普洱熟茶属于红茶还是黑茶 普洱熟茶养胃还是红茶养胃

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普洱熟茶属于红茶还是黑茶 普洱熟茶养胃还是红茶养胃1

普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

普洱生茶指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。

扩展资料：

普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

一款茶品如果起初质量未能达标，或者是后期储存不当，那么不论放上多长时间，茶叶品质都不会好，而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多。

造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度，制造出所谓的“陈年老茶”。或者把茶的包装做旧，以表现出陈旧感。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难。

参考资料：百度百科-普洱茶

介绍：怎么判断普洱熟茶饼的好坏

怎么判断普洱熟茶饼的好坏?详细的看看吧!

1，外形上匀整端正，饼形圆润，饼窝自然;边沿整齐，不缺边少角;厚薄一致，松紧适度;模纹明显，油润光洁，条索清晰，饼面清爽;标准普洱茶直径19.5公分，通常情况下重量357克;色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常，饼面干净，无霉花、霉点为宜。

2，汤色上明亮，褐红;汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯;深红，红褐的汤色均为正常，暗红、暗黑浑浊则为次之。

3，从香气上闻，无异味、杂味，无受潮、表里如一是普洱熟茶的重要特征;其香气纯正，香醇而不杂，深沉悠远。

4，口感上入口爽滑，滋味醇和、甜润，无涩味、夹口为上等普洱熟茶;一般喝过普洱熟茶后口感舒服、口腔宽广，无“锁喉”感觉。

5，叶底上看柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致的为好。叶底无弹性，色泽花杂不匀或发黑、腐化如泥，碳花的为不好。

渥堆是决定普洱熟茶品质的关键

普洱茶是从古代就有的一款茶品了，当然普洱茶的历史就不用多说了，其价值也是大家清楚的，那么下面就和小编一起来了解一下渥堆是决定普洱熟茶品质的关键。

渥堆，是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，也是决定熟茶品质的关键点，不仅直接关系到熟茶成品茶的口感，且还具有一定的风险，一不小心茶叶就会报废。

普洱熟茶的诞生其实非常短暂，只有40年左右。虽然普洱茶产自云南，但把普洱茶“发扬光大”的却是广东、香港等沿海地区。上世纪五六十年代，广东地区茶楼盛行，为了节省开支，许多茶楼就大量进购当时非常便宜的云南大叶种普洱茶，却在机缘巧合下发现普洱茶陈化后饮用的绝美滋味。

于是，普洱茶越陈越佳的口碑不胫而走，为了满足日益增大的茶叶需求量，云南的制茶人开始苦思如何加快普洱茶的发酵陈化，借鉴黑茶的制作工艺，进而由中茶公司开发出了普洱渥堆。

渥堆的工艺看起来十分简单——将鲜叶杀青干燥制成毛茶之后，按量堆成小山的形状，洒水，盖上布，让茶叶进行发酵，按照经验，制茶师傅会定时翻动茶叶和洒水，以控制茶堆的温度和茶叶发酵的环境。

一般来说，渥堆工艺要持续一个月左右，不过近年来有厂家为了减轻堆味、增加口感而改良工艺，采用低温、少量多次洒水、长时间发酵，渥堆时间甚至达到了3个月。

经过渥堆后的普洱茶汤色晶莹红润，味道醇厚甘甜，与普洱生茶相反的是，熟茶十分温和，对人体的刺激非常少，长期饮用还能起到养胃润肠的作用。

但如果工艺技术不高，制茶师傅经验不足，渥堆也存在风险的，最常见的就是烧堆，温度过高，让处于堆心的茶叶变黑碳化，失去了饮用价值。

除此之外，不成熟的渥堆工艺还会对茶叶产生一些负面影响——如果叶底像柴火一样特别干、特别焦，可能就是渥堆时烧了心;如果叶底十分耙软，一捏就烂了，可能就是渥堆时水分控制不好，水分太高的缘故;还有一些熟茶中品饮到的焦味、霉味，也有很大的可能是从渥堆里产生的负情况。

渥堆是决定普洱熟茶品质的关键，看完也是小编介绍的内容大家也会觉得是不是很关键的一步呢?所以一般在茶厂里，都会请经验丰富的老师傅来照看渥堆。

熟普洱没茶味

普洱茶是红茶的一种， 一般为女性引用， 所以口味会比较清淡。

平日里喝茶的杯子就可以泡

熟普洱的味道

我买的散茶、小茶陀， 冲泡出来后是可乐的颜色， 一坨泡一壶，泡开后茶很。

为什么饮普洱茶感觉没有茶香味

2023年10月份买的老茶头，买回来以后是装在那种布袋里面，直接放在书柜。

熟茶经过渥堆发酵产生的特殊气味，一般新茶会带有些许酸味，跟存储关系不大。如果是湿仓存储，茶叶带有的应该是霉味而不是酸味。如果不习惯，可以将茶叶包装打开。

熟普洱没茶味

超市里买的，125快钱，一块大的圆形的熟普洱茶（牌子忘记了）回家后泡了。

一，可能是茶叶变质；二、可能是水质问题；

网上买的普洱熟茶买了有半年不到的时间吧，现在发现一点气味都没有了，。

如果你是闯开放的，时间长了味道会散发掉.放在密闭的罐子里一段时间再看看会不会有点味道另外，如果你买的是生普的话，味道也会淡很多，要是熟普则会有淡淡的陈香。

普洱茶没啥经验，不过之前有过绿茶的经验。买的32度极茶的绿茶，跟海鲜一起放在后备箱，过一天拿出来有股子浓浓的海鲜味，然后用冷的矿泉水洗两遍茶，再正常冲泡。

你遇到的这种普洱茶，肯定是假货。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。香味令人愉快。再看看别人怎么说的。

以前没喝过普洱茶，今天买了点用棉纸着的一粒一粒的那种普洱茶（40元1斤。

普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶，原运销集散地在普洱县，故此而得名，距今已有1700多年的历史。它是用攸乐、萍登、倚帮等11。

熟普洱茶如何冲泡？

普洱茶是中国有名茶叶，其用途广泛，收藏、饮用都适宜。普洱茶有生茶和熟茶之分，无论是生茶和熟茶，都要掌握其冲泡方法，才能泡出普洱的韵味。那么，熟普洱茶如何冲泡?小编就给大家介绍一下熟普洱茶的冲泡方法吧!

1、熟普洱茶冲泡不能用太高的水温。无论是洗茶还是用涨水，出茶就不要太高水温了;茶量要宁少勿多。

2、要适当的醒茶。所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。

3、熟普洱茶烧水器皿的选择。为了控制注水水流，一把壶嘴设计合理的煮水器具是不能少的。最好选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶。茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。

4、熟普洱茶泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：

第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身(需选择合适的壶型)

第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。

第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。

熟普洱茶养胃吗？

健康人士要多喝熟普洱茶预防胃病的发生，以下五种胃更应该喝熟普洱茶。

1、汤胃

很多人喜欢喝汤，有时候甚至不吃饭光喝汤，不少白领人士常常以汤为餐。但是这样长期下去，胃部会因为得不到五谷等主食的滋养，导致胃气变弱而产生胃病，上腹胀闷不舒服，似饥非饥，似饱未饱。这类人群可以将普洱茶与食物一同烹煮成茶餐，既能增进食欲，又能吸收普洱茶中的营养成分，保护胃部健康。

2、烟胃

经常抽烟不仅会伤肺，也会伤胃，胃黏膜在不知不觉中受到不同程度的损伤，从而引发胃炎、胃溃疡等病症。这类人群最好在早餐后一两个小时内饮用普洱生茶，坚持下去就能减少烟毒对身体的损害。

3、酒胃

应酬喝酒已经成为了白领人士工作和生活上的一部分。但是酒喝多了容易伤胃，每次喝到最后，常常会感觉到口苦口干、胃部灼热、胃痛发作，这类人群可以选择饮用一杯普洱生茶，起到解毒醒酒、保护胃部健康的作用。

4、熬夜胃

因为工作以及非工作的原因，很多白领人士都会熬夜到很晚才睡觉。熬夜不仅会让人第二天精神不振，这种不良的生活习惯还会导致胃酸分泌失调，久而久之就有了胃病。这类人群最好每日下午3点左右饮用一杯淡熟普洱茶，熟普洱茶具有保护胃黏膜的作用。

5、垃圾胃

白领除了作息时间不规律以外，平时吃饭也很不讲究，什么时候吃、吃什么都没有规划好，有时候饿了就随便拿点零食填饱肚子，长此以往就导致了胃癌的发生。这类人群在日常生活中可以选择生熟混搭的普洱茶饮用法，在清理肠胃的同时起到养胃护胃的功效。

熟普洱茶养胃吗?答案是肯定养胃。因为普洱茶的功效与作用有很多，其中养胃是最为突出的。

普洱熟茶 大益

30一饼，这个7692拼了老黄片，可能是大益最差的产品了，不建议购买。同为低端熟茶，7592、8592都比7692好很多。

都说普洱讲拼配，就熟茶来说，有没有可能09年的毛茶拼配10年的毛茶，然后。

2023的7572实在是没到时候，不宜即饮的。熟普也有很多种的，大益的7572在发酵的过程中，属于中度发酵型，为茶的变化提供了许多空间，须放置5-8年饮用才能品饮出。

大益普洱的生茶和熟茶有什么区别

普洱熟茶 大益

生茶的刺激性比熟茶的强，品质好的生茶口感变化丰富、有苦底、有涩感、甘甜、回甘、生津…….，品质好的熟茶的茶汤比较顺滑、甜………。

大益普洱茶是云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和经典代表，其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。大益普洱。

都好！不过我家只有大益普洱！要大益的可以找我，便宜！

你买的应该是熟茶，熟茶一般发酵过程比较脏，不过也没太多的影响，只要泡茶前洗洗茶 检查一下茶饼就好了！

大益的熟茶还可以，生茶比较一般。

大益普洱茶是目前市场上首屈一指的领导品牌，品质得到广泛认同！以下是普洱茶的鉴别方法，希望对您有用！普洱茶真伪鉴别方法 近年来，随着＂普洱茶热＂的兴起，市。

熟茶放3年才好喝，去渥堆味

牌子一般 勐海大益的，全国普洱茶大厂家的，便宜的就20块到上万不等！去淘宝看看也行！ 要是自己喝就买100左右的就可以了.你要是云南有…茶叶的口感还可以！！选。

7572是大益的一款常规茶。7572中 75-75年的配方 7 以7级料为主 2勐海茶厂的编号… 该茶为熟茶，被称为普洱熟茶的标杆茶，以滋味醇厚，口感好，耐泡度佳著称。勐海。

红茶与普洱熟茶的区别在哪里

红茶与普洱熟茶的区别在哪里?甚至有些人会想，红茶与普洱熟茶都是茶能有什么区别，喝起来还不一样。小编想说，如果我们有这样的态度的不正确的。红茶与普洱熟茶在茶汤色上相近，但在外形上有很大的区别，红茶金黄普洱熟茶深褐色。红茶和普洱熟茶是市场上很常见的两种茶。下面就让我们一起看看红茶与普洱熟茶的区别吧。

1、普洱熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。

2、熟茶和红茶产地的区别：普洱熟茶当然是云南主产了。红茶全国大部分地区都有，比如福建，广东，云南，四川都有。

3、熟茶和红茶工艺的区别：普洱熟茶：熟茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥。红茶工艺：红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻(揉切)、发酵、干燥

4、普洱熟茶和红茶外形上的区别：红茶是金黄的(也有黑色的)，普洱熟茶其实是深褐色。

5、普洱熟茶和红茶味道上的区别：因为原料工艺都不一样，所以普洱熟茶的味道更厚重。

普洱熟茶制作工艺

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。下面就和小编今天来了解一下普洱熟茶制作工艺。

普洱茶采用“渥堆”发酵技术，1973年始重新进行尝试，1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功，从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题，所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

发酵

有很多发酵用的工具是没得成品卖的，要找人定做加工才行。发酵盖布：思茅哪边有用帆布打的，勐海多用编织袋打成。

尺寸根据发酵房大小定做。钉耙：需要二齿，三齿，四齿各数把。二齿，三齿主要用于解块时挖堆，需要定做，材料也要用钢筋打出。一般规格二齿18cm*25cm，三齿20cm*25cm，四齿在一般的杂货店就有得卖。主要是在第一天发水时使用。铝板铲：一般用0。5CM的铝板剪裁成50CM*50CM(一张板可裁8块)或者40*40(一张板可裁15块)。裁好铝板后还得在前端加一块10CM宽的类似钢板的东东。(小编觉得就是比较薄的钢板)发酵师称之为带机片。连接处用铁铆钉铆好，一般为六颗。水管：内径在2-3CM左右的皮管。新皮管通常都有很重的味道，需要在发酵前长时间用水冲洗，以减少水管自身的味道。加压泵：这个可根据实际情况购买。如发酵时水压过小就可派上用场。解块机：发酵解块之必备工具。思茅茶机厂有卖，勐海有私人定做。(都是原勐海厂老机械工，图纸也为国营时期勐海厂所用一样。)小铁铲和大铁铲：小铲用在发酵和解块后理边时。大铲用于起堆。三角支架：70CM(高)*50CM(口径)用于起堆装袋用。温度计和温湿度计：前者用来测堆温，后者用来测发酵房温度。(不过很多老师傅不用，我们的师傅也不例外，至今这些东东还睡在仓库里)3.水：水质的好坏对发酵茶品质影响很大，水质要求无锈，无其它异味，清澈，回甜为好。勐海一般都是深井水(60米以下)水质总的都没有什么问题。4.下料：发酵前的最后一道工序。下料堆码也是有要求的，主要是方便发酵。下料要求毛料袋按直立二排，然后在上面再平放二袋的模式顺序堆放。

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