老白茶怎么保存最好 福鼎老白茶怎么保存

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老白茶，放的时间越久，老白茶的口感和香气更好，那么为了保养好老白茶在保存的时间里不被外在因素影响老白茶的存放，我们该如何来保存好老白茶呢？下面，小编就给大家支出6招，大家一起来看一下。

第一招：白茶放罐装保存

茶叶放在茶叶罐里保存，以防压碎，茶叶罐的选择，以锡罐为上，铁罐、纸罐次之，要求密封性一定要好。

老白茶罐装保存法

第二招：木炭保存法

将适量的木炭装入小布袋内，放入存放茶叶罐的底部，然后将包装好的茶叶分层排列在罐里，在密封坛口，木炭应每个月更换一次。

老白茶木炭保存法

第三招：冷藏保存法

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好，将其放在冰箱内储藏，温度最好为5°左右。

老白茶冷藏保存法

第四招：暖水瓶保存法

将白茶茶叶装进新买的暖水瓶中，密封好就行了。

老白茶水壶保存法

第五招：白茶要低温、避光存放

第六招：生石灰保存法

将生石灰用布袋包装好，同时茶叶也密封包装好，茶叶要密封包装并远离有异味的物品，需要注意的是生石灰带最好每隔2个更换一次。

老白茶生石灰保存法

怎么样？朋友们，给你们支的6招你们用上了吗？如果你们家里有新的白茶就按照这样的方法保存好，保证放的白茶越好喝，口感越醇香。

靖安白茶的采摘制作技术！

大家好，我们是专业的静安白茶网，欢迎阅读。欢迎咨询茶叶知识！我希望你喜欢下面这篇文章。

当人们第一次听说静安白茶时，他们可能都被误导到白茶的范畴。其实，静安白茶不是。靖安白茶属于绿茶的范畴。由于其独特的地理环境和生态条件，其氨基酸含量比绿茶高2-3倍，茶多酚含量比普通绿茶低1/3，营养价值高，口感好。那么靖安白茶的采摘过程有什么特点呢？下面是一个简短的介绍。

一、静安白茶的采摘标准和工艺流程

靖安白茶采摘要求严格，也是茶叶质量最基本的保证。然后每年三月中旬到四月中旬，它会摘一个芽到一个芽和两片叶子。工艺流程一般按五个步骤进行，即鲜叶采摘和采摘；谭青& rarr去酶& rarr规则& rarr烘干。

二。靖安白茶加工工艺

1.绿色传播首先，我们将传播采摘的静安白茶叶。室温和时间应该得到很好的控制。然后室温被控制在20至25度。4到8小时。当叶子柔软时，发出绿色气体，含水量为60%至65%时，绿色传播停止。

2.静安白茶杀青铺展后，下一步就是杀青，这需要很多技术。锅温控制在200-230℃，杀青时间为4-6分钟。当叶子颜色变暗萎蔫，手变软变松，茎不断折断，绿色气体消失，茶香释放，失重率约15%-20%，酶的失活停止。

3.脱衣。靖安白茶杀青完成后，下一步就是脱衣。这一步是茶成型的关键。锅温控制在90-110℃之间7-9分钟。当超过95%的茶条是圆的和直的，并且手感觉到触须(大约70%是干的)时，茶条停止。

4.烘干。最后，静安白茶可以在分拣完成后烘干，这里需要的时间会更长。即温度为85-95℃，时间为30-60分钟。当茶条被压成含水量低于6.5%的粉末时，它立即被摊到室温，最后包装和储存。

三、靖安白茶的品质特征

1.感官特征静安白茶在外观和品质上都有自己的特点。它的形状是紧而直的，形状像凤羽，颜色像玉乳，油亮。内质香气扑鼻，滋味鲜甜，汤色淡黄，清澈明亮。叶子的底部是纤细的白色，叶脉是绿色的。

2.理化指标:水浸出物含量——锗；36%，氨基酸含量-锗；5%.

3、安全和其他质量技术要求产品安全和其他质量技术要求必须符合国家有关规定。

《大观茶论》中关于白茶的记载介绍

《大观茶论》记载

多饮白茶能够预防夏季上火

夏季上火乃最常见的一件事情。尤其是口腔内部的火气是最容易点着的。夏季小火不妨试试喝白茶，白茶的制作是最天然的。白茶不同于绿茶一样制止茶多酚的氧化，也不同于红茶那样促进它快速杨华。

白茶的功效与作用虽然更多的在于辅助缓解糖尿病患者的，以及预防脑血管疾病等，抵抗病菌提高人体免疫力。夏天喝白茶具有预防上火的作用，其因为白茶保留了茶叶中最天然营养的成分。

早在很早以前，我们前辈就有开始将白茶用于降火消炎症的方面上。还有一些夏季常见的生活杂疾。美国的科学研究证明白茶能够真正的破坏诱发疾病的组织病菌。对于抑制疾病有很好的抵抗作用。

由于白茶的制作工艺比较简单，以最好的工艺技术加工而成。所以才保留了茶叶中最天然的营养成分。

白茶的功效和作用有哪些(白茶有什么作用与功效茶)

白茶是一种微发酵的茶，是选用的白毫芽叶较多，鲜叶要求三片白毫和内芽，两片内芽应有白毫暴露。白茶含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等常见营养素以及茶多酚、儿茶素、茶多糖、茶氨酸等功能成分。那么，白茶到底有什么功效和作用呢？下面我们一起来了解一下。

白茶

白茶的功效和作用

1.保护眼睛

白茶中还含有丰富的维生素a原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素a，维生素a能合成视紫红质，能使我们的眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电视辐射的危害。

2.抗癌

一些流行病学调查数据显示，白茶具有一定的抗癌作用，它能够抗氧化、清除自由基，抑制致癌物的形成，增强人体的免疫功能，间接杀死肿瘤细胞，抑制致癌物与人体DNA的共价的结合。

3.保护心血管系统

4.消炎抑菌

白茶中的茶多酚等抗菌成分具有凝集蛋白的作用，可以与菌体蛋白结合，导致细菌死亡。白茶中有效成分除具有杀菌、抑菌作用外，还能清除人体内由霍乱弧菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌等形成的毒素，避免对人体产生毒性作用。

5.调节血糖

白茶含有茶多糖、儿茶素化合物、二苯胺等降血糖成分，类脂儿茶素和茶黄素对血清-淀粉酶和蔗糖有明显的抑制作用。即使在0.5mmol的低浓度下，也有良好的降血糖的功效，血液中的胰岛素水平也随之下降。

6.增强免疫力

人体的免疫机制与消化道的微生物组成密切联系，常喝白茶可以促进消化道双歧杆菌的增殖，促进生长。同时，它可以杀死和抑制有害细菌的生长。因此，饮用白茶对改善人体消化道的细菌结构，提高肠道疾病的免疫力有一定的功效。

7.利尿解毒

白茶的利尿效果，实际上抑制钠离子氯离子和水的重吸收的过程,所以喝白茶有利于解毒排泄,减轻水肿。

8.治麻疹

白茶，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。在清代名人周亮工在《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。

老白茶有什么副作用

1.过量喝白茶会伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等状况。

2.空腹饮白茶，直入肾经，对肾不利。

3.睡前2小时内最好不要饮白茶，饮茶会使精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。

哪些人群适合喝白茶？

1.肠胃不好的人群适合喝老白茶，老白茶可以帮助胃肠消化、促食欲，能够养胃，还对治疗溃疡有一定功效。

2.喜欢吃油腻煎炸食物的人群适合喝老白茶，老白茶能去滞，去油腻，帮助消化，同时还具有生津止渴，清心提神的功效。

3.体质虚寒的人手脚冰冷，血液循环不畅，到了秋冬寒凉时节，会出现免疫力下降、新陈代谢变慢等症状。此时我们的身体就需要一杯温热暖性的老白茶，来促进全身血液的循环，以此来抵御寒意来袭。

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