普洱生茶不杀青的原因 普洱生茶不杀青能喝吗

此文是学法吧整理的一篇关于普洱生茶不杀青的原因的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有普洱生茶不杀青能喝吗和普洱生茶不杀青的原因的文章，喜欢本文的请关注小编。

普洱生茶不杀青的原因 普洱生茶不杀青能喝吗1

普洱茶传统制作工艺：采茶、杀青（生晒、锅炒）、揉捻（手工揉团）、晒干、筛选分类、蒸压制型、最终干燥（晒干、阴干）。 现代制作工艺（人工熟化）：采茶、杀青（锅炒、滚筒）、揉捻（机器加工）、干燥（烘干）、增湿渥堆（洒水、茶菌）、晾干。

普洱生茶怎么喝

想喝普洱

普洱茶制作工艺技术7个关键点 因为云南北面海拔高，南面海拔低，而气温就北低南高，南北气温与海拔是成反比的；阳光雨量就北少南多，南北气温与南北阳光雨量是成正比的。就是因为这种地理环境导致普洱茶的汤质北苦南涩。如临沧北部都较苦，而临。

你好，杀青通俗可以理解为“炒”，其原理是通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青臭味，促进良好香气的形成的一种制茶步骤。如下图: 传统手工杀青 现。

普洱生茶不杀青

普洱茶杀青两步走 目前普洱茶的杀青还是选用传统的方法居多，主要是用滚筒杀青和用锅杀青。 用锅杀青的过程 用锅杀青的过程 滚筒杀青的自作过程 滚筒杀青的自作过程 1、用锅杀青：这个方法是最古老的，对炒茶人的技术就很考究了。对锅的温度和翻。

普洱茶不杀青对人体有害吗

杀青是绿茶等形状和品质形成的关键工序。 1.杀青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、辐射杀青。 2.杀青一般掌握“高温杀青、先高后低；老叶嫩杀、嫩叶老杀；抛闷结合、多抛少闷”等原则。 3.蒸青则要“高温、快速”。 4.炒青有手工和机械两种形式，制作。

有技术的话，人工铁锅杀青最好，可以根据火温调节翻炒和闷透的频率。

杀青：是毛茶初制的一道工序，不管是绿茶、黄茶、黑茶、乌龙茶、普洱茶、部分红茶，都要经过杀青，主要目的是通过高温破坏和钝化鲜叶中的氧化酶活性，抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形，同时散发青。

手工制作

2023野生普洱茶价格趋势

对于普洱茶的价格最受关注的是野生普洱茶，那么野生普洱茶价格怎么样呢?是否还对2023年的普洱茶暴涨暴跌记忆犹新?遭遇崩盘后，普洱茶价格在低位沉寂了五年，从2023年开始，野生普洱茶价格再次抬头，而这次抬头的幅度可不小，不少品质较佳的普洱茶，出厂价直接翻倍。

那么进入今年，行情又出现了什么样的变化呢?央视财经《经济半小时》记者首先来到了昆明的茶叶交易市场。

高端珍稀古茶树，趋之若鹜游资入。

2023年开春，野生普洱茶价格市场异常火爆，茶青就是从茶园里刚采摘下来的叶子，作为加工成品茶的原料。在后方负责市场销售的钟广荣有些按耐不住了，因为今年名山古树茶价格与去年同期相比，基本翻倍，而原料的收购价格会直接影响产量和新茶定价。

勐海合和昌茶叶有限公司钟广荣：从2023年、2023年这几年，基本上这几天的涨幅，都是超过两位数的。可能今年整体的综合涨幅，已经达到50%左右这么一个水平。

每年这个季节，人们都要发起对六大茶山的疯抢、攻山头之战。钟广荣了解到，除老班章之外，老曼娥、南糯山、易武、昔归产区毛茶涨幅也很大，最特殊的是冰岛，他们去年收购鲜叶的价格为1000元至1200元/公斤，今年野生普洱茶价格已涨至2000元左右，炒制1公斤毛茶出来的价格大概在1.5万元左右。

银生普洱茶的辨别方法

如何辨别银生普洱茶的年份?小编为你梳理几点来作为判断银生普洱茶年份的主要依据。如一般陈期五到十年的甘醇气味较重，汤色清亮，口感好;一到三年的则气味平平，略带生味、水味或青味。

1.看包装

银生普洱茶包装大多用传统包装材料，如内包装用棉纸，外包装用笋叶、竹篮，捆扎用麻绳。蔑丝，而且也为广大普洱茶爱好者们所接受、认同。

2.看外观

主要看匀整度、松紧度、色泽，嫩度、匀净度等，看形态是否端正，棱角是否整齐，条索是否清晰，有无起层落面。云南七子饼茶(7572、7542、

7262等)，要求直径19.5cm，中间厚2.5cm，边级薄(1.0cm)，而且“臼”处于饼中心，不偏歪，茶条索清晰，

无起层落面、掉边，松紧适度，具“泥鳅”边。

3.看汤色

主要看汤色的深浅、明亮， 优质的银生普洱茶，泡出的茶汤汤色明亮。质次的，茶汤欠明亮，往往还会有尘埃状或絮状完整悬浮其中，有的色泽颜色乌黑。

4.闻气味

主要采取热嗅和冷嗅，其方法与银生普洱茶散茶相同。

5.品滋味

与银生普洱茶散茶基本相同，主要是从滑顺感、回甘感和润喉感来感觉，优质的滋味醇厚、滑顺、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑顺，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩麻感。

6.看叶底

主要是看叶底色泽、叶质，看泡出来的叶底完不完整

，是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红、匀亮，花杂少，叶张完整，叶质柔软，不腐败，不硬化;质次的则色泽花杂、发乌欠亮，或叶质腐败，硬化。另外，鉴别银生普洱茶质量还要注意是否内外品质如一，是不是那种好茶在外，茶渣在内的盖面茶或撒面茶。

睡前喝普洱生茶好不好

喝普洱茶可以加糖。 喝普洱茶的禁忌（其中没有不能加糖，所以可以加）： 1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“。

晚上临睡前喝普洱茶好吗

熟茶好 因为生茶性凉，和绿茶近似

是熟茶，请问正确的冲泡方法是怎样的？

所有的茶都是提神的，熟普是养胃的，降脂降压，所以在睡觉浅2小时都不宜喝茶了 冲泡普洱茶准备工作： 一、普洱茶冲泡用水和水温：选用矿泉水或纯净水，水温以90oC~100oC沸水为佳。 二、置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶。

睡前喝普洱生茶好不好

我在网上买的减肥普洱茶,昨天开始喝,跟着晚上也冲了几杯当水喝.跟着就睡。

普洱茶分为生茶（黄绿色的）和熟茶（红褐色的）两大类，经常饮用都有减肥的功效，不存在哪个是减肥普洱茶，哪个不是减肥普洱茶。上午、中午可以喝点普洱生茶或熟茶，傍晚或睡前，少喝，淡点，一定要喝熟茶。 因为茶叶中含有咖啡碱成份，能使人神。

没有影响，至少我多年喝普洱茶。下午喝茶，晚上吃饭喝酒这样的事情时常有。并没有什么不适。只要不是边喝茶边喝酒就好了。

这个我有经验。 下午喝大量普洱生茶，晚上一定会影响睡眠，代谢功能差的人，甚至隔天都会受到影响；不只如此，普洱生茶喝多了，也一定会出现搜肠刮胃的不适感，为了自己身体好，千万别这麼喝！ 如果真想喝普洱茶，建议你喝普洱「熟茶」，普洱熟。

不管是哪一种茶都含有咖啡碱的成分，普洱茶也不例外，咖啡碱具有中枢神经兴奋作用。 指导意见： 服用后可达到提神，可引起兴奋，比较敏感的人也会容易失眠。因此，睡前最好不要喝。

本人比较胖，所以想减肥，我妈就买了普洱茶叫我吃完晚饭喝，但是我每天。

饭后可以适量饮用普洱茶和酸奶，饭前和空腹不建议饮用普洱茶和酸奶。普洱茶饭前可以适量饮用最好不要喝（普洱茶最好不要在晚上饮用，可以适量饮用但不宜过多，当你饥肠辘辘时切记不可饮用普洱茶这时肠胃已经没有任何东西在饮用普洱茶会使肠胃不。

超值口粮——八角亭黎明普洱生茶试用评测

茶品：八角亭黎明普洱

年份：2023年

干茶外包装单层绵纸，商标，品名、国家地环标志、克重清晰无重影。

背部标识清晰明确，条形码、二维码可查验真。

饼型端正，压制松紧合理，可拆茶完整度很高，条索较紧致，

部分完整，有芽头，有黄片，有梗，背毫显，兰花香，轻微烟味。

内飞防伪压制入饼，图印清晰无重影

普洱传统产品介绍页

本次试茶投茶量：7.5g

多云，22℃，湿度64%，粗陶盖碗，桶装水。

拆茶容易，完整度好，里外一口料

温杯，洗茶，湿醒一分钟。

头泡10s，之后缓注水秒出，并根据茶汤色和口感酌情加秒，除第一泡独立成汤，后每两泡混汤，至十余泡。

第二三泡混汤色

第四五泡汤色

第六七泡汤色

第八九泡汤色

这是第十二三泡汤色

叶底

最后个人总评

茶汤色金黄透亮，油润感，头泡轻微烟味，香韵柔和不张扬，茶底茶汤均可闻到香，似无处出亦似无归处；

杯底有蜜香；

茶汤入口顺滑，柔滑不刺激，汤不厚不薄，口含舌部搅动可感；

有苦有涩，苦在后段，可化，舌尖两颊部位可感涩，苦感在舌后部，苦在涩先化，舌面有一定的收敛感；

一泡汤效果不显，二三泡混汤，四五泡混汤，六七泡混汤，至十余泡，略有生津回甘；

整体输出稳定，十余泡不掉水，汤色稳定至十余泡后渐淡。

叶底叶脉清晰，梗有弹性，活性好，有香，但叶薄，拼有嫩梗、长梗。

口感和汤色上看，的确没有了新茶的青味，虽然不是什么名山古树大树料，但可以肯定的是八角亭老茶厂对于拼配技术的把控，让一款茶在整体上不突兀、不偏重，做出平淡过渡的普适性的口粮也是非常不容易的，这款茶给予入门普洱一个新的选择，可以让新入门的茶友知道普洱是什么样，不会有什么太大的偏差，也不会有什么太大的惊喜，而且这比市面上九块九的老班章、冰岛啥的，要让人放心多了。对于入门新手的推荐度是五星级别，极具性价比，也可以作为办公室接待常备的一款办公茶。

总而言之，在目前这个价位上，这款普洱茶可以基本达到你想要的普洱所应该拥有的，什么都有，但什么都不明显，也就是说传统厂货的拼配路线——均衡，稳定、不突出，不缺陷。

八角亭黎明普洱是一款高性价比的普洱口粮。

想要快速形成普洱生茶品鉴能力，带你入门的那一款很重要！

入门级生茶有两个选择出发点，一个是喜欢上了喝普洱生茶，另一个是为了学习普洱生茶。

壹丨入门级生茶的选择原则

首先入门级不建议喝太高端的，不是不能喝，而是循序渐进可以比较清晰地知道不同价位生茶该具备的品质。都说人一旦喝惯了好茶就很难接受更一般的茶，最重要的原因是会直接主观地用自己常喝的这款茶来做对比。但是第一款茶的底线也不能太低，至少应选择口感和品质都在及格线上的生茶。

另一方面，想要更好地了解普洱生茶，建议刚喝茶的茶友可以多喝一些年份比较新的生茶，新生茶刺激张扬，是最真实的样子，多品一品，能在其中了解到鲜叶来源地的某些特征，比如布朗的浓强，易武的水柔……也更好了解工艺的好坏等。

年份茶则比较适合长期饮用，因经过长时间的转化，很多物质经过转化了，口感滑厚甜醇，喝起来舒适度很高，也正因为这样，其品质的好坏对于入门级茶友来说，判断起来会更难一些。

当然只是单纯地想要选择日常喝的生茶，可以选择一些适口性比较高的生茶，新茶与老茶皆可。

贰丨入门级生茶该具备品质特征

内外一口料。生茶以饼茶形态为多，压制紧凑中间无夹心，整饼撬开内部与外部内质都一般无二。

色泽油润有光。干茶颜色油润有光泽，不应出现暗哑、沉钝的色泽。

条索紧结较细嫩。现在的普洱生茶大多以“一芽二三叶”为采摘标准，保证了一定的嫩度、条索和内质等的平均。好的入门级生茶茶条条索应紧结肥厚，具备一定量的白毫。

匀净度高。匀净无奇怪的夹杂物。

香纯味道正。香气清新无异杂味，滋味纯正浓厚，苦涩感不长久滞留，会化开，具有较好的生津回甘特点，即喝完一段时间后在口腔和喉部能感受到津液和甜度涌现。

汤色澄澈明亮。除了白毫和新茶有轻微的微浊之外，生茶汤色应纯净清澈，明亮度好。

叶底柔软匀净。随着内含物质的充分浸出，叶片能够完全地展开，不会有卷缩，否则可能是工艺不当和原料粗老所致；手触叶片和芽头细嫩柔软，所含梗为嫩梗，用力捏会有果胶黏手感；叶底匀净无杂。

叁丨不同口感风格的选择

如果追求味蕾的刺激过瘾，那么就选择浓强霸道型；如果追求体感和品饮的舒适，那么就选择舒适温柔型。

1 苦涩浓强，生津回甘狂野风格

主要为布朗产区、新普洱生茶的风格。润元昌入门级生茶中高山珍藏就属于这种风格。

原料：布朗早春大树

年份：2023年

价格：330元/360克

喝这款茶应能喝到布朗的浓强风格和一定的鲜爽滋味，收敛性比较强。

品质表现

干茶：因年份较新，色泽以墨绿为主调，油润有光泽，茶条紧细清晰，白毫（白色绒毛）较多，具有一定的嫩度，饼面匀整较平滑。

香气：自然清爽香气不会很高，挂杯香、水含香、叶底香等纯正无杂，花香中微带水汽味。

汤色：茶汤淡黄明亮，带有新茶的微浊，有一定量的白毫悬浮。

口感：滋味浓强饱满，苦涩比较鲜明，但会化开，茶汤协调性很好，生津回甘快，越到后段甜润积累越多。早春的原料，苦涩之余能感受到较高的鲜爽，回味留口较久，口腔和喉部一直清爽甜润。

叶底：耐泡度高，15泡后甜润依旧，叶片能完全展开，芽叶细嫩，能看到一定量的芽头。色泽黄绿明亮，净度、匀整度较好。

这是一款性价比很高的入门级生茶，具有明显的布朗产区风格，在喝的时候可以仔细地感受，有利于帮助入门级茶友很好地形成布朗产区普洱生茶口感坐标。

2 苦涩度低而生津回甘绵长舒爽风格

易武、勐宋等产区的生茶、一些有一定年份的茶风格，譬如金色好韵。

原料：勐宋古茶山2023年~2023年大树春茶

年份：2023年

价格：89元/81克

品质表现

干茶：因原料具一定年份，色泽深绿偏黑，白毫渐渐转黄。

内质：勐宋的原料本身属于香高水甜风格，加上原料具有一定年份，刺激性小，生津回甘不像布朗茶的猛烈，但有自己独特的风格，回甘韵长，香甜唇爽，留口也较久，口感舒适迷人，很适合日常饮用。

说了这么多其实就是在保证品质的基础上，同时结合自己的喜好和需求来选择入门级生茶。建议跟着信赖的品牌买，能够确保原料和工艺的靠谱性，不仅能够保证所喝茶的品质，也更利于系统地学习、理解茶，从而构建自己的品鉴逻辑。

普洱生茶睡不着

这个很难回答，要看你喝的茶的质量吧。适量应该没有问题，原因是普洱茶生茶经过渥堆发酵熟化，其所含茶多酚在熟化过程中转化为其它的保健成分，如具有减肥降脂功。

只要有睡意 喝什么都能睡着

普洱生茶喝多了会不会睡不着

不会

茶叶能提神是因为茶叶中所含生物碱主要为咖啡碱，咖啡碱的主要功能有三项：①兴… 健康人临睡前一般不宜喝浓茶，以免影响睡眠，但也有个别人反而有“茶后睡意香”。

晚上建议喝熟茶，喝多生茶容易失眠。平时喝普洱茶只要间隔餐前、餐后1小时都可以。

怎么我一喝普洱就睡不着觉呢？

喝普洱茶会睡不着一般有3种原因.1是你喝的是生普洱.它的茶碱，茶多酚.儿茶素含量很高.汤色显黄色.比较提神.2是你饮用的过浓或过多.3是普洱茶对你的神经刺激比较大.。

普洱生茶怎么喝

生茶可是具有兴奋作用，喝过会睡不着，兴奋作用：茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率，普洱生茶喝法：晚上喝。

生茶喝了以后，茶里面的咖啡因会导致神经兴奋，不易入睡。而熟茶则有安神的作用，可以适量饮用一些无碍。

不是醉茶了 而是茶里含有的咖啡因 会让你神经兴奋 睡不着觉的

普洱茶一般不会影响睡眠，但如果你的胃不好又正在喝生茶的话，那就代表这晚上都别想睡觉了。

今天买了个三年的普洱生茶，要怎么喝啊？就是方便的方法啊，不要网上查的。

三年的普洱生茶泡/法：1. 取茶叶5-7克，看泡茶容器大小决定放茶量。2. 放入泡杯（或者其他容器，如紫砂壶）3. 开水煮沸，冲入泡杯洗茶两遍4. 第三遍过后开始泡着喝，。

我爱喝茶担忧患有失眠症，听说普洱茶不含咖啡因，喝了会失眠吗？

喝普洱茶不会失眠的，放心喝吧

普洱生茶和熟茶的区别，生茶与熟茶的差异

普洱生茶和熟茶的区别： 1.茶叶原料 生普洱茶的原料采自云南当地乔木型大叶种鲜叶，而熟普洱茶则是采用经过杀青、揉捻、干燥的初加工过的大叶种晒青茶毛料。 2.加工工艺 生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。 3.品质属性 生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色；汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄；香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

布朗山古树茶(普洱生茶)

如果有人问，普洱茶区别于其他茶类的核心特点是什么，答案是醇厚、丰富；如果说有什么滋味可以代表普洱茶味的“正”，那应该是“布朗山的味道”。

不同于易武产区的历史光辉，布朗山的地位，是经过市场大浪淘沙之后留下的。普洱茶历经过默默无闻、缓慢发展、瑞贡天朝和潮落潮起的阶段，而布朗先民们，一直都在这段历史中演绎着重要角色。

纯正血统：人类消耗第一片茶叶的地方

漫长的闭塞和隐居生活，使得布朗山民们得以与大自然息息相通。在这里，他们食百草、尝百味，将无数大自然的馈赠收入自己的杯盏之中。普洱茶就是在这里，被最早驯化和享用的。

功不可没的“老班章”

随着普洱茶小产区概念的兴起到火热发展，老班章俨然成为每一个喝普洱茶的人心目中的朝圣之地。普洱茶著名大产区有三：西双版纳、普洱和临沧，西双版纳产区尤以勐海地区最为著名。勐海之于西双版纳，正如老班章之于布朗山。

布朗山包括班章、老曼峨、曼新龙等大的村寨，而普洱茶原料中所说的班章产区，正是包含了整个布朗山最优秀的产茶村寨：新老班章、老曼峨、曼糯、贺开、班盆、卫东、广别老寨、章家寨……

整个班章产区的原料特点基本上是以老班章为标准的各个生态各异的小产区，概括下来就是“耐泡、气足、正味、甘甜”。可以说，整个班章产区是基于老班章的兴盛所形成的一个特色普洱茶产区，班章产区的闻名，老班章功不可没。

（图文：网络）

以上内容是关于普洱生茶不杀青的原因和普洱生茶不杀青能喝吗的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！