普洱生茶是黑茶吗为什么 普洱生茶是黑茶吗?

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普洱茶不属于黑2113茶。

普洱茶既可清饮5261，也可混饮。清饮指不加任何辅料4102来冲泡，多见于汉族；混饮是指1653于在茶中添加辅料，多见于香港、台湾，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。

品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵。

扩展资料；

喝普洱茶的禁忌

1、忌饭前饭后大量饮普洱茶饭前大量饮用普洱茶，会冲淡唾液，影响食物消化。饭后饮用要择时而饮，不宜盲目。餐前后最好相隔一小时才能真正达到养生保健的最佳效果。

2、睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶（生茶），会造成精神兴奋，影响睡眠，甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

3、忌饮劣质茶或变质茶储藏普洱茶要注意环境，避免吸收异味，否则易吸湿而霉变。变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌。

4、忌冲泡次数过多的普洱茶普洱茶冲泡次数过多会将茶中一些对健康有害的微量物质浸泡到茶汤中，从而对健康不利。

参考资料来源；人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

参考资料来源；百度百科-普洱茶

大益等3款普洱生茶茶多酚含量未达标 茶气较弱

大益、下关、老同志等3款生茶茶多酚含量未达标

检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规定。而茶多酚含量低，意味着普洱茶“茶气”较弱。

选购普洱茶时，消费者往往只能从茶饼、茶汤来挑选一款自认为还不错的好茶。然而，从表象真得能看清普洱茶本质吗？

2023年8月，《消费者报道》送检了口碑颇高的大益、下关、老同志、勐库戎氏等4品牌12款普洱生茶、熟茶。更直接、客观地用内在品质指标，测试普洱茶品质是否“表里如一”。

本刊此次送检的批次均为141批(指2023年生产的第1批产品)的大益、下关、老同志等3品牌普洱生茶经典款，检测水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素等几项品质指标。(注：因截止2023年7月勐库戎氏尚未出产2023年份有机茶，故未将其纳入此项测评。)

检测结果显示，3款普洱生茶经典款的水浸出物、咖啡碱均符合中国标准要求且含量相差很小，但茶多酚指标均低于现行中国标准规定。而茶多酚含量低，意味着普洱茶“茶气”较弱。

3款生茶茶气较弱

陈醇微涩的独特口感，是众多茶友热衷普洱茶的重要原因，而这正是茶叶中的水浸出物、茶多酚、茶氨酸、咖啡碱、儿茶素等多种滋味成分相互作用的结果。

水浸出物是普洱茶水溶性物质的总和，它包含茶多酚、可溶性糖、氨基酸、咖啡碱以及水溶性果胶等。

曾就职于广东茶叶进出口有限公司的茶叶工程师助理龙华清接受本刊记者采访时认为，水浸出物含量的高低反映了普洱茶中可溶性物质的多少，标志着普洱茶茶汤的厚薄、滋味的浓强程度，是普洱茶茶汤滋味的综合反映，从而在一定程度上反映普洱茶品质的优劣。

通常我们把茶叶中的主要内含物质，通过其相应的呈味属性，传递到感觉器官，这种对内含物质的综合体验被叫做‘茶气’。茶气是茶叶内含物质的同义词。而对于茶气的体验，更多要依赖茶多酚的含量。”

通过检测水浸出物、咖啡碱、茶多酚、儿茶素这四个主要的品质指标可以看出，本刊此次送检的141批大益、下关、老同志3品牌普洱生茶经典款品质相差不大，老同志的水浸出物相对较高。

但根据此次结果，3品牌普洱生茶茶多酚指标分别为19.8%、18.1%、18.6%，均低于中国现行国家标准规定的28.0%。

茶多酚指标细究

国标中为什么制定“茶多酚”大于或等于28.0%的限量要求？对此，大益茶叶集团旗下勐海茶厂相关负责人对《消费者报道》表示，这主要用来判定茶叶原料是否为云南大叶种，而且是对新茶的限制指标。

据本刊记者了解，2023年以前，普洱茶并没有国家标准，只有农业部行业标准和地方标准，直至2023年12月1日国家标准《GB/T 22222-2023地理标志产品普洱茶》实施。在国标中，“茶多酚”用新的检测方法替代了旧方法。

勐海茶厂方面表示，现行国标中普洱茶(生茶)理化指标“茶多酚”的限量是依据旧方法来制定的。

“老方法与新方法的测定结果有一定差距，新方法是现行有效的方法。”对此，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳则对本刊记者说。而本刊此次“茶多酚”检测就是采用的新方法。

杨秀芳等人曾对茶多酚的新旧测定方法进行比较试验，新标准测定的结果更稳定、更接近真实值。“新方法的测定结果大约为老标准方法测定结果的三分之二。”

据此，本刊记者将此次检测的茶多酚结果换算成老方法的结果，大益、下关、老同志3品牌的茶多酚含量分别约为28.2%、27.2%、27.9%，与现行标准值28.0%十分接近。

勐海茶厂方面解释其受检产品茶多酚含量低的原因时说：“这批原料为多年陈晒青毛茶，晒青毛茶在自然存放的陈化过程中，茶多酚含量也会逐渐减少。茶多酚含量低是由于其转化成其它保健物质，且含量越低，茶汤苦涩感降低、口感更为温和。”

“成分检测项目在一定程度上与普洱茶某些品质项目呈正相关，但难于绝对评判其感官综合品质。”有十几年普洱茶研究经验的华南农业大学副教授陈文品向本刊记者补充道。

那么几款茶叶的综合品质如何？明日本刊将结合主观评价结果为消费者收藏普洱提供消费建议。

普洱生茶 苦

最近朋友给了我一盒散茶，回家一喝，感觉很苦，象黄连一样苦。普洱茶为什。

那是因为你冲泡的方法不对，泡生茶时对水温的要求是很高的，一般是85度。水温过高就会发苦了。

普洱生茶 苦

普洱生茶大家应该都不陌生，怎样识别纯度非常高的生茶，怎样的生茶是您值得花不扉的价格与数十年时间去品饮、收藏？1、“闻香” 大体茶香可分为显香、暗香。显香。

喝普洱茶要怀着一颗平静的心。苦回甘，涩生津，不苦不涩不为茶。熟茶或老茶不苦不涩，是因为苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。影响苦涩的因素。

普洱茶不会发苦，一般发苦的茶是霉变后才会出现的。如果太浓的话，涩味会比较重，这很正常。普洱茶正常的味道是有腐味，香味是蕉糖香。

普洱生茶特别苦怎么回事？

很多原因，一种是低海拔的台地茶，还有的是因为制作工艺的欠缺，多方面的因素。

普洱生茶涩味中药怎么冲泡

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散… 自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。学科分类普洱茶。

收藏了不少普洱，其中有一家店的熟… 越凉越苦 从高档的金芽到廉价的小沱。

熟茶热的时候喝出的“枣香、参香、药香、樟香”等味道，如果放冷之后很不到，反而感觉不好喝、有异味，就是仓储过程中出现过问题，不然也不会发苦。我的理论依据。

是不是变质了

泡的太浓时容易有苦的感觉（生茶）

本身就是发酵的茶类。建议不要下太多茶叶，效果会好一点

生茶泡出来上面有些泡沫 不是很多 还有为什么越喝到下面越苦 颜色越来越深。

普洱生茶性略寒，它从生产工艺基本上来说和绿茶是一样的，只是多了道成型的工艺，普洱茶属后发酵茶，它在存放的过程中会继续发酵，所以普洱茶一般来说在正确的存。

不苦，是一款超好的排毒，清洗肠道垃圾的健康茶叶！

普洱生茶还是熟茶

普洱生茶中活性成分较多，适合年轻人群。普洱熟茶茶性比较温和，有降脂降血压、暖胃护胃的功效，七彩云南庆沣祥有一款云滋味熟茶饼楼主试试看，汤色红亮，滋味柔和。适合这个季节饮用。

最近在我买我乐在线商城买了个生茶饼，听朋友说生茶是夏季喝的，是吗？

生茶性凉，比较适合在夏天饮用，可以达到降暑解热的功效，而熟茶性温，适合冬天饮用，起到暖胃暖心的作用。

古韵滇普普洱茶碎银子属于生茶还是熟茶？

属于普洱熟茶，发酵过程中胶质物质堆积形成老茶头的精细化产品。

普洱生茶还是熟茶

严格来说，两种各有各的好处，适应人群不同，功效也不一样。 生茶：清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群。 熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群。 两种茶都有许多保健功效，要说普洱生茶好还是熟茶好，还是将其做个对比。 生。

普洱茶是喝生茶好还是熟茶好？有什么区别

1、口感上有所不同 普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微哭带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。 2、营养、功效不同 生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消。

普洱茶生茶熟茶哪个好

普洱茶生茶好还是熟茶好？它们有何区别？

普洱生茶也叫传统普洱茶，是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶，未经发酵，应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为：鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干（晒青毛茶）—压制成紧压茶或不压制—干燥（制成晒青毛茶）—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香，需要存。

1、普洱生茶主要可以清理肠道，降脂，提神，降压和减肥的功效。不过生茶活性成分较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 2、普洱熟茶可以降脂、降压、防止动脉硬化、预防便秘、利尿、养胃。一直在喝溯岳茶坊的普洱茶，感觉。

“菜鸟”学喝普洱之普洱生茶的入门级

然而，怎样才算是好的普洱茶呢?笔者基于自己的经验，总结了几点，供大家参考，不喜勿喷。

首先普洱茶有生、熟之分，所以我们先从生茶说起。生茶简单来说，一般就几个点：香气、苦味、涩味、生津、回甘和体感。

【香气】普洱茶特殊的香气，主要是由于，鲜叶在制作工艺中产生，茶叶中游离型的儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间，感觉尤为明显。好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香等。

【苦、涩】涩是指舌面或口腔附着一层东西，一种使舌头感到不滑润、不好受的滋味。普洱茶滋味的苦涩味都是很正常的，关键是苦涩的化开的速度和随之而来的回甘生津感受是否让人愉悦!

【生津】是分泌唾液，回甘是润给人以舒适的感觉。普洱茶生津一般分为三个层次：1、两颊;2、舌面生津，一般十年的好普洱茶，都能达到舌面生津的功效;3、舌底鸣泉。

【体感】是指喝过茶后的身体感受，比如说通体舒畅，口腔舒适，嘴唇发干、额头冒汗、喉咙难受、胃不舒服等。

那什么是好的普洱茶生茶呢?生茶又要分为新生茶和老生茶来说：

【新生茶】好的新生茶干茶不一定香，公道杯和叶底必须香(叶底植物清香)。口腔中能感受到香气最好。苦涩要化得掉，也就是说苦涩不是一直存在，化得越快越好。生津回甘越激烈越持久越好，单一的生津好或者回甘好不能算是很好很好很好的新茶，试饮者身体不出现不舒服状况，如果你的胃本来就接受不了新茶，自然一喝身体就会不舒服。

【老生茶】首先要仓储正常没有异味，公道杯有香气，口腔中有一定的陈香(旧物舒服的味道)。入口苦涩弱并化得开，生津回甘持久迷人，喝了不出现不舒服情况。这就是好的老生茶。市场中一般的生茶太多了，多得只能算做口粮茶。

普洱生茶好还是熟茶好哪种减肥效果好

普洱茶属黑茶，有降血消脂的作用，一直是很受欢迎的减肥茶、养生茶。普洱生茶好还是熟茶好，要回答这个问题，首先要先了解一下普洱茶的制作工艺。

普洱可以分为生茶和熟茶两类。生茶通常指新鲜的茶叶采摘后，经过杀青、揉捻、毛茶干燥后，未经特别发酵的茶。生茶又称为毛条，是初步加工以后的产品。

普洱在陈放的过程中，依然会不断地进行发酵。生茶中的茶多酚、氨基酸等物质，在陈放过程中不断变化，使普洱的味道、香气、汤色逐渐趋于温和，变成熟茶。

普洱生茶好还是熟茶好，并不能一概而论。

从味道上来说，新制不久的普洱生茶有苦涩味，汤色较浅。但是普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，有荷香气或清香中透着青草的气味，滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤，十分适合爱品青茶的茶友。普洱熟茶越陈越香，内在的发酵缓慢而稳定，香气醇厚、汤色红褐明亮。

从价值上来说，年份高的普洱熟茶在市面上十分抢手，也很难买到。而品质好的普洱生茶十分有收藏价值，收藏年份多一年，价格也就提升一个档次。

从功效上说，普洱生茶能清理肠道，能降脂、降压，减肥功效好，适合年轻群体。普洱熟茶降脂、降压、养胃，更适合中老年群体。

因此，普洱生茶好还是熟茶好，都看个人本身的需求了。

大益普洱生茶哪款好

存放三年左右的··再长就贵了···

大益生茶挑选很简单，价格把尺子，同年份的，比如新茶，最贵的就是原料用的最好的，一分钱一分货这几个字，在大益生茶上得到充分体现（大益熟茶就不一定，有些不好卖的虽然原料用的高级，但定价还不如7572贵）。 如果中期茶，生肖饼用的原料相对。

7572的意义，我上面那位大哥已经解释过了，我就不重复了 我希望你去问问店主，你买的7572的批次 茶叶出厂年份跟编号无关，跟批次有关，不过既然店主都说了是08年的了，我想应该就是08的吧，算是新茶 还有，这只表示你买的茶出厂的时间是08年，并。

荷叶茶，柠檬茶，苦丁茶，普洱茶，乌龙茶这些都可以减肥，也没有副作用，但是茶喝多了容易胃酸。 普洱茶效果最好 我来教你调制普洱茶减肥餐的方法,挺有效的,试试吧. 早餐方面，以三明治、馒头、面包、包子或水煮蛋任选一种，普洱茶十克冲250CC热。

大益普洱生茶哪款好

看自己口味吧，我喜欢7542多点

我认为这两款茶不能说哪一款好，因为他们的配方都是一样的，等级也是一样的，都是4级，唯一不同的是生产厂家不同，7542 201是勐海茶厂生产的，7543 201是下关茶厂生产的。前者送人比较好，后者主要是供少数民族地区。

大益高端生茶排名

看个人体质和肠胃，打个比喻，普洱生茶就好70度的水，熟茶好比45度的水，生茶刺激性更强，熟茶则温和一些。如果你体质偏寒，那么喝生茶好，如果你体质一般，那么熟茶好一点

如果你没有胃寒的问题，可以试一试7542生普洱，7542、7572这两款是普洱茶生熟当中的经典！一般初次接触普洱茶，我都建议从这两款开始试喝、慢慢了解学习普洱茶！喝了档次好的茶后，相对更容易辨别档次低的茶了！

普洱茶十大品牌1，大益–勐海茶厂2，八角亭–云南黎明农工商联合公司茶厂3，易昌号–云南昌泰茶叶集团4，郎河–勐海县郎河茶厂5，福海–勐海福海茶厂6，老同志–安宁海湾茶业有限公司7，龙生–云南龙生绿色产业集团有限公司8，嘉茗–云县嘉木茶。

普洱生茶更好还是熟茶好普洱生茶和熟茶哪个更

普洱生茶和熟茶都是由云南大叶晒青制成的。

不同的是，普洱生茶在陈方和”渥堆”是以自然方式加工的，没有人工“发酵”。

然而，普洱成熟的茶叶已经通过渥堆发酵和其他技术加工。

它们的原料是相同的，但由于发酵方法不同，口味、风味、储藏价值和饮用功效都有很大的不同。

因此，也有一个争议：普洱生茶更好还是熟茶更好？

普洱生茶：

新生茶味道浓郁，茶香浓郁，茶汤清香，苦中带涩，且好的茶是苦能回甘，涩能生津。

由于它没有经过渥堆，的发酵，与普洱的熟茶相比，新茶更冷，活性成分更高，茶味更浓，适合年轻人饮用。然而，容易失眠和胃不好的人不适合喝茶。

熟茶：

普洱熟茶是用人工堆发酵制成的。在此过程中，大量的微生物参与了茶叶物质的转化，形成了独特的香气、红浓的汤色和醇厚的口感等感官特征。

与生茶相比，熟茶更温和，对胃的刺激性更小。

此外，发酵过程中形成的有益菌群的综合作用对减肥降脂效果更好。

从口味、风味和饮用价值来看，普洱生茶和熟茶各有利弊，难以区分。

然而，如果我们分析收藏价值，就会清楚谁更有优势。

生茶收藏VS熟茶收藏：

台湾，普洱著名茶人邓时海，老师明确提出“喝熟茶，藏生茶”。

熟普洱茶不适合采集，因为经过发酵后，茶叶中的物质已经提前转化。虽然它也会使茶在陈年时味道更醇厚，但整体味道并没有太大变化。

生茶不然，它没有经过发酵，有很大的转化空间。当它在陈方时，它会持续自然发酵。茶的味道在不断变化。它能带来各种惊喜，欣赏空间自然更高。

因此，就收藏价值而言，普洱生茶优于普洱熟茶。

摘要：

不管是生茶还是熟茶，它总是带有普洱的味道。冲泡后，茶醇香醉人。

内质又丰富如油，粼光晃动。一饮而后，洗涤身心，好似寻找到了那股遗失了的味道。

普洱生茶如何冲泡才会变得更好喝普洱生茶冲泡

普洱茶是我国特有的一种茶，口感丰富，风味独特，赢得了广大茶爱好者的心。其中，普洱生茶深受人们喜爱，不仅保健效果好，而且是保健的好选择。然而，对于那些喜欢喝茶的人来说，我们怎样才能沏出普洱茶的生茶来使它变得更好呢？接下来，让我们看看它的冲泡方法。

普洱生茶如何变得更好喝

普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶在阳光下晒干后味道会变涩，通常喝散茶或紧压撬饼而饮。普洱熟茶经过堆积发酵，其内部物质发生变化，容易浸出。它们大多是压缩茶，有饼形和坨形。通过这一过程，我们可以简单地找到如何释放生茶浸泡时的气味和味道，以及如何缓慢而优雅地浸出熟茶。

首先，冲泡前对茶的了解

颜色是对茶年的一般理解，而紧实度是一种更直观的感觉。紧实度的差异反映在撬茶时条索的完整度和浸泡时茶汁的溶解速率有关。一般来说，对于被挤压得很紧的茶来说，茶条更有可能被弄断，茶会更快地溶解掉水中的物质。

在观察了颜色和紧密度之后，我们应该注意茶叶和芽的比例。一般来说，普洱生茶主要由一芽两叶至一芽的成熟叶组成，并伴有少量芽茶。对叶芽比例的理解主要体现在浸泡水温与浸泡时间的关系上。一般来说，当芽茶的比例较大时，冲泡的水温可以适当降低，尤其是刚开始冲泡时。

其次，把握冲泡过程

对于冲泡普洱生茶，茶具的选择尤为重要。选择茶具的原因主要与茶叶的年份有关。当我们大致了解或判断这种普洱生茶是近年来的茶时，我们通常选择用盖碗来冲泡，而不是用紫砂壶等保温性能高的茶壶，以避免新茶在紫砂壶中过早“闷熟”。

避免开水对茶叶的直接影响是冲泡普洱生茶的另一个关键点。尽可能以柔和的方式冲泡普洱生茶，可避免普洱生茶中苦味物质溶出过多且过快，从而获得相对美味的汤感。

不同普洱茶具的选择:

1.紫砂茶壶(熟茶更好)

冲泡普洱熟茶时，选择紫砂茶壶。紫砂茶壶具有吸附性，有利于吸收发酵过程中熟茶产生的异味和灰尘，从而使茶汤色更鲜艳、口感更醇厚。此外，冲煮普洱通常需要更高的水温。有必要确保倒入茶壶的水尽可能地沸腾，紫砂茶壶具有更好的气密性，这也有助于保持水温。如果冲泡的茶具有较低的水温，冲泡的茶汤将具有“水气”的感觉，茶的味道不纯，例如将水混入茶汤中。

2、盖碗杯(生茶更好)

对于生茶，最好选择盖碗。冲泡生茶时，不宜在出汤后盖上盖子，它可能会闷出烟熏味，特别是如果茶汤在碗中没有完全倒出，很容易闷出酸味。由于盖碗的大开口，只要盖不被盖住，热量将更容易散发，并且可以避免异味。

注意，生茶的水温要求没有熟茶高，甚至有些生茶的苦味更重。冲泡时，可通过悬挂水管适当降低温度，从而降低茶汤的苦味。

3.陶瓷提梁壶(实用方便)

由于普洱的冲泡适合使用较大的茶具，以更好地展现普洱的颜色、香气和口感等品质特征。陶瓷提梁壶一般体积较大，其独特的古典与粗犷之美更符合普洱茶的深陈韵，适合许多人和朋友一起饮用。天然陶瓷吊梁壶已经成为一种新时尚。

普洱生茶如何变得更好喝

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