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夏天,由于温度高,水分蒸发快,所以需要及时补充水分和营养,否则会影响身体健康。汽水虽然能让人感到快乐,但并不能解渴,不利于健康;开水虽然解渴,但有时会有晕的感觉;酸梅汤提神解渴,但可能会担心糖分过多。那么夏天喝什么呢?其实红茶凉了再喝是个不错的选择。虽然很爽,但是质量不会下降,还有很多好处;而且不会像清水一样平淡,能让人回味无穷;不用担心身体,可以放心喝酒。在炎热的夏天,如果你能喝凉的,那就叫凉的!
红茶本身是一种极其健康的饮料。前面说过,夏天热的时候,凉红茶最容易降温解渴。而且可以隔夜喝,不用担心糟蹋了。所以无论是在室外跑步还是在室内,不妨每天准备一杯清凉的茯苓茶,带走夏日的暑热。
食营养成份多
红茶营养丰富,其中最重要的是维生素和矿物质,以及蛋白质、氨基酸和糖类。这真的不是打击,因为对于以牛羊肉为主食的西北少数著名民族来说,喝红茶有几千年的历史,是他们人体必需矿物质和维生素的重要来源。
消化降脂好帮手
红茶中的咖啡因、维生素、氨基酸和磷脂有助于人体消化,调节脂肪代谢。咖啡因的刺激可以促进胃液的分泌,从而帮助消化。这些日本学者通过科学试验证明,长期饮用红茶对人体血脂、血糖、血压以及体重、体型都有很好的调节作用。
降低烟酒危害
红茶中咖啡因的利尿作用是通过肾脏促进尿液中水的过滤速度来实现的。同时,咖啡因对膀胱的刺激作用不仅有助于利尿,还有助于醒酒解酒。同时,红茶中的茶多酚不仅能沉淀烟草中的尼古丁,随尿液排出体外,还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒性作用。
每天冲泡一杯红茶,既健康又解渴,让夏日炎炎不再是你的烦恼。
闲说茶树茶树是常绿植物,生长在高山云雾之中,无论严冬酷暑还是风雪雨淋,它们都扎根在深山野林、悬崖峭壁,努力地吸收着日月精华。山川灵气,在温度湿度不适宜的情况下,它们将光合作用所积累的养分全部储存于根部,蓄势待发,只要环境一变,时机成熟,就集中全部的力量,向着幼嫩的茶芽全力萌发。一斤上好的茶叶要采集八百多万片的嫩叶才能制成,在制作的过程,采茶的手法,存放鲜叶的环境,制茶的温度、水分、炒茶的力度,甚至制作茶叶的工人当时的心情都有讲究,稍有不慎就会前功尽弃。在自然界中,茶叶中有着最丰富的自然颜色,采自同一棵茶树上的鲜叶,通过不同的加工方法可以做成绿茶、花茶、红茶、白茶、清茶及黑茶,这些茶有着千姿百态形状各异的色彩,会产生九九八十一种奇妙茶香…
安化小淹镇打造黑茶文化走廊为展示安化黑茶文化底蕴,推介黑茶产品及企业,安化小淹镇计划在S308线敷溪大桥至湖南省白沙溪茶厂两旁建设一条集绿化、休闲、娱乐、观光于一体的文化走廊。
随着人们生活水平和生活质量的提高,人们越来越重视生活质量,尤其是养生。所以市面上有很多保健品,但是这些产品真的有用吗?究其根源,不难发现真正能达到养生效果的人少之又少。
华佗的《食经》句“苦茶久吃,益其意”记载了茶的药用价值,现代学者的深入研究也印证了茶的养生功效。红茶已经成为越来越多的人首选的保健饮料,安化红茶作为其中的佼佼者,受到了越来越多的人的青睐。让我们走进安化红茶.
黑茶—历史的见证者
安化红茶的生产始于益阳安化县,其历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易,在整个中国茶文化史上发挥着不可替代的作用。
安化位于湖南省中部。自古以来就是中国著名的红茶生产县,山峦起伏,云雾缭绕,从西南到东北贯穿全境。据史书记载,“悬崖峭壁、水岸无物种自生”,“谭、邵之间有一条曲江,里面有许多毒蛇猛兽.它的颜色像铁,但它的香味却异常”。
在国家注册认定的三大县牌茶中,安化红茶历史最悠久,文化最丰富。几千年来,它一直是中央政府“以茶制夷,以马制贸”国策的主要承担者,与国家政治、军事、经济息息相关。
黑茶—首选养生饮品
养生包括很多方面,其中饮食是最重要的一个。人们常说“病从口入”,说明吃什么喝什么对健康有重要作用。优质红茶因其独特的营养功效和味道而受到世界各地消费者的喜爱和尊重。
红茶是一种后发酵茶,对胃温和适中,对胃无大刺激,能很好的滋养和保护胃。红茶富含人体必需的多种氨基酸,具有降血糖、降血脂、抗氧化、延缓衰老、抗癌、抗突变、降尿酸等多种功能。边疆有句话叫“饮时宜特,饮时宜阳茶”。随着人们生活水平的提高和对茶的保健功能的逐渐认识,红茶已经成为人们首选的保健饮料。
道家修炼长生的关键是“食之享受,睡之享受,安身立命,风俗享受”,注意顺应自然,心无旁骛,享受生活。
诗僧齐已出现于《闻道林诸友尝茶因有寄》:“滚骑冉冉青簇园,楚清叶独娟,谷雨。取埃利奥特恩格克蒸卢晓,研松粉煮春春。”可见喝茶是一种生活享受。在寒冷的冬日,品一壶红茶,暖暖的清香弥漫口腔;炎炎夏日,疲劳过后喝一壶红茶,有助于消暑解渴。
茶只有两种姿势,浮和沉;喝茶的人只有两种姿势:拿和放。人生如茶,沉时从容,浮时淡泊,放得下,是最好的人生态度,也是最好的养生之道。
藏茶知识:“茶寿”指什么?“茶寿”指什么?
世界人均茶叶年消费量为0.49千克,人均消费量大的前5位国家分别为:爱尔兰、英国、科威特、土耳其、卡塔尔。中国的人均年消费量的地区差异很大,其中牧区消费量最大,高达5千克,其次是沿海经济发达地区,由于中国人口众多,比例自然偏低,所以全国人均消费量仅为0.38千克,中国是茶叶的故乡,又是茶叶生产大国,有得天独厚的条件更好地利用这一“养生仙药”。
“自古古刹出茶寿”,本来是专指在庙里修行的僧人,他们粗茶淡饭,主要是从非脂肪性食物中摄取植物蛋白和多种矿物质,维生素,往往寿命都超出世间凡人。“茶”对于僧人来说是每日离不开的生活饮品,而且他们把喝茶和敬茶视为与佛一味的象征,在品茶中感悟佛理,现今社会生活当中常饮茶而长寿的老人比比皆是,所以倡导喝藏茶,向“茶寿”靠近。
藏茶中的抗氧化作用其结果就是抗衰老,就是延年益寿,而对于喝藏茶达到养生来讲,实在是一件易学易做,经济实惠的事情,让你获得品茶享“寿”。民间传说古人在造字时已经注意到这个规律,说吃五谷杂粮叫做“米”寿,意在活到八十八岁,而“茶”寿是在米字上加了二十岁,意在能活一百零八岁。
藏茶知识:QS认证是怎么回事?QS认证是怎么回事?
(一)是对食品生产企业实施食品生产许可证制度。对于具备基本生产条件、能够保证食品质量安全的企业,发放《食品生产许可证》准予生产获证范围内的产品;凡不具备保证产品质量必备条件的企业不得从事食品生产加工。
(二)是对企业生产的出厂产品实施强制检验。未经检验或检验不合格的食品不准出厂销售。对于不具备自检条件的生产企业强令实行委托检验。
(三)是对实施食品生产许可证制度,检验合格的食品加贴市场准入标志,即QS标志。
以前一直觉得红茶很简单。福砖,金华,和我遇到的红茶味道差不多。虽然老家开车到安化不到两个小时,但对红茶一直没有深入的了解。直到前年,我在武夷山认识了乐瞳,一个喝了很多年红茶的“老黑”,带了一泡三十多年的红茶(我不追求老茶,高年的老茶总是随缘喝),还有它的味道。那年茶季回老家第一次去安化。要深入了解一种茶,必须从核心产区的地貌环境、小产区的划分、树种、工艺等方面进行了解。总是有很多虚假的信息或者有偏见的信息,很多真实的需要去出处才能知道。
高马二溪
高妈希尔这个名字来源于一家茶叶公司“高妈希尔”的成立,由高家溪和马家溪几个地名联合命名,逐渐成为一个公认的地名。高马希尔茶业于2023年注册成立,这意味着“高马希尔”这个名字已经存在了十多年。然而,高马希尔茶业的原料并非全部来自高马希尔村,而是品牌名称。为了突出高马希尔的品牌,2023年,高马希尔当地茶叶企业将该村更名为“世界第一红茶村”。所以,未来大家都会看到,标有“世界红茶第一村”的茶叶,是2023年以后生产的。
第一次去安化,进的是高马希尔。从主干道开到山路花了一个多小时,路况还是不好。以一车多宽的乡村公路为主,红茶火了这么多年,连最热门的产区交通也还是不方便。事实上,不仅进入高马希尔村的交通是这样的,即使在安化县,当我17年第一次去安化时,仍然没有高速公路,只有一条省道进入安化,高速公路是在18年底开通的。安化县还是个小县城,只有几个路口有红绿灯。除了帝国大厦之类的华莱建公司综合体和小王国之类的白沙溪综合体,几乎不可能感觉到红茶真的繁荣了。也许红茶崛起的时间是现在的未来,而不是十年前的过去。
高马希尔村不是深山农场,地形相对开阔,海拔不高。但阳光明媚,空气凉爽,属于中正山农场,也符合希尔高马“贡茶”的背景。页岩、红壤的典型风化土。一直在问冰碛在哪里,没看到。听说主要是在河里,很少在山里。冰碛环境应该是安化大地貌环境的代表,但不是生长在冰碛中的茶树。冰碛很硬,材料和茶树不在一个地方。提到安化红茶的土壤,关键词应该是页岩风化土,而不是冰碛岩。找冰碛,要等下次再深入。
我去高马希尔看“无祭”石碑,大概是因为这块石碑,高马希尔的红茶曾经被认为是贡茶,这个我还需要考证。目前只能说红茶有“官茶”的背景,朝廷用这种茶换马,但这不是“贡茶”。我们认为贡茶应该是帝王贵胄喝的茶,泡茶工艺精湛,但是
安化黑茶与普洱、藏茶的制作工艺安化黑茶与普洱、藏茶的制作工艺
1、安化黑茶的制作工艺:安化黑茶采用湖南雪峰山脉境内的安化云台山茶区大中叶种的半乔木、灌木茶叶制作,制作工艺分为黑毛茶的初制加工和成品加工两大部分,毛茶的初制加工:加工工艺有杀青——初揉——渥堆发酵——复揉——松柴明火干燥五大步骤。
3、藏茶的制作工艺:藏茶采用四川小叶种灌木茶种制作,以反复的高温蒸、摊作为发酵方式,发酵程度很高,陈放后的变化较小。
中国藏茶的六大品种介绍中国藏茶的六大品种介绍
清代末年开始,四川的藏茶分为两等六级;上等称为细茶,有毛尖、芽细、康砖,下等称为粗茶,有金尖、金玉和金仓。藏茶在茶叶分类上属于黑茶,历史悠久。
各级茶的品质特征:
1、毛尖:相当于采用现在的细茶的特级和一二级毛茶为原料,砖型平整光洁,显毫,香高味浓,汤色黄亮,叶底匀嫩。
2、芽细:相当于采用现在的细茶的三、四级毛茶为原料,砖型平整,显芽,香正味浓,汤色黄红,叶底尚嫩。
3、康砖:相当于采用现在的细茶四、五级和部分级外细茶原料组成。其砖型平整,叶形显条,香气平和,滋味醇厚,无苦涩味,汤色红黄,叶底尚匀。
4、金尖:相当于现在细茶级外的原料和一级粗茶原料组成,砖型平整,色泽棕褐,香气纯正,滋味尚浓醇,汤色红亮,叶底较老匀称。
5、金玉:相当于现在一至三级粗茶原料,甑型平整,显红绿茶梗,香正味醇,汤色红亮,叶底粗老含有粗梗。
6、金仓:相当于以现在四级以下的粗茶为主料、红梗为配料。在销区用于饲料缺乏时喂养牲畜,所以又叫“马茶”,甑形粗糙松散,含粗梗较多,香低味淡,汤色浅红,叶底花杂,这种茶解放前就已经停止生产。
藏茶:芽细级藏茶
藏茶:康砖藏茶
藏茶:金尖藏茶
相关链接:
媒体关注:CCTV7关注-神奇的藏茶
黑茶茶艺:中国藏茶熬煮法[视频]
黑茶辨析:藏茶与普洱茶的区别
藏茶知识:藏茶的主产地在哪里?
雅安藏茶的制作工艺
雅安藏茶的历史沿革
四川藏茶知识介绍
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