福鼎白茶怎么看好坏 福鼎白茶怎么分辨好坏图片

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福鼎白茶怎么看好坏 福鼎白茶怎么分辨好坏图片1

福鼎白茶制作过程简单自然，以最少的工序加工，最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分，避免了制作过程中的二次污染，所以福鼎白茶是天然健康的一类茶饮。那么，福鼎白茶怎么分辨好坏呢？现在我们就来看看福鼎白茶好坏分辨方法。

分辨福鼎白茶好坏看以下几点：

1、外形

嫩度以毫多而肥壮，叶张肥嫩的为上品；毫芽瘦小而稀少的，则品质次之；叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的，则品质差。

2、色泽

毫色银白有光泽，叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿，翠绿的，则为上品；铁板色的，品质次之；草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。

3、叶态

叶子平伏舒展，叶缘重卷，叶面有隆起波纹，芽叶连枝稍为并拢，叶尖上翘不断碎的，品质最优，叶片摊开、折贴、弯曲的，品质次之。

4、净度

要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。

5、香气

以毫香浓显，清鲜纯正的为上品；有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

6、滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品；粗涩、淡薄的为差。

7、汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品；泛红、暗浑的为差。

8、叶底

以匀整、肥软，毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品；硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

福鼎白茶几种泡饮方法

1、杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

4、大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

福鼎白茶功效显著，可以美容，消炎和缓解疲劳，适量的饮用有诸多的好处。而且福鼎白茶还有多种饮用方法，我们可以选择自己更喜欢的方式泡饮。

白茶的分类及等级

白茶分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针四类，白毫银针分为四个等级，太姥银针，米针，一级针，二级针，白牡丹分为四个等级，牡丹王，特级牡丹，一级牡丹，二级牡丹，贡眉和寿眉只有一个等级，主要依照年分区分，贡眉的叶片较小且含芽头，寿眉则叶片多，芽头稀少。

一、白毫银针

白毫银针全部是茶芽。白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。

白毫银针分为以下几个等级。

1.太姥银针

太姥银针是白毫银针中等级最高的，只有单芽制成。

2.米针

第一批采摘的叫头批针，也叫作米针、首日茶等。

米针和太姥银针等级相差没有太多，同样是单芽采摘。

3.一级针

一级针等级比米针低一级，但总体来说，等级较高，带有些许小叶壳。

4.二级针

二级针芽头较为瘦小，小叶壳较多，叶片开始慢慢舒长。

二、白牡丹

白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成。

1.牡丹王

牡丹王是白牡丹中等级最高的，牡丹王叶片少，小叶壳多，芽头肥壮。可媲美最低等级的白毫银针。

2.特级牡丹

特级白牡丹和牡丹王相差无几，芽头和叶片有细微的差别。芽头白毫明显，大叶片少，小叶壳多。

3.一级牡丹

一级牡丹芽头较瘦小，叶片较多。但白毫特征依旧明显。

4.二级牡丹

叶片多，芽头少。虽然品级不高，但是香气更张扬，口感更醇厚。

三、贡眉寿眉

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿。贡眉和寿眉之间相差不大，贡眉的叶片较小，芽头较多。

寿眉的叶片较大，芽头较少。

白茶加红枣煮着喝的效果 缓解手脚冰凉、除湿

有人会问白茶能不能加红枣一起喝呢？答案当然是可以的！白茶不仅能加红茶一起喝，还能煮着喝哦，那白茶加红枣煮着喝的好处有哪些呢我们一起来看一下吧！

【白茶加红枣煮着喝的好处】

俗话都说老白茶是个宝，喝了病毒全赶跑，这话真是没毛病！在一年四季中老白茶已经作为许多人的日常茶饮，而加上红枣后的白茶更是能为你达到最佳的养生效果哦~

1.缓解手脚冰凉

在生活中手脚冰凉的人非常多，尤其是对于很多女性朋友来说，到了冬天时可能整个冬天手脚都没有暖过的。手脚容易冰凉的人一般是缺少气血，气血会影响到很多东西。想要缓解这个问题的话用白茶加红枣煮着喝就能为你解决了，每天早晨喝一碗白茶红枣汤，让你不再受手脚冰凉的痛苦！

2.祛除斑点

脸上斑点太多会很影响自己的颜值和气质，尤其是对于爱美的女性来说，只有光滑白净的脸蛋才是美女的标准。许多人为了祛斑不惜去激光或者使用一些祛斑产品，其实只要用白茶加红枣煮着喝就能控制你的斑点了，经常喝能起到祛斑去皱的好处。

3.治疗牙龈上火

不管在什么季节，都有着很容易牙龈上火的朋友。牙龈上火嘴巴非常痛吃东西都很不适，煮一碗白茶红枣汤就能轻松为你解决这个问题啦！能改善你的牙龈上火症状，还能坚固牙齿牙龈防止牙齿早衰。

4.驱寒除湿

湿寒体质的人在冬天是最难过的了，会非常怕冷或者感觉身体不舒服。湿气寒气还会对身体健康造成很大影响，想要改变这个问题可以用白茶加红枣煮着喝，在冬天能让你一整天都暖暖的，还能为你带来驱寒除湿增强体质的效果。

5.延年益寿

白茶是种非常珍贵的茶，虽然并不像普洱那么出名但却是比较稀有的，一些老白茶尤其受到许多老年人喜欢。用白茶或老白茶加红枣煮着喝能强身健体延年益寿，许多长寿老人平常喝白茶都爱这么喝。

6.改善痘痘肌

满脸痘痘太让人不舒服了，可能还会让整个人变得更加自卑。有些人痘痘肌确实很痛苦，哪怕你什么都没吃就很容易一脸痘，痘痘好了以后也是一脸的痘印和痘痘坑。建议你喝白茶红枣汤，能逐渐为你缓解痘痘肌改善你的痘印痘坑等问题，坚持下去相信你的皮肤会变得越来越好。

7.治疗感冒

在冬天或者忽冷忽热的天气是最容易受风寒了，喝一杯白茶红枣汤能轻松为你解决这个问题。当你感觉自己有点想要感冒或者已经感冒时，煮一杯白茶红枣汤来喝一定要趁热喝，这个比吃感冒药更有用，几分钟后的你就会感觉有些出汗，这是有效果了。

8.暖胃止泻

白茶有着止泻的作用，搭配上红枣一起喝还有着暖胃保护肠道的作用，对于腹泻以及久泻等都有着很好的改善作用，肠胃不好的人可以多喝。

9.咽喉发炎

有些季节很容易咽喉发炎，尤其是冬季和夏季的时候。用红枣和白茶一起煮着喝，能缓解咽喉发炎消除咳嗽祛痰哦！白茶加红枣煮着喝对于降低身体胆固醇也很有好处，能解决因为天气寒冷而出现的动脉硬化。

10.清肝明目

我们的身体健康十分重要，身体的每一个部位都需要十分注意。红枣和白茶搭配一起有着清肝明目的作用，因为红枣有着丰富的胡萝卜素以及维生素，而这些都是眼睛所需的物质，再搭配白茶一起能改善肝血不足或者视力下降的症状哦。

原来白茶加红枣一起煮的好处是这么多且这么实用呢！爱喝茶的你平常可以适当这样煮来喝哦~好了，今天的内容就到这里了，非常感谢大家的阅读~

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煮白茶用凉水还是热水 用热水更可(推荐阅读：：过夜茶能喝吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.LHECHA.com)以发挥效果,白茶怎么喝效果好

喝茶养生在现在已经得到了越来越多人的认可，但泡茶方面的技巧是非常多有讲究的。今天Audrey要和大家讨论的话题是煮白茶用凉水还是热水，感兴趣的朋友们一起来了解一下哦~

【煮白茶用凉水还是热水】

白茶可以煮着喝或者泡着喝，两种不同的做法都会有不同的口感和香气。不过平常生活中许多朋友喝白茶都喜欢用煮的方法，煮白茶能使茶叶中对人体有好处的许多物质都充分发挥出来，还能提高我们的养生功效和好处。白茶是最适合秋冬季节喝的，能使我们去燥又暖心暖胃哦。

说到煮白茶，那么我们煮白茶用凉水还是热水好呢？一般来说煮白茶最好使用热水，在煮白茶前就需要把水煮开，煮开后再把茶叶倒进去哦。煮过后的白茶其中的丰富物质都会充分释放，这些物质能使白茶的茶汤闻起来充满香气，可能有药香，枣香或者粽叶香气等。喝起来后的茶汤更是给人一种甘醇稠厚并且很柔和的口感，简直让人回味无穷了。

煮白茶的茶具方面并不是非常讲究的，可使用陶瓷壶，紫砂壶，玻璃壶，铜壶或者铁壶哦。不过小编建议的是最好使用玻璃壶了，玻璃壶煮白茶非常方便清洗，同时还能观察到茶汤的颜色以及玻璃壶的价格也比较经济实惠哦。既然说到这，那么我们就来了解一下白茶的正确煮法吧，想了解的朋友们来看看哦。

白茶的正确煮法

1.首先准备一个干净的茶壶倒进一些清水烧开后，放置上一会让茶壶杀菌消毒，等水凉后旋转一下茶壶清洗内部把水倒掉。其次再往壶里倒进一些清水再次烧开，水开后就可以加入白茶茶叶了，开大火再次煮开后就可以把火关掉了。这时候茶壶是属于保温状态，只要茶壶不要凉就好。

有研究表明，煮茶可以使茶叶释放出更多的抗癌物质。有研究表明，茶叶在茶壶中煮沸五分钟后能使吸收癌症中的有害物质抗氧化剂浓度达到最高值，平常如果喝茶壶煮上五分钟的茶，血液中的抗氧化剂水平会提高百分之四十五哦。

把茶汤倒掉或者倒进茶杯里的目的也是为了消毒，或者能使白茶更加散发出韵味，存放越久的白茶香气和口感也会越不同。白茶中的黄酮类物质是比许多其他茶种类高很多的，也会随着存储时间的长短而更加升高，不过这也说明了白茶的美容养颜功能比较好了。

看完煮白茶用凉水还是热水好，相信你心里也有了答案。我们平常在喝茶时，可能会喜欢搭配一些其他东西一起喝，那么接下来我们再来了解看看白茶是否能和红枣搭配一起喝吧！

【白茶能和红枣一起泡吗】

平常朋友们都会喜欢喝一些白茶，其他许多茶种类冲泡后都能搭配一些其他东西一起喝，搭配得当的话不仅能增加口感还能使其功效得到更好的提升哦。而红枣对女性来说是好东西，红枣能为人体补气补血同时还能为女性调理生理期等。

总之，白茶和红枣两者各自冲泡都会有很不错的养生功效。白茶能起到预防感冒以及降三高的好处，而红枣能为我们美容养颜，补血益气等。所以白茶加红枣一起泡不仅好喝且还能祛湿御寒，防止感冒等。除此以外，白茶加红枣还能化痰止咳，这是因为白茶对祛风寒以及咳嗽还能起到滋阴润燥。而加上红枣后还能止咳化痰以及改善无痰干咳，还能祛风寒。

小提议：

虽然现在是冬天气温并不是很高，但小编建议大家在煮白茶加红枣时不要太频繁，最好一周喝两次左右就好。不过冬天时多喝白茶加红枣也是很不错的，能暖胃暖心以及补气血活血呢！

我们知道了白茶的煮法技巧以及白茶可以和红枣搭配一起泡，不过白茶的好处有哪些你知道吗？不知道的朋友们接着往下看吧！

白茶的好处有哪些

1.治麻疹

白茶中有着许多营养成分以及功效，其中有着防暑解读以及抗癌防癌的作用。尤其是一些存储时间很长的白茶能用来治疗患麻疹幼儿的退烧药，它的退烧效果可能比抗生素还要好，这种白茶在中国的福建以及华北地区都被视为治疗养护麻疹患者的良药了。

2.促进血糖平衡

在许多保健茶中白茶的养生功效是非常好的，白茶中还有着其他茶叶的营养成分，还有人体所需的活性酶物质。研究表明，平常多喝白茶能提高人体的脂酶活性物质，并且还能促进脂肪的分解代谢等。对人体的胰岛素分泌量以及延缓葡萄粉的吸收，分解体内血液多余的糖分从而促进血糖平衡。

3.明目

都说白茶存储的时间越长就越有 药用价值，而白茶中里面还有着很多的维生素A原，这种物质一旦被人体吸收后就会迅速转化为维生素A。维生素A在人体内能合成视紫红质，能使我们的眼睛在暗暗的灯光下看东西更加清楚以及预防夜盲症和干眼症。

4.防辐射，养肝护肝

另外白茶中还有防辐射的物质，对人体的造血机能还有着很好的保护作用，对电视辐射的危害也能大大减少。所以平常在看电视的过程中可以适当喝一些白茶，这不仅对身体好并且还能保护我们的眼睛以及身体。另外白茶对我们的肝脏保护也是很有好处的，平常肝脏不太好的朋友们可以多喝，身体健康的朋友们更是要多喝白茶保护好自己的肝脏。

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白茶最新国标出炉，产品在一定条件下可长期保存！

前言

本标准按照GB/T1.1—2023给出的规则起草。

本标准代替GB/T22291—2023《白茶》。与GB/T22291—2023相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——调整部分引用标准；

一一增加术语和定义；

——产品中增加“寿眉”并规定相应的感官品质和理化指标；

一一理化指标中增加水浸出物指标。

本标准由中华全国供销合作总社提出。

本标准由全国茶叶标准化技术委员会(SAC/TC339)归口。

本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建省裕荣香茶业有限公司、福鼎市质量计量检测所、福建品品香茶业有限公司、福建省天湖茶业有限公司、政和县白牡丹茶业有限公司、政和县稻香茶业有限公司、福建农林大学、国家茶叶质量监督检验中心、中国茶叶流通协会。

本标准所代替标准的历次版本发布情况为：

——GB/T22291—2023。

白茶

1范围

本标准适用于以茶树Camelliasinensis(Linnaeus.)O.Kuntze的芽、叶、嫩茎为原料，经萎调、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

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