新旧白茶怎么区分 怎样分辨白茶新茶和老茶

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新旧白茶怎么区分 怎样分辨白茶新茶和老茶1

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如何识别新陈茶叶呢?首先，我们可以看茶叶的色泽，陈茶在储存的过程中，会受到一些影响，茶叶色泽的物质受光线及空气的作用，灰暗无光，茶汤也是浑浊不清。如绿茶色泽青翠碧绿，冲泡后的汤色黄绿明亮;红茶色泽乌润，冲泡后的汤色红橙泛亮，则是新茶的标志。

简单的辨别方法是：用大拇指和食指蘸清水后，取一两片(粒)茶叶，在手指间轻轻一搓，如果掉色，那么就则是上过色的茶叶。然后还可以闻香气。新茶的香气浓醇，茶的香气会随着时间的延长由高变低，香型就会由新茶时的清香馥郁，渐渐而变得低闷而混浊。最后可以的话就品其滋味。任何茶类，但凡新茶的滋味都醇厚鲜爽，而陈茶的滋味变的淡薄，显得淡而不爽。

相信大家看完小编上述的内容后，现在知道了怎么区分新茶和旧茶的方法了吧。现在茶叶市场上有许多不良商机会欺骗不懂茶的小白，用旧茶当新茶卖，这时我们消费者就一定要学会辨别，小心上当受骗。

新白茶适合现喝还是储存

文 | 小白

01

否则抢购的时候，大家都提前做好了功课。

想要买什么，囤什么，都心中有数了，您还丈二和尚摸不着头脑。

其他人在家中等着春白茶快递的时候，您看着店铺中一个个灰暗的“下架”标识，反应不过来。

高山茶的品质摆在那，更细致的就看今年春茶季的天气到底如何了。

毕竟做茶也是靠老天爷吃饭的行当，就说2023年的春白茶季吧，由于天气的原因白毫银针的产量极少。

这也是咱们茶农不愿意见到的景象。

今年春茶季的天气还是个未知数，小白和茶友一样，希望今年能有个好收成。

02

忍不住就喝啊！

喝茶实在是一个很主观的过程，就像是喜欢喝岩茶和喜欢喝白茶的人物。

既然有人喜欢白茶的清淡，甜润。

自然就会有人喜欢岩茶的浓烈，醇厚。

各有所好，便各自欢喜着吧。

若是非要折腾出个你高我低的，有什么意思？

按照白茶身上所蕴含的价值来说，陈放的年限越久，价值自然是越高。

不过，这一切都比不上茶友心中的欢喜。

盼望了好久的新茶，没得尝一尝味道就封存起来，坐等升值？

那是葛朗台的做法，咱们别对自己那么刻薄，替三月，对自己好一点吧。

03

喝新白茶，是应景之选

白茶是六大茶类中较为特殊的，与大多数的茶类不同，白茶的存放年限可以很久。

老白茶能够充当四季养生茶，春夏秋冬皆可见到它的身影，仿佛是时光里边的钉子户。

而新白茶则是像是季节限定，每一年都会更新一波。

噢~说起来前段时间某个咖啡品牌樱花季限定的猫爪杯，似乎很受欢迎。

有人还为了买这杯子大打出手，可吓人了。

喝咖啡果然是个新潮的玩意儿，小白这样打不了架的人，还是捧着素盏喝茶去。

要小白说，白茶这东西就得每种囤多一些，这样才容易喝出趣儿来。

昨天小白不是写了2023白毫银针品鉴么？

这是2023年白毫银针陈化一年的模样，与刚做好时候比起来，那一定是有差异的。

2023年3月品鉴

刚成茶那会儿的白毫银针，鲜嫩劲头正足，遇到了沸水，内质便一股脑地跑出来。

刚成茶不久，遇到了水分便像是回到了自己的家似的自在。

颜色也明亮的像是还待枝头的时候一般。

汤水的口感，像是初融的雪水从山间缓缓流下般，恨不得发出轻快的“叮咚~”声。

那时候的白毫银针香气招摇，鲜爽更足。

2023年3月品鉴

04

陈化一年之后的2023白毫银针，还算不上是老白茶。

不过这时候，它的香气已经沉淀下来，按照三年老茶的说法，现在的白毫银针已经初具雏形。

透过它如今的样子，能够预见2023白毫银针之后的走向，可以说是品级高，品质佳的。

白毫的密度与数量都有保证，氨基酸物质丰满，涩味物质少。

20019年3月品鉴

甘甜上，表现为甜润与老茶式的平稳回甘。

这是2023白毫银针初始口感与陈一年口感的比较。

一年茶对冲，两年茶对冲，同一款茶陈化之后的滋味变化。

存茶这东西，活的很，有趣就有趣在每隔一段时间就有不同的滋味出来。

出于让白茶良好陈化的考量，小白还是建议茶友以“年”为单位冲泡，变化会大些，仪式感也更强。

20019年3月品鉴

05

买两份，一份喝，一份存

小白有个朋友，特别喜欢买各式各样的模型。

模型这东西呢，不喜欢的人，不晓得为什么有人居然收集这东西。

但是在喜欢的人眼里看来，模型可就是他们的心头肉呐。

既然有热爱的人，这东西自然能够成为商品，绝版的模型同样能够拍卖出很高的价钱。

有时候急需用钱，收藏的人就会在网站上面拍卖，模型越新的，包装越是完整的，价格就越高。

价格最高的，当属没有拆盒的模型。

于是这些收藏者们，当初入手的时候就会买两份，一份收藏，一份满足自己日常的观赏。

茶友们自然也可参考模型收藏者的方式来。

买两份白茶，一份可以满足自己日常的饮用，时不时想念了就拿出来品鉴一番。

另外一份，就当做收藏，等到五年十年之后，白茶陈化出了曼妙滋味，连带着价值也暴涨。

身价倍增的老白茶，不论是自用，还是送人皆可。

怎么算都不是个赔本的买卖，只需要好生存储着，别让水汽进去糟蹋了它。

06

话说，现在的人真的好喜欢超前消费呐。

还有什么分期付款的，看似方便了大众，实际上还是为自己的盈利。

小白以为，不论是买什么东西，还是得量力而为。

当然，小白当然希望茶友们多多的买茶。

但是，也要考虑到自己的经济宽松程度，若是有收藏白茶的打算，可以多入一些。

不过相比于生活中的吃穿用度，小白以为：烟可以少抽，茶可以多喝。

如果(随机推荐：竹叶青茶好吗，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：www.lhecHa.com)非要支出的话，花在健康上的钱，才是稳赚不赔的买卖。

白茶的作用与功效有哪些(白茶作用和功效与作用)

白茶

白茶的制作工艺是最自然的，把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下，或置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋。晾晒至七八成干时，再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单，以最少的工序进行加工。人体的皮肤的健美与维生素的摄入量关系极大。而白茶富含维生素，能够补充人体必需的维生素，因此它具有相当“神奇”的美容功效与作用哦！

白茶的功效与作用：

1、可治糖尿病，

2、能预防脑血管病，

3、可以降血压，

白茶的“神奇”美容功效与作用： 1、白茶自由基含量“最低”。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因，其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。

2、白茶黄酮含量“最高”。黄酮具有极强的抗氧化效果，白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍，是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。

3、白茶“杀菌效果”比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌，链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。

4、白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。

5、白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量，降低幅度分别为21.8%和38.5%。 6、白茶能显著提高实验小鼠“血清EPO”水平，提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍，对红细胞生成起关键作用。 7、白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。 总的来说白茶是最理想的维生素来源，经常饮用白茶是补充该营养素的有效方法。

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