普洱熟茶价格多少钱一斤 普洱熟茶多少钱

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去搜下千龙老茶，非常好喝，可以买来喝喝看。

喜欢喝普洱茶，但是水太深，望懂的人解答！

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普洱茶茶饼价格

只要是云南本地的，具有原产地认证和QS认证的，你都可以信赖。最好还是到专卖店里卖，这样更货真价实。你进店后看看，如果店里只卖专一的品牌，这样你就可以放心了，如果店里什么品牌的都卖，这多是炒货的主。 精选茶叶商行普洱茶品质好，唯信的。

普洱茶15年后的价格也不好说，因为茶有等级之分，每年的行情也不一样，所以这很难去定价格。

从几十到上千、上万不等，各级普洱茶的价位很难定位。具体看普洱茶的口感、原料、加工工艺、年限和仓储。普洱茶分生茶和熟茶。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以。

不知道，不过你可以来这儿看看普洱的价格网页链接

以一市斤――500克作为计量单位，不论生熟，把普洱茶大致分为：正品、精品、上品、珍品、极品、孤品六个层级，它们的价格区间应该是：正品50，精品100，上品200，珍品500，极品1000，孤品2000。以人民币结算，所指价格都是到终端的价格。 正品就是。

从几十到上千、上万不等，具体看你需要什么样的普洱茶。 1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感，香。

海湾茶业9月22日至10月31日，“彩云之南·普洱陈香”普洱熟茶渥堆技艺精品展在恭王府举办，诚邀您莅临参观。

资深茶叶专家中国普洱茶终身成就大师邹炳良先生

资深茶叶专家中国红茶级差系数制定者卢国龄先生

9月22日至10月31日，由文化部恭王府博物馆主办，中国社科院研究生院、中国非物质文化遗产传统技艺保护教学指导委员会支持，文化部恭王府中华传统技艺研究与保护中心、安宁海湾茶业有限责任公司承办的“彩云之南?普洱陈香”——普洱熟茶渥堆技艺精品展在恭王府举办。

文化部前副部长赵少华一行莅临参观

民政部副部长宫蒲光一行莅临参观

北京市公安局赵大队长一行莅临参观

匈牙利国家博物馆馆长一行莅临参观

非遗司马盛德司长一行莅临参观

贵州省贵阳市委常委、政法委书记庞鸿，贵阳市政法委办公室李茂强一行莅临参观

葡萄牙马术博物馆董事会主席布鲁诺·巴洛斯一行莅临参观

中国美术协会会长一行莅临参观

中国轻工业联合会副会长、中国工艺美术学会理事长陶小年一行莅临参观，体验传统石磨压饼技艺

比利时中比经贸委主席、中欧一带一路旅游委秘书长德维特一行莅临参观

文化部恭王府博物馆馆长孙旭光表示，在文化部党组的领导下，恭王府因地制宜，打造国家非物质文化遗产展示和保护基地，在传统技艺保护领域探索和积累了一些经验。这次普洱茶展，既丰富了恭王府非遗展的内容，也让我们看到了一代代普洱熟茶制作技艺传承人弘扬制茶技艺的工匠精神。

开幕式中，孙旭光馆长向邹炳良和卢国龄两位普洱茶大师颁发恭王府传统技艺（制茶技艺）研究员聘书。

本次展览以云南普洱熟茶渥堆技艺为个案，对普洱茶史、茶歌民俗、传统技艺、特色产品、养生功能等方面进行介绍，特别是对采摘、萎凋、杀青、揉捻、渥堆等十几道工序进行了展示，让观众近距离感受彩云之南的普洱茶香。

云南是我国茶文化发源地之一，其茶史最早可追溯至商末。云南茶最早见于史册是在唐代，樊绰《蛮书·卷七·云南管内物产》云：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜和烹而饮之。”其中，“银生城界诸山”即今普洱市与西双版纳境内的各大茶山。

普洱茶精选云南大叶种晒青毛茶为原料，经采摘、晒青、萎凋、杀青、揉捻等十几道工序，并运用渥堆发酵技艺精制而成，其制法独特，冲泡精细考究，在中国茶文化中独树一帜。普洱熟茶渥堆技艺更是曾经列入国家保密工艺技术，可见其技艺之精湛。普洱茶人调和天、地、人三者之间的关系，终成普洱熟茶的辉煌。2023年，普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）入选第二批国家级非物质文化遗产名录。与此同时，普洱熟茶制作技艺传承人上下求索，矢志不渝地致力于制茶技艺的传承传播，为我国非遗事业的传承和保护做出了不可磨灭的贡献。

作为国家非物质文化遗产展示保护基地，恭王府先后举办过四川雅安“南路边茶”制作技艺展、潮州凤凰单丛茶传统技艺展，这次云南普洱熟茶渥堆技艺展又将会是北京城内的一场品茗盛事。

普洱熟茶的发展

普洱熟茶产生于二十世纪70年代，成长于80年代，90年代出口日本受阻，走了十年曲折艰辛的道路，经许多人多年的辛勤努力，不断实践，解决了卫生问题，其发酵工艺已日趋成熟。

如果普洱茶的湿仓，是销售商在销售环节,为了解决普洱茶汤色红浓，顺滑问题，使之可更快饮用;那么普洱茶的熟茶发酵，就是生产商在生产环节，解决普洱茶的生涩，草青，使之可更快饮用了。两个不同环节，用不同的方法，解决同一个问题。有趣的是，他们都达到了目的，却得出两种截然不同的茶种。

普洱熟茶有自己独特的风格，有些人是专门喝普洱熟茶的，生的他不喝。普洱熟茶应该成为一个独立的茶种，这样有利于它的研究和发展，对生产和销售都有好处，顾客也容易分得清，不易混淆。用云南茶为原料，可以制成滇红、滇绿、也可以制成普洱熟茶。普洱熟茶无论是制作工艺，还是茶品风格，都有别于其他茶种，都是独特的，其实普洱熟茶就是一个茶种。

普洱熟茶市场是大的，消费群体也越来越大，这同他性温和胃，有助消化，消脂减肥等等功效有关。但普洱熟茶始终都是走着低端路线，没走上高端消费。茶品也没出过什么高茶品。在很多人的意识中，熟普都不高档，高端的消费群体，在潜意识对熟普也有抵触，觉得熟茶都是比较低档的。这同它开始的研发，和生产的过程有关。

70年代，普洱茶研发泼水渥堆发酵茶的初衷，是为了加速陈化，使之可更快饮用。由试验到成功，做了许多数次实验，用来做实验的茶，不可能用很高质量的茶作实验。质量不高的原料造出的茶不太可能有高品质。

更为独特的是普洱熟茶需要发酵，人都会认为，用很好的茶，倒下去泼水、渥堆，发酵，会浪费。而经过发酵的茶，好的和不好的外表是难以分得出的。要知道，好料跟不好料，价钱是差很多的，而出来以后又看不出好与不好，人不会那么傻吧，用高价钱的茶料去发酵。后来，人们大多用夏茶发熟茶，说春茶较淡，也不易发酵，因为嫩，较易烧伤。夏茶够苦够力，又不易烧伤。茶农卖剩的毛茶，大多便宜，有些发霉，也不怕，反正都是用来发酵。这就是，现在熟茶可以把茶农卖剩的毛茶全部消化掉的原因了。也就是熟茶一直走着低端路线的原因了。这倒不是什么坏事,甚至是好事。

但作为一个行业而言，一个茶种而言，只有低档品，没有高档品，是欠缺的，不全面的，是不利于它长久很好发展的。如果说低档品是低端，是基础，高档品就是高端，是引领。只有基础，没有引领，是很难走得很好的。一个成熟的茶种都是有高端产品的，例如红茶、绿茶，普洱熟茶也应该有，而且要走上成熟好的发展道路是必须有的。

我们期待，普洱熟茶的高档茶品早日问世，它又不是徒有虚名的，而是真材实料的，为好茶人士所欣赏的，经得起市场考验的珍品。

普洱熟茶的发酵

普洱熟茶制作工艺要经过原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等环节，每个环节都有极强的技术因素： 1、原料采购：普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而形成的具有独特陈香的一类茶。。

熟普洱茶的功效影响睡眠吗？

熟普洱茶的功效不影响睡眠。 普洱茶的功效（其中没有影响睡眠）： 1、杀菌、抗病毒 饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞。

普洱茶是属于半发酵还是全发酵还是不发酵

我2023年买了两个生茶饼，当时只喝了半块就扔到抽屉里了，这几天收拾东。

我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？

普洱茶的发酵过程普洱茶在发酵的过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20天左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。发酵过程使普洱茶中所含的。

普洱熟茶发酵过程时间

没有更好的茶，只有合适自己的茶。 对普洱茶熟茶来说，不同的发酵程度有不一样的口感，简单的说说吧： 1、重发酵的普洱熟茶，代表是老茶头，老茶头泡出来的茶味道醇厚，久泡有味。 2、轻发酵的代表是大益的丹青，保留茶的苦涩感，让口感更加丰富。

传统上，普洱茶被加工成茶饼的具体重量是357克整， 7个地用笋壳捆成一筒所以也叫七子饼。这样包装的一提茶被放在马背上的背箩里用马帮从云南，途经四川运输到西藏拉萨甚至到印度和西亚，也上贡给北京的皇帝。而运输茶叶的贸易通道后来被称为茶。

云南临沧永德举办普洱熟茶品鉴评比大赛

永德县隶属于云南省临沧市，具有悠久的茶树栽培种植历史，是云南省的产茶大区。日前，临沧市永德县举办茶产业发展研讨会暨第二届普洱熟茶品鉴评比大赛。来自省内外的茶叶专家及永德县茶业企业负责人、茶叶初制所、茶叶爱好者100余人参加活动，为永德茶产业诊脉，提出发展意见。

永德现有茶园面积24.19万亩，获SC认证茶叶企业33户，是国家茶产业发展规划县、国家标准茶园创建示范县，是普洱茶主产区和云南大叶种茶的原生地之一。永德县古茶树资源丰富，茶树树龄长达数千年，是世界茶树起源地中心之一。

茶叶专家高度评价了永德茶叶的品质，提出要将永德茶叶建成西部原料、熟茶的基地，要发挥技术领先优势，认真落实茶产业“八抓”措施，把家底摸清，发挥产业特色，把竞价交易做规范，建立好平台，推动永德茶产业发展。

在永德县举办的普洱熟茶品鉴评比大赛中，茶叶专家遵照国家标准对参评的77款散茶、紧压茶、晒青毛茶，经过对外观、汤色、香气、叶底的评审，最终评出了特等金奖3名，金奖9名，优秀奖18名。

挑选普洱熟茶时这些技巧了解一下

很多人觉得熟普就一样，喝起来就一个味道，其实不然，所以我们在挑选熟普的时候还是需要知道一些技巧，文章仅供大家参考：

不怎么喝茶的人也会知道普洱熟茶有许多保健功效，且它的减肥降脂、暖胃护胃功效果最为明显，但是为了能够达到喝茶健身的作用，我们首先需要保证普洱茶的质量。

普洱熟茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上：

外形

压制后的熟茶，普遍的做法是在紧压茶的表面铺上一层3—4级的茶料，俗称“撒面”；光从外表是看不出这个茶的好坏，必须拆开，从断面处观察茶料的条索是否分明，颜色是否褐红显金，闻干茶气味应该略带焦糖气味为好，绝对不能有酸，霉杂味。

茶汤

当年新茶颜色当为艳红深色，以白瓷杯最能够显其本色，注少量茶汤于杯盏，以能直观杯底为度，杯沿能显金圈为好。以玻璃杯来观察茶汤的颜色，首先要看的是其透亮程度，标准的熟茶茶汤应该是艳红色而不是黑色，茶汤的透明度越清晰明亮越好，老熟茶茶汤非常的透净且几乎没有沉淀物。再来就是闻茶汤的气味，焦糖香，樟香为上，如果有霉味则应该放弃。

品滋味

当茶汤入口后，我们需要做的同样是让茶汤与口腔内壁、舌尖与舌底充分接触，细细体味茶汤的顺滑度、甜度、粘稠度、以及苦涩的表现强弱，然后咽下茶汤慢慢回味。如果在你的品饮中你不仅品到了茶汤的顺滑甜，而且还能微涩生润、微苦回甘、身体微微发暖，那么说明你喝到的这款熟茶一定是一款难得的好茶。

回韵

年份不同的普洱茶，其“甜度”一定不同；因为普洱茶的形成工艺与一般的茶不同，茶叶成分里的多种酶活性仍然存在，在后期的存放过程里与空气中的氧发生氧促酶作用，这个作用可以逐渐的将茶叶里的一些不可溶于水的元素分解成可溶于水，比如我们知道的淀粉转化为醣的过程。而普洱茶的熟茶制成就是通过人为的方式，加速氧促酶作用，虽然我们提前享受了普洱茶“陈化”的好处，但是仍然有不可避免的缺点，其缺点就是会产生堆味。

所以熟茶存放经年，其堆味慢慢散去（氧促酶作用仍在继续），这个时候没有了堆味，甜味也增加了一些，所以就会变得更好喝。但是如果当年的熟茶能够做到几乎没有堆味，那就代表这个茶的制成过程很到位，是一个好熟茶的判断标准之一。

普洱熟茶外观

1.洱熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。熟茶和红茶产地的区别普2.洱熟茶当然是云南主产了红茶全国大部分地区都有，比如福建，。

普洱生茶好还是熟茶好

回答简洁，明了！

对于普洱茶熟茶的外观，可以先看整个茶压制成的外形，必须是规整，清洁，不能松松散散的看起来一碰就碎的感觉。 再看茶所形成的颜色以及茶的芽头和叶梗的比例。

普洱茶怎么区分，生饼和熟饼。

区分生熟普洱一般从外观的颜色、口感、汤色、叶底等方面来区分： 名称 生普洱（一般十年以下） 熟普洱 外观 条索匀称，颜色是墨绿色，香味是清香 条索紧密、颜色是。

再一个，从外观上如何区分生、熟普洱？？到底什么价位的普洱茶才是真货？。

生茶茶叶比较青

品饮普洱茶；首先要从口感上区分为：生茶的味道和绿茶很相似，有苦涩味；而熟茶的滋味是带有甘滑柔顺，绵甜爽口，有明显的回甘。从颜色上区分为：生茶通常是带有。

我有一块普洱茶饼，不知道这种普洱茶饼是生茶还是熟茶啊

辨别普洱茶的生茶和熟茶主要从外形、口感、汤色、叶底及制作工艺几个方面来鉴别。 一、外形区别 生茶普洱茶也称青饼，茶饼中茶叶以青绿、墨绿色为主，有部分转为。

普洱生茶熟茶的辨别

1，类别不同普洱茶属于再加工茶类，而红茶属于基本茶类。基本茶类包括绿茶类、… 4，外形不同普洱茶有普洱散茶和普洱紧压茶两类。普洱散茶外形条索肥壮紧结、重实。

普洱熟茶外观

打算买点普洱熟茶，如何买到物美价廉的茶，有熟悉的大神，请多指教！！。

怎么辨别普洱熟茶品质好坏 从外观上来看，高品质的普洱茶一般金毫显露，条索紧结、重实，色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象，说明工艺差或。

标榜没堆味的新普洱熟茶，是在标榜无知！

对于熟茶来说，味道越少越好，但没有什么是更好的。而较少的风味则是从熟茶的传播和后期陈酿中逐渐转化而来，风味就像是堆积发酵的副产品，难以避免。在实践中，温度较高、发酵速度快、钻孔效果好的堆，无论是大堆还是小堆，都不会有太轻的气味。但要注意气味重的堆，不仅温度和发酵率好，而且和质量高也没关系，不能倒过来。

所以新堆的熟茶没有味道或者味道淡不值得推广，只是丢西瓜摘芝麻的事情。

常规大堆发酵堆温高，可达55-65，堆温高，发酵速度快。堆可以煮，效果好。在这种情况下，堆的香气更高，口感更丰富，在更高温度下激发的熟茶更有风味。同时副作用是产生更明显的气味，但不是很重。很多人津津乐道的中老熟茶就是这种发酵方法的产物，这里就不赘述了！

减少气味并不难。应该注意减少它，而不是消除它。其实(站长 推荐：绿茶冲泡温度，学习茶道文化和茶艺教程 请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)就算有些企业夸自己新煮的茶没有味道，也太抬举人了。只是淡淡的，完全闻不出来。为了减少堆积气味，我们可以采用降低堆积温度、加强透气性和翻转堆积进行多轮发酵的方法。现在的小堆木板或竹篮就是这样一种发酵形式，刚堆好的熟茶确实有淡淡的堆香。

但这种熟茶香气不高，香气仍不溶于茶汤，只能在湿茶叶底部闻到；味道不够浓，略淡，堆温低不能更好的刺激内质网；熟茶风味不足，难以形容。类似于鸡蛋汤和清汤的区别。有些事情只能理解，不能解释。

所以，不要因为自己的熟茶没有味道而沾沾自喜，尤其是新的熟茶。气味没了，香气淡了，韵味不足，口感差很多。因小失大太不划算了。

影响普洱熟茶品质特征的几个方面

众所周知，普洱熟茶是以云南大叶种为原料，经过加水、堆料发酵、陈酿、干燥等工序加工而成的晒青绿茶。那么，熟pu的多酚类物质(茶多酚、茶黄素、茶红素、茶褐素)、主要成分和香气成分在加工过程中是如何变化的，为什么会发生这些变化，这些变化又是如何影响熟pu的品质的呢？

1.几个主要组成部分内容的变化

(1)氨基酸

氨基酸是茶汤中重要的风味物质，是茶汤鲜甜味的主体。现象：加工成成品后，游离氨基酸大幅下降，含量下降57.98%；原因：一方面，由于发酵过程中微生物的增殖，需要消耗大量的氨基酸作为氮源，导致氨基酸含量下降；另一方面，为了防止过度的堆发酵，必须进行干燥。在干燥过程中，由于温度高，一些氨基酸挥发损失，或脱羧形成胺，或脱氨基形成有机酸，或释放损失氨或二氧化碳，导致氨基酸含量大幅度下降。

(2)咖啡因

咖啡因是茶叶中主要的嘌呤基，是茶汤中重要的风味物质。原因：在加工过程中，从绿茶干燥到半成品发酵，咖啡因含量大幅增加；从发酵半成品到茶制品，咖啡因含量再次下降。原因可能是普洱茶在蒸气压和干燥过程中温度升高。咖啡因、儿茶素及其氧化产物在高温下是游离的，但随着温度的降低，它们之间形成络合物，导致咖啡因含量降低。但总的来说，从晒绿茶到成品茶，咖啡因的含量都在增加。

(3)水提取物

与茶叶品质呈正相关，一定程度上反映了茶汤的浓淡。

现象：从晒青绿茶到成品茶的加工过程中，茶叶水浸出物含量下降了23.36%。产生的水越多，水提取物减少的越多。原因：堆发酵过程中微生物的生长需要营养物质，消耗部分水提取物；同时多酚与蛋白质结合形成水不溶性转化产物，水不溶性转化产物的增加也是水浸出物含量降低的直接原因，所含成分含量变化的结果：主要成分的变化及其比例的协调，使茶汤变得柔和、顺滑、醇厚、甘甜，苦味和刺激性大大降低。

2.多酚含量的变化

(1)茶多酚

茶多酚是形成普洱茶品质的重要活性物质，具有苦味，收敛性强。现象：普洱茶在加工过程中茶多酚含量逐渐下降，成品茶下降59.74%；原因是茶多酚在堆积发酵过程中，在多酚氧化酶的作用下发生剧烈的氧化反应，导致茶多酚含量不断下降。

(2)茶黄素、茶红素和茶褐素

都是茶多酚的水溶性转化产物，茶多酚是茶色和汤色的主要成分。

现象：普洱茶加工过程中，总的变化趋势是：茶黄素、茶红素、茶褐素含量增加，成品茶中茶黄素、茶红素、茶褐素含量分别是晒青茶的1.31倍、1.92倍、6.31倍；原因是茶多酚的主要成分儿茶素在多酚氧化酶的作用下被氧化聚合成茶黄素、茶红素等物质，而部分茶黄素和茶红素进一步氧化聚合成茶褐素，使茶褐素不断积累。

由于多酚含量的变化，茶汤的苦味和涩味因茶多酚含量的降低而大大减弱；同时，当茶成品时，茶褐素的含量远远高于茶黄素和茶红素，形成普洱茶明亮的红棕色。

3.香气成分含量的变化

现象：从晒青茶叶到普洱熟茶，茶叶中香气物质的种类、含量及其相互比例发生了显著变化，醇类和烃类的相对含量逐渐降低，而相对含量

原因：这些陈腐发霉物质的形成与微生物分泌的胞外酶的化学催化作用、微生物的次生代谢作用以及发酵过程中的湿热作用有关。

结果：普洱茶的香气由鲜原料变为陈原料。正是因为上述原因，刚完成堆发酵的普洱熟茶，通常会呈现出一定程度的“堆味”。如果将刚经过堆发酵的熟茶原料压成饼，在相对干燥的环境中存放1-2年后，上述类型的物质挥发转化，通常“堆味”会明显减少，口感变得更加适宜。近年来，越来越多的厂家对工艺稍作调整，即堆发酵结束后，将熟茶原料直接入库存放1 ~ 2年后压成饼。

综上所述，在微生物分泌的胞外酶的酶促作用、微生物呼吸代谢产生的热量和茶水的湿热作用下，发生了一系列以茶多酚为主体的复杂化学变化，从而实现了普洱茶汤色红棕色、滋味醇厚、香气醇厚等独特品质特征。

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