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红茶是一种成熟茶(俗称粗茶),富含营养元素。喝红茶有什么好处?
一、喝黑茶的好处:饮用黑茶有助睡眠
喝茶让人兴奋、神清气爽是众所周知的常识。因为普通茶叶含有高含量的咖啡因,影响睡眠。
而红茶中的咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降,而能够镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保存。所以,喝红茶不影响睡眠,但是可以提高睡眠质量。长期饮用还可以预防失眠和神经衰弱。
二、喝黑茶的好处:粗茶更有营养
茶叶采自茶树,分两季。清明前后采摘的称为精茶,夏秋采摘的称为粗茶。
“粗茶”中所含的微量元素、维生素、多糖都是饱满饱满的。就像日常生活中吃酸苹果(未成熟)和熟苹果一样,其中的成分也经历了量变到质变的过程。因此,在针对茶的治疗以调节某种疾病时,应使用“粗茶”。
现在有很多指标支持:“粗茶”比精茶含有更多的营养成分。特别要强调的是,“粗茶”并不是指差茶,而是成熟茶换成精茶,有的叫老茶。红茶是一种典型的成熟茶,它提供了所有茶中最丰富的物质。
三、喝黑茶的好处:养胃保健
喝生茶或半生不熟的茶会刺激胃,而喝黑茶可以舒缓胃。
刺激茶叶胃的物质主要是茶碱。鲜茶叶中茶碱的含量很高。所以喝鲜茶很讲究,不能空腹喝。有时候喝了会有出汗头晕的感觉(醉茶现象);
红茶是一种完全发酵的茶,其刺激物经过长时间发酵后与许多有益消化的微生物复合,不再刺激胃肠道。
例如,我们吃新鲜的辣椒。四川有个很有名的发酵辣椒叫郫县豆瓣。我们吃郫县豆瓣,只有纯香味,没有辣味。喝白酒也是这个道理。刚烤好的白葡萄酒非常热而且干。在酒窖中陈酿和发酵的时间越长,葡萄酒就会越醇香。喝老窖也是最好的。
红茶中大量的消化微生物可以促进胃肠功能,分解油脂,因此可以调和肠胃。
茶叶中的老寿星-百年黑茶提起茶马古道,众人的脑海中变浮现出云南,殊不知也有一条连接湖南以运输黑茶为主的茶马古道在历史上也曾风光过。与普洱茶相比,湖南安化所产的黑茶也同样具有不俗的保健功能,减肥、降脂均是效果俱佳。
自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他,这必让人欣喜几天。
如果说能遇到一款百年的青砖茶,那会是什么样的缘分呢?有说,百年老茶的诱惑如人有百岁,必称寿星。黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比,不纤秀,甚至可以说欠精致,且饮用方法和方式相对粗放,但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。待壶温水热,把茶放入温壶中,静置片刻,注水。此茶洗一次就已经极为干净,香气清雅,陈韵深沉,不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。
黑茶入口顺滑无比,茶味贵清,君子之交淡如水,即深刻体现一个清字。清而无染无杂,清而不淡,犹如君子之交的情谊。清易寻,而醇难觅。醇,指味厚而不腻,得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中,只要存放环境干净,品质不错,大多能品出醇的感觉,所以醇也不难。难的是韵,韵是指在品茶过程中,体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验,也就是我们常说的“体感”。有韵也不难,最难得的是“和”。茶主和,喝茶会让我们和气,包容。好的茶喝下去,既可以让你的身体为之一振,神思爽朗,感觉自己的身体一下子就通透起来,四肢百骸都舒坦起来,这就是茶的“和”。
提起茶马古道,众人的脑海中变浮现出云南,殊不知也有一条连接湖南以运输黑茶为主的茶马古道在历史上也曾风光过。与普洱茶相比,湖南安化所产的黑茶也同样具有不俗的保健功能,减肥、降脂均是效果俱佳。
自上世纪九十年代开始,喝老茶品老茶的风气逐渐盛行。于是,很多被遗忘的黑茶老茶被人们视若珍宝。而这些老茶的存世量又极少,特别是除普洱茶之外的其他黑茶类,青砖茶、茯砖茶、黑砖茶等等。如果能遇到一泡存期三十年四十年的老青砖茶或者其他,这必让人欣喜几天。
如果说能遇到一款百年的青砖茶,那会是什么样的缘分呢?有说,百年老茶的诱惑如人有百岁,必称寿星。黑茶和绿茶、红茶、乌龙茶相比,不纤秀,甚至可以说欠精致,且饮用方法和方式相对粗放,但它却具有其他茶类所具有的中庸、中和的精神和气质。待壶温水热,把茶放入温壶中,静置片刻,注水。此茶洗一次就已经极为干净,香气清雅,陈韵深沉,不张扬。和原来熟知的普洱茶老茶完全区别开来。
黑茶入口顺滑无比,茶味贵清,君子之交淡如水,即深刻体现一个清字。清而无染无杂,清而不淡,犹如君子之交的情谊。清易寻,而醇难觅。醇,指味厚而不腻,得清而可以久久回味是很难两全的。在目前的一些老茶中,只要存放环境干净,品质不错,大多能品出醇的感觉,所以醇也不难。难的是韵,韵是指在品茶过程中,体会茶从口感传达到心灵的一种感受。这种感受会给你全身带来丰富体验,也就是我们常说的“体感”。有韵也不难,最难得的是“和”。茶主和,喝茶会让我们和气,包容。好的茶喝下去,既可以让你的身体为之一振,神思爽朗,感觉自己的身体一下子就通透起来,四肢百骸都舒坦起来,这就是茶的“和”。
我理解的黑茶味道七八月份,正是安化压制成品黑茶的时节。夏日的热潮撩拨着心弦,使人坐卧难安,唯有四散弥漫的茶香能够让人保持片刻宁静。
夜晚的安化,清凉了许多,难得有半日闲暇。与朱海燕老师及几位茶友一起品饮着试验中的嫩叶黑茶,几天前喝的时候,苦得大伙眉头紧锁,苦得难以下咽,这苦让人仿佛从凉爽宜人的度假村来到酷热难耐的沙哈拉,令人焦躁不安。总结上次经验,又经过一段时间的工艺处理,再配以朱海燕老师高超的泡茶技艺,茶的苦味便消失得无影无踪,温和,悠长,耐人寻味,即便泡久了有少许苦涩飘在口腔里,也迅疾转化为甘甜。
黑茶原料一般较为粗老,这是千百年来劳动人民总结的经验。最近,为满足市场需求,丰富消费群体,不少黑茶生产基地都在尝试将黑茶原料嫩化,以满足内陆市场的需求。那么,嫩化的黑茶究竟该是一种怎样的味道?这个问题已然超出我的认知范围,却又不禁让我思考,黑茶的本味是什么?
安化黑茶的历史可谓连绵久远,一直以来都是作为边销茶,运往西北等少数民族地区。这些地区饮食以肉类和乳类等高脂食品为主。西北地区历来缺雨少水,水资源匮乏,不利于蔬菜等绿色食品种植生产。但是,在没有绿色食品补充维生素等人体必需元素的情况下,人是无法生存的。以往不同于今日,从内陆往边区运送物资,路途遥远,道路艰辛,少说也得一年半载,而普通的蔬菜水果几天就会发霉腐烂,根本不可能运送过去。
茶,特别是安化黑茶为此做出了巨大贡献,在边区人民的生活里扮演着重要角色。黑茶含有人体必需的多种营养成分,同时又能长期保存,黑茶成了他们的生活必需品,解决了边疆地区人民的生存问题。在当地,流传着“宁可三日无食,不可一日无茶”的谚语,充分体现出茶对他们的重要性。
不仅仅是边区人民,生活在内陆的人,更应该感谢安化黑茶。古代由于生存环境恶劣,资源匮乏,边疆少数民族与汉族经常在边关发生战争,导致哀鸿遍野,民不聊生。黑茶进入少数民族地区后,迅速得到他们的喜爱,中央政府通过茶马互市等一系列外交活动,稳定了边关地区,维护了社会稳定,促进了中华民族的大团结。
这一切,都离不开黑茶。没有黑茶,战争将不会间断,社会将处在动荡之中,人民难以安居乐业,国家难以繁荣昌盛,社会发展便不会这么迅速。
因此,当我们品饮黑茶的时候,首先喝到的是它长期以来为维护国家稳定所做的贡献,这是一种功德无量的味道。
随着社会发展,物质生活越来越丰富,肉食成了很多人饮食中的必需品,一日不食,浑身难受。过量摄入肉食,导致身体肥胖,以及内脏器官为消化食物而过度运转,一些疾病也随之降临,像高血压、高血脂、高血糖等。据调查显示,青海、甘肃、新疆等地(古时的边疆地区)的“三高”患病率远远低于内陆及沿海地区。同样吃肉食,而这些地区居民的肉类食用量远远超过内陆居民,为什么他们的“三高”患病率却低?这也要感谢黑茶。
早在几百年前,边区人民就发现黑茶具有促消化、降解油腻、助排泄等功效,能促进身体对食物的分解消化,而内陆地区的人们则很少甚至不喝黑茶,正常情况下无法将这些肉食及油脂完全消化,它们在人体内发生化学变化,产生对人体有害的物质,又不能及时排除,人也就容易患上疾病。
因此,当我们在品饮黑茶的时候,喝到的该是它促进人体健康的味道。
与其他茶类相比,黑茶较为温和。当牧民们从冰天雪地回到帐篷里,最幸福的事莫过于捧上一杯熬煮的黑茶,就上几块奶酪。喝下这杯黑茶,饥寒交迫之感顿时一扫而空,浑身都暖和起来,充满能量。
黑茶,它既不如绿茶般鲜爽,也没有红茶香甜,有的只是平和而温暖的感觉,也正寓意着这样一个哲理:平平淡淡才是真。
当经历了人生百态,尝遍了酸甜苦辣,我们的心也开始归于自然,归于安宁。此时,我们需要的是那一份来自家人和朋友的温暖,虽然平淡,却又刻骨铭心。
当我们品饮黑茶的时候,喝到的该是它暖暖的味道,暖身,更暖心。
这便是我理解的黑茶味道。
七八月份,正是安化压制成品黑茶的时节。夏日的热潮撩拨着心弦,使人坐卧难安,唯有四散弥漫的茶香能够让人保持片刻宁静。夜晚的安化,清凉了许多,难得有半日闲暇。与朱海燕老师及几位茶友一起品饮着试验中的嫩叶黑茶,几天前喝的时候,苦得大伙眉头紧锁,苦得难以下咽,这苦让人仿佛从凉爽宜人的度假村来到酷热难耐的沙哈拉,令人焦躁不安。总结上次经验,又经过一段时间的工艺处理,再配以朱海燕老师高超的泡茶技艺,茶的苦味便消失得无影无踪,温和,悠长,耐人寻味,即便泡久了有少许苦涩飘在口腔里,也迅疾转化为甘甜。
安化黑茶的历史可谓连绵久远,一直以来都是作为边销茶,运往西北等少数民族地区。这些地区饮食以肉类和乳类等高脂食品为主。西北地区历来缺雨少水,水资源匮乏,不利于蔬菜等绿色食品种植生产。但是,在没有绿色食品补充维生素等人体必需元素的情况下,人是无法生存的。以往不同于今日,从内陆往边区运送物资,路途遥远,道路艰辛,少说也得一年半载,而普通的蔬菜水果几天就会发霉腐烂,根本不可能运送过去。
茶,特别是安化黑茶为此做出了巨大贡献,在边区人民的生活里扮演着重要角色。黑茶含有人体必需的多种营养成分,同时又能长期保存,黑茶成了他们的生活必需品,解决了边疆地区人民的生存问题。在当地,流传着“宁可三日无食,不可一日无茶”的谚语,充分体现出茶对他们的重要性。
不仅仅是边区人民,生活在内陆的人,更应该感谢安化黑茶。古代由于生存环境恶劣,资源匮乏,边疆少数民族与汉族经常在边关发生战争,导致哀鸿遍野,民不聊生。黑茶进入少数民族地区后,迅速得到他们的喜爱,中央政府通过茶马互市等一系列外交活动,稳定了边关地区,维护了社会稳定,促进了中华民族的大团结。
这一切,都离不开黑茶。没有黑茶,战争将不会间断,社会将处在动荡之中,人民难以安居乐业,国家难以繁荣昌盛,社会发展便不会这么迅速。
因此,当我们品饮黑茶的时候,首先喝到的是它长期以来为维护国家稳定所做的贡献,这是一种功德无量的味道。
随着社会发展,物质生活越来越丰富,肉食成了很多人饮食中的必需品,一日不食,浑身难受。过量摄入肉食,导致身体肥胖,以及内脏器官为消化食物而过度运转,一些疾病也随之降临,像高血压、高血脂、高血糖等。据调查显示,青海、甘肃、新疆等地(古时的边疆地区)的“三高”患病率远远低于内陆及沿海地区。同样吃肉食,而这些地区居民的肉类食用量远远超过内陆居民,为什么他们的“三高”患病率却低?这也要感谢黑茶。
早在几百年前,边区人民就发现黑茶具有促消化、降解油腻、助排泄等功效,能促进身体对食物的分解消化,而内陆地区的人们则很少甚至不喝黑茶,正常情况下无法将这些肉食及油脂完全消化,它们在人体内发生化学变化,产生对人体有害的物质,又不能及时排除,人也就容易患上疾病。
因此,当我们在品饮黑茶的时候,喝到的该是它促进人体健康的味道。
与其他茶类相比,黑茶较为温和。当牧民们从冰天雪地回到帐篷里,最幸福的事莫过于捧上一杯熬煮的黑茶,就上几块奶酪。喝下这杯黑茶,饥寒交迫之感顿时一扫而空,浑身都暖和起来,充满能量。
黑茶,它既不如绿茶般鲜爽,也没有红茶香甜,有的只是平和而温暖的感觉,也正寓意着这样一个哲理:平平淡淡才是真。
当经历了人生百态,尝遍了酸甜苦辣,我们的心也开始归于自然,归于安宁。此时,我们需要的是那一份来自家人和朋友的温暖,虽然平淡,却又刻骨铭心。
当我们品饮黑茶的时候,喝到的该是它暖暖的味道,暖身,更暖心。
这便是我理解的黑茶味道。
金花是安化红茶茯砖经特殊加工而成的益生菌群。金花是否繁盛,也反映了茯砖茶的品质。茯砖茶因金花的存在而醇香顺滑。
让我们来看看金华红茶的特色
一、金花可以改变黑茶的品质
金花(冠突散囊菌)利用茶叶中的营养物质进行自身代谢,产生多酚氧化酶、果胶酶、纤维素酶、蛋白酶等胞外酶,使茯砖茶具有独特的色泽和风味。
二、金花的存在具有抗氧化(防腐)的作用
金华在吸收茶多酚后,产生了多种具有清除自由基能力的活性成分。
三、金花可以帮助抵制有害菌
金花的大规模生长不利于其他微生物的存在,有效抵抗了有害菌群的生长,保证了茯砖茶的品质。
四、金花提高了酶的活性
研究表明,冠突散囊菌能提高淀粉酶和蛋白酶的活性,并能抵抗脂肪酶的活性。
五、金花可以维持肠道微生物菌群平衡
金花(冠突散囊菌)的真菌壁富含甲壳素、壳聚糖等膳食纤维,能有效促进肠道内梭菌XIVa簇的形成,有效消化脂肪,预防肥胖。(作者:柏菲,来源:大全茶知识)
2023武汉茶博会邀你来挫世界茶王安化黑茶千两茶2023武汉茶博会 邀你来挫世界茶王安化黑茶千两茶
“千两茶王在安化,安化千两传天下!”武汉茶博会上湖南安化黑茶龙头企业怡清源展厅人头攒动,茶客朋友们都围着一根高约1.5米左右的粗壮“棒子”来回细看,这就是“世界茶王”安化黑茶千两茶,貌似树干却是茶叶,由竹篾、棕片、蓼叶包装捆扎,外形粗犷大气、原始古朴,勾起了现场茶友极大的兴趣。
为让茶友们进一步了解这支安化黑茶的奇葩名品,怡清源特意在现场邀请茶友免费来挫千两茶,零距离感受世界茶王的神奇风采。
“像树干却是茶,有点意思!”茶友围着安化千两茶来回观赏
“跟我一样高,挫起来要点劲!”茶友挫茶热情高
安化黑茶怡清源野尖千两茶套装组(千两、八百、五百、三百和百两茶)
安化千两茶,又称花卷茶,长150厘米,柱径20厘米,重37.25公斤,是世界上最大的单体茶品,历史悠久、独具保健功效,制作工艺被列入世界非物质文化遗产,被誉为世界茶王。安化千两茶全世界只有安化生产,并被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”,目前北京故宫、大英博物馆、东京博物馆以及台湾历史博物馆各珍藏一支,被视为无价之宝,成为中国最值得收藏的黑茶。”
黑茶义卖百万爱心赠雅安黑茶义卖百万爱心赠雅安
5月9日,在第二届中国(四川)国际茶业博览会现场,湖南安化黑茶龙头企业白沙溪茶厂举行“安化黑茶情系雅安白沙溪黑茶义卖赈灾活动”。
义卖活动上,四川省湖南商会、益阳商会、安化同乡会的会员纷纷前来购买产品,以表达湖南人民对四川人民的爱心。安化县委有关负责人在接受记者采访时表示,四川雅安与湖南安化同为中国重要的黑茶之乡,边茶产地,安化希望借助成都茶博会的契机,为雅安灾区人民重建家园尽绵薄之力。
截至5月11日下午5时,记者获悉,通过3天的义卖活动,义卖金额达到100万元,这份爱心也将通过湖南省青少年基金会与四川省青少年基金会援助给雅安灾区人民。
1、哪些人应该多喝黑茶?
艺人、三高老人、肥胖者、上班族、经常便秘的人都要经常喝红茶。
2、为什么以前内地人不爱喝黑茶?
红茶的第一大作用是刮油,这和边疆牧民每天吃牛羊肉是不一样的。改革开放前,大陆人吃不饱,肚子缺油缺水。喝红茶绝对不可能刮油。红茶浓,老,黑,外观看起来很不雅观。不难理解,大陆所有人都鄙视边疆牧民视之为生命饮品的红茶。
随着物质生活水平的提高,尤其是现代都市人,营养过剩,生活方式不合理,饮食结构不合理,我国患富贵病和亚健康的人越来越多(这引起了卫生部和世界的极大关注),而边疆牧民依然健康如初,但“三高”发病率全国最低。这时,人们对神秘的茶非常关注。
3、为什么说黑茶可以降“三高”?
现代科学研究发现,黑茶对人体健康有益,其主要功能是控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶具有明显的降血压、降血脂、降血糖作用,对控制人体脂肪和体重很有帮助,这一点早就被人们的实践所证明;此外,红茶提取物可以抑制胃癌细胞和肝癌细胞的增殖。
4、为什么黑茶能够降血压、血糖?
红茶中的茶氨酸能抑制血压升高;生物碱和黄酮类物质可以松弛血管壁,增加血管有效直径,通过松弛血管降低血压;茶黄素可以软化血管,有效去除血管壁中的动脉粥样硬化物质,因此被称为心血管疾病的“清除剂”。
茶多糖是红茶中特有的,具有胰岛素样作用,可以降低人体内的血糖含量。研究证明,小鼠注射茶多糖7小时后,血糖含量降低70%。
5、为什么说黑茶能够降血脂?
红茶中的茶多酚及其氧化产物可以溶解脂肪,促进脂类物质的排出,从而降低血液中的胆固醇,从而减少脂肪在动脉血管壁上的沉积,降低动脉化的发生率;还能激活蛋白激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪含量。
科学家通过人体实验发现,与喝普通水的人相比,喝茶的人每天平均消耗67焦耳,脂肪氧化率高出12%,证明红茶具有减脂减肥的功效。
1990年5月至1991年5月,中国人民解放军总医院观察到155名离休干部中有55名高脂血症患者连续服用安化红茶180天(3g/天)。其中50例患者饮用红茶,血脂含量和过氧化氢酶活性明显下降。
6、常喝黑茶能防止氟中毒?
氟是人体重要的微量元素之一,是牙齿和骨骼不可缺少的组成部分。少量氟可以促进牙釉质对细菌酸腐蚀的抵抗力,预防龋齿。据统计,在氟摄入量高的地区,老年人骨质疏松和龋齿的发病率会降低。
一切都是相对的。缺氟对人体有害,过量氟也有害。只要体内氟化物摄入量不超过正常范围(50mol/L或4mg/天),就可以放心食用。
7、喝黑茶为什么能暖胃?
红茶是一种完全发酵的茶,通过蒸煮进行加工。通过蒸降低了刺激胃的咖啡因,红茶的发酵成分已经分解,不再刺激胃肠道;红茶富含茶黄素等温物质,热饮暖胃效果好。
8、喝黑茶会影响睡眠吗?
红茶不会引起失眠。与绿茶和红茶相比,红茶中咖啡因含量明显降低,茶多糖和没食子酸含量明显增加
红茶在适宜的条件下贮藏过程中,由于益生菌、湿热、自动氧化等综合因素,茶叶的含量发生了一系列变化,苦味和涩味物质减少,甜味物质增加,汤色越来越红越亮,从而提高了红茶的品质和保健功效。
9、黑茶在一定条件内会越陈越香?
治疗肠炎是红茶的一大功效,尤其是陈年红茶对治疗慢性肠炎有很好的效果。
红茶具有明显的清热解毒作用,尤其是喝了红茶后,解酒效果非常明显。
红茶能消食去腻,具有“消食倒伏”、“消积食”、“消食腥肉、解青稞热”等功能。
红茶具有“润肠通便”、“促进排便、疏通大小肠”等功能。
爱茶,爱一种生活方式!
安化黑茶的功效主要体现在哪些方面?普洱茶吧网资讯:安化黑茶起源于唐代,兴于明清,是古丝绸之路的神秘之茶、少数民族的生命之茶、民族团结之茶。如今,安化黑茶以其厚重的文化底蕴,卓尔不凡的保健功效举世惊叹。
安化黑茶的功效主要体现在以下方面:
助消化、解油腻、顺肠胃
安化黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化,调节脂肪代谢,咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量,从而增进食欲、帮助消化。日本学者通过科学检验已证明,安化黑茶具有很强的解油腻、消食等功能,这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。
降脂、减肥、预防心血管疾病
安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集的作用,还能使血管壁松弛,增加血管有效直径,从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成,达到降压、软化血管、防治心血管疾病的目的。
有关衰老的自由基理论认为,在正常生理条件下,人体内的自由基不断产生,也不断被清除,处于平衡状态。安化黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类等,而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素,因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。
改善糖类代谢、降血糖、防治糖尿病
安化黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。因为安化黑茶在发酵过程中,由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用,而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故,短肽链较长肽链更易被吸收,且生物活性更强,这可能就是发酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果优于其他茶类的原因之一。
利尿解毒、降低烟酒毒害
安化黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时,安化黑茶中的茶多酚不但能使烟草的尼古丁发生沉淀,并随小便排出体外,而且还能清除烟气中的自由基,降低烟气对人体的毒害作用。
安化黑茶的主要功效
安化黑茶的主要功效有:清脂肪,减肥胖;清肠胃,助消化;清血管,降三高;清毒素,护肝肾等。
1、清脂肪,减肥胖:安化黑茶中的多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进脂类物质排出,还可活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,降低体内脂肪的含量,因此安化黑茶被韩国人称为“瘦身茶”,日本人称为“美容茶”,都市人称为“健康茶”。
2、清肠胃,助消化:安化黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃,且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。
3、清血管,降三高:安化黑茶中富含茶黄素,能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为“心血管的清道夫”;茶氨酸有效抑制血压升高,类黄酮物质能使血管壁松弛,增加血管的有效直径,降低血压;茶多糖具有类似胰岛素的作用,降低血糖含量;多酚类及其氧化产物能溶解脂肪,促进血管内脂类物质排出,降低血液中胆固醇的含量。
4、清毒素,护肝肾:安化黑茶中独特的益生菌的功能因子和多酚类氧化物、儿茶化合物成分,参与人体内新陈代谢,对人体内脏具有特殊的净化功能,吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)排出体外,能深层排毒。对病菌有抑制作用,保护肝肾。
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