耳茶
银耳茶是一种良好的滋补食品和药品,含有约10%的蛋白质、65%的碳水化合物和4%的无机盐。银耳茶还含有维生素E、磷、铁、钙、镁、钾和钠。药用有滋阴润肺、养胃生津的作用。银耳加冰糖可帮助润肺、止咳、化痰,配茶可去痰火,并有抗炎作用。
银耳茶
4.人参茶
人参茶由大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽组合成的,人参茶具有调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,尤其是在夏天。
人参茶
5.决明子茶
决明子茶具有散热明目,润肠通便,可以治疗经常头晕烦躁、便秘、口干口苦的人。但是,腰酸尿频、肾阳虚弱者,不可饮用。
决明子茶
6.玫瑰花茶
玫瑰花茶性温味甘,具有理气解郁、活血散淤、调经止痛、去火、护肝、排毒,美容养颜等功效。但有胃寒、腹泻、常感觉到疲倦、身体虚弱者,月经期间不宜饮用。
玫瑰花茶
7.红枣枸杞茶
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用,而红枣具有补血,美容养颜的作用,红枣枸杞茶一起泡水喝就有非常好的养生功效。
红枣枸杞茶
8.枸杞菊花茶
菊花性凉,有散风清热,平肝明目之效,菊花和枸杞搭配在一起泡茶,具有养阴补血、疏风清热、解毒明目的功效,非常适合长期坐办公室的上班族。
枸杞菊花茶
9.荷楂菊茶
荷楂菊茶中荷花性甘平温,清肺热,祛湿消肿;山楂酸甘,行淤血;金银花甘寒,清热。容易疲倦、大便稀薄、脸色苍白者,不适合饮用荷楂菊茶。
荷楂菊茶
10.蜂蜜柠檬菊花茶
柠檬被称为“美容水果”,简单泡水喝就可以美白,菊花有解毒消炎作用,蜂蜜也可以润肠通便,坚持喝蜂蜜柠檬菊花茶,可以达到去黄美白,排毒养颜的功效。
蜂蜜柠檬菊花茶
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