浅谈喝黑茶和生茶的感受和收获 浅谈喝黑茶和生茶的感受和体会

此文是学法吧整理的一篇关于浅谈喝黑茶和生茶的感受和收获的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有浅谈喝黑茶和生茶的感受和体会和浅谈喝黑茶和生茶的感受和收获的文章，喜欢本文的请关注小编。

浅谈喝黑茶和生茶的感受和收获 浅谈喝黑茶和生茶的感受和体会1

简单介绍一下红茶。红茶因成品茶外观为黑色而得名。红茶属于六大茶类之一，属于后发酵茶。红茶名的由来是在明朝嘉靖三年，也就是公元1524年，明朝钦差大臣陈说话奏云：“商茶虚妄之低，征收红茶。湖南红茶生产始于湖南省益阳市安化县。它有近2300年的历史。

头泡黑茶

说说红茶。现在市场上流行的红茶是安化红茶。因为我是在益阳出生长大的，从小就喝红茶，但是小时候不知道红茶，所以不太了解。我真的开始喜欢红茶了，应该是2023年左右吧.

07年黑茶

当时因为业务接触，认识了一个很喜欢喝红茶的老乡。我们都是益阳人，话题自然就来了红茶。我和他有很多联系。为了加深友谊，老家有个亲戚是做红茶生意的。一有机会就找亲戚帮我给这位老乡付点好红茶。慢慢的，我自己也开始喜欢黑茶了。现在，我还有一小部分同年的红茶收藏。

黑茶

安化红茶口感醇厚或醇厚，微涩。在陈方经过一定年份的自然发酵，涩味没有了，茶叶的色、香、味更佳。安化红茶入口的甜味和淡淡的甜味如此清爽优雅，不仅有益健康，还能满足对甜味的渴望。

黑毛茶

小时候妈妈喜欢喝茶，经常在茶几上放一大壶红茶(八九十年代益阳人只喝红茶。)夏季运动后，口干舌燥，回到家口干舌燥，经常会匆忙喝一大碗妈妈泡的红茶.哈哈，现在我把这种喝法叫做”牛喝’.随着年龄的增长，我开始有了一点喝茶的意思，会从茶汤入口感受到茶的味道，产生各种感受，比如茶的味道，水，喉韵，陈韵。

茶砖

先说生茶。生茶是以自然的方式采摘和陈方的新鲜茶叶，没有堆积发酵。生茶浓郁刺激。陈方最近生产的新鲜茶叶，苦味、涩味很强，汤色淡或黄绿色，对胃有很大的刺激性，适合肠胃好的人饮用。生茶可以清洁肠道，具有降血脂、提神、降血压、减肥的功效，适合年轻人饮用。生茶和绿茶一样，本质上都是凉的，胃寒、胃不好的人不宜饮用。只有熟茶才能养胃护胃。

头泡生茶

我不喜欢一直喝生茶，所以我很少喝，因为我的胃不太好。两年前，我的朋友给了我一些13岁生茶蛋糕。除了给一个很好的哥们送两个蛋糕，剩下的生茶都放在九月中旬。我怕它保存不好，就把茶饼掰了，慢慢打开泡。

生茶

茶饼

其实相对于传统深厚的茶文化，我连一点都不了解。就说说我的拙见和感受吧。生活教给我们的不仅仅是茶。生茶去掉了一点苦味，而红茶有一种柔和的感觉，让人感觉温柔、舒适、亲切。也许这就是生活的本来味道。

泡过的茶叶

伴随着茶，有岁月沉淀后的淡定与追忆，轻轻捻苦，口中咀嚼，心中追忆。一个人在一个角落，或者彼此做朋友，在闲暇的时候尽情享受，尽情享受。人们经常用“生命如茶”这个词来形容生命的起源。一杯茶，一种生活，豁达，笑！细细品味，苦中有甜，香中有香，这才是健康生活的真正联系！

黑茶怎样泡好喝黑茶食用指南

在唐朝之前，茶都是用于熬煮后饮用的，其功能成份才气被人体充实吸取。从唐朝起头，茶才盛行冲泡饮用，到宋朝期间到达鼎盛。

茶在顺应社会需求的同时，演绎出很多茶文化或有关茶的趣事，把茶从等同于药物的一莳植物渐渐过渡到品其喷鼻、悟之理、怡其韵的虚实把玩圣物。外洋饮用正统的“中国茶”肯定是用熬煮的方式，俗称“烹茶”这也是“茶”传到外洋留下的印迹。

在藏区，因为恶劣的天然情况和人体必需的要求，千百年来一向连结着陈腐的吃茶品茗风俗，即先把茶熬煮过再饮用，不但口感神韵更佳，颠末熬煮后的黑茶，其对人体的各项保健功效就更为凸起，只能令别的冲泡饮用类的茶感受到“火候欠佳”。

黑茶的熬煮其实很简略，待水温加热到开，放入适量黑茶(此时勿需加壶盖)，沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

因为黑茶的陈、醇特点，发起将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇喷鼻，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中，第二天饮用，其茶的深度发酵历程更充实，保健感化代价和口感更佳、更光滑，汤色也更美丽透红。

黑茶怎么泡最好黑茶五种喝法

黑茶主要产于湖南的安化县、湖北、四川、云南、广西等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。黑茶不比绿茶没有限定不同茶品配以不同的泡法，五种黑茶的喝法，只要自己喜欢都可以用来冲泡。

一、传统的喝法：取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。

二、功夫茶的喝法：用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。

三、盖碗冲泡的喝法(南方最为常见)：可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。

四、凉茶的喝法：用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。

五、奶茶冲泡喝法：用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。

天气转凉，喝黑茶好处多

入秋后天气转凉，短袖背心消失在北街，于是换成了长袖保暖秋衣。如果想由内而外的热身，也可以通过喝茶来缓解。我们都知道喝热茶会暖和，但不知道喝什么茶合适。

的确，按照时间顺序喝茶是很讲究的。天冷的时候，你最适合喝红茶。说到红茶，有些网友可能不是很了解。先简单介绍一下。

红茶属于后发酵茶，主要品种有安化红茶、四川藏茶、广西六堡茶、云南普洱茶。红茶温，所谓温，就是茶温和。天气转凉后，尽量不要喝凉茶，比如绿茶。喝温茶不仅能暖胃养胃，还能增强身体的抵抗力。

红茶对人体胃的刺激较弱，尤其是陈年红茶的加温效果较好。秋冬季节，天气寒冷。这个时候，人的身体就容易感冒。经常是第一次出现肠胃问题。喝红茶可以升温暖胃，刚刚好。

这不是喝红茶的唯一好处。红茶可以帮助消化，缓解油腻，舒缓肠胃，不用担心因为冷天吃太多而发胖。此外，红茶具有延缓衰老的作用，是老年人的优秀保健品，也是经常吸烟喝酒的人的好选择。

天凉喝茶的建议：

天气转凉后，空气变得干燥，身体要及时补水。所以喝茶的茶汤要尽量清淡，不能太浓。淡茶汤更有利于补水。

天气转凉后，许多疾病容易复发，身体的抵抗力也会下降，尤其是中老年人更应该注意保健。根据温度的变化和自身的身体状况，合理科学的喝茶，可以起到暖身的作用。

安化黑茶饮用禁忌知多少

安化黑茶是黑茶中极具代表的一个，黑茶可以说是我们日常生活中听说的比较多的一种茶叶，黑茶的功效与作用有很多，像是补充膳食营养，增强人体抗御能力等。但是黑茶在饮用中也是有着很多的注意事项的，像是一些禁忌，下面我们就来看看安化黑茶饮用禁忌知多少。

安化黑茶饮用禁忌一，忌喝新茶。新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。因此，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。

安化黑茶饮用禁忌二，忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。因此，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

安化黑茶饮用禁忌三，忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能。同时，水吸收率高，可使茶叶中不良成分大量入血，从而引发头晕，心慌，手脚无力等症状。

安化黑茶饮用禁忌四，忌饭后喝茶。茶叶（以绿茶为主）中含有大量鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质，时间一长引起人体缺铁，甚至诱发贫血症。因此，正确的饮用时间是：餐后一小时。

安化黑茶饮用禁忌五，忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

安化黑茶饮用禁忌六，溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。

安化黑茶饮用禁忌七，忌经期喝茶。月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合症。

安化黑茶饮用禁忌知多少？相信通过上面的介绍之后，大家都已经知道了安化黑茶的饮用禁忌，因此在我们饮用安华黑茶的时候，就需要记住上面的这些禁忌，以便健康饮茶。

游资又来盯准高端古树茶

游资又来盯准高端古树茶

从上一轮普洱茶价格暴跌计算，到今年为止，整个普洱茶价格已经沉寂了6年之久。但与龙井、铁观音、碧螺春等绿茶消费属性高于投资属性截然相反的是，普洱茶的投资属性高于消费属性，这导致资金在沉寂多年之后，再次盯上了普洱茶。

2023年上半年，云南普洱茶价格出现暴涨，一公斤普洱茶收购价甚至被炒到上万元。据熊怀信回忆，2023年那轮普洱茶上涨，还没有区分野生品种茶和台地茶的概念，市场逢普洱便收，大家“击鼓传花”，直至2023年年底，泡沫破灭，“疯狂”的普洱茶价格跌入深谷。当初参与爆炒的很多云南本地茶厂也由此一蹶不振。一直到2023年左右，市场才逐渐恢复理智而渐入平稳期。

“这次涨价和2023年的结构不同。”熊怀信表示，今年普洱价格上涨，主要是品质好且产量小的古树茶，主要还是需求导致，也体现了消费者认识的提升。他认为，虽然此次有游资入场，但经过了2023年的“疯狂”，行业人士和投资客都变得理性起来，不会盲目追涨。

经销商表态成都茶市不会乱涨价

某品牌茶川渝代理商曾先生告诉记者，他做普洱茶生意好些年了，经历了2023年大家一哄而上的狂热，“那个时候大西南茶城走三步就是一家普洱店。”经历暴涨暴跌后，普洱大量下架，偃旗息鼓了很长时间。“去年开始才慢慢转好，市场回暖，我们是断然不会随便涨价的。”

熊怀信也表示，他接触的多位成都普洱茶商，都没有跟风涨价的打算，“当年就是大家把市场做乱了，才大伤元气，现在都很谨慎。”

王国林告诉记者，他自己在云南有两个茶园，因此面对此次涨价，比较淡定。他表示，如果完全跟着市场价格走，太容易被动，“我自己做品牌，不会看市场的炒作风向。”价格动向古树茶万元起价

“三棵树产的老班章今年新茶收购价在1万3左右。”王国林说，据他了解，冰岛和昔归涨幅更高。

黑茶中的茶梗，能够辨别茶的品质！

红茶温和，不刺激胃。红茶中富含的茶黄素等温物质只是寒冬中的暖流。一杯热红茶不仅可以帮助身体抵御严寒，增强免疫力，而且还有很多作用。

红茶有一个特点，就是红茶中经常夹杂很多茶梗。很多人不了解红茶，认为把茶梗混进红茶是一种伪做法。其实好的红茶应该含有梗。

1、茶梗中有丰富的营养物质

2、茶梗是黑茶中茶香的重要来源

茶梗含有相当多的芳香物质。茶叶在加工过程中，香气物质会从茶梗转移到茶叶中，与茶叶中的有效物质结合，形成更高更强的香气品质。因此，适当的茶梗有利于制作香气高、风味浓的茶叶。

不仅是红茶，还有以高香气著称的优质乌龙茶，都有茶梗。制作乌龙茶，需要采摘成熟的3-4叶芽为原料，留一些茶梗，形成独特的高香气乌龙茶。

3、茶梗给茶汤提供了一分鲜甜

大多数红茶在采摘过程中需要更成熟的鲜叶。考虑到茶汤的风味，成熟叶中的茶多糖、蛋白质和矿物质比幼叶高很多倍。所以考虑到红茶的浓郁口感，红茶原料中的茶梗是必不可少的。

相关研究也证实，茶梗富含茶多糖、木质素、纤维素和一定量的茶氨酸等水溶性物质，易溶于水，成为茶汤的有效成分，从而改善茶汤的口感和品质。

4、茶梗是“金花”产生的一个必要条件

红茶中金花的产生源于金花独特的开花过程，这是形成福茶品质和风味的关键过程。茶友们都知道金花的存在，却不知道金花要繁茂，茶梗必不可少。

如果茶梗合适，可以增加砖体内的空隙，保证贫砖中的含氧量。如果梗含量过低，茶砖的砖体会过紧，影响茶叶的透气性，金花无法呼吸，自然量不会增加。实验数据表明，当茯砖茶的梗含量在13.5%以下时，金花小而不旺，而当梗含量达到16.5%左右时，金花旺而“花”大而密，整个茯砖茶的品质因子也较好，茶叶会呈现出醇厚的口感和浓郁的菇香。

所以，不要以为茶梗的存在是为了以次充好，冒充茶叶。茶梗也一样是好东西！

贡尖黑茶有什么历史渊源？有哪些种类？

历史

皇室贡品天尖茶天尖、贡尖、生尖皆属湖南黑茶之上品，采用谷雨时节鲜叶加工而成。历史上，三尖主要是供富有阶层饮用，是西北地区贵族极为推崇和喜爱的饮品。清道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品，供皇室饮用。

“三尖”茶系采用优质黑毛茶为原料，经过精制加工的茶叶滋味醇厚、品质更为稳定。“三尖”茶采用篾篓包装，是现存的最古老的茶叶包装方式之一。堪称中国茶叶传统文化的宝贵遗产。清道光年间（1825年前后）天尖、贡尖曾列为贡品。

清末以后，芽尖、白毛尖高档礼品黑茶散茶不再生产，但天尖、贡尖、生尖三种茶仍为黑茶中的上品作为传统产品加工制作。至1972年天尖、贡尖、生尖改名为“湘尖一号、二号、三号”，1983年仍恢复原名。

分类

贡尖：分头黄、二黄两种，头黄用六十四皮篾粗雨筛，二黄用五十二皮篾之四筛筛去，踩制而成大包。其时天尖、贡尖用作朝廷贡品。

贡尖茶属于什么茶？简介

贡尖茶，采用二级黑毛茶为原料加工而成，其色泽乌润，香气纯正微带焦香，滋味醇和，汤色红黄明亮。

中华人民共和国成立后，贡尖茶在消费群体上，从皇室贡品扩展到广大群众，在陕西尤受消费者的青睐，将尖茶、冰糖、桂圆合冲的“三泡台”茶让人进入极乐无比的享受境界每个茶都有各自的特点，只有真品黑茶才有其特定功效。加工黑茶时，其原料的选用、加工的地域、气候等都是至关重要的。

就如中药药材的选用注重药材的来源及后期的“加工工艺”。首先是原料，不同的地域气候和土壤，其原料的质量（内含成分、药性）会有较大差别。其次是工艺环境，加工工艺除了受人为因素影响外，也与地域气候有关。

同一个茶，其原料在不同的地域条件下加工，其品质风味就会有一定差异，因为茶叶在加工过程中有酶的参与，酶是一个活体，温度、湿度等外部环境对其活性都有不同程度的影响，况且黑茶加工过程中还有一个主体——微生物的参与，不同地域气候条件下的微生物种群及同一种群的微生物都有质和量的差异。

正如湖南各地盛产腐乳，但同一种工艺原料在不同的地区所做出来的腐乳风味却有不同。因此，黑茶生产有地域性的差别原因在于此。既然我们是站在历史角度来讨论黑茶，那么就要尊重湖南安化原产地的这种特殊性。

以上内容是关于浅谈喝黑茶和生茶的感受和收获和浅谈喝黑茶和生茶的感受和体会的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！