普洱小沱茶怎么喝 沱茶怎么喝?

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普洱小沱茶怎么喝 沱茶怎么喝?1

主料：陈皮5g、乌梅3颗、普洱茶10g 辅料：蜂蜜适量 步骤一：准备原料。 步骤二：将乌梅剪开，与陈皮洗净。 步骤三：普洱茶放入茶壶中，冲入沸水。 步骤四：第一道冲洗，让茶叶吸水舒展，熟茶去掉前二道再喝。 步骤五：陈皮与乌梅再加入茶壶中。 。

普洱茶沱一般压制的很紧要使用茶针拆解。 泡法：取适当量的普洱茶，将水烧开至90度~100度。先烫盖碗（或茶壶），将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗（或茶壶）中，一般茶叶和水比例一般是1：20~30。注水，注水之后盖上盖子15秒后出汤（可根。

1.一天中最佳的喝茶时间：14：00—16：00 2.第一次洗茶是把刚烧开的水倒到茶壶里，盖上盖子后，再倒开水在壶面，就立即把茶壶里的茶给倒出来；然后就要进行第二次洗茶，操作和第一次洗茶是一样的。同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的，如果是茶。

他们之间什么关系？》

是的，云南沱茶是普洱茶中的一个类别。

越详细越好,好了会追加30分,急!

冲泡熟普洱茶要求用100摄氏度的沸水冲泡

普洱沱茶怎么喝

碎了不会影响茶的作用，补充： 早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热水，浸泡五分钟后加上500CC鲜乳，并视个人状况酌量加糖。 午餐则以普洱茶三十七点五克冲热水1500CC，饭前喝500CC，少量正常餐，若不饿。

沱茶怎么吃,普洱小沱茶

听说普洱茶有减肥的作用,但是又说普洱沱茶减肥效果更好,那到底是怎么样。

普洱茶和普洱沱茶一样。 普洱沱茶就是普洱茶，云南沱茶属紧压茶，系选用优质晒青毛茶作原料，经高温蒸压精制而成。普洱沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗， 中间下凹，颇具特色。沱茶的种类，依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱。

沱茶怎么吃

普洱茶乔木大树茶的品种和生长环境

乔木茶树有那些品种？

据植物研究专家证明，云南的乔木茶树有四个变种：皋芦变种，德宏变种，云南变种，白毛茶变种。以叶种区分：有乔木大叶、乔木中叶、乔木小叶三个品种。

乔木茶树的生长环境有何要求？

茶树属于酸性植物，对土壤酸碱度比较敏感，宜于茶树生长的酸性土壤PH值4.5-6.5为适宜。茶树喜湿爱暖，最适宜茶树生长的温度是20-25度，日平均温度低于10度或高于35度的地区都不宜种植茶树。西双版纳地区在海拔800-1800米之间，高山雾多，雨水充足，年降雨水量1300-1800毫米，生态系统完整，正是因为这里优越的生态环境，才使普洱茶具有了独特而丰富的口感和健康功效及收藏价值。

普洱茶收藏请您悠着点

好茶自己会说话的前提是收藏人自己要了解普洱茶

号级老茶它的特点是：原料都是乔木茶，茶树由种子种植的，没有扦插或压条种植的茶树，茶品制作中也没有其它茶类混杂，直到70年初，由国家茶厂取代老字号茶庄，才开始大规模拼配茶生产工艺，这年期的普洱茶就是现今的印级茶，生产的茶饼用印有‘中茶’字样的纸包装，虽然方法已经不是老方法，由于原料仍是种子种植型普洱茶树，加之是慢功细作，整体水平还是不错的。

茶的好坏取决于普洱茶的原材料、制作工艺、流通和仓储过程几个方面；茶树分为乔木和灌木两类，种子生和扦插生两种，种子生的乔木茶树每一株都有不同的味道，耐病性、抗虫、抗传染性比较强，而扦插或压条种植的灌木茶，不光是口味的丰富性比不上乔木种子生普洱茶，更有物种易退化的缺点，号级茶之所以质优是当年还没有化肥农药等化学物质污染，保证了号级茶的口味纯正、丰富，号级茶因其传统的手工制作工艺、优质土壤和气候条件，才成为普洱茶中的贵族。70年代大规模推广扦插种茶树时，普洱茶的原材料进入了一个前所未有的新时期，而以1972年中国土产畜产进出口公司云南分公司正式成立为标志，由七子小黄印所开创的普洱茶大规模大范围拼配法渐成主流，也改变了自古以来的制作方法，这时的茶品都印有「云南七子饼」的字样，被称为七子饼茶，也就是廉价级别的普洱茶了，其下限可到1992年为止。此后有过一段时期，由于化肥农药用于台地茶园，影响了原材料的质量，加上大量造假，更是以假乱真，破坏了普洱茶的纯正性。由于利益的驱使，人们追求产量，茶树种植过密，造成土壤深耕化，普洱茶原料的质量严重下降，这段时期的普洱茶品，其收藏价值远没有70年代前可比。

优质普洱茶饼越放越有价值，并不是所有普洱茶饼都可以放成古董，在今天，严重受潮的号级茶滋味往往比不过顶级的印级茶，在同样存贮条件下，最差的印级茶也会胜过最好的七子饼，有品质的七子饼也同样好过当今普洱茶，所以，如果是没有收藏价值的普洱茶饼，无论存放多久，都不会成为好茶。影响茶品质的因素：1土壤、2气候、3海拔、4树龄、5采摘方法、6采摘时间、7采摘天气、8制作工艺等等，决定普洱茶是否升值的关键因素还有流通过程，也就是仓储条件是否得当，有品相、有韵味、有卖点才有品藏价值，否则会变得一文不值！谨防商家误导

现今普洱茶收藏，圈内渠道茶源品质远远好于市场的茶质是不争的事实，如果你不了解普洱茶，可以学着在品饮中寻找感觉，至于收藏如果没有明白人给你提醒，你更应理智、绝对不要当一名随波逐流参与者，该认清陷阱，小心上当。

山头纯料茶陷阱

古树茶低价陷阱

以2023年勐海茶厂春茶收购价为例：台地毛茶由十几元至四十几元一公斤不等；而古树茶的收购价是数千元一公斤，古树茶数量有限，能出高价买到货真价实的纯料已属不易，若卖家低价推销所谓古树纯料，你如果收藏的话，不是缺乏常识，就是自己祸害自己。古树茶并不全是好茶，比如雨水料、台地拼配、低海拔、树龄小等还比不过有品质台地春料茶，所谓小乔木普洱茶其实就高品质台地茶吗（无化肥和农药）？

总的来说；普洱老泥认为，远离陷阱的基本原则是：不信故事，不去猎奇，收藏普洱生茶之前首先要了解它，喝明白，与故事无关，要提高茶品鉴赏能力，特别是品鉴3-5年转化中的茶品来收藏，这点至关重要！除了必需多喝多体验以外，还要多结识专业茶友，在大家共同学习中，在口感、体感，品感得到提高认识中，寻找品质超佳，性价比高，有发展前景的普洱茶来收藏，该多踏实呀！

文/普洱老泥

普洱金瓜沱茶

生普洱茶的功效与作用是： 普洱茶的功效早在《本草纲目》中就有记载。中医认为，普洱茶还具有清热、解热、解毒、除食、去脂、益水、通便、祛痰、祛风、解毒、止咳、强身健体、延年益寿的功效。 由于普洱茶经历了从生茶到熟茶的转变，其生茶具有。

普洱茶一年四季都可以喝。 普洱茶的功效： 1、醒酒、解烟毒 由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充。

普洱金瓜沱茶

现有06年金瓜沱茶（熟茶）和一个双层玻璃杯（就是一般泡茶叶的那种）。。

普洱茶冲泡建议用紫砂壶茶本身口感不错洗的时候建议先用稍微冷一点的水洗干净在泡~熟茶的话不建议在杯中闷太久，10-20秒倒出茶汤就可以了，闷太久熟茶味太浓不太好喝颜色也不好看没有起到一个耐泡的功能！

从来佳茗似良药 普洱茶的养生保健功效

中国人最早与茶叶结缘，缘于茶的保健功能。茶与医学、茶与健康的关系，古今中外的相关论述数不胜数。《史记.三皇本纪》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”可知，远在上古时期，茶所具有的医疗保健功效就已为我们的祖先所认知。

近年来，健康大师洪绍光教授的科学养身之道颇受社会各界的认同，洪教授在讲座中多次提到茶的保健功效，它虽是饮料，但胜似良药。特别是普洱茶，其各中的有效成分对人体的养生保健功能正在不断地被挖掘和拓展。目前已被探明的有机成分主要有茶多酚、咖啡碱、蛋白质、氨基酸、维生素、碳水化合物、类脂等500多种，还有钾、钠、钙、铜、铁、硒、磷、锰、锌等多种矿物质。

这些成分不但使茶叶具有醇厚诱人的气味，最关键一点就是可使其茶性温和可口，极具解酒、提神、清热、消滞、化痰、和胃、减肥养颜、瘦身等诸多保健功效，因此在欧美一带国家，早已将普洱茶当作日常保健、减肥瘦身之良药。

许多医学实验证明，长期持续饮用普洱茶能降低血脂近30%，在克雷泰伊的莫道尔医院，医生给20位血液脂肪过多的病人，一天喝三碗普洱茶，一个月后，病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液中脂肪含量则无明显变化，由此可见每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激新陈代谢，加速脂肪分解。

普洱茶中的茶多酚是茶叶中酚类物质的总称，它包含至少七种重要的儿茶素物质，而儿茶素的特有化学结构能帮助身体清除自由基。人体内自由基的产生，来自于日常的新陈代谢、外界环境污染、农药、重金属污染、紫外线、电磁波、滥用药物、心情忧郁紧绷等，在身体内积聚过多的自由基会引起多种疾病及老化，而据众多研究报告指出，儿茶素能有效地清除体内的自由基及活性氧分子，这对提高人体免疫力功能发挥着重要的作用，极具养生健体、延年益寿、清毒美肤之功效。

除此之外，普洱茶中的众多有效元素还对温胃、养胃，防止胃溃疡、改善便秘、防龋齿等有着显著功效，如今在日本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“瘦身茶”等美誉。在法国，中国的普洱茶已可与法国的葡萄酒，齐名共辉!

茶多酚与普洱茶品质的关系

茶叶中的多酚类物质是茶叶中的重要活性物质，是茶叶中多种酚类化合物的总称，是茶树鲜叶的主要组成成分，其中以儿茶素为其主体成分，占多酚类物质总量的60%～80%，与茶的汤色、滋味和香气都有着密切的关系。研究表明多酚类物质含量与云南普洱茶品质成正相关，滋味苦涩，有较强的刺激性，在贮藏过程中容易发生自动氧化，因此，在加工过程中的多酚类物质的变化及其在成品中的含量对普洱茶的品质有着十分深刻的影响。

云南大叶种茶最显著的特点，就是茶叶中的多酚物质含量特别高，“味最酽”，其鲜叶中的多酚类物质是形成普洱茶品质的最重要的物质。普洱茶经过加工过程的复杂变化，多酚物质含量大幅度下降，其留存的多酚类物质大致可分为未被氧化的多酚类物质、水溶性的氧化产物和非水溶性的转化物等三大类。

未被氧化的多酚类物质主要是残留儿茶素类。因能溶于水，在茶叶冲泡时进入茶汤中，是茶汤浓度不可缺少的构成部分。儿茶素是茶汤的爽口成分，也是茶汤的刺激成分，是普洱茶主要的生理活性成分。

多酚类物质的水溶性产物主要是茶黄素、茶红素和茶褐素。茶褐素是儿茶素氧化聚合形成的一类结构十分复杂的产物的总称，在普洱茶的加工过程中80%的茶黄素和茶红素氧化、聚合，形成茶褐素，并使其含量成倍增加，从而使茶汤的收敛性和苦涩味明显降低，再加上较高的糖和可溶性水浸出物含量，这就形成了普洱茶的滋味醇厚，汤色红褐的物质基础。

从普洱茶的汤色看，茶黄素是调色“亮”的重要成分，但在普洱茶加工过程中茶黄素由于氧化聚合而大量减少;茶红素是普洱茶汤色“红”的重要成分，滋味强度的主要物质，并与茶汤的浓度有关;茶褐素是汤色暗的主要原因，当茶褐素含量达到6%～8%，汤色可呈现红褐明亮的品质特征。当茶褐素含量低于5%时，意味着发酵不足，汤色呈现红橙明亮的特征。

非水溶性转化物主要是茶多酚与蛋白质结合形成不溶于水的那一部分，存在于叶底的多酚类物质。在普洱茶发酵过程中，非水溶性茶多酚含量前期增加迅速，中期增加趋缓，后期含量又增加明显。多酚类与蛋白质的不可逆结合是导致普洱茶加工过程中非水溶性茶多酚增加的主要原因。此外，过氧化物酶也可促进茶黄素氧化成不溶性茶红素复合物。在一定的温度条件下，氧化物酶活性增强，酶促催化学作用加快，因而茶黄素的量就减少，生成不溶性茶红素的量就增多。总之，由于多酚类非水溶性转化物的大量产生，使普洱茶的滋味变得醇和，刺激性和收敛性得到改善，保健养生功效逾加显著。

茯茶 普洱茶

两者的树种和产地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益阳的

从汤色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是红色的汤色的都有茶砖的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油腻,调节血压血脂的,生津止渴解酒,降脂减肥,护胃、养胃,醒酒等功效!

茯砖茶还有降糖作用是前者没有的,他一般是新疆和青海地区的人们经常缺少蔬菜吃肉类,通过这种茶来去油腻和补充各种营养成分所需的,所以那边流传着,宁可三日无粮,不可一日无茶的说法都是全发酵所以味道会都比较浓有点类似的,但是茯茶不是象普洱茶一样,越陈越好的

建议午饭后1-2小时之后喝，也可以晚上喝，都属于发酵茶，对茶不太敏感的都可以晚上喝，而且具有安神的功效

普洱比较贵 但是茶这东西要看你自己品味了 毕竟不是说贵就是好的 适合自己舌头的才是好的

茯砖茶VS普洱茶！

用我自己的语言说说：

1、黑茶是发酵茶的一种，和红茶（红茶也是发酵茶）的区别在于工艺不同。

我们平时喝的普洱茶、茯茶、天尖、六安都是属于黑茶。

2、砖茶、沱茶、饼茶，是成品茶的形状，并不针对某一茶种，比如红茶也可以做成砖或者饼。

3、说到减肥，所有茶都有减肥效果，并非黑茶特有的，但黑茶有降尿酸、降血脂等功能。

我本人喜欢喝普洱茶，并不是说茯茶不好，主要是它的口感不是每个人都习惯啊。

两者的树种和产地均不同;普洱茶是云南的,茯茶是湖南益阳的.

从汤色上看是有一些相同但是茯茶不分生茶和熟茶的,只有熟的普洱茶是红色的汤色的.

都有茶砖的形式的,但是功效上有所不同普洱是去油脂去油腻,调节血压血脂的,生津止渴解酒的,茯查茶还有降糖和延缓衰老的作用是前者没有的,他一般是新疆和青海地区的人们经常缺少蔬菜吃肉类,通过这种茶来去油腻和补充各种营养成分所需的,所以那边流传着,宁可三日无粮,不可一日无茶的说法.都是全发酵所以味道会都比较浓有点类似的,但是茯茶不是象普洱茶一样,越陈越好的.

存储普洱茶需要注意哪些情况

普洱茶的品饮价值与收藏价值，往往是其在后期的陈化与醇化，所以存储问题很关键。只有存储得当，普洱茶才会陈化出更好的内质。否则随意放置，普洱茶就容易变质，发霉，到时不仅无法饮用，更别提饮用和收藏价值了。那么，存储普洱茶需要注意哪些情况？接下来，我们就了解下正确存储普洱茶需要注意的相关因素。

存储普洱茶需要注意以下几点：

1、适宜的温度和湿度

普洱茶的转化是一种生物化学作用，这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的，再加氧气和微生物一起，完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利，同样过高或过低的湿度也是一样的。

存放普洱茶最理想的环境就是在恒温状态下，但是这样的理想存储环境对于家庭存茶是不可能做到的，因为根本没有条件制造出一个恒温恒湿的环境，而且觉得真的是没有必要这样做，能相对保证合适的环境也就可以了。

这个环境的关键点是：相对于人舒适生活的温度与湿度，通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20—30℃，而相对湿度则是在50%—60%左右，对于普洱茶而言这个也是适合的。较干燥的居室应注意适当湿度保持，太干时普茶（尤其是生茶）会进入休眠状态，不利陈化，可以用加湿机适当增加空气湿度。可到一些家居广场买个温湿度计，对湿度变动就极好掌握了。

2、无异味环境

所有茶都是极容易吸取其它异味的，有时在家庭中为了去除异味也会选用茶叶，而普洱茶通常是不会密封存放，所以更加容易吸收到其它异味，所以存放普洱茶一个重点就是不要让茶吸收到家庭中产生的异味。

每一个家庭总是存在这样或那样的家庭杂味，如煮饭和吃饭时产生的油烟味，洗澡清洁时所用的洗涤用品所产生的味道，以及家具上的释放出的有毒气体的味道等等。所以有条件的可以设专用的存茶房间，无条件设专用茶房，也要让普洱茶与其它味道尽量地分开。

3、通风与阴凉

普洱茶也要“呼吸”的，其转化的条件是需要氧气和水分，若在家中存放普洱茶须置于干燥通风处，因为流动的空气中氧气含量较为丰富，有利于普洱茶内含物质自身的转化，同时也使好氧微生物的活性加强，加速了普洱茶的陈化。在酶促与非酶促氧化反应的双重作用下，可促进并加速普洱茶的良性陈化。

但要注意普洱茶不宜直接被风所吹，也不能将其挂置在阳台上，这样放置的普洱茶，茶气被吹走、茶味被吹散，饮用起来感觉淡然无味。所以，存普洱茶要有适度流通的空气，但不能放于风口，虽然转化较为缓慢，但却能保持普洱茶的真性。

所谓“阴凉”就是让普洱茶处在一个不被太阳晒到的地方，尽量减少强光线对普洱茶的影响，还有就是不要让普洱茶长期处于一个高温的环境，特别是南方的高温高湿气候时期。高温不单容易让普洱茶失去活性，也不利于普洱茶本身的陈化，久而久之，普洱茶将会“死”掉，也就是已经没有存放转化的价值。

存放7年的普洱茶饼好吗

就象五粮液，茅台和红酒一样，需要时间和很大的酒窖来陈化。当然，陈年酒和当年酒的价值肯定不一样，会有一定的增值空间，普洱茶也一样。如果生产企业想每年都留出部分生茶收藏陈化的话，几年下来，生产企业资金压力会很大。因此，就需要商业资本来参与该过程的完成，收藏和投资普洱茶的渠道应运而生，普洱茶的增值显而易见。

普洱茶年份转化的7个阶段

1、新茶期(1-3年)

茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。

2、转化前期(3-10年)

茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。

3、转化中期(10-20年)

茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色。

4、转化后期(20-40年)

茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区，入口化开的化韵更明显。

5、陈茶期(40-60年)

茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，入口化开的化韵让人十分愉悦。

6、老茶期(60-100年)

茶汤酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。

茶汤酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，古韵盈然，唇齿留香。

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