喝普洱茶是生茶好还是熟茶好啊 喝普洱茶是熟茶好还是生茶好一点

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1.鲜叶原料

生普主要是用云南大叶种晒青毛茶原料直接贮放或蒸压而成，““熟普”是指云南大叶种晒青毛茶，经人工加速发酵制成的普洱茶。

2.加工工艺

生普洱主要是茶叶鲜叶经杀青、揉捻、干燥后制成毛青，再蒸压成饼，或直接以散茶形式储存。

熟普洱则主要就是应用渥堆发酵技术，通过湿熟人工加速发酵，使茶叶速成快速转化。

3.品质特征

生普洱茶初为青绿色或墨绿色，后逐渐转为黄红或黄褐色;汤色亦由黄绿色逐渐转为橙黄;香气亦由清香、花香、薄香等类型转化为陈香、药香等。

生普洱茶茶气比较足，入口锐利霸气，浸泡易有涩感，叶底黄绿，富有弹性，叶片完整度比较高。

而具有一定年份的普洱老生茶则口感更加顺滑，甜度好，水路饱满，富有力度感。

而普洱熟茶颜色呈黑褐或者红褐，冲泡后汤色深红稍带黑，入口无苦涩感，滑顺回甘，有黏稠感，叶底呈红棕色或深褐色，质地较硬。

4.药理属性

两者均有比较突出的降三高、减肥等效果。但普洱生茶茶气充足，茶多酚含量比较高，刺激性也比较强，性偏寒，一般胃寒人群应该少喝。

普洱老生茶与普洱熟茶则性温暖胃，中老年人更加容易接受。

云南普洱茶的功效讲解

云南普洱茶的功效到底有哪些呢？可能对于刚接触到普洱茶的朋友们这个可是一个问题。今天小编就给大家讲讲云南普洱茶的功效，下面我们就赶紧来看看吧。

普洱茶的功效2:

防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

普洱茶的功效3:

养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

普洱茶的功效4:

健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

普洱茶的功效5:

消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

普洱茶的功效6:

抗衰老、防辐射。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

究竟普洱茶的功效是什么

说起普洱茶。肯定很多人都知道而且喝过，那普洱茶的功效是什么呢?普洱茶属于后发酵茶，那所产生的物质对健康有何益处?普洱茶的功效有哪些呢?相信广大茶友也有同样疑问。那究竟普洱茶的功效是什么呢?一起来看看不就知道了吗?

普洱茶可清净血液

由于生活品质提升，营养过剩，缺少运动，很容易造成胆固醇在血管壁中积存，引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份，能中和血脂肪，产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素，可以阻止体内吸收胆固醇，还能进一步帮助消化胆固醇，若能习惯饮之，能将动物性脂肪排出体外，增加血液良性循环，促进新陈代谢。版纳农村人，世代茶缸子不离手，喝的全是普洱茶手工炒青生茶，而农村，极少有心脑血管疾病病例。

降脂、降压，抗动脉硬化

降脂又称降血脂，是指降低血液中胆固醇的含量，防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高，所以，茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪，而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升，抑制动脉壁硬化。研究表明，茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。

茶叶中所含的茶多酚、维生素c和维生素P等都是防治高血压的有效成分。饮用普洱茶能让人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少，对老年人的高血压与脑动脉硬化均有良好的疗效。普洱茶可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油及游离脂肪酸，减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加胆固醇的排除，还可轻微地抑制肝中胆固醇的合成。普洱茶中特殊的渥堆工艺使黄铜类物质以黄铜苷的形式存在，黄铜苷具有维生素P的作用，也是防止血管硬化的有效物质。

看完上文对普洱茶的功效的介绍，相信大家心里也已经有了答案。除此之外，发酵的普洱茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值，所以常喝对人体是有很多好处的。

单饼普洱茶怎么存放

如普洱单饼长期不饮用，可搭配笋壳，装入无异味、无油渍的纸箱内密封，然后放置于离地离墙的书架、书柜上，平时注意防潮、防异味即可;如果普洱茶偶尔饮用，可将剩余茶饼用棉签纸包住，装入透明无味自封袋，放置干燥的地方即可。

家庭如何存茶：

纸箱对于家庭个人藏茶而言，其实用纸箱是最实用的一种方法，其优点为：一来纸箱比较容易得到而是免费的，二来纸箱也方便在家里存放，不太占地方。

纸箱收藏普洱茶也得注意纸箱本身的异味，所以拿回来的纸箱的原来的用途要了解清楚，如果有异味最好放置一段时间，让异味散去后再存放普洱茶。

纸箱存放普洱茶，建议只存放紧压茶，存放在纸箱的茶建议整桶存放，不要拆散，对于一些只有几饼的，可以先用纸信封装好再放。

普洱茶保存注意事项

1.忌茶叶含水量高

2.忌茶叶接触异味

3.忌承受光照

4.忌置于高温

5.忌茶叶久露空气中

普洱茶的冲泡技巧普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡技巧 普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡方法技巧有几种？

独特冲泡法有一部分茶韵高且质弱，因此不可以用一般 的冲泡方式 ，要用独特的冲泡方式 ，最先迅速洗茶，在冲泡第一道时，稍微闷泡一下，后边的冲泡则用快放快出的冲泡方式 。

下面介绍普洱茶的功效作用有哪些？

1、清热去火功效：小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗氧化、去除口腔异味、护牙的功效。

3、摆脱肤色暗沉:许多人掌握，普洱茶有清理血管垃圾含量的作用。却不清楚，清理血管垃圾含量，能使毛细管左心室，从而加速内分泌系统，能够处理因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑。可是，务必提醒的是，普洱茶普洱生茶（十分是新普洱茶普洱生茶）的刺激性比较强，因而不建议空肚喝，因为空肚喝有将会伤着胃。

普洱茶的冲泡技巧 普洱茶的冲泡方和挤时间

普洱茶的冲泡方法技巧有几种？

独特冲泡法有一部分茶韵高且质弱，因此不可以用一般 的冲泡方式 ，要用独特的冲泡方式 ，最先迅速洗茶，在冲泡第一道时，稍微闷泡一下，后边的冲泡则用快放快出的冲泡方式 。

下面介绍普洱茶的功效作用有哪些？

1、清热去火功效：小青柑外果皮含有不同寻常黄烷酮成分，具有除菌、清热去火、抗氧化、去除口腔异味、护牙的功效。

2、普洱茶具备软化血管、减肥瘦身、抗菌促进消化、养胃、生津止渴、解渴、解酒祛毒等几种作用。可清胃生津止渴、助消化止咳化痰、醒酒祛毒、有利排尿祛寒，止咳化痰、软化血管胆固醇。

3、摆脱肤色暗沉:许多人掌握，普洱茶有清理血管垃圾含量的作用。却不清楚，清理血管垃圾含量，能使毛细管左心室，从而加速内分泌系统，能够处理因气血虚遇阻导致的肤色暗沉以及各式各样讨厌的黑色斑。可是，务必提醒的是，普洱茶普洱生茶（十分是新普洱茶普洱生茶）的刺激性比较强，因而不建议空肚喝，因为空肚喝有将会伤着胃。

普洱茶的冲泡技巧教大家如何冲泡出更好的普洱茶

普洱茶的冲泡技巧 教大家如何冲泡出更好的普洱茶

以下是普洱茶的冲泡技巧：

普洱茶的食用方法：用手掰下一小块普洱茶（薄厚为白茶饼薄厚，尺寸大约为1/2泡泡糖尺寸），添加800-1000ml冷水，起火烧开，转文火再煮5分鐘，拿出茶汁。再度添加800-1000ml冷水，起火烧开，转文火煮10分鐘，拿出第二遍茶汁。把2次茶汁混和在一起，茶渣扔弃。每一次要喝的那时候，倒一些出去用器皿或者微波炉。

注意：切勿在茶叶茶自身 也不浓厚的那时候兑入热水，那样会淡化茶叶茶，减少实际效果。或许假如大伙儿自身 茶叶茶煮得就浓厚，适度添加热开水都是能够的。

普洱茶的这几大作用与功效：

1、健牙护齿：普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的功效,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的功效,浓度值1%时实际效果最好.

2、护肝:人体以外实验中确认，普洱茶萃取液能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的新陈代谢，从而抑制乙肝病毒dna的复制及描述。

3、有益于缓解疲劳过度工作上导致的压力、疲倦。经科研表明，茶氨酸可以明显促进脑中枢神经多巴胺释放出，提高脑内多巴胺生理非特异。多巴胺是一种特异性脑神经元细胞的中枢神经递质，其生理非特异与人的感情状况密切相关。有益于释放压力，减轻疲倦的症状。

普洱茶的冲泡技巧 教大家如何冲泡出更好的普洱茶

以下是普洱茶的冲泡技巧：

普洱茶的食用方法：用手掰下一小块普洱茶（薄厚为白茶饼薄厚，尺寸大约为1/2泡泡糖尺寸），添加800-1000ml冷水，起火烧开，转文火再煮5分鐘，拿出茶汁。再度添加800-1000ml冷水，起火烧开，转文火煮10分鐘，拿出第二遍茶汁。把2次茶汁混和在一起，茶渣扔弃。每一次要喝的那时候，倒一些出去用器皿或者微波炉。

注意：切勿在茶叶茶自身 也不浓厚的那时候兑入热水，那样会淡化茶叶茶，减少实际效果。或许假如大伙儿自身 茶叶茶煮得就浓厚，适度添加热开水都是能够的。

普洱茶的这几大作用与功效：

1、健牙护齿：普洱茶中带有很多生理学特异性成份,具备消毒杀菌的功效,湖南医科大学曹进专家教授用普洱茶健齿茶开展抑止形变革兰阴性杆菌粘附工作能力实验,发觉普洱茶健齿茶具备抑菌斑产生的功效,浓度值1%时实际效果最好.

2、护肝:人体以外实验中确认，普洱茶萃取液能够较有效地抑制HBsAg、HBeAg的新陈代谢，从而抑制乙肝病毒dna的复制及描述。

3、有益于缓解疲劳过度工作上导致的压力、疲倦。经科研表明，茶氨酸可以明显促进脑中枢神经多巴胺释放出，提高脑内多巴胺生理非特异。多巴胺是一种特异性脑神经元细胞的中枢神经递质，其生理非特异与人的感情状况密切相关。有益于释放压力，减轻疲倦的症状。

普洱茶饼如何弄碎

首先需要准备开茶饼的工具茶刀、茶针，把茶刀从茶饼背面凹槽处倾斜插入，稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，向上用力，把茶饼撬开剥落，撬茶时一只手按住茶饼，起固定作用，另一只手撬茶。

然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，将普洱茶饼分解成小块，以备使用。

饼状茶叶怎样分解：

1、把茶刀从茶饼背面凹槽处倾斜插入;稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去，这样就不会把茶饼撬得很散碎。

2、向上用力，把茶饼撬开剥落;然后再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层撬开。

3、慢慢撬开茶饼就可以了。

普洱茶茶饼在取茶过程中的注意事项

1、把茶饼放正，防止在撬茶时侧滑。

2、撬茶时一只手按住茶饼，起固定作用，另一只手撬茶。

3、茶刀、茶针等取茶器过于锋利，勿要对人，做到好放好收。

结语：

普洱茶是一款比较复杂的茶品，不仅滋味复杂，其冲泡也是如此，普洱茶饼取茶的完整在于多多尝试。

普洱茶的保健功效,云南普洱茶的药理功效

当下属普洱茶最为热销，可以说得上是明星产品，普洱之所以受人欢迎是因为普洱茶的药理作用。经科学研究证明普洱茶有减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压等功效。想更多了解普洱茶的药理作用，下面我们以来来看看。中国人喝中药，不大会关心药汤里的化学成分、分子结构，喝普洱茶亦然，口感好、身体舒适就行，因此就不知道普洱茶的药理作用有哪些?外国人则大不一样，进口的东西非要弄清楚是什么东西。20世纪70年代末，云南普洱沱茶7663上市不久，昆明医学院第一附属医院心血管组，法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生，法国里昂大学、法国国家药物研究所、巴黎南部大学营养学实验室主任克罗德?吕通教授，法国社区生物学临床实验所血脂专家菲利普?干拜特教授先后对普洱沱茶(熟茶，生茶没有类似的药理作用)进行了一系列理化成分分析、动物实验和高血脂患者临床实验。结果证明，云南普洱沱茶对人体减肥效果显着，特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三酸甘油脂和血尿酸等，都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面，对云南普洱沱茶进行全面的理化分析，出版了一本145页的专着，详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分，图列了相关的分子结构。1986年10月，法新社报道，法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明，中国的”云南沱茶”使20名血脂含量很高的病人血脂降低。法国《费加罗》报撰文，”第一个月，患者每天饮三杯云南沱茶，血液中脂肪含量降低了22%.第二个月，患者每天饮三杯普通茶，检测结果，血脂无任何变化。”吕通教授用两组白鼠进行试验，一组用普通食物喂养，另一组用富含胆固醇食物喂养，两组都同时加入云南普洱沱茶汁。九周后化验血液，第一组血脂降低10%，第二组降低30%。此外，中医还认为普洱茶的药理作用还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之，毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张，即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。对于普洱茶的药理作用就介绍到这，虽然普洱茶的功效有很多，但也不应该爆饮，而是要养成一个每天适时、适量喝茶的习惯。而普洱茶减肥是因人而异的，不是所有人都适用，同样也要配合饮食与运动，只有这样才能达到瘦身的目的。

普洱茶生茶的功能

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