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下关沱茶既有生茶,也有熟茶,下关沱茶属于普洱茶,是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,产于云南省景谷县,沱茶分为两种,一种是用晒青毛茶直接蒸压的下关生沱茶,其色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘,另一种是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料而制成的下关熟沱。
沱茶属于什么茶:
云南的沱茶主要分为两类:一类是用晒青毛茶直接蒸压的生沱,具有色泽乌润、汤色清澈、馥郁清香、醇爽回甘的特点;另一类是采用人工渥堆发酵后的普洱散茶做原料,制成的熟沱,其色泽褐红,汤色红亮,性温味甘,滋味醇厚。
两类沱茶的共同特点是:外形紧结端正,冲泡后色、香、味俱佳,且能持久,耐人寻味。因而,沱茶既有普洱生茶,也有普洱熟茶,对于肠胃不太好的茶友,昵茶网建议喝熟沱,更加养胃。
而且现如今,沱茶除云南生产外,重庆市也有生产,依所用原料的优次分为“特级重庆沱茶”、“重庆沱茶”和“山城沱茶”三种,重庆沱茶的重量分50克、100克、150克三种规格。
下关沱茶的历史:
沱茶的产制历史悠久,早在明代谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。
普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。历史上,景谷人李文相于光绪二十六年(1900)创办制茶作坊,用晒青毛茶作原料土法蒸压月饼形团茶,又名谷茶。
两年后被下关“茂恒”、“永昌祥”商家仿制成“碗形茶”,经昆明、昭通运到四川叙府(今宜宾)、沱江一带销售。
景谷团茶的加工,奠定了云南沱茶的雏形。
沱茶名称的由来,主要是其造型独特,状如碗臼;而滇人习惯把块状物体称为”坨”,因此初始取名”坨茶”;当年下关茶厂生产的这种”沱茶”销往四川”叙府”(即今宜宾地区),用当地沱江云南沱茶 水泡饮,其味甚佳。
沱江水、下关茶,这一名茶佳水的完美结合,使”坨茶”声誉倍增,久而久之,”坨茶”也就逐渐演变成”沱茶”了。
不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于1902年(清光绪二十八年),已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称“叙府茶”。
云南沱茶与下关沱云南沱茶创制于云南下关,故又名下关沱茶。
沱茶的产制历史悠久,早在明代(1368—1644)谢肇制的《滇略》一书中有“士庶用皆普茶也,蒸而团之”的记载。文中提到的普茶指普洱茶,说明当时已有将散茶蒸后,加工揉制,压缩体积,便于携带的压制茶了。
沱茶名称的由来,沱是由团转化而来,有说由于过去运销四川沱江一带,故而得名。不论说法如何,但可以推定,沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。
现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有八十多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓“姑娘茶”(又叫私房茶)演变而成现代沱茶的形状。
清代末叶,云南茶叶集散市场逐渐转移到交通方便、工商业发达的下关。下关永昌祥、复春和等茶商改团茶制成碗状形沱茶,经昆明运往四川省重庆、叙府(今宜宾)、成都等地销售,故又称叙府茶。
中华人民共和国成立后,云南沱茶生产数量和质量有了新的发展和提高,畅销全国。
下关沱茶铸品牌 北国茶市竞芳菲世上大喜之事,莫过于双喜临门。2023年对于下关沱茶集团公司来说,又是一个“双喜临门”的年景:今年1月,国家商务部公布的全国第二批中华老字号名录中,下关沱茶榜上有名;5月,下关沱茶制作技艺荣耀入选国务院公布的第三批国家级非物质文化遗产名录。
漫漫品牌成长路,感天动地沱茶史。回顾下关沱茶品牌创建历程,其核心在于下关沱茶109年的岁月积淀和下关茶厂70年如一的品质保证。
云茶几经茶市“风雨”,今日何处寻觅“彩虹”?
如今的下关沱茶品牌影响,在云茶最大的销区珠三角地区自不待说,那么,在与云茶相距遥远的北国又是怎样呢?,前不久,中国茶叶流通协会副会长、云南省普洱茶协会副会长、下关沱茶集团公司董事罗乃炘对北京、天津、长春等地茶叶市场进行了考察,所到之地看到的,除了依然是喜爱下关沱茶的茶友和消费者对下关沱茶的热情不减之外,更令人深受鼓舞的是,几年来下关沱茶新老销区涌现出一拨又一拨新的茶友和消费群体。
位于北京后海的著名会所“楠书房”,是一处集中展示紫禁城楠木历史和文化的独特场所,这里也是京城文化经常聚会或前来休闲品茗的会所。在这里品茗,下关沱茶是会所常备的茶品。会所的主人热切欢迎罗乃炘副会长的到来,并与罗乃炘进行了深入的交流。
考察天津和出席长春“茶为国饮 下关沱茶文化月活动”,在与茶人、茶友交流中,他们讲得最多的,是对下关沱茶独特的口感滋味的情有独钟,对下关沱茶始终如一保持品质的认可,还有对下关沱茶百年历史和悠久文化的喜爱。表现出对下关沱茶品牌的钟爱和购买的热情。如天津的一位退休法官李女士,在朋友的推荐下品尝了下关沱茶之后,便逐渐喜欢上了下关沱茶,现在她说自己喝茶已经到了离不开下关沱茶的程度,并且在送礼时常常将下关沱茶馈赠亲友。
在云南普洱茶市场仍处于复苏期,不少厂商仍在艰难拓展销路的时候,北国茶人、茶友对下关沱茶的喜爱,这一现象映证了一个硬道理:品牌靠质量,市场认品牌!
六堡茶的功效非常多,有着祛湿、减肥、抗辐射的效果,所以六堡茶在饮用过程中对身体是有着很多的好处的。
六堡茶属于温性茶,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
祛湿:
六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著,每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能,祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序,含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素,能够保护胃肠道黏膜,从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶,不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温,适合各类“亚健康”体质的人群饮用,还不会影响睡眠。
减肥:
六堡茶内含茶多酚、茶黄素、氨基酸、维生素等丰富物质,对人体的新陈代谢有极大帮助。六堡茶具有良好的激活PPAR及PPAR核受体作用,PPARS在与代谢综合症密切相关的生物过程中发挥着关键的调节作用,包括脂肪生成和代谢、能量代谢、胰岛素敏感、炎症、细胞生长和分化等。因此,长期饮用六堡茶,可以有效地降脂减肥、调节糖代谢、抗动脉粥样硬化等。
抗辐射:
六堡茶含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。缓解眼睛疲劳4六堡茶茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A恰好具有滋润眼睛、缓解用眼过度的疲劳、预防干眼症的作用。
经常喝六堡茶对身体是有着非常多的好处的。
六堡茶品牌 知名品牌六堡茶是广西特产,历史悠久,早在清朝嘉庆年间,六堡茶以其特殊的槟榔香味而列为中国名茶之一,六堡茶品牌特点是茶身条索肥壮,呈圆柱形, 六堡茶品牌香气醇陈,滋味浓厚醇和爽口,感觉爽口回甘,六堡茶品牌有些松烟味,很醇厚的感觉。
六堡茶产于广西梧州,近年来成为了广西的传统特产,逐渐受到广西人的重视,生产也渐渐恢复了以往的兴盛。目前梧州市六堡茶种植面积2万亩;全市
六堡茶生产企业7家,在建的企业5家,年产六堡成品茶0.3万吨,产值超过2亿元。那么六堡茶的知名品牌有哪些呢?六堡茶哪个品牌最好?今天小编就和大家分享一些六堡茶的知名品牌。
中茶牌六堡茶: 中茶牌六堡茶属于梧州中茶茶业有限公司,此公司是世界500强中粮集团旗下企业。主要生产销售
经过六堡茶品牌的介绍,大家基本了解了六堡茶品牌
。六堡茶品牌耐于久藏,储藏越久品质越佳,采用传统的竹篓包装,有利于茶叶贮存时内含物质的继续转化,使滋味变醇,汤色加深,陈香显露。
而茶中有“发金花”的,即生长有金色菌孢子的最受欢迎。
六堡茶品牌六堡茶品牌已享誉海内外数百年。如今,它依然是中国黑茶行业的翘楚者。近几年来,随着六堡茶产业的不断发展,
六堡茶品牌知名度也在提升,六堡茶品牌价值逐渐加大,被列为中国名茶。因此,,梧州本土不少极具活力的茶叶企业开始涌现。
圣源牌六堡茶:梧州圣源茶业有限公司,是一家运用传统技艺与现代加工技术专业种植、加工、经营茶叶的专业企业,建设有六堡茶传统工艺手工制茶厂和精制加工厂各一间,年产量能超过2000吨。苍松牌六堡茶:
苍松,是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。
同堡源六堡茶:广西六堡茶业集团有限公司,是一家集茶园基地、茶叶精加工、经营为一体的大型茶叶专业企业。掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造“同堡源”和“广元泰”六堡茶品牌。
六堡茶品牌追求卓越品质”为经营理念,推广、六堡茶及其品质、为广大茶叶爱好者提供绿色、健康满意的产品。
六堡茶兴于唐宋,盛于明清,清嘉庆年间,其以独特的槟榔香味入选中国24个名茶之列。清嘉庆年间(1796年—1820年),六堡茶就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。同治版《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变”,说的即是苍梧六堡茶。
六堡茶获奖情况2023年,国度质量监督检验检疫总局按照《地理符号产物掩护划定》核准梧州六堡茶实施地理符号产物掩护,六堡茶“国度地理符号掩护产物”常识产权永久属于梧州市人民当局所有,并对六堡茶的地理独一属性及行业尺度作了科学解释和划定。
但近年来,梧州茶叶界普遍将对梧州六堡茶的理解和存眷度,集中在“红、浓、陈、醇”的品质特征上,而对梧州六堡茶历史追溯、掘客的力度仍然不足。其实,梧州六堡茶不单有着显著的自身特色,更有着深厚的历史文化积淀,梧州六堡茶在历史上,曾有过与云南普洱茶不相伯仲的影响和光辉。建议,梧州六堡茶叶界积极思考,如何让梧州六堡茶在中国茶叶界从头夺回应有的职位,重铸梧州六堡茶文化千年光辉。
八点茶铺_梧州六堡茶首次出口法国进军欧盟市场_首批茶叶已运抵巴黎近日,由梧州茂圣茶业有限公司出产的一批六堡茶经过梧州海关及格评定后,准予出口放行,从广州白云机场通过航空运输方法运到法国巴黎,该批茶叶共7箱192千克,货值10万多元。这是梧州六堡茶首次以一般贸易方法出口法国,也是六堡茶首次乐成进军欧盟市场。
据《广西通志》《梧州港口外贸志》《梧州海关志》等文献记载,广西梧州六堡茶出口历史悠久,主要输往马来西亚、新加坡、日本等国度,以及香港、澳门等地方,但未见有输往欧盟的记载。
梧州海关监管五科卖力人暗示,欧盟规矩对茶叶中的农药残留限量指标达430多项,是全球同类尺度中最严格的地方。近年来,梧州海关加强对欧盟市场准入规矩及尺度要求的阐明,制定输欧茶叶安详风险监控打算,指导茶企提高茶园处理、原料验收、安详控制、制品质量、出口包装等事情,压实企业食品安详主体责任,为六堡茶出口保驾护航。
梧州海关事情人员在对出口的六堡茶产物进行检验。来源:梧州海关
本次订货的法国客商是在2023中国(深圳)国际秋季茶财富展览会上与六堡茶结缘的。梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅汇报记者,在了解六堡茶产物有关环境后,该名客商很快就到该公司出产车间进行考察,对六堡茶出产历程中的卫生和安详控制体系初始成立了信心,并抽取部门样品寄回法国,按欧盟的茶业尺度进行检测,功效全部切合尺度划定,于是决定订购六堡茶。第一批茶叶发运乐成之后,第二、第三批茶叶也将陆续发出,源源不绝发往法国。
茶船古道六堡茶大众茶仓 来源:梧州市茶财富成长中心
近年来,跟着六堡茶财富做大做强,六堡茶的出口量连续增加,发动六堡茶知名度、美誉度和品牌价值大为提升。数据显示,去年梧州市出口六堡茶总值255.4万美元,出口量181.6吨,均价为14.06美元/公斤,是全国出口茶叶均价的2.55倍。此次六堡茶顺利出口法国,表白六堡茶经得起高尺度市场的检验,符号六堡茶在开拓国际市场方面又迈出了可喜步骤。
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