好白茶的口感是什么样的 好白茶的特征

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好白茶的口感是什么样的 好白茶的特征1

最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。煮白茶可以大火烧开，然后小火慢煮。  

真正属于六大类茶之一的白茶只有福鼎白，好多人误以为安吉白茶、月光白都是白茶，其实安吉白茶只是茶树名，按工艺类型属于绿茶类，而云南的月光白属于普洱。

真正的白茶只有福鼎白茶，福鼎白茶又分为白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。其中品质最好的是白毫银针，福鼎白茶的产地有福鼎、政和、松溪、建阳等，由于产地有所差异，不同地区的白毫银针也有所区别，福鼎产的为银白色，滋味清鲜，而政和产的为银灰色，滋味鲜爽但弱于福鼎的，其中品质最好的是福鼎太姥山产的。

采摘的季节不同，茶的品质也有所不同，福鼎地区在清明节前期采制的银针，外形芽头肥壮，身骨重实，绒毛疏松，色白如银。

白茶

而清明节之后采制的银针则外形和芽头都没有节前的好，呈现出干瘪的状态，身骨轻而虚，茸毛也没有那么蓬松，颜色暗沉。由于产地、采制时间等的不同，口感上也有一定的差异，最好的白茶应该是清明前福鼎太姥山的白银毫银针。那具体要怎么区别呢？可以从外形、色泽、香气、滋味、叶底等方面来判断。

上等的清明前白毫银针，芽头肥壮、挺直如针、大小均匀、浑身披白毫、色泽白中透绿、素有“绿妆素裹”之美称，毫香显著高长、汤色清澈黄亮、滋味鲜醇微甜、清爽回甘、叶底嫩匀肥亮。  

新茶或以嫩芽为主的白毫银针一般采用冲泡法，而贡寿、老寿眉等，由于牙叶较为粗老，属耐泡型的，可以用煮的，煮出来的茶汤比冲泡的味道更加地道，更加令人惬意。

具体煮法

白茶如何保存比较好(白茶怎么样保存)

当下流行白茶“一年茶，三年药，七年宝”的说辞，市场也是比较的火热，来自盛产茶叶的福建福鼎白茶渐渐走入爱茶人的眼帘，也是中国茶文化蓬勃发展的一桩美事。  

但是大多数茶友对于白茶是陌生的，不太了解的，有的花的重金白银买回去的好白茶，放在家里不知道怎么储存，或者后来慢慢感觉茶叶味道，怎么不如刚买回来的时候符合自己口感需求了，下面简单透彻聊一下白茶储存方面的话题，茶友权做参考！ 

中茶白茶

福鼎白茶储存七不要：  

1、不要放在透明罐中会导致白茶受光氧化分解。  

2、不要放冰箱里面容易受潮变质，影响茶叶的后期转化。  

3、不宜放地下室容易受潮。  

4、不要放在厨房，异味太重，影响茶叶的品质。  

5、不宜和别的茶叶放一起，香气不同容易串味儿。  

6、不宜直接把茶饼直接放在茶饼架上，加速茶叶氧化，受潮变质。（注：茶叶店商家为了方便展示进行柜台陈列展示的样品）  

7、日常品茶取一小茶罐储存三五天的量，不宜每次都在茶箱里拿取，避免对茶叶保存转化造成不良影响  

有朋友会说：这也不行那也不行的，这茶叶我都不知道该怎么安置了，能不能简单点好操作的方法储存。  

其实很多事情没有那么的复杂，除非是另有它涂，故意不想让你弄明白，感觉还很神秘的感觉，求而不得的感受是最心痒难耐了。  

上面较为啰嗦的讲的几点，无非是食品保存常规的注意事项，避光、密封、干燥、防异味，茶叶本质上来讲也是一种食用饮品，结合上面观点，日常保存白茶只要结合“三层包装法”就好了。  

准备一个适合我们茶叶量大小的普通纸箱，一个大小合适塑料袋，一层锡纸袋，里面放入我们买来的茶叶，平时准备一个自己喜欢的茶叶罐，取出适量茶叶，将纸箱密封好，离地离墙密封好常温保存即可。  

白茶可以长期存放，大家讲的“一年茶，三年药，七年宝”也就是这个道理，随着时间的流逝，白茶的汤色会更为红艳，风味也会更加的醇厚。  

大家也大可不必过分追捧市场上的老白茶，假如条件允许，每年存放一些即可；过上两年三年五年不也是老白茶了吗，存新茶，喝老茶，重在体验和过程。

白茶为什么是宝(什么是老白茶 为什么叫白茶)

白茶为什么是宝？  

小编认为白茶作为发酵程度最轻的茶，茶青本身的内含对人体有益的内含元素与物质得以最完整的保存。  

《本草纲目》记载“火为百病，火降则上清矣，壮胃健之人，心肺脾胃火之多盛，故与茶相宜。”不光是《本草纲目》药理书上如此阐述，确实能起到以下养身以保健左右，也用于小儿退烧等病症治疗。您说是不是宝？  

白茶的功效  

福鼎老白茶

“宝”需要什么前提才能成为“宝”  

1.生态为第一要素（无生态，施肥，打药，那是最毒。）  

2.需要长期饮用并非喝一两次能见奇效的。

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