黑茶,应该是泡着喝还是煮着喝好 黑茶,应该是泡着喝还是煮着喝呢

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红茶应该冲泡还是煮沸的问题经常被提出。

而且从来都是“仁者见仁，智者见智”，各有各的说辞。

尤其是第一次接触红茶的朋友们，对张耳的僧侣们感到困惑。

其实红茶可以冲泡，也可以煮沸，只是两种不同的喝茶方式。

但是有一个误区，就是大部分茶友认为红茶只能煮着喝，因为边疆的牧民都是煮着喝的，不管是奶茶还是酥油茶。

过去红茶主要销往西北边疆少数民族聚居的省份，所以被称为“边卖茶”或“边茶”。

边疆牧民每天都吃牛肉、羊肉、奶制品等高脂肪食物，但这些食物太饱消化不了，缺乏膳食纤维和维生素，所以对红茶的需求很刚性。

因此，红茶一直是西北各族人民不可缺少的必需品，因此也被称为“生命之茶”。

改革开放前，边贸茶叶只允许销往边疆，所以在大陆市场鲜为人知，当然是政策原因。

如今，随着人们物质生活水平的提高，尤其是现代都市人，营养丰富；不合理的生活方式和饮食结构；再加上体力劳动减少，跟不上体育锻炼，容易患富贵病，越来越多的人处于亚健康状态，而边牧的健康状况依旧。

当时人们对刮油严重的红茶非常重视，开始尝试接受和喜欢。

红茶属于后发酵茶，一般以压缩茶的形式出现，散茶很少。

那么，红茶应该冲泡还是煮呢？

下面，围绕这个问题，我们详细分析一下。

一、茶叶中内质的析出和水温以及浸泡的时间有关

茶叶富含茶多酚、茶多糖、咖啡因，以及多种氨基酸、维生素等成分；这些成分决定了茶汤的香气、口感和味道。

水温越高，分子运动越快，茶叶中所含物质释放越快越多。

茶叶在水中浸泡的时间越长，沉淀的物质越多，浓度越高，茶汤的味道越重。

二、泡饮

一般来说，嫩度高、存放时间短的红茶适合饮用；茶叶中的水溶性物质多为低沸点物质。

1.原料档次较高的红茶，如春茶，比较嫩，内含物积累较多。鲜爽氨基酸、苦涩味茶多酚、咖啡因含量都比较高，浸泡饮用鲜爽效果更好。

更容易控制茶汤浓度，避免茶汤太浓太苦。

2.对于存放时间短(3年以内)的新鲜茶叶，茶叶是新鲜的，香气还停留在表面。如果直接用于酿造，更能了解其色、香、味的层次变化。

如果用新茶做饭喝，会放大茶的缺点，涩味更重，所以刚接触红茶的朋友可能不会接受。

三、煮饮

一般来说，储存时间长或富含物质的生茶和老茶最适合烹饪和饮用。

红茶，长期存放后，各种物质不断变化；其中茶多酚被非酶自动氧化，茶多酚含量降低，茶汤苦味降低，转化过程中可溶性糖含量增加，糖中水溶性果胶物质增加。

如果用高温煮沸饮用，可以将茶叶中的营养成分全部煮沸，茶汤就会有浓郁的香味，口感醇厚顺滑。

2.原料粗糙陈旧的茶叶，物质含量相对较低，但糖类含量较高，而且茶叶中含有大量的梗，用一般的浸泡饮用方法很难充分体现茶叶的口感。

如果是，茶梗中的内质可以通过煮沸饮用而充分煮沸，茶汤的口感甘甜爽口，并伴有浓浓的老香。

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一般情况下，最好选择相对粗糙和陈旧的茶叶，首先用冲泡的方法浸泡其内部物质，使其均匀释放。

喝了几次，感觉到茶汤的味道，已经变得苍白消瘦。然后我把叶子的底部煮开，展示出这种茶的所有内在物质。

尤其是十几年的老红茶，十几遍就能冲泡出来，茶韵会更浓。

老红茶来之不易，上天赐予的每一份礼物都弥足珍贵。

四、泡饮后再煮饮

喝红茶时，可以明显感受到它的香气、口感、口感的变化；因此，红茶的品质差异很容易区分。

煮沸饮用红茶，浓度高，口感变化小，口感醇厚。

一般来说，红茶不仅可以冲泡，还可以煮沸。当然，茶汤的香气、口感、味道肯定是不一样的。

不然我们两种方法都试试，看看泡好还是煮好。

决定权在你自己。

茶叶知识科普：黑茶在生活中的三大妙用

黑茶是我国的六大茶类之一，属于全发酵茶，下面为大家介绍黑茶的三大生活妙用。

黑茶的三大生活妙用：

一、治疗习惯性便秘

春季是肠胃病最容易复发的时节，如果你有经常喝黑茶的习惯，那么你不用怕，黑茶对治疗慢性肠炎有很好的效果，同时，经常饮用黑茶还可消除腹胀、治疗消化不良、习惯性便秘的功效也是很好的哦。

二、黑茶洗头可止痒秀发

黑茶茶汁是天然的营养“护发素”，因为黑茶中含有丰富的蛋白质、茶多糖及茶多酚等，其中蛋白质、茶多酚等是毛发生长的必须营养成分，另外，用黑茶茶汁洗头还有去屑止痒护发的功效，长期使用还能使秀发乌黑发亮呢。

三、黑茶泡脚能迅速缓解疲劳、除臭抑菌

上面说到，黑茶中含有丰富的蛋白质和茶多酚等多种营养物质，这些物质除了能让秀发止痒之外，对于抑菌、抗过敏都有很好的作用，用黑茶和适当的中药，如红花、杜仲等与之调配，制成药茶足浴液，用来泡脚，可以迅速缓解疲劳、除臭抑菌，达到全身调节的目的。

茶叶知识大科普：黑茶的种类特点介绍

黑茶其实有很多种，朋友们你们知道吗?下面小编就跟大家讲讲黑茶的分类，一起来看看吧。

黑茶分类1、湖南安化黑茶

中国黑茶的发源地就是安化，已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体有益的益生菌体，俗称“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“金花”品质最好。

黑茶分类2、湖北老青茶

北老青茶又称青砖茶，以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品叫“老青砖”。老青茶的茶叶比较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。

黑茶分类3、四川边茶

四川边茶分南路边茶，西路边茶这两类，四川的雅安、荣经等地生产的是南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖，四川灌县、大邑等地生产是西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，南路边茶制作工艺是将鲜叶杀青后，经多次“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单，将鲜叶直接晒干即可。

黑茶分类4、云南普洱茶

云南黑茶主要是用青毛茶经过潮水沤堆发酵后再干燥而成，大家称为普洱茶。这种普洱散茶，汤色橙黄，香味醇浓，可以直接冲水饮用。以这种普洱散茶为原料，蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。

长期饮黑茶有利于骨骼健康女性获益更大

长期喝茶对骨骼健康的女性有益。据《北京青年报》等媒体报道，北京大学公共卫生学院李立明教授团队于2023年11月发布了《中国慢性病前瞻性研究》最新科研成果。本研究是中国一系列慢性病前瞻性研究项目之一。

研究发现，长期喝茶习惯的女性骨密度更高。同时，根据45万多人的长期随访数据，每天喝茶可以降低任何骨折导致住院的风险。

论文负责人、北京大学公共卫生学院流行病学与健康统计系陆军教授介绍，随着人口老龄化的加剧，骨骼健康已成为重要的公共卫生问题之一。以前的研究表明，喝茶可以保护绝经后妇女的骨密度，但没有针对男性的相关证据。同时，以前的研究表明喝茶可以降低骨折的风险，但结果并不一致，在中国人群的大样本中仍然没有前瞻性研究的证据。

在国家重点R&D项目和精密医学重点专项项目的支持下，研究人员利用该项目对20643名中国成年人的跟骨骨密度数据进行了反复调查，发现在女性中，与从不喝茶的女性相比，有长期饮酒习惯的女性骨密度更高。此外，还分析了泡茶量与骨密度的关系。每天泡6g茶的人骨密度比从不喝茶的人高，但喜欢浓茶(茶量6g/天)的人和从不喝茶的人无差异。人们担心茶中的咖啡因会增加尿钙流失，导致骨质疏松。

但是，在目前的女性人群中，研究人员并没有观察到喝浓茶的人的骨密度低于从不喝茶的人。男性人群饮茶与骨密度无相关性。

卢军教授认为，这项研究的结果不仅表明了长期喝茶对骨密度的可能影响，而且不排除另一种可能性，即喝茶可以提高个人一天的注意力和警觉性，从而降低严重受伤的风险。

安化黑茶:借力好风上青云

安化黑茶:借力好风上青云

安化黑茶独特的踩踏工艺

周德淑摄

繁忙的茶马古道运茶景观

周德淑摄

徐志清 彭滔

带着深刻“湘”字烙印的安化黑茶，已借普洱之风成功上位，如何成为新一轮规划中重要着力点，如何在下一轮茶战中续写传奇，我们还有题要答。

黑茶来路

安化境内青山秀水，沟壑纵横，云雾缭绕，最适合茶叶生长，其独特的气候条件和地质特征，造就了黑茶不二的品质。

蛰伏多年。随着茶叶界刮起“普洱热”，“唯黑茶是购”的风气一时间兴起，安化黑茶异军突起，迅速成为珠三角、长三角等发达地区茶饮消费热点，进入大众视野。

多年后，业内也一致认为，2023年是安化黑茶的元年。凭借“金花”优势，当年抢占全国黑茶市场份额50%，安化黑茶进入快车道，开始上演财富传奇。

2023年，一篓50年前的安化黑茶，拍出了48万元的天价，不少黑茶企业加班加点甚至“两班倒”，这是历史上从未有过的现象。湖南黑茶企业迅速增值，部分企业利润翻上番。

2023年，安化黑茶持续升温，被认定为中国驰名商标以后，黑茶推介会分别在匈牙利、捷克、罗马尼亚、土耳其、乌克兰和俄罗斯等欧洲六国举行，在东欧刮起安化黑茶之风。

2023年，第二届中国·湖南(益阳)黑茶文化节暨安化黑茶博览会成功举办，黑茶品牌影响持续扩大，安化黑茶品牌估值达10.78亿元。

一片茶叶搞活一方经济

举全县之力搞好黑茶，是选对了路子。自2023年以来，安化本地企业增了利，农民增了收，政府获了税，创造了全县30万茶农就业岗位。

安化做黑茶，有天然的禀赋和产业基础；同时，省市各级领导和社会各界一直对黑茶产业大力支持；县委、县政府多年来，一如既往地实施以“做深矿产业、做强茶产业、做响旅游业和加快交通、城镇建设”为主要内容的“3+2”发展战略。这些关键因素，促使安化的黑茶产业成为了区域内富民强县的主导产业。可以用几个“最”来形容：规模最大、品牌最响、综合效益最高、带动能力最强、从业人员最多、成长性最好。

有名茶，更要有名企

安化黑茶这张名片，在全国的影响力越来越大。安化县茶业协会先后注册了“安化黑茶、安化千两茶”等证明（集体）商标。2023年，安化千两茶和茯砖茶的制作技艺列入第二批国家非物质文化遗产保护名录；2023年，安化黑茶成为国家地理标志保护产品；2023年，安化黑茶入选上海世博会十大名茶和全国十大茶品牌。

目前，安化拥有“安化黑茶、白沙溪、怡清源”等3个中国驰名商标和“华莱健、阿香美、久扬、高马二溪”等12个湖南省著名商标。

华莱是个中翘楚。通过直销、电子商务等营销模式的创新，华莱在近5年内呈几何倍数增长。截至当前，华莱已先后新建了1.6万亩生态茶园基地，在冷市镇兴建83亩冷市黑茶产业园；去年，在县城东部新区征地300亩，拟投资5亿元，全力打造集茶文化展示、生态休闲体验、黑茶加工与仓储物流于一体的中国黑茶产业园，实现了从茶园到茶杯的全产业链开发。

再次书写传奇

在我省打造千亿茶产业的谋篇布局中，省委、省政府对黑茶寄予厚望。

要实现这个目标，离不开省级层面的大力支持。安化县委书记杨光鑫在接受本报采访时表示，在战略层面上，他希望将安化县纳入新一轮特色县域经济重点县，对安化黑茶产业和茶旅文一体化发展给予长期、稳定的优惠政策扶持。

其次，大力支持安化茶叶骨干企业和茶叶市场建设，解决茶叶大县有茶无市（茶叶集贸交易中心）的问题。目前，安化县黄沙坪古茶市、黑茶产业园、黑茶大市场、中国黑茶博物馆、 “万里茶路起点”纪念碑等项目已启动建设；白沙溪茶厂、安化茶厂等骨干企业的扩改，风雨廊桥、古茶亭、古茶碑的修缮、保护工作也已上马，这些都亟需省政府和相关部门的支持。

文化上，非物质文化遗产及其传承人、梅山民俗等茶文化因子的挖掘和开发；与安化黑茶有关的电影、电视剧、专题片及微电影的制作；安化黑茶的书籍、诗词、歌曲的创作；2023年秋季第三届中国·湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会的召开，同样需要社会各界人士的帮助。

安化黑茶已经书写了一段传奇，我们期待她续写下一阙辉煌。

趣说湖南安化黑茶“金花”

趣说湖南安化黑茶“金花”

今天，就来说说湖南安化黑茶的那些“金花”，说起来很惭愧，让你们笑笑也无妨。第一回买了黑砖撬开准备喝，然后发现那片密密麻麻的黄点，震惊过后是悲痛欲绝：居然是发霉的！这块砖不便宜啊！赶紧拍照问朋友还有救么，然后就接到电话被斥责简直混账这点常识都不晓得还玩黑茶！再然后知道这美好的小黄点实在不是什么霉斑，它们叫“金花”。

而且呢，好的黑茶才能有这个，简直像品质认证一样。如果你没有密集恐惧症，仔细看会觉得，这些繁星般洒落在黑茶上的小真菌，其实很漂亮。

【再说说小黄人是什么】

金花曾经只在野生林芝上发现过，是一种金黄色颗粒状菌种，学名为“冠突散囊菌”。

它能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的淀粉转化为单糖，消除粗青味。

特别说明：在国家标准中，只有黑茶类的茯茶才会要求制作时刻意培养小黄人,要一定的茶梗与叶片黄金比例且松紧适度以营造空间利於滋生,这道工序又称”发花”,属於国家机密！

【在茯砖茶里养小黄人】

稍微科普一下自然发花和人工发花的概念。

陈放了三五年的黑茶或黑茶砖切饼以后短期内会自然长金花,因为它在出厂时水份含量较高,包括一些压力不够的黑砖花砖也有这种情况,但是有较大风险性—长杂菌!

而我们之前提到的人工发花呢，是将茶坯水份含量在25%左右原料压制成有利发花的厚度和密度的砖形半成品,放置温度湿度合适的烘房的木架上,一般花十五天就可以发花了，然后就是后续那些包装啊出厂啊~~~~

咱们西北的少数民族可是对长满“金花”的茯砖茶情有独锺，到了“一天不喝则滞(胀)，三天不喝则病”的地步。也是因为这些哥们儿以游牧为生，吃的都是牛羊肉和奶酪，喝小黄人牌茯茶真的可以妥妥的去滞胀，利消化。

【最后说说小黄人和黄曲霉的区别，字字千金哦~】

身在****，你懂得，总有些脑洞过大的奸商会用有毒的黄曲霉冒充冠突曲霉。其实普洱茶发酵或者存储不当，特别是在南方，都容易让漂浮其中的黄曲霉大量繁殖，外观也呈黄色片状分布，长得可像小黄人，但是是坏小黄人。

所以需要我们睁大狗眼去粗取精去伪存真~

形态：黄曲霉的孢子是呈烟雾状，一吹可以散落

外形：霉菌是丝状成片分布，呈黄色,茶体本身霉变发粘，叶间界面不清楚，茶色深黑。而金花通常在茶饼或砖内部，成点状颗粒，呈金黄色，花体清晰，花间界面清楚。

冲泡：两种茶冲泡后区别明显，霉变茶汤色碳黑或棕黑并浑浊，味道有极强霉变的呛人气味，4-5泡后汤色极淡且依就浑浊，而有金花茶的茶味更适口，并有圆顺爽滑口感，有金花特有甜香，茶色红亮。

【担心小黄人被“泡”死，那是扯淡！ 】

快速润茶1遍金花一般不易被洗掉，因为小黄人是着生在茶叶（含茶梗）上的。已经有实验证明在120℃条件下，整整20分钟了小黄人依然能保持活性~

黑茶：“宁可三日无粮，不可一日无茶”

红茶在中国历史悠久。几千年来，红茶一直是西北少数民族的“生活饮料”。当地有句话叫“三天不吃饭不如一天不喝茶”。在日本被称为“减肥茶”，在韩国被称为“美容茶”，是现代中国人的“健康饮品”，受到全世界人民的喜爱。

红茶产品一般可以长期保存，具有越陈越香的品质。制茶过程一般包括杀青、揉捻、堆制、干燥四个过程。根据地理分布，红茶主要分为湖南红茶、四川红茶、藏茶、云南红茶、广西六堡茶、湖北老红茶和陕西红茶。

数百年来，历史证明它是边疆牧民的生活饮品。“三天无食不如一天无茶”，这就是红茶独特药理作用的见证。如今，随着人们生活方式和饮食结构的改变，喝红茶越来越有必要。

红茶的主要功能成分是茶叶复合多糖，医学界认为其能够调节糖代谢，降低血脂和血压，抗凝血和血栓形成，提高免疫力。临床试验证明，红茶的这些特殊功能是显著的，是其他茶无法替代的。

[杂谈] 认识湖南黑茶分类 “三尖”VS“三砖”

湖南黑茶顶级成品有两类：“三尖”和“三砖”，是非常受大家欢迎的黑茶成品，今天我们就来比拼一下它们的不同特点。

湖南黑茶分类一：三尖

1、三尖也称湘尖茶是湘尖一、二、三号的总称，属于黑茶紧压茶的上品。三尖在历史上称天尖、贡尖和生尖，清朝道光年间，天尖和贡尖曾列为贡品。

(1)“天尖”一级黑毛茶压制而成，外形色泽乌润，内质香气清香，滋味浓厚，汤色橙黄，叶底黄褐。

(2)“贡尖”二级黑毛茶压制而成，外形色泽黑带褐，香气纯正，滋味醇和，汤色稍橙黄，叶底黄褐带暗。

黑茶具有提神醒脑、直渴生津、调理肠胃、促进消化、解油腻、治肚胀、疗腹泻、消脂肪、降血糖和血压、美容瘦身等功效。

(3)“生尖”三级黑毛茶压制而成。外形色泽黑褐，香气平淡，稍带焦香，滋味尚浓微涩，汤色暗褐，叶底黑褐粗老。湘尖茶主销陕西，待别为关中一带广大消费者所喜爱，此外还畅销华北各地。

2、三尖茶的特点及喝法：

(1)三尖茶既可泡饮，亦可煮饮;

(2)既适合清饮亦适合熬制奶茶，特别在南方各茶馆煮泡壶茶，家庭煎泡冷饮茶，很合时宜。

(3)三尖茶的口感甘润爽滑，滋味清醇，还带有独特的松烟香味，现已发展成为南方人的一种休闲饮用时尚。

(4)三尖茶亦具有存放越久越陈香的特性和一定的药理保健功效，极具收存价值。

(5)三尖茶，西北人食用牛羊肉食和奶制品后饮用，会感到特别和谐、舒爽，而南方人在饮酒后，饮用几杯热的或冷的三尖浓茶亦倍感舒适、清爽。即使各种美食令你腹撑肚圆，只要几杯浓浓的三尖茶水下肚，便无积食腹胀之恼，长期饮用，具有减肥功效。

湖南黑茶“三砖”指的是：茯砖、花砖、黑砖。

(1)茯砖

茯砖茶做工精细，技术复杂，非一般黑茶可比。尤其是茯砖发酵后有机物产生的“金花”(即“冠突曲霉”)，能繁衍许多对人体有益的特殊微生物，这种现象成为世界的不解之谜。日本每年都要从益阳、安化进口200多吨茯砖茶，并把茯砖茶里的“金花”内含物对人体的有益作用，列为了一项重大的科研课题。

(2)花砖

“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”。正面边有花纹，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味浓厚微涩，汤色红黄，叶底老嫩匀称，每片花砖净重2公斤。

(3)黑砖

黑砖茶，因用黑毛茶作原料，色泽黑润，成品块状如砖，故名。机压时，先高温汽蒸灭菌，再高压定型，检验修整，缓慢干燥，包装成为砖茶成品。

黑茶的功效

1、补充膳食营养

黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。

2、助消化、解油腻、顺肠胃

黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

3、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

[杂谈] 茶叶科普：走出湖南黑茶认识的十大误区

湖南黑茶是中国十大名茶之一，可生活中，因为人们不了解黑茶，令湖南喝茶带上了一层神秘的黑纱。让我们走进湖南黑茶吧，重新认识湖南黑茶，走出湖南黑茶认识的误区吧。

1、茶叶是不是越精细越好?现代人生活越来越精细，认为茶叶也是越精细越好，其实如果用茶调治某种疾病时，“粗茶”更佳。

因为“粗茶”所含内容物比细茶更为丰富。 黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

2、黑茶是泡着喝还是煮着喝好呢?日常生活中，人们大多是用佛水泡茶喝，但对于黑茶而言，用壶煮出的茶水更有利于健康。

因为在煮的过程中黑茶可以释放出更多的抗癌化学物质。

3、喝黑茶会影响睡眠不?众所周知，茶使人兴奋、提精神。黑茶是不是也一样呢?黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，

而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量。

4、隔夜的黑茶能不能喝?大多数人认为隔夜茶不能喝，甚至认为喝了会致癌，但是黑茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，它具有自然保鲜的效果。

所以黑茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

5、喝黑茶会不会伤胃?茶刺激胃的物质主要是茶碱， 但黑茶是全发酵茶，有大量的助消化微生物能促进胃肠功能，分解油脂类食物，所以它不但不伤胃，还可以调和肠胃。

6、黑茶适合调饮吗?外国人喝茶喜欢加咖啡、加可可、加巧克力、加蜂蜜;中国人在喝茶按喜好不同或加奶、加糖、加盐。黑茶同样可以加上随意一款调成饮品。

7、黑茶跟得上时尚吗?茶叶已经成为现代社会的送礼佳品了，在包装上也要讲究时尚精美了，粗朴的黑茶能跟上时尚吗?黑茶也是一种传达时尚潮流的高级时装。

黑茶养胃、养颜、降脂的独特功效，也让爱美、爱健康的时尚一族爱不释手。

8、孕妇能不能喝黑茶?普遍人认为茶会影响钙的吸收，而孕妇容易缺钙，随意怀孕期间多数人不喝茶，但妊娠期间，反应强烈，需要补矿物质和维生素。

这时最好选用黑茶，而且黑茶能起到和胃止呕的效果。

9，湖南黑茶口味差?湖南喝茶是典型的成熟茶，含有一定的茶梗，使其具备特有的品质风味，口感芳香醇厚，陈化几年后，茶味更甘甜。

10、湖南黑茶品质保证吗?大多数人认为黑茶原料粗，品质差。确实有个别黑茶品质达不到国家标准，

更有极个别厂家生产的产品含氟、含农残超标，但正规厂家、正规品牌的黑 茶产品是合格的，是经得起检验的。

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