春节送白茶合适吗 送礼送白茶的意义

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春节送白茶合适吗 送礼送白茶的意义1

送礼送什么白茶好呢？在市场各种茶的概念太多，白茶也是如此，在福建茶树资源的有限，白茶类开始以荒野白茶为切入点，还分化日晒的概念。小编从制作工起为大家讲解白茶。  

白茶的制作工艺  

白茶的制作工艺有主要两类。  

1.云南系的制作工艺以摊晾为主，自然干燥或日晒。  

2.福建系的制作工艺来，因为后期有一道烘焙的工艺（温度十分讲究）来控制干茶含水率。  

这两种工艺的是地域造成，云南的阳光十分充足，空气湿度也是相对干燥。工艺上不采取培火是很正常的，福建因产茶季节，雨水与阳光天气少，且空气湿度大，不宜晒制方法。工艺需要根据地方的特点做一定改进与判断。  

云南白茶

白茶的好坏第要取决茶树品种与生长环境的优劣及加工工艺  

在市场中很多美观又漂亮的白白单芽白茶，其实茶树品种的不同，茶品的外形都是不同的，而普文需要跟大家说的概念，任何茶品都需要遵循的规律是以“生态为第一”的品判标准。但是生态好的茶品，未必是一定贵的。但是茶树品种与生长环境是固定的，制作工艺是根据人不同都能不同。普文分析如下：  

1.生态环境为第一要素。  

2.茶树种选择很重要，选择地域原生种。  

3.树龄偏大的茶树，相对优质。  

 小编的茶品  

作为制茶人、经营茶的人，经过这么多年，其实特别简单，对于自己喝的茶选择，遵循就是几个要点，生态为第一，制作工艺体现茶品的优势，采摘一年一季。  

实话实说，每一个喝到生态好的茶品会心身愉悦，会有不一样的感觉。而小编自己制作喝的茶品，只喝古树白茶、绿茶、野生红茶、普洱生茶。建议大家品鉴古树白茶。

白茶有没有味道(白茶有味道吗)

首先白茶是有滋味的，只不过对于一些口味比较重的朋友，或许觉得滋味鲜爽的白茶没啥滋味。比如一些之前常年喝红茶、黑茶的朋友，因为习惯了喝浓茶，一时间喝滋味比较淡雅的白茶就感觉没啥味道。 

总之，白茶是有味道的。 

白茶

那么问题来了，我们该如何品白茶呢 

白茶按照采摘标准可以分白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，而银针的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，寿眉的醇厚的，贡眉的滋味是浓厚的。 

一般我们品茶按照品茶四大要素去做就行了，分别是观茶色、闻茶香、品茶味、悟茶韵。说白了就是从“色香味意”这4个方面去理解茶，从喝茶中体会做人道理。 

我们喝白茶，自然也得先观其色，闻其香，品其味，最后最好有所悟。饮茶如品人生，对此你觉得呢？

白毫银针如何鉴别它的好坏

白毫银针的优劣，可以从干茶、汤色、香气、滋味、叶底，几个方面将结合起来的判断。 

1、干茶 

要求芽头肥壮、茸毫明显、头采的白毫银针锋苗特显，之后的春茶相对于头采会瘦长一些；夏秋茶茶叶瘦小一般不被来做白毫银针。荒野茶的白毫银针外形更加肥壮。白毫银针的干茶应该芽形完整，锋苗挺直；尤其是精制后的更是外形均匀，色泽一致，干茶如银似雪，有淡淡的毫香，新茶会有淡淡清香，略有青草气。 

白毫银针

2、汤色 

冲泡后依年份增加颜色呈：淡黄色、杏黄色、深黄色等不同颜色，且汤色要清澈明亮。质量欠佳的会表现出不清澈、有浑浊之态。 

3、香气 

冲泡后的银针，新茶会有毫香和清香，略带青草气（不会特别明显）；有年份的银针会有毫香和甜香，有的还会有杏仁香。 

4、滋味 

银针冲泡后滋味鲜爽甘醇，有淡淡毫香，有的精制的还会有花香，生津明显；质量欠佳的青草气明显，滋味苦涩度会较重，有的还会有粗重或杂味之感。 

5、叶底 

银针的叶底，因为吸水而变的肥壮挺拔，外形匀齐，色泽因年份增加呈嫩绿微黄、深黄微褐等颜色，鲜活柔软、有弹性。如果出现芽头呈红黑色，是工艺问题或品质不良的表现。

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