普洱熟茶开茶可以蒸吗 普洱熟茶开茶视频

此文是学法吧整理的一篇关于普洱熟茶开茶可以蒸吗的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有普洱熟茶开茶视频和普洱熟茶开茶可以蒸吗的文章，喜欢本文的请关注小编。

普洱熟茶开茶可以蒸吗 普洱熟茶开茶视频1

1，类别不同普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、… 3，加工工艺不同以普洱散茶和工夫红茶为例，普洱散茶加工工艺为：云南大叶种晒青。

一般而言，紧压茶内部较少接触空气，一方面容易留存异味，一方面转化不完全。可以在喝之前一两周，将适量的紧压茶解开，放在罐子里醒茶，散掉渥堆味，接触空气转。

首先考虑使用什么器具泡茶，如果是功夫茶具，盖碗的话一般是投放8克左右的普洱茶，然后用一百度的开水冲泡，让开水和茶浸泡约20秒到40秒左右，时间看茶叶的形态。

普洱熟茶也分为散茶和紧压茶两大类，若是散茶，直接取适量茶叶既可冲泡，洗茶二至三遍，若是紧压茶，如饼茶、砖茶，用茶刀（大的超市、茶店有卖）或用类似刀具的。

普洱生茶好还是熟茶好

可以煮，但最好别经常和煮沸的茶，里面很多物质对身体不好，平时泡茶没关系，但煮的话，那些物质会溶出很多，常喝容易肾结石。

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。 熟茶：以科学方法人为发酵使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以。

普洱茶熟茶空腹喝没事，不要泡太浓就可以了

长期喝普洱熟茶对身体是没有多大副作用的，但不要太浓。因为普洱熟茶有利尿的功效，所以长期大量饮茶容易造成钙流失。喝普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、。

刚买回来的普洱熟茶，是那种用纸包住的一小块状的，洗了两道之后 块状的茶。

里面的茶叶被热水泡开了，茶变得很浓了，刚开始喝茶喝淡点比较容易习惯。

普洱熟茶需要醒茶吗

普洱老茶头和有形状的普洱茶在冲泡时都有茶渣，看起来好脏，这个可以喝吗。

普洱熟茶开茶

如题所示，熟茶的泡法…如题所示，熟茶的泡法

要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素：1、水温——滚水；2、茶叶浸泡时间水温：普… 以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。具体步骤：1. 将普洱茶叶。

7个特征帮你鉴别普洱熟茶，别傻傻被骗了

挑选普洱茶作为喝到一杯好茶的首要步骤，是每个茶友必备的技能，虽说挑选自己爱喝的熟普是很个人的事情，但是综合评价一款普洱熟茶却是一件很理性的事情，优质的熟普可以从外形、厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气这7个特征综合评判，挑选适合自己的普洱熟茶。

1、外形辨别

很多茶友拿到茶第一件事就是打开来喝，却忽视了一个重要的审评步骤，就是先看干茶的外形，有经验的茶客、茶艺师光看干茶就能看出个八九不离十。

具体方法：将干茶倒出后，观察茶叶的颜色、形状、整碎等等，干茶包含了茶叶的原始信息，其中包括加工和工艺的情况，连同仓储情况也一览无遗。

2、茶汤的厚度

茶汤的厚度与普洱茶的内质有关，茶汤在口中浓稠粘滑的触感和茶汤中悬浮的胶质成比例，我们说的“醇厚”指的就是熟普的厚度。质感丰厚的茶汤像喝鲜奶或者蜂蜜水，质感单薄的茶汤喝进嘴的感受像酒或者柠檬水。

3、茶汤的滑度

滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉。

4、茶汤的润度

茶汤从舌面或整个口腔或喉咙，有一种清凉湿润的感觉，让人觉得很舒服。(发酵程度在7到7.5分的熟普不仅能体验到润感，同时也能享受到舌面或舌底生津的快感。)

5、茶汤的甜度

茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。一款内质丰厚的熟普，哪怕茶汤淡至无色，轻抿一口也能体验丝丝清甜。(提示：人分辨苦味的本领最高，其次为酸味，再次为咸味，而甜味则是最差的。)

6、茶汤的纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

7、普洱熟茶的香气

普洱熟茶的香气是最难捕捉的，熟茶的香气和熟普的原料品质、发酵程度、陈放时间息息相关;专业用词有“奶酪香”、“豆香”、“参香”、”果糖香“、“焦糖香”、“果香”、“樟香”、“桂香”、“枣香”等，但是我们听的、说的最多形容普洱熟普香气的是“陈香”。

普洱熟茶真的很脏么？

小的时候，一家人围坐在火塘边烧粑粑，不小心把粑粑掉在地上，老人家会很快捡起来，念叨着：“落地的粑粑不沾灰，没事没事，很干净，接着吃吧。”跟朋友在路边的烧烤摊吃烧烤，看到各种桌上烤架的各种油渍，朋友总会自我安慰的说：“没事没事，看得见的都是不脏的。”吃臭豆腐的时候，豆腐上面有各种发毛的霉菌，喜欢的人觉得真香，不喜欢的人更多会说接受不了这个味道，因为熟悉这个东西，很少人会觉得它脏。

人类从出生开始，就与各种细菌和微生物共处，我们习惯性的将会引起身体疾病的细菌和微生物认为是“脏”的，就像从小就被教育吃饭之前要先洗手，因为手是脏的。相反，对身体无害或有益的，我们则认为它是“干净”，老人家认为掉在地上粑粑捡起来吃了不会有什么问题，因此它是“干净”的；烧烤摊的油渍不会让我们马上生病，不代表它干净，但至少是“不脏”的。

会不会让我们的身体不舒服，这是我们对于“干净”最直觉的判断。

有趣的是，在喝熟茶的时候，很多人判断熟茶的品质如何，经常用到一个评判指标：“干净”。

如何去理解一款熟茶的干净，于是咨询了身边的老茶客：什么因素会让你觉得这款茶“干净”？

大家的回答不一，但具体下来的几个点就是：没有异杂味；口腔清爽；汤色明亮。

普遍意义所谈论的熟茶的干净，有时是一种心理上的安全感，因为对其认知的陌生，所以会产生认知偏差或者误解。熟茶从发酵工艺，到仓储，很多环节都可能造成这种误解。

一、发酵工艺的影响

在我们梳理的熟茶人工发酵史，从传统的大堆发酵，到有益菌种添加发酵，再到离地发酵、小框发酵，熟茶的发展，主要是围绕着如何能更干净、更快捷、更可控、更低成本。

在传统的大堆发酵中，渥堆时水会往下渗，接触水泥的部分会进行厌氧发酵，产生很多有机酸腐蚀水泥地面，导致熟茶中的灰分含量升高，因此在普洱茶的理化指标中，专门有一项单独的指标，总灰分含量要低于6.5%。

在发酵过程中，一般需要翻堆两到三次，使得堆子能够比较均匀，以前的一些大厂成品需要检测，会更为干净卫生，符合安全指标。近年来的离地发酵、小框发酵避免与地面接触，减少了茶叶中的灰分。茶叶中的灰分会使得品饮有灰尘感、嗓子不舒服，感觉不干净。

二、堆子底部形成的老茶头

根据不同的工艺，熟茶的发酵需要至少30天到最多70天不等，新茶有堆味是或多或少不可避免的，但重要的是，堆味能够随着时间慢慢散去。因为较长的发酵时间，使得熟茶的渥堆过程有很多不可控因素，在发酵过程中，多酚类物质如茶多酚、儿茶素逐渐减少，口感收敛性、苦涩味减弱；可溶性糖类物质、水浸出物会随着发酵增加，因此口感会比较醇厚。

三、仓储环

四、喜欢港仓普洱的美国茶友

但湿仓茶的后发酵过程需要严格地把控，不然容易滋生有害菌种，使得茶叶腐坏、气味变得刺鼻，对于一些腐坏较轻的湿仓茶，一些茶商会进行“退仓”处理，在干仓存放几年再出售。

普洱茶在干仓的转化比较缓慢，无论是干仓还是湿仓，在良好的储存下，普洱茶都具有不断转化、越陈越香的特质，但任何茶都有一个最佳品饮期，超过这个期限，品质可能会慢慢下降，但对于最佳品饮期，并没有一个确切的定论，但可以肯定的是应该在茶叶的水浸出物分解之前为最佳。

仓储的不干净，主要是茶叶变质或与其他味道的食品一起储存，霉味、串味不能与仓味划等号。对于湿仓茶，只要有严格的湿度温度控制、通风处理，也能表现出别具风味的陈香，通过一些对比，可以通过仓储的气味与茶汤的口感，判断这款茶在保存过程中是否干净。

五、微生物的作用

中国人对发酵食品并不陌生，但似乎在熟茶上，因为陌生，所以对微生物的恐惧被放大，日常所见的酸奶、泡菜、葡萄酒等等，都是通过毛霉、曲霉、乳酸菌、酵母菌等微生物参与制作，而熟茶与上面提到的几种食物相似，虽然发酵过程中微生物类群复杂，但主要菌种同样是毛霉、黑曲霉、酵母菌，所以没必要放大对熟茶的恐惧。

普洱茶中表现出霉味与陈香的许多物质，是通过霉菌的作用而发生甲基化反应所形成。无论是霉味还是陈香味，都是内含物质转换的过程，只是一个往坏的方向转化，一个往好的方向转化。

发霉的普洱 （图片来源于网络）

这里所强调的发霉要与黑茶的另一个工艺发花相区别，发花是伏砖在一定温湿度下冠突散囊菌所形成的孢子，二者从气味就有很大的区别，不同的菌群，有不同的呈味。总体来说，引起身体的不愉悦的口感和气味，协同作用下造成我们认为这款茶不干净的感觉。因工艺问题、储存不当，任何发霉、有刺激性气味、让身体不舒服的熟茶可以判断为不干净的，应慎饮或不饮。

冲泡普洱生茶的水温

用什么器皿，什么样的泡茶手法，水温是多少，和熟茶的冲泡有什么区别？。

普洱茶的冲泡与品饮 1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶，因为普洱茶的浓度高，用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。 2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶。

冲泡普洱熟茶的水温是多少度

1、一定要用纯净水，不能用自来水和矿泉水，会影响茶水的味道2、看你用什么容器… 如果没有比较专业的茶具，平时喝普洱茶也可以用飘逸杯泡，但是注意：水要纯净水。

100度，80度

泡茶的水温对茶汤的香气、滋味都有很大的影Ⅱ向。普洱茶的冲泡水温，新生茶温度相对要低一点，一般在80-85摄氏度左右，而若是冲泡陈年普洱茶水温则须100摄氏度的。

冲泡普洱生茶的水温

普洱一直泡在热水里好么 我想把普洱泡到保温壶里 然后他这样一直在热水里。

喝茶的朋友不少，对于普洱茶沏泡最佳水温是多少度说法不一？有朋友做了实。

这个问题比较复杂啦！个人认为新生茶的温度不要太高，控制在95度以下；揉捻较重的茶温度不要太高；茶品比较细嫩或是比较碎的情况下温度不宜过高；随茶品年份的增。

普洱建议用开水冲泡，水温高更适合出味，好的普洱不需要闷，直接出汤即可。

水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要。

冲泡普洱茶水温多少最好呢？由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用。

滚水，100度，95度。

普洱、乌龙茶、部分绿茶（如六安瓜片、太平猴魁一类的）水温需要较高，因为是成熟叶或者大叶种原料加工的，需要沸水冲泡才能充分舒展。红茶、花茶可以稍低85~95。

养生普洱的功效介绍

喝茶既是一种享受，也能达到保健的作用。因此，不少的人都喜欢喝茶!那么，养生普洱怎么样呢?养生普洱不但可以排毒养颜，而且可以减肥美容，对养胃、降低胆固醇等都有很好的作用。那么，养生普洱具体有什么养生功效?

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用养生普洱能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用养生普洱有治疗肥胖症的功用。饮用养生普洱能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

2、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对养生普洱的抗癌作用进行了十多年的研究，发现养生普洱杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮养生普洱能防癌。

3、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的养生普洱对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的养生普洱进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用养生普洱可起到养胃、护胃作用。

4、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，养生普洱在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

普洱生茶怎样喝才正确？

普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种。生茶最受欢迎，普洱生茶怎样喝才正确?普洱生茶怎样喝才能喝出健康，今天就为大家介绍普洱生茶的泡法，看一看普洱生茶怎样喝。

泡生茶最需要注意的是水温。泡普洱生茶水温在80–95度左右，水温太高容易烫伤茶叶，冲出苦涩味，但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶，一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好，关键在洗茶这道工序，不能小看。主要决定于水温，和冲泡时间，出汤的速度，这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖，否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

普洱茶生茶的泡法基本步骤：

1、备具：准备好茶具及普洱茶

2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

3、投茶：将普洱茶置入壶中。

4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。(生茶水温度要低些)

5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

生茶存放年份要比熟茶久，喝起来才能去其苦涩，留其茶香。饼茶为例，要八至十年才能起变化，茶色变红，味带香滑茶韵。十五年至二十年，基本达到最佳境界。品茶第一道汤不要，第三泡至第七泡最佳。好茶要讲求茶具、环境、心情、好友、相对有情，相谈有兴，才能达到茶道的最佳境界。

普洱生茶有臭味

正常，普洱茶有熟茶，生茶，熟茶就会有一些仓味也就是霉味。 普洱茶有霉味怎么办: 1、出现霉味是由于制作、存储方法不同造成的。 发酵的普洱茶由于其储藏方式不同又有“干仓”与“湿仓”之分，将新加工的普洱茶放入相对湿度大于80%的环境让其加速转。

我想麻烦问一下，如果普洱茶已经在有异味的抽屉里存放了一段时间，还能。

不能喝了。 任何茶叶，包括普洱茶，都应存放在干燥 低温 无异味的环境单独存放。不可以与其他异味物品共同存放。 放在抽屉里异味，即说不准与其他物品川味，还是茶叶变质损坏。为了不影响健康，建议忍痛将茶叶丢掉。

请教普洱茶的臭味是怎么回事

普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，那么怎么识别陈年普洱茶。 第一是清闻其味，不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，第一先要闻茶。普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不。

普洱生茶有臭味

买的熟普洱茶饼2023生产的 泡好以后闻起来有些发臭的味道 请问是不是买。

你说的臭味有可能是堆味（发霉的味道），发酵过程产生的，熟普洱基本都会有，味道有轻有重，一般好的熟普堆味不会重，更不会臭啊！至于伪劣，茶肯定是茶，质量你都见到了也闻到了！

不能。 如果普洱茶的纸包上有水渍，茶饼起白霜、有霉点或有霉味，冲泡后茶汤不清亮，可能已经变质，不能再喝。 不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状、价钱，挑选普洱茶第一先要闻茶，普洱茶在陈化发酵后，一定会有陈年老味，但不应该有霉味产。

买的古韵滇普的普洱生茶，请问存普洱生茶应该注意什么？

普洱茶有股臭脚丫子味

我有一块普洱茶，没有密封保存，放了挺长时间，最近才想起来。不过我发。

普洱茶发霉了不能再喝。 普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，茶性较烈，汤色绿黄清亮，有强烈的苦涩味。 如果将生茶在环境合适的仓储环境中陈化三五年，发生氧化、聚合、分解。

喝生普洱茶上火吗？

普洱茶分生茶和熟茶，喝生普洱茶上火吗?其实不会啦，茶叶本身就有清热降火的功效，喝普洱茶上火更是纯属无稽之谈。虽说喝普洱茶不会上火，但也不宜过量饮用。

生普洱茶上火是不可能的呢，由此可见，普洱茶对身体的保健功效还是很显著的，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等，所以适量喝普洱茶对身体健康有好处的。

喝普洱茶上火吗?答案是不会的，因为普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。

生普洱茶属于什么茶？

生普洱茶属于什么茶?普洱属于六大茶类的黑茶。但普洱又是一个比较有争议的茶类。曾有学者想支普洱单独划分出来成一个独立的茶类。

要问生普洱茶属于什么茶?因为普洱的熟茶人工渥堆发酵属黑茶。但普洱的生茶是于空气接触，后期的自然发酵。也有人说普洱生茶是绿茶。是只在毛茶的最后一道工序，普洱生茶是由太阳晒干的晒青毛茶。而绿茶更多时候是炒青、烘青、蒸青。

普洱茶分大叶种和小叶种、发酵过的是熟茶、云南人称熟普、自然存放的是生茶、云南人叫生普、黑茶不是云南的大概属于湖南的茯茶、云南的红茶是台地茶制做的、轻微发酵、

熟茶发酵到5分熟是最好的、只是现在的商家急于求成一般发酵到7-9分、不懂的外地人看汤色以为是老茶。

生普洱茶属于什么茶?不过大众都比较赞同普洱是黑茶的。生普洱茶二十年品质是最好的功效挺多的，防癌、抗癌、美容、减肥等等吧。冲泡很讲究，品第一口有些人可能不喜欢，但真的很好;冲泡出来的颜色比红茶略浅，味道独特，是我国十大名茶之一，云南盛产。

以上内容是关于普洱熟茶开茶可以蒸吗和普洱熟茶开茶视频的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！