帕卡普洱茶价格2023 老帕卡属于生茶熟茶

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帕卡普洱茶价格2023 老帕卡属于生茶熟茶1

2023-05-29回答者:EZIO1822个回答

老帕卡普洱熟茶

走入深山访古茶PartP1了解普洱茶从制作工艺说起一从中国茶类说普洱茶〔一〕中国茶的分类〔二〕黑茶——普洱茶1.湖南黑茶2.四川黑茶3.广西黑茶4.云南黑茶二看茶的制作揭开普洱茶神秘面纱〔一〕什么是“普洱茶”1.普通人眼中的普洱茶2.专家界定的普洱。

2023-06-05回答者:刈风丶380I1个回答

2023-07-24 有人喝过老帕卡普洱茶吗? 2023-02-21 勐品国茶的产品? 2023-01-08 有谁知道,勐库春 普洱茶 味道怎么样?好不好喝啊 2023-04-28 有人喝过。

2023-09-02回答者:感性的愼真旭1个回答

上周在某宝搜到了老帕卡，看上去好野好粗糙，居然买的人不少，很好奇想。

老帕卡在哈尼话中意思是“茶树的老叶子”，在云南思茅地区的一些哈尼族中，他们会在冬季，将茶树上新鲜的老叶子（茶叶嫩度较成熟、对夹叶）采摘下来，带回家中，以特殊的制茶工艺制成。 最为常见的是用沸水煮后再进行其它步骤；但也有用甑子蒸然后。

2023-07-09回答者:q8349889222个回答

所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶箐。

2023-05-11回答者:12716752993个回答5

老叶子就是俗称的“黄片”。 所谓“黄片”，说白了就是老茶树上的老叶子，因为多数老叶时间长了会泛黄，“黄片”因此得名。其实是指在原料筛选拣工序中，因条索疏松、粗大，在揉捻过程中不成条的部分，按照生产标准拣出来的这部分茶箐，俗称为“黄片”。。

2023-08-10回答者:我爱普洱heaven3个回答10

(站长 推荐：红茶有哪些品种排名，学习茶道文化和茶艺教程请关 注：www.lhecha.com)古树茶熟普洱散茶怎么样

熟普洱散茶怎么样?优质的云南熟普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具金圈，汤上面看起来有油珠形的膜。目前市场上随着古树茶的升温，古树茶熟普洱散茶的市场也火热起来，下面随小编一起来看看古树茶熟普洱散茶吧。

古树生茶对应的古树熟茶也同步在发展。市场上出现了多个误区，请大家千万别上当。古树熟茶也就是利用古树茶晒青原料进行发酵的熟茶。目前一说到古树熟茶，大多人都嗤之以鼻不相信会有人用古树晒青毛茶去发酵。

事实上市场上是存在古树熟茶的，不过一般都不会用最好的古树原料去发酵，一个原因是古树原料稀少，一个原因是发酵古树熟茶风险高，最重要的一个原因是卖不上价格。

一些商家为了兼顾一部分因为身体原因不能喝生茶的消费者也会生产古树熟茶。但古树熟茶生产的技术水平比生产一般熟茶的水平要求高，目前古树熟茶的发酵技术由于量小风险大只有少数人掌握。所以市场上很难见到古树熟茶，但一些圈子和普洱茶发烧友是有古树熟茶的。

古树茶熟普洱散茶喝着舒服价格合适就买点，一般人喝熟茶是喝不出山头的，尤其是有点年份的熟茶。所以不要迷恋年份名山古树熟茶，因为除了商家的一面之词，你找不到任何的证据去反证。

紫砂壶泡普洱熟茶图片

都说普洱茶和紫砂壶是绝配，那么用紫砂壶泡普洱茶的好处是什么呢?用紫砂壶泡普洱茶的好处有什么好处吗?紫砂壶泡普洱熟茶图片。

第一、紫砂陶是从砂锤链出来的陶，既不夺茶香气又无熟汤气，故用以泡普洱茶色香味皆蕴。

第二、砂质茶壶能吸收普洱茶汁，使用一段时日能增积”茶锈”，所以空壶里注入沸水也有普洱茶香。

笫三、便於洗涤，日久不用，难免异味，可用开水泡烫两三遍，然后倒去冷水，再泡普洱茶原味不变。

第四、冷热急变适应性强，寒冬腊月，注入沸水，不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢，无论提抚握拿均不烫手。

笫五、紫砂陶质耐烧，冬天置於温火烧茶，壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶，有”松风竹炉，提壶相呼”的诗句，也决非偶然。甚至海外有人称紫砂壶为“无毒餐具”，经常使用它，会延年益寿。这就是古今中外讲究饮茶的人，所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

普洱熟茶的常见汤色辨别法

普洱熟茶颜色的常用辨别方法。普洱熟茶用不同的茶叶会有不同颜色的汤。以下是一些辨别汤色的方法。

1.红色：唐是红色的，不亮。是熟茶轻发酵度的表现。观察叶子底部，多为暗红色和绿色，味道往往比较苦。

2.红而亮：茶汤颜色不是很浓，呈红色，透明有光泽。表示“红”，光泽弱，表示红而亮。观察叶子底部，多为暗红色，略黄，味道更“浓”。

3.红稠：汤色红暗，略黑，不太亮。观察叶子底部，多为红褐色，柔软，口感醇厚。

4.红棕色：汤色红而稠，红色紫而黑，均匀明亮，有清新感。观察叶底，棕黄色，柔软，口感醇厚。

5.茶汤呈黑色、紫色、红色、明亮，有清新的感觉。观察叶底，颜色深褐色，坚硬，口感醇厚。

6.深褐色：茶汤呈深黑色，新鲜。观察叶底，颜色多为深褐色，坚硬，口感醇厚。

7.黄白色：茶汤微黄，几乎无色。观察叶子底部，颜色黑硬脆，像“碳条”，味道淡而无味。被“烧心”的是发酵过度的普洱茶。

普洱茶知识之普洱熟茶入门“二三事”

云南大叶茶的鲜叶采摘后，经静置萎凋、杀青、揉捻、毛茶干燥，即制成普洱生散茶(青毛茶)。在上世纪六十至七十年代发展出人工快速发酵工序，生散茶经加水、保温的渥堆工艺后，即为熟散茶。再经紧压成型，成为熟普洱紧压茶。

传统国营厂时代的熟茶制作方式，每次渥堆最少取用青毛茶10吨，最大适合量为50吨。毛茶潮水(洒水)量视季节、茶菁级数与发酵度而定，通常是毛茶重量的30%~50%左右。茶堆高度约一米。茶堆内部温度最高可达65℃左右。视制作地的温湿度与通风情况，需适时进行翻堆，使茶菁充分均匀发酵。若翻堆不及时，堆心温度过高会导致焦心现象，即茶叶完全变黑炭化，进而导致渥堆失败茶品报废。茶菁渥堆过程中表面会因微生物活动产生大量白霜，到渥堆后期茶菁含水量接近正常时，茶叶表面的白霜开始消褪，茶叶不再继续发热，最后至整个渥堆工序完成。

熟茶的发酵度，一般在五分到七分之间，七分发酵已可称为“全熟”。超过七分的发酵度，茶品已开始炭化，有职业道德之业者将其视为发酵失败。坊间流传的“十成发酵”绝不可能存在，因为十成发酵度下茶叶几乎全部碳化，对人体健康无益甚至有害。

调节熟茶发酵度，是通过改变渥堆加水量而非渥堆时间实现的。发酵不足≠轻发酵。如今市面上某些以“轻发酵”为旗号的熟茶，实际上是提前起堆发酵不足的劣质茶品。

传统渥堆熟茶较为市场所接收者，多数产自西双版纳州，特别是勐海地区。其原因除了茶菁的质量与技术外，版纳地区适合渥堆微生物生长繁殖的气候亦是关键。虽然许多勐海熟茶品茶菁来自临沧地区南部，但发酵制程仍在西双版纳勐海地区完成。勐海地区发酵的熟茶渥堆味也较不刺鼻，没有酸腐味，形成具有鲜明风格的“勐海味”，这也与当地水质、技术及发酵时参与作用之菌种有关。

普洱熟茶泡茶的方法普洱熟茶的泡茶技巧有哪些

普洱茶根据制作工艺可以分为普洱生茶和普洱熟茶，生茶和熟茶泡茶的方法不一样，这不仅是因为两种茶的发酵工艺，还因为两者的年份、产区、仓储环境不一样，那普洱熟茶泡茶的方法是怎么样的呢?普洱熟茶的泡茶技巧有哪些?

普洱熟茶泡茶的方法之壶的选择

泡普洱茶的老手们青睐于紫砂壶，因为紫砂壶既可以吸附杂味，又能帮助叶底透气。宽口大腹矮身桶的紫砂壶型，如仿古、石瓢等，利于对注水、水温的控制和普洱茶杂味的逸散。茶壶一定要出水快速、通畅。熟茶的浓度在浸泡中，随时间变化很快，叶底容易堵住出水孔道，如果出水慢，很难控制普洱茶汤浓淡。

普洱熟茶泡茶的方法之醒茶

喝茶的时候，经常出现这样的情况：明明是好茶，却泡不出味道。这就是没有醒茶的后果。醒茶的方法可以是从茶饼上撬下茶叶，放置在陶罐中一段时间。让茶叶适当接触空气，调整普洱熟茶内部水分含量。

普洱熟茶泡茶的方法之泡茶水温

普洱熟茶适合高温冲泡，连续高温的浸泡，激发老茶陈香。高温的水配合保温效果好的紫砂壶，可以保证泡茶的温度处于恒定状态。如果怕不够高温，还可以盖住盖壶，用开水淋壶，提升泡茶温度。当然了，平常喝茶没有这种必要。

普洱熟茶泡茶的方法之泡茶手法

泡茶手法是老生长谈的问题，一般来说：香靠冲，汤靠吊。也就是说，如果喜欢高香，就快水猛冲，让茶叶在容器中翻腾，充分和水摩擦，但这样会牺牲汤感。如果希望让茶汤绵密、柔软，那就让水流在一个点上，稳定而缓慢地注入茶具中，但这样会牺牲香气。

所以，泡茶的方法其实是一种平衡的方法，想高香就要牺牲汤感，想要汤感就要牺牲茶香，而最好的普洱熟茶冲泡方式就是，在高香和汤感中寻找平衡点。

普洱熟茶 香味

两种辨别普洱茶真假方法

方法一：

首先看汤色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶汤是橙黄色的，陈年生茶则渐渐接近栗红色。好的普洱茶，无论生熟，汤色都是晶莹剔透的，不管冲泡浓淡，都不可能产生浑浊。

其次闻香气。主要闻普洱茶香气的纯度，区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快;陈香味是令人愉快的香气。

第三是品尝茶的滋味。优质的普洱茶，滋味醇和，爽滑，甘甜。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。

第四是看普洱茶冲泡后留下的残渣。干仓的普洱生茶，根据储藏年代的不同，叶底呈绿色至栗色，叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗色，叶条质地干瘦老硬。

方法二：

第一招，凡是自2023年起生产的普洱紧压茶包e69da5e6ba907a6431333337396164装纸上必须有QS标识;

第二招，看茶饼，好的普洱茶饼整洁干净，极有光泽;

第三招，闻茶，好的普洱茶闻起来有一种木香味，而不是霉味;

第四招，品茶，好的普洱茶泡出来的茶水明亮清透，喝起来口中生津，没有麻舌或喉咙干燥的感觉，喝后还能感觉一股茶香味，而不是霉味;

第五招，看茶渣，熟茶的颜色呈红褐色，很柔软，能捏成泥团状，劣质的普洱茶茶渣，则摸起来很硬，像粗纤维的感觉。

[杂谈] 鉴别普洱熟茶，从五个器官开始进行识别

在谈如何判断年份与好坏前，我想应该先请大家自问一下：“我用什么东西去判断、鉴别一款普洱熟茶?”这里所说的“东西”当然是指我们人体的器官部位而不可能是仪器仪表。我想是要依靠下列五种器官和部位：眼睛、鼻子、嘴巴、躯干以及大脑。

眼睛――用来观察干茶、汤色和叶底。但是，我要说的是：茶是用来喝的不是用来看的，尤其是普洱茶。汤色这项指标即使在相当成熟的乌龙茶评审中也只是作为参考分而不作为正式评审打分。

鼻子――用来闻取茶的香气，很重要。

嘴巴――用来品尝茶的滋味，很重要。

躯干――用来感受茶气。

大脑――用来综合分析前面四种器官部位采集、传递来的信息，作出判断。

对于熟茶品鉴来讲，鼻子、嘴巴是最重要的器官，因为“香甜醇厚滑”这五项指标主要是依靠鼻子和嘴巴来获取的，所谓的愉悦感也主要是通过鼻子和嘴巴来得到的。通过躯干感受到的茶气，则对品鉴中生代茶和老茶十分重要，但对于熟茶来讲茶气不算最重要指标。干茶、汤色和叶底可以作为判断年代和好坏的辅助手段，但不是主要手段。严格来讲，高明的品鉴家应该可以蒙着眼睛来判断一款茶的年份和好坏。

我们知道了人体五种器官和部位在鉴别普洱熟茶中的分工之后，就可以开始来鉴茶了。我们知道普洱熟茶随着存放时间以及环境的不同，其口感、香气等的表现也会有不同的变化，那么反过来，我们就有可能根据不同的口感、香气特征来大致判断某一款茶的存放时间和环境。

[杂谈] 五分钟让你简单了解普洱熟茶的优缺点

普洱生茶熟茶到底哪个好?茶君特地整理了一下，来看看普洱熟茶好坏都在哪里~

健康功效

科学研究得出，普洱茶熟茶的健康功效比生茶好，具体好在哪里，专家们各有各的道理，其中我认为较可信的一种说法是：普洱茶经过发酵后，产生了更多的不知名的有益菌群，正是这些菌群，使熟茶的健康功效大于生茶。普遍认为，普洱茶含有茶多酚比其它茶类略高，而茶多酚是健康的有益物质，熟茶在发酵后，茶多酚减少，反而更利益健康?科学的问题我们不更多的讨论，我们仅根据结果来分析。普洱茶是健康的茶，而普洱茶熟茶的健康功效又比生茶高，所以，想喝普洱茶减肥(降血压、降血脂、降血糖、抗癌、抗辐射、抗衰老、醒酒等等)的人群，当首选熟茶。而对于茶叶生产企业来讲，如果一个茶品定位为提供健康功能，那么生产时，相对应的也是熟茶。

口感醇和

冲泡麻烦

普洱茶都是一个麻烦的茶，除了与紧压的工艺有关之外，还与普洱茶的原料有关系。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

口感不好

上面谈到，有人认为熟茶的口感好，有人认为不好，我们来看看认为不好的是什么样的人。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

卫生安全

卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

茶圈很多人都认为，普洱熟茶卫生问题堪忧。但如果有值得信赖的好来源，熟普就健康和口感方面还是值得茶友们品饮的。

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