白茶有哪些品种 前十名 绿茶有哪些品种

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白茶有哪些品种 前十名 绿茶有哪些品种1

白茶是我国的轻微发酵茶，是一种具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的一种茶。那么，就会有朋友问我，白茶有哪些品种呢？今天，我们就一起来了解一下吧！

白茶可分为白毫银针、白牡丹、泉城红、泉城绿、贡眉、寿眉、新白茶5种，根据茶树品种和原料(鲜叶)的不同标准而定。

白茶的品种

1.白毫银针

白毫银针，简称银针，又叫白毫，因它有白毫密披、色白如银、外形似针而得名，其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的佳品，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

2.白牡丹

白牡丹茶因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡过后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上等佳品。

3.贡眉

4.寿眉

寿眉的产区主要位于福建省的建阳县，在建鸥、浦城等也有生产。制作寿眉的鲜叶的采摘标准为一芽二叶至一芽三叶，采摘时要求茶芽中含有嫩芽、壮芽。寿眉的制作工艺分为初制和精制，其制作方法与白牡丹茶的制作基本相同。优质的寿眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙黄色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可透视出主脉的红色，滋味醇爽，香气鲜纯。

白茶适合什么季节喝？有几种冲泡方法？

白茶是“一年茶、三年药、七年宝”， 白茶，尤其是陈年的老白茶，具有很强的药用价值，老少皆宜。中老年人可以降三高，防癌抗癌，抗衰老。白茶还有很强的抗氧化、抗辐射和降脂功能，年轻人可以用于减肥、美容、吸收辐射。此外，白茶还可以具有退烧、消炎等功效。

老白茶

白茶适合什么季节喝？

其实白茶适合各个季节饮用，不过在夏天经常喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿·斯奇芬伯博士最近指出，他和研究人员把白茶放入牙膏里，再涂在有细菌的实验台上。实验证明，混合有白茶的牙膏，杀菌能力显著增强。因此，他认为，多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。

白茶怎么冲泡？

1.盖碗法

如果是两个人对喝白茶，可以用盖碗，取3克的白茶投入中盖碗，用90度开水温润闻香，然后像功夫茶泡法一样，第一泡45秒以后每泡延续20秒，这样就能品到十分清新的口味的茶。

2.壶泡法

如果是三到五个人喝白茶，可以用壶泡，用中品的大肚紫砂壶是白茶泡具的最佳选择。取出7～10克的白茶投入壶中，用90度开水温润后用100度开水闷泡，45～60秒，就可以饮用，这样可以品到清纯中带醇厚的品味。

3.煮饮法

煮饮法是最特殊保健的一种喝白茶的方法，也是民间一直沿用的秘方。用清水加15克老白茶，煮3分钟成浓汁后过滤出茶水，待凉到70度添加一勺蜂蜜或冰糖趁热饮用，其口感神韵，味道醇香。

新白茶和老白茶有什么区别？

白茶是我国六大茶类之一，白茶，素为茶中珍品，历史悠久，一直以来，茶友们都非常喜欢喝老白茶，那又有很多朋友也喜欢喝新的白茶，那么新白茶和老白茶有什么区别呢？今天，小编就和大家来来讲解一下吧！

中茶白茶

新白茶和老白茶的区别

1.年份不同

在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温。

2.外形不同

老白茶的颜色会比较深一点，呈现黑褐色，但是闻一下可以闻到陈年的幽香，而且香味不会让人觉得浑浊，而是让人觉得很好闻。而新白茶的外表是比较褐绿色一点的，香气和老白茶完全不一样，会比较清新一点。

3.口感不同

老白茶和新白茶分别冲泡之后，就会发现有明显的区别。老白茶的香味是清幽而且带有一点中药的香味的，口感会醇厚一点。而新白茶口感有淡淡茶青味，稍微会清甜一点的。

4.茶汤颜色不同

新白茶毫香幽幽，略带有鲜爽滋味，口感较为清淡，有茶青的生叶味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶，老银针汤水稠滑，老牡丹茶汤水温和似布丁，老春寿眉茶汤凝重醇厚，老秋寿眉茶汤香气高扬，顺滑醇净，果冻感极强。

总结：总之，不管是新白茶还是老白茶，都有人爱喝，根据自己不同的口味，选择自己爱喝的茶，正所谓萝卜青菜各有所爱嘛!

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