普洱熟茶的命名方法 普洱熟茶的命名由来

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普洱熟茶的命名方法 普洱熟茶的命名由来1

是呀，你喝过了就知道了，非常好喝，想起很浓郁，不是相当苦，女性朋友也能接受。

普洱熟茶的命名

1.洱熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。熟茶和红茶产地的区别普2.洱熟茶当然是云南主产了红茶全国大部分地区都有，比如福建，。

普洱生茶和熟茶哪个好

普洱熟茶的功效 首先在于普洱茶茶性温和，养胃，护胃，暖胃.这点对熟普洱茶尤为明显.一般轻发酵茶对爱茶人来说，确有＂不可承受之轻＂的顾忌，尤其是我们这些整日。

普洱茶的命名于什么有关

普洱熟茶制作工艺要经过原料的采购、毛茶的付制、发酵、翻堆、干燥、分筛、拣剔、拼配，和压制、包装与贮运等环节，每个环节都有极强的技术因素： 1、原料采购：。

普洱熟茶从什么时候产生的

三千多年前，武王伐纣时期，云南种茶的先民就已经献茶给周武王了。那时候这种茶还不叫普洱而已

好的普洱熟茶，有五个标准：香、甜、醇、厚、滑，选料的级别越高，熟茶的醇厚感、香气、饱满度越好。而且年份越长，它陈化转化的口感也越好。在这五个指标里最重。

在功效方面两种茶都有许多保健功效.生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和… 熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年人群 。

1-3年的熟茶，相当容易判断。仓味明显、汤色浑浊，是这一时期的主要特征。正常发酵工艺的普洱茶，如果仓味不明显，汤色较透，那表明在出厂前，商家已经经过了一。

普洱熟茶的功效 ：普洱熟茶：降脂，降压，养胃，较适合中老年人群 普洱熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群。

普洱熟茶也分为散茶和紧压茶两大类，若是散茶，直接取适量茶叶既可冲泡，洗茶二至三遍，若是紧压茶，如饼茶、砖茶，用茶刀（大的超市、茶店有卖）或用类似刀具的。

先看表面，普洱紧压熟茶，不管是饼、砖或沱外形需求形状匀整规矩，锋芒规整，不缺边少角，厚薄一起，松紧适度，模纹明白，条索规整紧结，色泽以黑褐，棕褐、褐红。

茶友分享：怎样可以把普洱熟茶泡得更好喝？

普洱分为熟茶和生茶，普洱熟茶味道浓厚，色泽红艳，熟茶是一种相对难于冲泡的茶。一不留神就会滋味弱，汤感薄，还可能有不悦的气味。更有甚者，明明仓储良好的茶，泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤。实在令人困惑。

为了把熟茶泡得好喝，笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了些试验。略有心得有体会。在此与诸位茶人探讨。

我的大体思路是：首先，分析茶性，辨析其特征;其次，根据其特征确定冲泡的目标，力求顺势而动，扬长避短;第三，考虑通过什么手段具体达到扬长避短的目地;最后，通过实践进一步分析，验证和调整。下面，我先就这几点一一展开，最后在实际演练一次冲泡全过程。

一、分析茶性

气味方面：新熟茶有渥堆味，但好茶泡到中后期会出现花蜜香甚至陈香。老熟茶有仓储味、枯叶味、但好的老茶泡到中后期会出现很好的陈香甚至药香。

滋味方面：新熟茶滋味已经不太有刺激性、收敛性。但其汤感较佳。冲泡得当，会呈现小豆汤一样粘而沙的口感。老熟茶汤转清，滋味更淡，但能有很高的滑口、油润感。冲泡得当甚至能臻”化”境。

总体而言，熟茶内容不够丰富，一般都不太耐泡。

二、根据茶性确立目标

前几泡：抑制气味(堆、仓之粗杂)，提升黏，稠、油的汤感，使香–水的平衡向后者倾斜。争取泡一杯气味不浓，但柔软粘滑的好汤。同时，尽量控制最初几泡的浓度，以求保护最后几泡的表现，提升整体耐泡程度。

中间几泡：当发现气味已经开始转”醇”，就适当激发香气。追求香–汤的均衡协调。泡一杯有香有水，香水融合的好茶。

最后几泡：滋味、汤感物质均已浸泡殆尽。在无法保证汤感之时，全力激发香气，泡一杯香高滑口的甜水。

三、向着目标选择手段

1、选用胎土厚、烧结度低的紫泥紫砂壶

充分利用紫砂壶物理结构的各种特征，既利杂味吸附抑制，又利叶底透气保温。同时，宽口大腹矮身桶的壶型，如仿古、石瓢等，更利于对注水、水温的控制和杂味的逸散。最后，茶壶一定要出水快速通畅。熟茶的浓度在浸泡中随时间变化很快，且叶底又容易堵塞出水孔道，出水慢的茶壶难于控制茶汤浓淡。

2、用PH较高(7～8)的矿泉水冲泡。茶事用水需一整篇文章详加论述

3、适当的醒茶

所谓醒茶，是指冲泡茶叶前改变茶叶的存放环境。比如从茶饼上撬下，置于陶罐中一段时间。另茶叶适当接触空气，调整其内部含水量。

4、冲泡前水烘。水烘的常见方法有三种，列举如下：

第一种：敞开壶盖，用热水淋壶身(需选择合适的壶型)。

第二种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器内的一个架子上，像蒸馒头一样蒸。

第三种：敞开壶盖，将壶置于一个煮水容器的盖口上，蒸。

品鉴普洱熟茶主要从哪些方面？

普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。

普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。

品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。

1、厚度

熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤滑进口腔，刺激味蕾，用舌尖搅拌茶汤，感受搅拌的力量和口腔被撞击的感觉，你就会充分感受到它的饱满丰富，也可以理解为一种粘稠感。

厚度和茶汤浓度并不相同，厚是普洱茶质地的关系，茶汤在一定的强度，溶于水中物质成份较多时，在口感上就会比较浓厚稠密。

2、滑度

滑度指的是熟茶的“油润感”，类似喝鸡汤或米汤一样的感觉，通常很滑的茶，喝过后会有一种“留下了一层油”的感觉，这个需要和“没有苦涩味所以很容易咽下去”的感觉做区分。

其实滑度也是和茶汤的厚度有关系的，茶汤越醇厚，相应地滑度也会较为明显。茶汤进入口腔稍停片刻，通过喉咙流向胃部很圆润、很亲切、很自然的感觉，给品饮者的感触印象极强，而品质不好的茶汤就会有“锁喉”之感。

3、润度

好的普洱熟茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极其重视喉润的特色。这个润度对于熟普来说是必须的，优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的。

冲泡了三四泡之后的熟茶汤，喉咙清爽滋润，嘴巴不干不燥，咽下去之后整个肚子是温暖舒适的，这就是熟茶的润度的体现。

4、甜度

甜度算是品鉴熟茶最简单、最直观的一个方面，好的熟茶在茶汤还未入口之时就能闻到甜香，此外，熟茶几乎没有苦涩味，因此这甜度也更加明显了!茶汤入口之后与舌面接触就能很快感受到甜度，并且会在口腔里蔓延开来，绵长持久。

5、纯度

纯度是熟茶发酵工艺精湛与否的重要指标，发酵的环境是否卫生、方法是否正确、发酵程度是否合适、储存环境是否理想都可以从茶汤的纯度来考量。

6、香气

不同的原料和拼配方式都会带来不同的香气，这也是熟茶的魅力之一。渥堆工艺会使得新熟茶有一些“渥堆味”，这是不可避免的，不过纯熟的工艺和严格的生产流程会在一定程度上降低这种气味，并且在两三年的转化后，渥堆味就会褪去，展现出更饱满圆润的滋味。

熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝，才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快，而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长，尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候，最好用手掰下来，这样口感比较均匀，面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会，这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前，至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。

如何喝普洱熟茶

什么是普洱茶？？

喝熟普洱茶的好处和坏处

普洱茶的功效作用有哪些你知道吗？？

熟普洱茶有哪些功效

熟普洱茶有哪些功效?普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。两种茶口味不同、泡制方法也不一样。熟普洱茶色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。但是熟普洱茶有哪些功效?下面就为大家详细的介绍下熟普洱茶功效有哪些，希望可以帮助到大家了解到更多的熟普洱茶知识。

1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用，所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质，适合中老年人，茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，且其耐泡，茶浸出物达46-50%)

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶，在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃不好的人有保护作用.熟普洱茶有哪些功效?经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

生普洱茶与熟普洱茶的区别：

生普洱茶：新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈，刺激，新制或陈放不久的生茶有苦味，涩味，汤色较浅或黄绿，生茶可清热去火，适合夏天喝。熟普洱茶有哪些功效?而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。

普洱熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，加工而成。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃、降血脂、减肥等保健功能。

熟普洱茶喝了会上火吗？

普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。那熟普洱茶喝了会上火吗?由于普洱熟茶茶性温和，保健功能较好，所以很受大众喜爱。那么熟普洱茶喝了会上火吗?下面就和小编一起看看熟普洱茶喝了会上火吗。

其实茶叶本身具有清热作用，普洱也是茶，自然不会有上火之说。普洱茶不同于红茶，红茶喝了会上火，那么熟普洱茶喝了会上火吗？普洱不会的，相对来说，也只有普洱茶是四季皆宜的茶类。一般空腹的时候就喝“熟茶”冲泡时放些甘草就不容易上火了。

熟普洱茶喝了会上火吗?综上所诉，普洱茶茶叶本身是不会上火的，只是有的茶友的体质容易上火，这种可以在普洱茶熟茶里面加甘草或者菊花就不会引起上火的，而且普洱茶熟茶长期饮用还能够养胃、护胃哦!

普洱熟茶包括哪些

熟普洱都是生转熟的。后面为什么又会有人直接能制作出熟普洱呢？是什么时。

普洱茶生茶和熟茶的区别在哪里？我们怎样去区分？

如何区分普洱的生茶和熟茶———–1；从颜色上区分：生茶通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还。

普洱茶生茶清理肠道，有降脂，降压和减肥功效，适合年轻人群普洱茶熟茶降脂，降压，养胃，较适合中老年人群两种普洱茶都有许多保健功效，根据个人体质个人和喜好。

普洱熟茶包括哪些

对于普洱茶是属于什么茶种这个问题一直是很受争议的问题，有人说是红茶、有人说… 普洱茶分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两大类型。 国家标准给普洱茶的定义：普洱茶必。

比如夏天喝什么合适？有什么要注意的？

现在一般的熟茶都是人工发酵的。生、熟茶在外形汤色口感上都不一样。不要空腹喝普洱茶。生茶更烈一些，如果不常喝不要在晚上睡前喝，容易睡不着。熟茶温和，解油。

普洱茶分，生茶、熟茶两大种类。生茶有清理肠道降脂减肥提神降压等功效，熟茶有抑止肝脏胆固醇合成，抑止低密度脂蛋白氧化等功效。

普洱生茶和熟茶哪个好

喝熟茶还是喝生茶？ 台湾著名普洱茶专家邓时海先生总结：品老茶、喝熟茶、藏生茶！并将它上升到了哲学的高度。 喝熟茶、在于滋润、在于保健； 品老茶，在于欣赏、。

普洱茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚。1、普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿。

普洱茶的等级是按散茶和紧压茶来划分的 并不是按你说的生茶与熟茶来划分。 散茶按品质特征，分为特级、一级至十级共十一个等级。级别越高，茶叶嫩度越高。市面上。

你相信熟普洱茶能减肥吗

熟普洱茶能减肥吗？普洱茶有生茶、熟茶之分。很多人爱喝生茶，也有很多人爱喝熟茶。要告诉大家的是生茶和熟茶都具有养生保健的功能，并且熟茶还具有减肥的功效。熟普洱茶能减肥吗？相信很多不熟悉普洱茶的朋友会问到这个问题，下面就随着小编去了解下熟普洱茶能减肥吗。

根据研究资料显示，由于普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。因此普洱茶可抑制体重，减少血液中的胆固醇及三酸甘油脂。另外，常饮普洱茶能起到使人体血管舒张、脑部血流量平衡等生理效应，所以普洱茶还可防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症，尤其是对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。因此，长期饮用普洱茶是有减肥功效的。

普洱茶的减肥功效：

一、进消化、加速脂肪燃烧代谢

专家实验曾证明，茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化，维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定，无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。普洱茶最佳的饮用时间是饭后1小时，它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解，促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效，对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾，有很好的深层清理作用。

二、燃脂护肤、促进新陈代谢

普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪，而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。

三、阻止脂肪的再吸收

经常喝普洱茶减肥后，脂肪分解酶的持续增加，使中枢不再发出脂肪贮存信号，激发了机体脂肪分解酶的代谢能力，2周期后，体内脂肪分解酶保持平衡，从而杜绝再次肥胖，使减肥效果持久。

熟普洱茶是否属于红茶

近日有不少茶友问小编：熟普洱茶属于红茶吗?熟普洱茶是否属于红茶?普茶属于红茶吗?要弄清楚这个问题我们就得先了解什么叫红茶，什么叫熟普洱茶。

熟普洱茶是否属于红茶?红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶种类较多，产地较广，祁门红茶闻名天下，工夫红茶和小种红茶处处留香，此外，从中国引种发展起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很有名。这是对红茶的定义，还没涉及普洱茶属于红茶吗这样的问题。接下业看下普洱茶的定义与相关知识。

熟普洱茶是否属于红茶?熟普洱茶属于黑茶，是以地域命名的云南历史名茶,是中国名茶.真正的云南普洱茶的主要产区应该是临沧、思茅、保山和西双版纳,这四大产区都分布在西双版纳地区内的澜沧江中下游两岸的大山里。依据普洱茶发酵方式的不同，可分为传统普洱茶和现代普洱茶两大类：(

1)

传统普洱茶。传统普洱茶是以云南大叶种茶树芽叶做成的晒青毛茶为原料，经过缓慢的自然发酵所得到的各种茶品，统称传统普洱茶，也叫普洱生茶，生产加工的各种茶品包括散茶、沱荼、饼茶、砖茶等。(

2)现代普洱茶。现代普洱茶是在云南大叶种晒青毛茶的基础上.经过人工“湿胚渥堆”快速发酵而生产加工成的各种茶品。包括散茶、沱茶、饼茶、砖茶等，统称现代普洱茶，也叫普洱熟茶。

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