白茶的功效为什么白茶可以抗衰老呢 白茶为什么有那么多的功效

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都说白茶是养生茶，那么白茶的功效主要是由什么决定的呢。主要还是因为白茶内含有多种人体有益元素，比如氨基酸、茶多酚、酶等，为白茶中的酶，是白茶可以抗衰老的主要原因。

白茶加工充分利用了酶的生物化学作用。白茶加工过程中的酶有很多种，最主要的是水解酶，氧化还原酶。

采摘后的鲜叶，呼吸作用增强但是光合作用强度急剧下降，在逐渐萎调的过程中。随着呼吸强度的减弱，鲜叶细胞的失水，新陈代谢降低，少量多酚类氧化产物的积累，能抑制呼吸作用的酶系活性。萎调过程中鲜叶对样的吸取量增加，除正常呼吸需要外，有一部分氧被利用到正常呼吸意外的物质氧化中去，并随着鲜叶的萎调变得活泼。这其中酶起到了非常关键的作用。

白茶品质形成过程中，多酚氧化酶起了及其重要的作用。白茶品质是是由含物自然氧化形成的。多酚类物质适度氧化和转化，可以减少茶汤的苦涩味增加醇度。由此可见，白茶加工过程中酶起到了关键的作用，不仅影响了白茶的口感，也对白茶的功效生起到了决定性的影响。

华祥苑收藏节：火热引爆茶叶市场，白茶普洱提前售罄！

7月，热情洋溢的季节!和全国普遍的高温天气一样，华祥苑全国各个门店收藏节也高温不减，茶友们纷纷抢购收藏节上限量推出的白茶和普洱，多地门店茶叶被提前预订一空，现场频频现抢货潮!

“好茶，要收!更要品!”

收藏节现场，多年前封箱的普洱和老白茶，当场开箱，与茶客们分享。华祥苑品牌总监胡金雨一行用通俗易懂的语言，深入浅出的分享了做茶，爱茶，品茶的感悟和经验。沈阳站

华祥苑品牌总监胡金雨深入浅出分享茶知识

“好茶不仅要收，更要品鉴!特别是普洱和白茶，保存得当，若干年后再次品茗，你会有不同层次的口感和体验!”胡金雨介绍。丹阳站

限时2天的收藏节，几乎所有的茶品都提前售罄!白牡丹、白毫银针、勐昌号普洱茶，以其极高的性价比和收藏价值，成为人们抢购的对象。分享进行到一半的时候，不少茶客已经按耐不住，开始几十箱的往车上搬货!

江苏丹阳站活动前一天，店里的白茶已经统统被预定光!姑娘，抢到货合不拢嘴啦!

辽宁沈阳站活动进行中，茶客们纷纷抢货，搬货先!

广东广州站这位仁兄，车塞的这么满，也是(随机推荐：送领导200的茶叶怎么样，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)够拼的!

伴随着白茶和普洱的收藏热，适合搭配的名家紫砂也收到追捧!一位茶客一口气买下多把杨伟倩、范小龙等名家紫砂，成为人们抢购的焦点!随着酷热天气的延续，7月收藏节全国各地茶友们的热情还在延续，后续还将前往!

白茶的种类分辨图解

白茶的种类1：白毫银针

白毫银针，茶如其名，外形似针，披着白毫，犹如白银，是白茶中的极品，有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶的种类2：白牡丹

白牡丹采自大白茶树，或水仙种，是短小芽叶新梢的一芽二叶制成的。外表看，绿叶夹着银白色毫心，形状似花朵，冲泡后宛如花蕾绽放，故得美名。

白茶的种类3：贡眉

贡眉干茶色泽翠绿，有白色茸毫，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，品饮时感觉滋味醇爽，香气鲜纯。贡眉有时亦称寿眉，但贡眉的品质比寿眉优，近年来不再称寿眉，只有贡眉。

白茶的种类4：新工艺白茶

新工艺白茶是在萎凋后加入轻揉制成的，外形叶呈半卷条形，色泽暗绿略带褐色。冲泡后清香味浓，汤色橙红，叶底青灰带黄，筋脉带红。

新工艺白茶比较特别，汤味似绿茶但无清香，似红茶但无醇感，浓醇清甘又有乌龙茶的馥郁。

白茶的种类分白毫银针、白牡丹、贡眉、新工艺白茶四种，喜欢白茶的朋友不妨好好品尝一番。

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