普洱熟茶哪个品牌的好喝 普洱熟茶哪个品牌好

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普洱茶的生熟之分 生茶： 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列，刺激，新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味，涩味，汤色较浅或黄绿。 熟茶： 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和，称谓熟茶。197。

普洱茶的话叶尖上的行者的质量好，干净，卫生。极力推荐。

什么牌子普洱茶叶最好

冬天来了，朋友说普洱熟茶有暖胃的功效，真的吗？那哪个牌子的普洱熟茶。

普洱茶的功效： 1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以饮用普洱茶有减肥的效果。饮用普洱茶能使人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。 2。

普洱熟茶哪个品牌的好

普洱茶十大品牌详情 品牌名称：企业名称 龙润茶：云南龙润集团有限公司 大益：勐海茶厂 勐库：云南双江勐库茶叶有限责任公司 普秀：云南普洱茶（集团）有限公司 六大茶山：云南六大茶山茶业股份有限公司 下关：云南下关沱茶（集团）股份有限公司。

个人觉得普洱茶所有品牌之中以下六个是比较不错的。 1、福今/今大福 属于广东何氏家族掌握的品牌，一直有清晰的定位，是最早专注于只生产高端精品的普洱茶品牌，有较好的老茶基础及品牌基础，是高端专业普洱茶的代表，其标杆产品是当年在勐海茶。

普洱茶熟茶哪个品牌的好喝

普洱茶名品 位于当今西双版纳境内的古“六大茶山”在昔日繁荣鼎盛时期，经营茶叶的商人开设制茶的商号、茶庄遍及各个茶山，创造出的普洱茶传统制作手工艺达到了顶峰，制作的普洱茶及其品牌留芳古今。由于品质超群，倍受欢迎，还获得了清朝皇宫赐扁。

1 个人喜欢生茶或熟茶？ 2 普洱茶标准是以非物质文化遗产保护单位的标准为最好 3 普洱茶生茶制作技艺保护单位是云南易武正山茶叶有限公司， 即云南茶文化博物馆馆藏系列和鄂尔泰牌，在我们云南很出名的，是最好的生茶了， 且只在云南省博物馆普。

散茶相对茶饼来讲或是茶饼相对散茶来讲哪个更好一点呢?本文将为大家解答此问题，一起来看看详细介绍吧! 普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几。

宝和祥：普洱熟茶的收藏价值

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过四十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。

在这四十多年间，为适应经济发展和市场需求，在毛茶茶菁等级使用，发酵成熟度，以及拼配配方等方面，云南普洱茶界有过许多实践，铸就了目前丰富多彩的普洱茶熟茶产品线。

普洱散茶产品，在历史上大宗的普洱茶产品，发酵是全熟的（发酵成熟度十成），主要是满足市场“及时品饮的需要”。当然，即使是全熟发酵，这种普洱熟茶的收藏变化也是有的。

而市场上占大多数的普洱紧压熟茶产品，发酵并非是全熟的，这就为收藏中的后发酵留有不少变化的空间，为老熟茶的品味风格走向“润滑，砂化”奠定基础。

普洱紧压茶产品，由于历史的机缘，形成了不是完全成熟的发酵，它的后发酵空间带来的收藏价值特征，冥冥中是上苍对云南普洱茶的又一次眷顾。具体说，有哪些因素导致普洱紧压熟茶产品不是全熟发酵呢？

首先，发酵过熟，压制比较难成型，所以为了压制容易成形，普洱紧压熟茶产品发酵会轻一些；

第二，产品良好特征的需求，发酵过熟，外观色泽显黑褐色，欠润感；而发酵适中，色泽红褐，有油润的光泽，特别是嫩度高的原料，发酵偏轻，显金黄毫；

第三，在精制加工过程中，存在着一定的后发酵，这一点尤其重要，无论是“半制品”、“再制品”环节，以及蒸压、干燥等环节，均存在发酵，所以在前期工艺上，要控制发酵程度；

第四，收藏存贮，后发酵的需求。

这些原因，是普洱紧压茶产品不全熟发酵的理由，也是收藏价值的理由，从最早的“云南七子饼茶”的说明书（大票）上写的是“适度发酵”可以看出这一点。

总的来说，和普洱茶生茶产品一样，普洱熟茶的紧压茶也是独具收藏价值的，特别是偏轻发酵的普洱熟茶产品。

选自“宝和祥微茶会”

邹家驹：辨伪普洱熟茶

众所周知，云南生产熟茶始于1974年。普洱茶历史上，何年何地开始生产熟茶，书本上没有较为明确的说法。最早的说法见于台湾出版的《普洱茶》一书，称为末代熟紧茶。作者在1993年4月4日于云南思茅举行的中国普洱茶国际研讨会上展示。末代，指的是清末民初。思茅当地报纸亦报道展示的末代熟紧茶生产于1927年。记得八十年代在广州出口商品交易会上香港茶人陆伟镇先生说过熟茶生产50年代初才在香港出现。为搞清熟茶的历史，我最近到香港走访了现年八十六岁高龄的陆伟镇老先生。

我同陆伟镇老先生于1982年在杭州茶叶出口洽谈会上相识，他16岁在广州当茶叶学徒，后移居香港，毕生做茶叶生意。我们多年不见，相见分外高兴。他虽然退了休，还在为元亨茶行顾问茶事。他生命中的70年，是同普洱茶连在一起的，他是普洱茶历史变迁的活见证。

陆老先生提供了一份文字材料。1948年以前，云南只有紧压茶到港。50年代初云南货到港大部份改为散茶。老先生不知道的是，建国初期内地土改，茶行老板成分高，正在运动中，故而紧茶加工中断了。云南山高路险，旅途遥远，茶行雇佣马帮，一匹马只能驮运50公斤散茶，紧压茶却可以驮运70公斤。特殊的地理环境和运输方式，决定了紧压茶的身世。

我查阅了与紧压茶生产有关地区大理、版纳和思茅的文史资料，1974年以前都没有熟茶生产的记录。没有熟散茶，自然不会有熟紧茶了，因为生紧茶不可能再人工发酵为熟紧茶。是时香港经济发生变化，地价高涨，散茶体积大，存放成本高，人们发明了发水便利快速生产普洱茶的方法。又一个历史必然性通过偶然性表现出来。50～70年代香港人工发酵加工云南普洱散茶有如下数家：联兴隆、南记、生记、林记、宝泰、同安及长洲福华等。50年代，内地同香港几乎没有沟通，但香港人工发酵普洱茶的消息还是传了进来。1955年11月2日，省公司通知下关茶厂对出口紧压茶进行后发酵实验。由于缺少资信，试验不了了之。1973年4月3日，“省公司”召开茶叶加工座谈会，上午传达外贸部李强副部长讲话，下午讨论，下关茶厂的代表林兴云问李强副部长讲话中提到的“普洱茶”是指什么茶。事实上李强副部长讲话指的就是今天所说的人工发酵普洱茶。

云南1974年开始试验人工发酵普洱茶，几十年来基本上出的是熟茶，生茶出口比重不大。尚未陈化的生茶，不是定义上的普洱茶，在外贸部的出口统计和海关的分类上都列入了绿茶类。人工发酵普洱茶是发明创造，与自然发酵异曲同工。当然，人工发酵做出的普洱茶并不等于陈年普洱，陈年是需要岁月洗礼的，只是人工发酵普洱茶的陈化时间大大少于自然发酵。

市场上有人提倡喝尚未陈化的生饼，那不是喝普洱，是喝绿茶，一是浪费，二是喝不出普洱茶特有的滋味和陈香，喝不到历史、喝不到普洱茶奉献给人类有益健康的微生物创造的另一个奇妙世界。有一个茶友说得好，霸气大的新的生茶，现在喝一是口感不好，二来也是浪费；没霸气的新的生茶，尽管口感还行，但是达不到甘纯滑陈的口感；没霸气的新茶，存放也没用，不如现在喝。

云南大叶种茶苦涩味重，太霸气，对味觉的刺激太强，生产的滇青茶和滇绿茶口味不适合已适应小叶种绿茶口味的许多销区。二十多年来，我们邮寄大量云南绿茶样品到非洲绿茶销区，甚至组团到摩洛哥等国推销，但一点回应都没有，一斤茶也卖不出去。普洱茶的“醇”是由生涩对应来的，越生涩转化得越“醇”。小叶种“普洱茶”不耐放，不出“醇”，因为它不够苦涩。正如食用葡萄太甜，也不出“醇”，又如同酿酒葡萄，苦涩味极重，当水果吃，味则不对路。云南大叶种茶在自然演化中找到了自己的归宿，通过后发酵充分展现了自己的独特价值。若要喝绿茶，有龙井，有碧螺春，小家碧玉，性格柔和，没必要去会五大三粗、生涩刺喉、还不会温顺体贴的高原汉子。

普洱熟茶和生茶的泡法

生茶存放年份要比熟茶久，喝起来才能去其苦涩，留其茶香。饼茶为例，要八至十年才能起变化，茶色变红，味带香滑茶韵。十五年至二十年，基本达到最佳境界。品茶第。

普洱熟茶和生茶的泡法

我看大部分都说要冲泡，不知道浸泡时间长了会不会影响茶的功效？

一般一壶茶可以泡5至6次，第7次没味道了，可以浸泡久一点，这样才能出味，

包装也没有写明是生茶还是熟茶，生茶和熟茶的泡法一样吗？这种小饼的普洱。

1.普洱茶的真假与价格无关2.生饼熟饼一般年份不是很长的情况下，红一点的是熟茶，绿一点的是青茶（生茶）3.泡法完全一样机4.用泡工夫茶的工具，先洗两遍，然后边泡。

夏天喝生 冬天喝熟 那么春天和秋天怎么喝？

Lynn__huang163：你好。普洱生茶： 可以清理肠道，降脂减肥，提神降压作用。中医认为，其具有祛风解表，清头目等。普洱生茶较适合年轻人群饮用；中老年人群和孕。

一般生茶要存放10年左右才能达到好的品位。所以一般生茶多用于收藏。熟茶一般3年的就可以达到不错的味道，时间越长口感越醇厚。所以买3年左右的熟茶就可以直接喝。

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。生茶有。

普洱生茶和熟茶的泡茶方法

1、熟茶口感柔顺，茶性较为温和，适合所有人；而生茶新茶较涩、比较冲，茶性也较烈，不太适合肠胃不好的人群，特别是儿童及老年人。2、要喝道口感柔顺的普洱生茶。

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散… 普洱生茶和普洱熟茶减肥的原理不同： 普洱生茶的定义：大家一般称呼为生茶的，。

普洱熟茶的转化历程

普洱茶“越陈越香”的特点为什么被很多茶友推崇？主意原因还是因为普洱茶口感的千变万化，每一个时间段的普洱茶口感都会有所区别。以下就简单为你介绍一下普洱熟茶转化的四个过程以及口感的变化。

起点过程

“香甜醇厚滑”五项指标中，“醇”应该是排在第一位，大多数人接触普洱茶从熟茶开始，接受普洱者大多因其“醇”，所以一款熟茶是不是“醇”（即纯净，杂味少甚至没有）非常关键。普洱茶的“醇”也靠渥堆起堆后的存放散堆。

“甜”跟原料有关，“香”“厚”“滑”似乎是一体的。所谓“厚”往往被理解为像一种喝了薄薄的粥（或者藕粉）的粘稠感觉，也可以认为是茶所浸出的内含物质较丰富的原因。“厚”一般是“滑”的基础，同样也是造成“香”的原因。

从实际情况来看，渥堆完成后散堆1-2年再压制成型的茶似乎也能达到3-5年的口感效果。这个阶段的熟茶中，市场占有量最大的应该是勐海系熟茶，即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群，工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。

进阶过程

生产压制成型后8～10年大概从第五年开始，勐海系熟茶的“焦糖香”逐渐消退，替之以微弱的“熟米香”，也有人称为“糯香”。到8—10年的时候，“熟米香”占主导地位，熟茶的厚滑度与年份感会比较明显。当初做茶时快速高温烘干的痕迹基本消退，喝上去不再觉得口腔发干了。

增值过程

最佳品饮过程

老曼峨松香（普(随机推荐：茶水是酸性还是碱性，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)洱熟茶）定制版

松香普洱熟茶（定制版）

松立山间本自傲，

茶本君子淡雅交，

两者皆为桌前客，

松香茶清忘尘嚣。

背面细节

松香熟饼是勐海县班章茶厂经销商定制的一款产品，松香熟饼所采用原料源自世界火山生态磁化带云南勐海高山古生态茶林，所制毛茶通过勐海特有的甘甜泉水发酵后而成，于纯干仓环境下存放3年后经过人工精挑细选，结合普洱茶传统工艺压制而成。

本款松香茶饼形匀整端正，饼形圆润；边沿整齐，厚薄一致，松紧适度；模纹明显，油润光泽，条索清晰；饼形清晰，饼面清爽，条索肥壮，直径18-19公分。

汤色

汤色明亮红浓，犹如红酒一杯；茶汤入口松香浓郁，甘甜润滑，汤质饱满，松木香味突出，杯底挂香持久。叶底柔软、肥壮、有弹性，色泽褐红，匀整一致。

产品名称：松香（普洱熟茶）

规格：357g×7饼×4提

生产日期：2023年03月13日

普洱熟茶的营养成分

普洱茶 拉丁名 Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura 中文名 普洱茶(野茶树) 拉丁科名 Theaceae 中文科名 山茶科 保护级别 2 分布 主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗。

普洱熟茶的营养成分

综合国外及我国医学界临床实验证明，普洱茶减肥效果明显，久服而无副作用，还具有抑菌作用，能预防和治疗痢疾、肠炎，防辐射等功效。 普洱茶能减肥是因为它与人体脂肪的代谢有密切的关连。 根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过。

普洱熟茶是存放时间越长越好吗?可是维生素C、E存放时间长不是全都被破坏。

具有存放价值的普洱茶主要是生茶，说白了就是晒青茶。由于没有经过加工、烘炒等过程，茶叶内的酶仍然存在活性，在与空气接触后自然的缓慢的发生转变，也就是我们所说的陈化过程。而在它自然陈化的过程中，不仅不会破坏茶叶本身含有的有益成分，。

普洱熟茶的营养价值

普洱茶的营养成分和药效成分 (2) 第二类是维生素和酶。普洱茶中含有维生素P、B1、B2、C、E等。这些维生素，用开水浸泡十分钟后，平均有80%可以浸出，所以普洱茶是人体维生素的很好来源，尤其B2和C最为重要。B2又称核黄素，是我国人民膳食最易缺。

普洱茶有什么功效？能减肥吗？一天中在什么时候喝最好？自己再拓展的说。

什么是普洱茶？？

普洱茶的功效作用有哪些你知道吗？？

普洱茶作用：能去脂减肥、消食健胃、安神、美容、抗衰老、清除口腔异味、保护牙齿、降低血脂和胆固醇、防辐射等。除这些功效外，经现代科学研究，普洱茶还有降压、减轻烟毒、减轻重金属、预防便秘、等功效。 普洱茶分为散茶和蒸压成型两大类。在。

主要成分：红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C，发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能。

茶叶轻科普|来自普洱熟茶的简历

冬天到了，无论是用抖腿仪式抗寒的南方人，还是在供暖的室内穿短袖的北方人，对于一杯暖暖的普洱熟茶大概都是不会拒绝的。

那么，同样是以晒青毛茶为基础，为什么熟茶会具备完全不同于生茶的口感跟性质呢？它又是否真的对身体有很多好处？让我们通过这篇文章来简单了解一下熟茶的基本情况。

姓名：普洱熟茶

出生日期：1973年被研制出来

籍贯：云南

毕业院校：渥堆大学

基本技能：降脂、降压、降血糖，抗癌、抗菌、抗氧化等

自我评价：性格温和，很好相处

Q：简单介绍一下自己？

A：熟茶之所以称为“熟”，是因为“渥堆”这一工艺步骤所造就的特殊的内含成分。简单来说，就是晒青毛茶在微生物的参与下发生了一系列剧烈且复杂的化学变化（酶促作用和湿热作用）。

微生物是无处不在的，我们如今的日常生活中也有非常多应用这些小可爱的例子，比如发酵食品、医药、环保等方面。对于普洱茶来说，微生物参与的发酵过程具备决定性的作用。

Q：渥堆过程中的经历是怎样的？

A：普洱毛茶在这个过程中，颜色、味道、香气都发生的很大的变化。

颜色方面，茶叶中的茶褐素（顾名思义呈暗褐色）大量增加，因此熟茶汤色多呈现深褐色；味道方面，由于儿茶素和茶多酚（这两种物质的口感偏苦涩）的降低，所以熟茶的味道相比于毛茶来说，刺激性也大大降低了；香气方面，长时间的渥堆会形成一些具有陈香的物质，导致熟茶闻起来更加陈醇。

Q：有哪些优点和长处？

A：膳食纤维含量较其他茶叶高，并且含有大量维生素，氨基酸种类也较为齐全。初步证明有降血糖血脂的功效，与其他茶相比有明显的抗氧化活性，和一定的抗突变作用。虽然还年轻，但可以达到与陈年普洱茶基本相同含量的有效成分。

[1]吕海鹏,谷记平,林智,郭丽,谭俊峰,彭群华.普洱茶的化学成分及生物活性研究进展[J].茶叶科学,2023(01):8-18.

[2]龚加顺,周红杰,张新富,宋姗,安文杰.云南晒青绿毛茶的微生物固态发酵及成分变化研究[J].茶叶科学,2023(04):67-73.

[3]周红杰,李家华,赵龙飞,韩俊,杨行吉,杨伟,吴新庄.渥堆过程中主要微生物对云南普洱茶品质形成的研究[J].茶叶科学,2004(03):212-218.

[4]周红杰,秘鸣,韩俊,李家华,艾田.普洱茶的功效及品质形成机理研究进展[J].茶叶,2003(02):75-77.

[5]罗龙新,吴小崇,邓余良,傅尚文.云南普洱茶渥堆过程中生化成分的变化及其与品质形成的关系[J].茶叶科学,1998(01):53-60.

六堡茶与普洱熟茶的区别

六堡茶 属黑茶类，产于梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种鲜叶为原料，按特定工艺加工，具有独特品质特征。

六堡茶跻身于历史名茶之列，但由于种种原因，其知名度、市场占有率却并不高。

原料上的不同

六堡茶原料是广西大叶种或六堡群体种，以六堡群体种为最佳。六堡独特的地形气候，形成了“山高日照短，雾浓雨水多，昼夜温差大”的环境，使得茶的内含物质不仅丰富，而且韵味独具。

而普洱茶，是以云南大叶种晒青毛茶为主要原料制作，叶形和条索均比六堡肥厚。

六堡群体种：小乔木型，内含物质丰富普洱茶树：高大的古茶树王

制作工艺不同

虽然同属黑茶，但是在制作的工艺上，有不同之处。

六堡茶的制茶工艺，有杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。特色在于毛茶阶段渥堆就定性为黑茶了。

而普洱熟茶，是在杀青、揉捻、晒干成毛茶后，再渥堆。

外形和内质的不同

六堡茶条索普洱茶条索六堡茶叶底普洱茶叶底

六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。其外形条索粗壮，色泽黑褐光润；香气醇陈、醇厚，有独特槟榔香；汤色透亮，呈琥珀色；滋味浓醇爽滑，清凉甘甜。

而普洱茶外形条索肥嫩、紧结，色泽黑褐或褐红；汤色红浓明亮，深红色为正常；香气陈醇；滋味醇和、爽滑、回甜。

综合而言，六堡茶的地域范围要远小于普洱茶，风格更鲜明。

随着传统畅销黑茶需求量和影响力的扩大，六堡茶的养生功效日益被人们所重视，其影响力将与日俱增。

来源：广西六堡茶

编辑整理：陆学

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