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白茶为什么比绿茶更香甜,这是个人主观的口感,有人也会认为绿茶更加的香甜,但是两种茶类的滋味体感确实是不同的,归根结底是茶树品种、生长地理环境和制作工艺来决定的。
茶叶口感就像各地美食
同样一道菜,清蒸、红烧、乃至油炸,吃起来肯定是不一样的,我比较喜欢清蒸鲈鱼、红烧鲤鱼、油炸带鱼,可见这不同的鱼分成不同的做法,才显得那么的好吃,受大家喜爱。茶叶本身是一种可以食用的植物品种,可以点缀佳肴,可以泡茶沏水,天然又比较的健康;
所以说我们知道的福建白茶有自己的茶树品种,有自己的制作工艺,有当地独特的地理环境,古人讲天时地利人和,简单点就是一方水土一方美食文化。
绿茶、白茶制作工艺不同、产区不同
相对于白茶来讲,绿茶的产区范围可就大了去了,往北到山东、山西、甚至甘肃都有少量茶叶种植,往南一直到东南亚一代,绿茶主要产区在我们国家的长江流域,中国名优绿茶大都集中于此,比如龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。所以大家去当地游玩,看完美景、吃罢美食,最后来一杯清茶,那是再舒服不过了。
绿茶
白茶
你喜欢白茶的香甜还是绿茶的鲜爽
有人说我喝绿茶也比较的香甜,那就因人而异,毕竟众口难调,这里只是说让大家把手里的茶喝的明白,口味不同嘛,茶叶还是归到我们饮食习惯里比较的妥帖。绿茶里面炒青、蒸青、晒青那喝下来也不一样呀。
茗芯一直说,不管什么价格的,哪里的茶,最终要茶客自己去喝去品,喜欢喝并且喝的舒心的是最终的目的,至于比绿茶更香甜,还是绿茶比白茶更香甜,留给各位茶客自己来感受吧。
白茶
在市场上白茶老茶的价格远超过新茶的价格,这不代表陈茶就一定比新茶好,但不可否认的是,陈茶的滋味更醇厚,更香浓, 药用价值更髙,白茶保存的年份越久,保健功效越好,药用价值也越高。白茶老茶的香气清幽略带毫香,且第一泡带有淡淡的中药香味,滋味醇厚清甜,耐冲泡;白茶新茶毫香幽幽,带有清鲜气息,口感清淡甘爽,没有其他杂味。说白了,白茶老茶和新茶各有其特点。
总之,不管是新茶还是老茶,朋友们可以根据自己的口味其选择自己喜欢的茶,白茶新茶和老茶都具有很高的药用价值和功效,常喝对身体也有很大的健康益处。
白茶
而白茶香气的最终形成受诸多因素影响,比如茶树品种、生态环境、采摘标准、不同季节、加工工艺等因素都会对其形成影响。根据已故知名茶人骆少君的论述,白茶的香气主要有三种来源,即树种香、产地香和工艺香。另外就是存储年份和转化。
有研究者对新白茶和老白茶的香气成分做了对比研究后发现:新白茶有清鲜、清爽的香气特征,随着贮藏年份的增加,陈年白茶清鲜、清爽的香气减弱,陈香逐渐显现,期间还伴随有枣香、梅子香、荷香、药香等香气的产生,要想出现这些陈香,必须要有一定的年份。
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本文标题:为什么白茶比绿茶更香甜呢 为什么白茶比绿茶更香甜一些
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