有关黑茶常见问题汇总整理的论文 有关黑茶常见问题汇总整理

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1.问：红茶一般多久能见效

答：经验证明，喝一个月左右效果明显，但由于个人吸收茶叶中不同的活性成分，减肥效果不一；尤其是小肚子，有个体差异。

2.问：我用过很多减肥药，副作用很强，比如拉肚子，心跳加速。这种茶会有副作用吗

答：红茶是纯天然饮料，没有任何副作用。它是一种健康安全的饮料，可以安全饮用。虽然减肥迫在眉睫，但健康更重要。不要滥用减肥药。湖南红茶是你健康的选择！

3.问：一般来说，这种茶我可以喝多久

答：一般可以喝2个月左右，一次只需要服用5-8克左右的茶；这茶很耐泡！可以随时加开水喝，从早到晚可以喝一整天。中间冲泡不需要换新茶。

4.问：这种茶只减胃吗

答：红茶对于小而瘦的胃更为突出，有全身减肥的效果，有自我调节的生理机制。不会让你瘦，是一种平衡。

5.问：茶叶上有很多黄点。茶叶发霉了吗

6.问：女性在生理期和哺乳期可以喝酒吗

答：生理期可以正常喝这个茶。红茶是完全发酵的茶，不含刺激成分，浓度可以比平时略轻；哺乳期可以正常饮用。

7.问：泡茶用什么水最好

答：泡茶用的水一般是无污染的泉水、井水、矿泉水、纯净水。

8.问：“煮茶”或“煮茶”为什么比“泡茶”好

答：红茶的饮用方法是“煮茶”或“煮茶”，而不是“泡茶”。和很多其他的喝法相比，至少有三点不同：第一，喝的时候一定要把压得很紧的茶叶打碎；二是不适合冲泡，但要用煮的方法浸出茶汁；第三，做菜的时候，可以加入调料，混合饮料喝茶。

饮用：饮用是技术体验与文化的完美结合，是精神享受，是饮茶的最高境界。喝茶能说出茶的真相，就是茶独特的色泽和风味。同时也能发现茶叶的缺点和瑕疵。每次喝了都应该有收获。收获在你的脑海中积累，成为经验。

日常饮用：凉茶最适合日常饮用。味道香甜纯正，特别能解渴。在炎热的夏天，喝一杯冷红茶比任何其他冷饮都更提神，既解渴又保健。

药物饮用：在某些特殊情况下，一种喝茶的方式可以通过增加茶的用量来有效缓解身体的痛苦。如急性肠炎、腹胀消化不良、重感冒引起的炎症等。可以增加茶叶的用量，用文火长时间煎煮可以得到浓茶汤。一般2-3小时内症状可以缓解，连续饮酒2-3天即可痊愈。所用的茶最好是陈年茶。

小费：小费是少数民族地区饮茶的习俗，可以改善口感，增加营养，但很难实现茶的真实性。具体方法是将茶叶捣碎，放入白开水锅中煮。茶叶煮开后，等到茶浓了，用漏勺把茶叶捞出来，然后继续烧一会儿，边煮边用勺子把茶举起来。浓缩后，加入适量鲜奶、奶粉或其他调味品，用勺子舀起，直至茶乳交融，再开锅，便成为各种香味浓郁的风味茶。

喝安化黑茶能抗高原反应作用吗？

机体氧的供给和代谢主要是通通过红细胞系统来完成的，血红红蛋白的携氧能力及运输状态是氧代谢的关键。

青藏高原高寒缺氧的环境，易使初去那里的人因机体氧代谢中血丝红蛋白携氧量低，红细胞的生成和运输能力下降，而影叩响全身各系统，从而出现头头晕、恶心、胸闷等高原缺氧症状。

黑茶中保存了大量的营养成分和多种微量元素，为红细胞系统的生长和作用提供了多方面支持，可以起到抗高原反应反应的作用。

黑茶充红细胞营养：

藏茶中丰富的蛋白质、矿物质及各种维生素，为红细胞的生成成和成熟提供了重要的营养元素。

黑茶抗辐射、抗缺氧：

黑茶中的茶多糖含量明明显是氧高于其他茶类，有明显的抗辐谢、保护造血功能的作用。

黑茶改善血液循环：

黑茶中丰富的助于保护造血功能抗凝血的茶多糖，有和血栓、减少血小板凝集，同时还可提高纤溶酶的活性、降总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇、提高血细胞的悬浮稳定性，减慢血沉，从而改善血汛善血液循环、保护心血管系统提高红细胞的运氧能力。

黑茶富含硒类物质：

硒类物质能激发免疫及抗体产生，有效地减少血丝红细胞脂质过氧化损伤，提高血红细胞的携氧功能，保护红细胞高铁血红蛋白还原酶和红细胞膜的完整性，促进酶的活性，对抗溶血。

因此，当人们在高原时，黑茶起到了这些作用，也就什么都不用怕了！

安化天尖黑茶多少钱一斤？

天尖黑茶多少钱一斤?要从压制，标准，加工三个标准来区别!

天尖黑茶压制

安化黑茶的成品有“三尖”和“三砖”之称。“三砖”指黑砖、花砖、茯砖； ·“三尖”指天尖、贡尖、生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾被列为贡品。

另外，湘尖类茶叶还有芽尖、捆尖等，其中芽尖要比天尖的等级更高、品质更好。

原料标准

天尖黑茶的原料以一级黑毛茶为主，拼入少量二级提升黑毛茶；贡尖以二级黑毛茶为主，拼入少量一级下降黑毛茶和三级提升黑毛茶；生尖用的毛茶较为粗老，大多为片状，含梗较多。天尖黑茶多少钱一斤用料也是很重要的一个区分标准！

天尖黑茶加工压制

天尖、贡尖、生尖的加工技术较为简单，经过筛分、风选、拣到、高温汽蒸软化、烘焙、拼堆、包装等工序，即为成品。

天尖黑茶汽蒸软化：每次称好的茶，要用蒸汽蒸20～30分钟。

天尖黑茶烘焙：日的是形成油黑色和松烟香味，方法是采用松柴在七星灶上旺火烘焙，不忌烟味，分层累加湿坯和长时间一次干燥，待最上面的茶坯达七八成干时，即退火翻焙。翻焙用特制铁叉，将已干的底层翻到上面来，将尚未干的上层翻至下面去。继续生火烘焙，待上中下各层茶叶干燥到茶梗易折断，手捏叶可成粉末，干茶色泽油黑，松烟香气扑鼻时，即为适度。

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喝黑茶，越喝越健康

红茶是一种健康的饮料，味道独特，个性鲜明，使许多人成为红茶的忠实粉丝。

我喝红茶的时候经常会想，不知不觉就喜欢上红茶了吗？当然不是；第一次喜欢红茶吗？情况也不是这样。总之，喜欢红茶是一个过程。喝的越多越好找红茶，越喜欢红茶；越喜欢喝越多，形成良性循环。

这样，不知不觉喝了多年的黑茶，在外人看来可能是“坚持”，但对我自己来说，这只是一个自然的过程。

因为很多人不喜欢自己的工作，所以很压抑，工作也没有状态。自然，他们没有好结果。我想“找到喜欢的工作，就能做好！”但是这样的人，即使做了自己喜欢的事情，也往往是三分钟热度。

其实做一件事，光喜欢是远远不够的。更重要的是坚持，这是持续的力量。跳出“舒适区”，把自己不喜欢的事情做好，是一种成长，是人生的财富。

也许你觉得自己没有天赋，但大多数人都竞争不过天赋。普通人只有努力才能达到大师的水平，想要上一段楼梯达到天才的水平，需要天赋。

当你觉得面前有困难的时候，通常是你忘了目标的时候；当你负重前行的时候，通常是你长大的时候。

无论是喝黑茶还是做什么，请记住：你坚持！当你笼罩在迷茫中时，请记住一句话：“如果你是恒常的，为什么要睡五次再起床？”最没用的就是暴晒十天。”

湖南黑茶怎么样？湖南黑茶的功效有哪些？

湖南安化黑茶是湖南的一种特有的茶叶，其发展历史十分悠久，据史料记载，湖南安化黑茶在宋朝就已经出现，并且曾经在历史上创造出“无安化字号不买”的辉煌传说。安化黑茶作为湖南省的一种传统茶叶，如今已经成为湖南安化县的优势产业。湖南安化黑茶怎么样？安化黑茶的功效有哪些？下面我们就来了解一下吧。

湖南安化黑茶

湖南安化黑茶怎么样？

据统计，安化县现有茶园面积6667公顷，年产茶1万吨左右，产值约1.25亿元，其中黑茶8825吨，产值1.06亿元。

湖南黑茶始于安化，安化黑茶的品质优异，是黑茶之总代表。同样也是以产地而名。二者都是全发酵、深发酵、后发酵茶品。饮用方式和产品功能、特点、汤色、外观均十分相似、相近。二者的根本区别在于普洱茶是云南大叶种晒青毛茶为原料再进行深加工。安化黑茶是以本土群体鲜叶进行加工，采用火焙干燥而成的毛茶原料再进行精加工。根据饮用者的喜好和经验，二者在口感上能予之区别。

安化黑茶的功效有哪些？

一般而言，湖南安化黑茶的功效与其他黑茶功效相类似。所以湖南安化黑茶的功效为：抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变; 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。

如何选择优质的安化黑茶？选购技巧分享

择优质安化黑茶的技巧有哪些？想要购买安化黑茶的话，可以参考下下面小编分享的安化黑茶选购技巧，一起来看下吧~

如何选择安化黑茶

技巧一、观外形色泽

如果是优质的安化黑茶，可以注意观察其外形色泽，它的条索匀齐、卷折成泥鳅状，颜色黑中带褐，色泽均匀。而劣质安化黑茶则会有红色、棕色、褐色等其它杂色。除此之外，我们还要观察叶底的完整度、柔韧度和色泽。

技巧二、品茶汤嗅香气

品质上乘的安化黑茶耐泡性好，冲泡后汤色橙黄明亮，年份久的安化黑茶茶汤颜色较深，偏棕红色；劣质安化黑茶，汤色发浑，有杂质，不耐泡，茶香纯度不正，夹杂有异味。优质安化黑茶香气纯正，有松烟香，香气持久性好，滋味醇厚，回味甘甜，满口生津，有齿颊留香之感。

这两个技巧可用鉴别大部分的安化黑茶，而选购安化黑茶中的茯砖茶和黑砖茶，因为其属于紧压的砖茶，无法看到其茶叶的形态，所以我们通过一些其他的方法来鉴别它的品质。

茯砖茶选择要点

优质的茯砖茶，其色泽呈黑褐色，内里“金花”茂盛，闻起来有浓郁的“菌花”香气，滋味醇和尚浓，汤色红黄明亮。上等的茯砖茶分量一般较重，且紧实度较好，不易松散。好的茯砖茶四角分明，砖面平整。而质量不好的茯砖茶则会有缺角和厚薄不一的问题。

优质的茯砖茶和劣质茯砖茶的差别还体现在金花含量中，仔细观察，我们会发现优质茯砖中菌丝茂盛，茶汤有很浓的菌香味，而劣质茯砖只含有少量金花，有的甚至会含有杂霉，其冲泡后的茶味很淡或有美味。

黑砖选择要点

优质的黑砖茶颜色黑褐带乌润光泽，其砖面平整光洁，没有凹凸不平，且棱角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松烟香，汤色橙红尚明，滋味醇和，忌味色粗老。

除了紧压的砖茶外，安化黑茶中的花卷和天尖茶其选择要点又是什么呢？

花卷茶选择要点

优质的花卷茶颜色乌黑有光泽，茶胎紧细密致，内里可以带有“金花”，茶气十足。好的茶开汤，微微带有甜酒香，汤色透亮如桐油，头两泡有稍许涩味，三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后，有青涩味，茶汤暗淡，叶底花杂，至多可以泡10-15泡。

天尖茶选择要点

天尖茶一般外形条索紧结，颜色乌黑油润，香气浓郁醇和，带有松烟香或樟香，滋味醇厚，不苦涩，汤色呈橙黄色。

黑茶是凉性还是热性喝黑茶的禁忌

红茶凉还是热？红茶是一种常见的保健茶，正确饮用有一定的好处。那么，红茶到底是凉的还是热的，喝红茶有哪些禁忌？在好医生的帮助下，我们来看看红茶是凉的还是热的。

黑茶是凉性还是热性

红茶是温暖的，有助于御寒。特别适合冬季虚寒体质的人。红茶的饮用方法比较简单，可以用茶壶、浮杯或盖碗冲泡。

红茶是我国特有的茶叶，生产历史悠久，品种丰富，如云南普洱茶、湖南福砖茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、四川边茶等。红茶属于后发酵茶，在微生物的作用下，茶叶会发生一系列复杂的化学反应，产生一些对人体有益的功能成分。

黑茶的饮食禁忌

第一损害肠胃

研究发现，红茶中茶碱和咖啡因含量较高。过量使用会导致中枢神经系统过于兴奋，胃的蠕动加快，导致胃酸分泌增加，从而加强对胃的刺激，容易导致胃溃疡的发生。另外，咖啡因容易上瘾，长期服用会导致恶性循环。

黑茶是凉性还是热性

第二影响营养吸收

饮用水还含有大量的单宁酸，它能与食物中的蛋白质、维生素和微量元素结合，导致这些营养物质不能被身体正常吸收。长期服用，容易引起营养不良，如便秘、贫血等，对身体非常有害。

第三女性月经期间不能喝黑茶

专家建议，女性月经周期最好不要喝红茶，因为每次月经来了，女性的身体都会消耗大量的铁。研究发现，除了人体正常的铁流失外，女性每次来月经都会额外流失20毫克的铁。因此，建议女性在日常生活中多吃富含铁的食物，如猪肝、黑木耳等，都是不错的选择。经常服用可以有效避免缺铁性贫血。

然而，如果你在月经期间喝茶，这些铁补充剂的效果就会下降。这是因为茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸会与食物中的铁结合，使铁不能被身体吸收，而成为沉淀物，肠道粘膜不能很好地吸收铁。专家告诉我们，茶越浓，对铁的吸收影响越大，尤其是饭后喝茶的效果。建议女性经期不要喝茶，即使喝茶也最好是喝淡茶，喝茶的时间应该是饭前。第四：孕妇应适量饮用红茶

专家告诉我们，孕妇可以喝红茶，但一定要注意剂量。过度消耗很容易对身体造成伤害。红茶喝多了，很容易导致孕妇妊娠贫血，孩子先天性缺铁性贫血，是一生无法弥补的伤害。

因此，女性在怀孕期间必须避免服用浓茶，因为这种茶含有更多的单宁酸。这种物质会与体内的铁结合形成一种不能被身体吸收的复合体，导致体内缺铁性贫血。

黑茶是凉性还是热性

第四哺乳期的女性别喝黑茶

虽然红茶对身体有一定的保健作用，对癌症、衰老、高血压、高血脂都有很好的治疗效果，但并不是每个人都适合服用。专家建议女性在哺乳期不要喝黑茶。这是因为喝太多红茶会影响母亲身体的乳汁分泌，茶中所含的咖啡因会通过乳汁传递到孩子体内，间接影响孩子的身体发育。因此，建议正在哺乳的女性不要喝红茶，以免影响孩子的健康。

专家谈黑茶：陈宗懋院士谈黑茶保健功能

陈宗懋院士谈黑茶保健功能

茶是万病之药，力主茶为“国饮”

几十年来，陈宗懋一直竭力推崇茶为“国饮”：“清茶一杯，以茶代酒，不仅有利于弘扬民族文化，还有利于身体健康。”

张仲景在《伤寒论》写有：“茶治脓血甚效”，华佗讲“苦茶久食益智”,《本草拾遗》书中说“诸药为各病之药，茶为万病之药”……现代科学研究已证明，茶叶能明显增强人的免疫力，茶叶中的一些成份抵制许多病毒对人体的侵害。黑茶的消滞降脂，千百年来被牧民利用。

陈院士说，正因为如此，国际上喝茶之风大行其道。英国将茶称为“健康之液，灵魂之饮”；法国人视茶为“最浪漫、最温柔、最富有诗意的饮品”；在日本，茶被视为“万寿之药”，是“原子时代的饮料”。韩国虽是种茶小国，但对宣传饮茶却是大张旗鼓。在美国，茶饮料被誉为“时髦的健康饮品”。目前，全世界160多个国家有饮茶的习惯。被誉为“东方文明象征”的茶，恰恰不是在中国，而是在西方焕发出夺目的光彩。目前，我国茶叶的人均消费约为300克，而英国是2500克，陈宗懋说，茶及茶文化都源于中国，作为一种天然的绿色保健饮料，茶稳列世界三大饮料（茶、咖啡、可可）之首。为了民族产业，为了民族文化，为了民族健康，一定要力倡茶为国饮。

黑茶保健功能突出，发展前景不可限量

黑茶千百年来都是西北民族的生活必需，'”>在封建时代的国家政治、经济、军事中担当了重任。黑茶除了有茶叶本来的保健成份外，因为大量有益微生物的存在，消滞降脂等保健作用更为突出，这决定了黑茶的发展前景不可限量。

陈院士说，黑茶从科研到产业到文化，有大量的事要做。湖南省政府主办中国黑茶文化节，他一定参加。益阳作为黑茶之乡，一定要重视产业发展的两翼——科研和文化。********缺一个，黑茶产业都飞不动。他对益阳市领导者“绿色益阳”建设理念和“健康黑茶”宣传口号，给与了充分肯定。

他建议，黑茶的科研、工艺、宣传，无时无刻都要强调“保健”功用，围绕健康做文章。产业开发要多方位，深度和广度都要重视。比如说，近几年来，我国茶饮料、茶食品等茶叶深加工迅速发展，总产值达到几百亿元。茶营养品、保健品、化妆品等也大量出现。黑茶要在这中间得到启示。陈院士表示，他愿意引进实力雄厚的商家，到益阳开发黑茶饮料。保健加休闲，这是现代生活的大潮流，而茶饮料正好充分承载了这两者。他相信，茶饮料今后一定会是全球第一大饮料。

营销专家论茶营销：刘新安在“湖南名茶与酒店、茶馆、超市对接会

营销专家论茶营销：刘新安在“湖南名茶与酒店、茶馆、超市对接会”上的发言

尊敬的各位领导、各位来宾、各位朋友：

大家上午好！

很高兴、很感谢主办、承办单位邀请我来参加今天的会议并发言。今天的会议对我及白沙溪茶厂而言有三个层面的意义：一则是可以与在座的各位酒店业界、茶叶行业、商场、超市的新老朋友“以茶会友”；二则是可以为了湖南黑茶产业的发展与市场推广与在座各位领导、专家、同行相互交流学习，“谈茶论道”；三则是借此今天机会汇报白沙溪黑茶在长沙高星级酒店、茶楼、商场、超市开展销售推广的一些做法和经验，希望能够“抛砖”而“引玉”。

古希腊哲学家阿基米德曾经说过一句话：“给我一个支点，我就可以撬动整个地球”。

那么，安化黑茶作为一个地域性名牌农产品，要撬动长沙市场的支点又在哪里呢？寻找这个支点，其实就是要为安化黑茶寻找一个有效的销售渠道和道路，既要能打开市场，又要能打响品牌。

我认为，这个支点就在今天在坐各位酒店、茶楼、商场、超市老板的手上，就是大家所经营的销售渠道资源。

在各大星级酒店、专业茶楼的市场推广方面，白沙溪是创新经营的先行者。2023年底我们编辑推出了一本《白沙溪黑茶星级酒店商务推广书》。在商务推广书里，我们明确了一个与各大型酒店、茶馆合作双赢的整体经营思路，概括来说就是：以黑茶为产品载体、以酒店为营销平台，以“一茶两品”为产品销售体系，以实现“三个窗口”的整合推广为营销手段，以“做标准、卖文化”为营销理念，最终达到“树品牌、创效益”合作双赢的合作经营目标。

所谓“一茶两品”，即在各大酒店、专业茶馆销售推广泡茶产品和会务礼品茶。我们在各大合作酒店统一推出了七款泡茶产品和推出了多款会务礼品茶（每一款会务礼品茶都有主题概念，比如针对外地顾客主推千两饼、酒店专供天茯条装茶；针对政府机关的会务礼品消费我们推出了“红色思想、影响黑茶”主题概念的辉泽华夏礼品茶等）。所谓实现“三个窗口”的整合推广就是设立酒店、茶馆终端展示窗口（包括大堂吧或会所设立专业展柜，客房酒吧柜商品陈列展示等）、设立酒店终端销售窗口和酒店终端广告窗口（包括客房、大堂吧、会所、餐饮包厢、电梯广告、POP广告、文化宣传展板、台卡广告等）。所谓“做标准、卖文化”就是秉承专业化经营思想，做到产品标准化、服务标准化、冲泡方法标准化、终端陈列标准化、导购礼仪标准化、VI形象推广标准化等六个标准化。我们提出“卖文化”的经营口号，是因为市场经济中一件商品的物理价值往往要小于它的心理价值，而文化最能创造和提升商品的心理价值。安化黑茶拥有深厚的历史文化底蕴，千百年来，黑茶文化穿越千年茶马古道，从庙堂之高到江湖之远，悠远博厚、品鉴随心。特别要提出的是，我们投入了大量资金和精力提升白沙溪黑茶终端文化宣传的表现力和品味。最终得到了各合作高星级酒店的一致认可和好评。

具体来说，经过一年半的发展和积累。目前，白沙溪黑茶已按一种创新经营模式成功进驻了长沙喜来登大酒店、神农大酒店、潇湘华天大酒店、湖南富丽华大酒店、明城国际大酒店、长沙枫林宾馆等十一家四星、五星级酒店。各合作酒店大堂吧、会所、茶吧体现有白沙溪终端logo和专业布置的茶台达到了近五百张；白沙溪首创的客房自助商务功夫茶系统已进驻了各酒店共计二千多间客房；各大酒店共有一千多服务员接受过白沙溪黑茶推广的专业培训；我们在各酒店共计设置了专业展柜三十多组，装饰张贴各类黑茶文化宣传画一百多幅；共计实现销售白沙溪黑茶泡茶六万多杯次，礼品茶五千多套。六万多杯次的体验式营销。除了直接泡茶的合作经济效益，更重要的是让更多的人接触和体验到了黑茶的好处，更是达到了很好的品牌宣传效果。可以说，白沙溪现在已是当之无愧的安化黑茶第一品牌。

总结来说，白沙溪黑茶一年多来与数十家高星级酒店、茶馆的试点合作，成功取得了以下“五个一”的合作经营目标：一是成功导入了一种酒店创新产品服务。比如说我们的酒店客房自助功夫茶服务，以白沙溪酒店专供茶代替传统的老式“袋泡茶”，弥补了一种高星级酒店对顾客尊重的缺位，彰显和提升了酒店的服务品味；二是推广了一种黑茶文化。通过专业规划设计酒店营销终端的展示窗口、广告窗口和销售窗口，整合推广了一种底蕴深厚的湖南黑茶文化；三是倡导了一种消费时尚。现在，比如：以“品味神农，品鉴黑茶”为主题的营销推广活动，已成为08年该酒店的一个销售亮点，深受顾客的青睐和追捧；四是共同创立了一种全新的商业模式。通过长沙福润茶业公司专业策划设计的包括产品、服务以及终端的标准化营销系统，增强了酒店茶品销售的服务内涵和服务品味，更好的为顾客创造了服务价值，也融合了各大酒店一贯追求的“创新服务，创新经营”的企业理念；五是与各合作单位取得一个较好的合作经营效益，可以说，前期选择与白沙溪试点合作的各大酒店，都是百分百的大赢家，白沙溪黑茶项目不但成为了各酒店的服务亮点，更成为了他们的利润增长点。

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