普洱熟茶需要洗茶吗 普洱熟茶品牌

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应该是曼熙普洱茶了，在中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指曼熙普洱茶区生产的茶，是以。

熟茶目前大概可以分为轻发酵和重发酵两大类别。轻发酵的茶：例如勐海茶厂的7262、景真茶厂的荷香蜜韵…重发酵的茶：例如勐海茶厂的7572、博友茶厂的0507、0608..。

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。在这。

每一个普洱茶品牌都有比较好的也有差的，甚至每一款普洱茶叶是有的人喜欢。

茶人码头给大家揭秘云南普洱茶十大知名品牌（排名不分先后）。一、大益普洱茶大益普洱茶是普洱茶中著名企业——云南大益茶业集团生产的知名品牌，是普洱茶标杆和。

普洱熟茶生茶

牌子一般 勐海大益的，全国普洱茶大厂家的，便宜的就20块到上万不等！去淘宝看看也行！ 要是自己喝就买100左右的就可以了.你要是云南有…茶叶的口感还可以！！选。

普洱熟茶的茶品牌

很难说哪个是最好的，很多牌子都不错。每个牌子都出产好茶和普通茶。比较常见的… 其中大益7572被誉为评判普洱熟茶的标杆，大益7542被誉为评判普洱生茶的标杆。。

大益的内部技术人员已空`近年茶生意好做大家有手艺的都自己出来做了 而且好牌子… 牌子不重要~云南几百家做茶的厂家，至今没有哪家敢于站出来说自己厂产的熟茶一定。

感觉那些牌子好多都是卖名气 就是所谓的品牌效应 自然价格也高 自己生产的普洱反倒添加少也实惠 自己喝的话更划算些 而且普洱有熟茶生茶 烘青晒青之分 品种也非常的。

普洱熟茶。什么牌子口味好喝。

也不完全是勐海茶厂的茶好啦！勐海茶厂今年的那几款生茶就很差劲啦！要看是出自什么地方的咯！像：班章茶山，景迈山，南糯山，布郎山…… 正中这些茶山的茶就是口。

带你感受普洱熟茶之美

我国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，也是唯一一个驯养、栽培、使用茶叶历史超过千年的国家。在中国，茶叶起于神农氏、闻于鲁周公、兴于唐朝、盛在宋氏，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料（茶叶、咖啡、可可）之一，茶不但推进了我国文明的进程，而且也极大地丰富了西方以及世界的物质文化生活。陆羽所著，成书于唐代的《茶经》是迄今为止问世最早，内容最全面的茶学典籍，它对茶的起源、品种、分布、制作、茶的冲泡用水、器皿以及茶的趣闻轶事等均有论述，对我国及世界茶业的发展都起了巨大的推动作用。

历经千年的时光，如今茶叶已经把根系扎进了中国广袤的土地之中，从南到北，由西往东，都能看到茶叶的身影，而在千年的发展之中，茶叶也发展出了很多的种类与品种，丰富的茶品不但满足着国人的饮茶需求，还远渡重洋走向世界，去拥抱更多的爱茶之人。

在众多的茶叶之中，有一种茶叶，既不在中国传统十大名茶之列，也很难被归类到六大茶类之中，但它却有着极高的市场认可度与辨识度，它甚至跨行到古玩收藏界，这是一种尴尬的茶叶。这种尴尬就好像孙悟空，不在天地五仙五虫间，跳出阴阳两界外，自封齐天大圣，大闹凌霄殿，迎战诸佛仙。说道这里或许有的茶友已经猜到它了，是的，今天我们要讲的主角就是—普洱茶

普洱茶份两种，以工艺制程区分为：人工渥堆发酵茶（普洱熟茶），其形状又分为散茶与紧压茶（饼、砖、坨），汤色红颜透亮，滋味醇润饱满；而不经过人工渥堆发酵的属于生茶，其形状也是有散茶和紧压茶两种形态，外观颜色呈墨绿或墨灰色，汤色明黄，滋味干裂。

普洱生茶饼

普洱茶属于后发酵茶，所谓后发酵茶就是在茶青制成之后茶叶自身会持续进行氧化作用，茶性也会随氧化时间改变而越发温和、刺激性减少，而随着存放时间的逐渐变长，其氧化程度就越发完整，茶汤滋味醇和、内敛，这即是普洱茶越陈越香的由来。今天我们就以普洱茶熟茶作为主角，一起聊聊普洱熟茶之美。

熟茶，作为普洱茶的一类，因制作中经过了渥堆发酵等特殊工艺，茶叶内质发生了质的转变，在色、香、味、形等方面形成了不同于生茶的独特品质。

在我国历史上，皇室、国亲、百姓早已将茶融入生活当中，茶类之多、口感之丰，不足以一言概之。利用微生物渥堆发酵而得的普洱熟茶，因其汤色红亮诱人、口感醇和柔顺、喝后不影响睡眠、解腻降脂等优势，在诞生之前就拥有广阔的需求空间，其技术的研究与成熟，让熟茶的品味得到了更广泛的发展。

由云南农业大学邵宛芳教授发起，联合北京大学医学部、昆明医科大学组成研究团队，历经数年，围绕普洱茶独特保健功效及消费者关心的问题进行动物实验，整理得《普洱茶保健功效科学读本》，以实验结果证实：

1、普洱茶有降血脂、减肥，防止动脉硬化、保护血管作用

2、普洱熟茶能预防脂肪肝

3、普洱茶有降血糖、辅助治疗糖尿病作用

4、普洱茶有抗氧化衰老、防辐射作用

5、普洱茶有提高机体耐缺氧能力、抗疲劳能力作用

熟茶吸引人们的，还在于那令人捉摸不透的滋味，陈酽、暖润，在此基调下又变幻无穷。

这一款，红宝石般的色泽，晶莹，弥漫着山林野木的自然气息，似摊晒野葛的幽幽药韵，吸一口，甜甜的，又感受到巧克力般的顺滑，山野气韵，通体活络……

那一款，琥珀般的赭褐色，通透，浸染着池水中的荷花幽香，又能捕捉到山野中的生菌馥郁，抿一口，纱纱的，有一种奶昔般的柔软，空谷幽林，闲情逸境……

而这一次，是三分甘草、三分沉香、两分当归、两分冬枣用文火熬了半个时辰后在一箭之遥处闻到的药香……

对于普洱熟茶的偏爱，或许就是在看过不断变得红艳透亮的汁水，尝过万千变化滋味，感悟到一种醍醐灌顶的通透和气定神闲的淡定后，逐年增加的好感，仿似初遇时羞涩、生怯的少女，历经社会、家庭的磨砺与升华，最终生成淡然、通明、祥和的脾性，成为一本让人想要不断解读的故事书。

普洱茶被誉为“可以喝的古董”，它更大的价值不在于刚生产出来的当下，而在于不断陈化、优化、成长的未来。

岁月流金，普洱茶从一出生，在具有品饮价值的同时就兼具投资价值，正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升，给它带来了不断提升的市场价值。

普洱熟茶经过人工渥堆发酵，茶性变得更加温和，口感更加温顺，陈化时间大大缩短，只要3-5年即可得到具有高品质陈化的茶品，因此，它更容易被迅速品饮及消耗掉，由此加速了市场的流通性，不断增加熟茶的市场空间，创造更大的市场价值。

普洱熟茶“渥堆发酵”详解

一、什么是“渥堆发酵”？

“渥堆发酵”是制作普洱熟茶的一项工艺，也是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱熟茶“渥堆发酵”是指将云南大叶种晒青毛茶湿水后，堆放到一定高度，在酶、微生物、湿热三种动力综合作用，引起叶内物质的相互转化，特别是多酚类的自动氧化的结果，从而形成普洱熟茶特有风味的工艺过程。这项工艺的发明，不仅解决了普洱茶自然发酵耗时过长的问题，同时也节约了时间、空间，缓解了资金压力，有助于普洱茶行业的快速发展。

二、普洱熟茶“渥堆发酵”的本质是什么？

熟茶渥堆发酵的实质是微生物的作用和酶的作用：是通过微生物代谢形成的胞外酶和热以及微生物自身的物质代谢等的共同作用，使茶叶内的内含物质发生的极为复杂的变化，形成熟茶特有的品质和口感。

熟茶的渥堆发酵是以微生物的活动为中心。渥堆起始，渥堆毛茶适宜的含水量为细菌的的生长提供了最基本的条件；渥堆初期，渥堆毛茶的含水量很高，而此时的堆温却并不太高，这样的条件为细菌的生长提供了有利的条件，细菌大量繁殖；随渥堆时间的变化，细菌大量增加的同时，细菌的呼吸强度亦随之增加，堆温迅速增加，同时通过细菌的水解作用为霉菌的生长提供了丰富的呼吸基质；当堆温达到一定程度时，霉菌得以大量的迅速繁殖，这时渥堆毛茶的各种物理化学变化达到高潮，细菌由于温度的升高繁殖逐渐减慢，而霉菌则保持着增长的势头，特别是优势种类的黑曲霉；渥堆末期，随渥堆毛茶温度、湿度和酸度的变化，逐渐抑制了细菌和霉菌的生长发育，数量呈明显的下降趋势；因而在整个熟茶的渥堆过程中，细菌的生长和大量繁殖为霉菌的的生长创造了温度、生长基质等条件，这是整个渥堆发酵的基础。

三、普洱熟茶“渥堆发酵”工艺流程详解

1、晒青毛茶湿水。这个湿水量一般是毛茶总重量的30%—40%，茶叶的细嫩度越高，湿水量也会高一点。

2、堆放。这个高度一般是70厘米左右。

3、盖上棉布。这个工序主要是为了保持水分、温度。但是并不是整个发酵过程都要盖住。有经验的师傅会根据堆子的温度，水分分布来决定这块布何时打开，何时又盖上，打开哪个位置，打开多久。

4、翻堆解块。这是控制温度和湿度的一个办法。一般说来，发酵过程的前30天，要翻堆4次。以后看成熟情况，有时需要第5次翻堆，翻堆是为了让堆子的茶叶发酵均匀，温度稳定。

5、开沟。这个需要有经验的预见性。在茶叶成熟度基本靠近发酵师的目标时，就将堆子开成一条一条的沟状，一开始每天都要开一次，从中间对开。这样有利于水分快速抽干，堆温下降。这是一个关键过程，开早了茶叶发酵就不到位。开迟了会发过头。

6、摊晾。在茶叶基本没有热度，水分也基本恢复正常后，就不再开沟，直接将茶叶摊平，晾干。

四、传统普洱熟茶“渥堆发酵”一般需要多长时间？（以中小茶厂、为例）

传统普洱熟茶的“渥堆发酵”时间相对较长，发酵至完全成熟一般需要70天左右的时间，“渥堆发酵”主要是根据茶叶的嫩度差异和产品的需求（堆高、量等）有所增减，且在发酵中还有很多不可控的因素。普洱茶大厂勐海茶厂现在是三代黑马技术（约45天），可控性和稳定性得到很大改进。以下介绍的是传统渥堆发酵需要的时间（中小茶厂和个人小作坊为例）。

传统普洱熟茶的“渥堆发酵”一成熟（约10天）叶底杏黄色且柔软，汤色杏黄色带浑浊多毛质，味度苦涩为主甘感中也带涩；二成熟（约18天）叶底淡黄色且柔软，汤色黄而浑浊多毫，味度苦涩为主但回甘较快。三成熟（约25天）叶底变得黄中偏点红色，汤色以黄为主带微微红浑，味度苦涩度为主回甘快，约20秒；四成熟（约32天）叶底红黄为主带柔软，汤色黄红带浑浊，味度苦涩中带钝感略柔，回甘快；五成熟（约38天）叶底变得淡淡的红色（象纯干仓15年生普叶底），汤色浅红浅红带微浑，味度一般苦涩，回甘纯快茶；六成熟（约46天）叶底暗红色柔软，汤色变红且不浑，口感是微微的苦涩，回甘比较纯厚；七成熟（约53天）叶底红为主偏带点褐色，汤色艳红微清，口感熟味厚重，带点陈甘香；八成熟（约58天）叶底全部变得褐色柔软，汤色红浓带清亮，口感陈香味纯厚，回甘中深润感；九成熟（约64天）叶底变得褐黑褐黑的而且有点硬，汤色暗红，口感纯而不活，香闷不爽。十成熟（约70天）叶底黑硬且有碳化积象，汤微黑而带碳火味。

五、普洱熟茶“渥堆发酵”与其他茶类有何不同？

答：绿茶类，它们共同的加工工艺特点是：杀青一揉捻一干燥；红茶类共同的工艺特点是；茶青萎凋→揉捻(切)→渥红(旧称“发酵→干燥；青茶类的共同工艺特点是；茶青萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥；黄茶共同的工艺特点是：杀青→揉捻→闷黄(也可在半干燥时闷黄)→干燥；黑茶类的共同工艺特点是：杀青→揉捻→干燥→发酵→再干燥；白茶类的共同工艺特点是：自然干燥(又称全萎凋)。

绿茶都是以高温杀青的方式阻止茶叶多酚氧化酶的作用；红茶是充分发挥茶叶多酚知七酶的酶促作用；青茶界于绿茶和红茶之间，先发挥茶叶多酚酶的氧化作用，再利用高温方式破坏茶多酚的酶促氧化；黑茶则在一定温湿度条件下，发挥微生物的作用达成独特品质。再如：不“发酵”的是绿茶，微“发酵”的是青菜，全“发酵”的为红茶、黑茶，前“发酵”的是青茶、后“发酵”的是黑茶。因此普洱茶的加工工艺和制茶原理与其它黑茶具有趋同性。

六、普洱茶“渥堆发酵”需注意哪些问题？应如何把握？

1、必须选用云南大叶种晒青毛茶：发酵的目的，是要获得优异的茶品，满足市场需要。优质普洱茶最基本的质量前提品质的“合格”。什么才是合格的普洱茶？就外形而言，1979年的“云南省普洱茶制造工艺试行办法”的规定是：“钱形条索精壮肥大、完整、色泽褐红（俗称猪肝色）或带灰白色”：就内质而言，2003年《普洱茶云南省地方标准》规定：“汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘……水浸出物含量≥38%……”要达到“条索粗壮肥大”、“水浸出物含量≥38%这两项关键性质量指标，加工普洱熟茶的原料，必须是品质上乘的地云南大叶种晒青毛茶。非如此，采用云南境内中、小叶种茶胚制成的晒青毛原料，是不可能达到普洱茶“条索粗壮肥大”、“水浸出物含量≥38%”的要求的。

3、控制水份：毛茶补水增湿，是普洱茶渥堆发酵怕关键技术。水分过多，堆内透气性差，易缺氧、微生物厌氧菌大量产生，茶品易酸馊、叶底易软烂而粘稠；水分过少，好气性细菌多，温低而干烧，转化慢，达不到预期的发酵效果。掌握的原则是：“高档茶宜少，低档茶稍多”。二级上高档原料毛茶补水量为26%～31%；三级以下中低档原料毛茶回水量为36%～42%。操作中，应注意空气温度对渥堆茶的影响，雨季宜少，旱季宜多；高温量多，低温量少。发堆过程中，如遇干热风或大风天气，使茶堆表面走水过快的，在每次翻堆时，可适当补充水分，量的多少，酌情而定。

4、控制温度；发酵茶堆的温度高低，是普洱茶品质形成和转化的关键因素。保持适当的温度范围，有利于微生物的大量滋生繁殖，微生物分泌酶的活性、催化活性及速度都会增强并加快，茶叶多酚类化合物的转化也能随之快速转化、降解。但是，微生物的发育和繁殖对温度的要求是有一定规律的。通常，在40～50℃微生物发育繁殖最为有利，此温度范围，茶叶多酚氧化酶的活性也是最强的。过高，将大量致死微生物，茶叶多醋分氧化酶的活性也会纯化；过低，微生物繁殖速度慢，茶叶多酚氧化酶的活性不足，不利于普洱茶品质形成。因此，普洱茶的发酵温度，最宜控制50～60℃的范围内。最低不宜低于40℃，最高，不过超时65℃。操作中，应注意茶堆温度的平衡，使堆的四周、表面、堆心温度尽可能的趋于均衡。

5、注意通风：通风透气是普洱茶渥堆发酵的又一技术要求。在一定温度作用下，发酵茶叶发生着剧烈的化学变代，微生物大量繁殖滋生、高分子化合物逐渐分解、聚合、降解。如果没有氧气的参与，茶叶中的分酚类物、醛类、酮类、类脂、维生素C都难以氧化分解，多酚类物质的脱羟氧化也难以完成。相反的，各种厌氧菌、腐败菌将大量产生，直接导致渥堆发酵茶叶发酸、“沤”、“溲”等，破坏普洱茶的品质。因此，普洱茶渥堆发酵中，必须保持环境的通风透气和发酵茶堆的良好透气性。

6、掌握好堆时间：翻堆，是普洱茶发酵中，人为调节茶堆温度、湿度、空气的主要手段，也是控制发酵过程的重要措施。通过茶堆的翻动，观察发酵茶叶的变化，调整发酵茶的位置，使上下、内外进行交换，从而达到发酵程度的整齐一致。同时，平衡茶堆的温度、湿度，增加透气性，解散“结团”茶条。每次翻堆，解决透气要彻底，严禁简单的移位。操作上，春茶原料发酵的，因叶肉产厚实，不易发酵，翻堆时间隔较长，次数较多，根据堆的大小，一般10～20天翻动一次。夏茶原料发酵的，因叶肉料春薄，身骨较轻，容易发酵，翻堆时间隔较短，根据堆的大小，一般8～10天翻动一次。

7、发酵时间：普洱茶的发酵时间，指出晒青毛茶补水增湿、渥堆开始至发酵适度、茶条呈猪肝色、陈香显露、汤色红浓明亮，可以“出堆”摊凉所经历时间。云南立体气候，不同纬度、不同海拔地区发酵普洱茶所需要的时间不尽相同。春茶一般需要60～70天，夏秋茶一般50～60天。低热地区发酵的，时间较短，寒温带地区发酵的，时间较长。大堆较短，小堆较长。

抱团营销 打响品牌——推动梧州六堡茶产业化发

2023年，由中国茶业流通协会主办、梧州市政府承办的中国茶业经济年会暨六堡茶博览交易会在梧州召开，博览交易会期间，邀请中国茶业界的专家学者参加“中国黑茶（六堡茶）产业发展专题报告会”，就如何做大做强六堡茶产业作了专题发言。这次活动提高了梧州六堡茶品牌知名度，激发了梧州六堡茶企业的热情，推动梧州六堡茶向产业化发展迈开了步伐。

从目前梧州六堡茶发展及整体情况看，培育六堡茶产业成为中国黑茶名牌，壮大六堡茶产业还要走相当长的一段路程。笔者认为，六堡茶企业应当在抱团宣传推介、加快资金周转、研发系列茶产品、加快六堡茶产业化发展等方面下工夫。

抱团宣传提升品牌影响力

湖南黑茶早些年还处于“农茶不出县市不跨省”、大多供应省内少数民族地区的初级阶段，其声誉和影响远远比不上“侨销茶”梧州六堡茶。然而，在努力打造地方品牌方面，湖南市县相关部门近年来牵头抱团发展，将黑茶作为品牌来宣传推介。在前不久刚闭幕的“第十一届中国国际茶业博览会”上，湖南省安化茶企抱团参与活动，展现出湖南黑茶的整体宣传攻势及优势。在短短的几年时间，湖南黑茶不但销往国内市场，而且还远销欧美市场。

近年来，随着六堡茶的发展壮大，六堡茶在参加北京、上海、深圳、等各地举办的国际茶业博览会上频频捧金，彰显梧州六堡茶的品质优势。但对于六堡茶的宣传和推介，往往大都是企业个体行为。作为正在走向产业化发展的梧州六堡茶，应该借鉴湖南黑茶营销方式进行品牌营销。对于六堡茶这个品牌，梧州相关部门应当统一策划、统一组织实施宣传营销，形成宣传推广营销的合力，从而改变目前梧州六堡茶企业在宣传推广方面各自为战的状况。

引导资金扶持加大信贷力度

民营企业的经营发展，资金是一个很关键的问题。据报道，2023年自治区工信委、财政厅向梧州市下达了中小工业企业信贷引导资金2000多万元，作为与金融机构合作拓展“助保贷”业务，引导金融机构加大对中小工业企业的信贷支持。据了解，目前金融机构的这种“助保贷”融资方式不太适应六堡茶企业发展。因为六堡茶需要较长时间的仓储陈化，企业做大做强越需要大量资金的支持。一些大的六堡茶企业，随着茶叶仓储囤积，资金短缺的现象也日益突出。目前只有中银梧州分行开展了“黑茶通”的融资方法向茶企放贷，其他银行还没有开展这一业务。因此，梧州相关部门应加强与金融部门的联系，鼓励更多的银行借鉴以茶叶质押为放贷的“黑茶通”的融资方式，让梧州市的茶企可以将仓储的茶叶的成本盘活起来。然后，由相关部门对质押的茶叶成品进行统一评估统一监管，这样，茶企降低了成本，茶叶仓储的安全系数和品质也得到了提高。

如何解决好梧州市六堡茶企业的资金是企业发展壮大的关键。梧州相关部门应该就有关茶企生产发展遇到的资金短缺问题深入开展专项调研，协调好企业与金融部门的关系，提供政策解读、政策引导、政策服务以及更多的政策优惠，鼓励和引导梧州市更多银行的金融信贷及社会资金投向六堡茶产业。

研发茶系列深加工产品

每个地方产业的发展，靠单一的产品去占领市场是远远不够的，在目前全国各地以及国外不少的企业来看，在打造专业产品的同时拉长相关产业链，以开拓更大的市场。

相比之下，目前梧州市六堡茶的产业基础研究以及发展后劲明显不足，同时，六堡茶的市场供应品种渠道也显单一。六堡茶应当从单纯的农副产品加工向现代化的新型食品工业方向发展，如六堡茶饮品（包括瓶装、易拉罐饮品，速溶茶砖、奶茶、茶饼、黑茶软糖等）、保健（包括茶冲剂、茶保健枕、姜茶、茶膏）等等。相关企业根据具体情况联合起来成立梧州六堡茶系列产品研发中心，真正做到产学研一体化，共同开发、共同发展、共同盈利。

强化质量标准规范生产

为确保六堡茶健康发展，梧州市相关部门应着手制定“六堡茶叶质量安全长效监管机制”，强化茶叶质量安全监管责任，确保茶叶企业通过质量安全QS认证，实施质量安全市场准入制。

从国内外茶业市场来看，目前茶叶的生产销售正遇上一个关键发展时机，相关部门、相关茶企应以发展理念认识六堡茶产业发展的迫切性，提高六堡茶品质打响品牌，壮大六堡茶产业是当务之急。 （作者单位：梧州圣源茶业有限公司）

六堡茶如何存放

十二个月是最佳的！茶叶一般保质期为十八个月！！

六堡茶如何保存？可以放冰箱内冷冻保存吗

六堡茶跟别种茶叶的不同是，别种茶叶买来最好是在保质期内饮用，而六堡茶是保存时间越久品质越好。因此，购买时多买些也无妨，以正确的方法保存，边喝边放，品鉴。

六堡茶是六堡老茶头嘛 六堡生茶的后发酵过程要比熟茶更明显 六堡熟茶会有人工催熟工艺长期 生茶存放年份久了会向熟茶变化 且滋味各方面会更棒

茶叶的存放与健康密切相关，茶叶也有保质期： 黑茶 普洱茶分为生茶和熟茶两种，一般而言，生茶的保质期在5年左右，熟茶经过特殊发酵越陈越香，茶叶保质期在15年以。

请问诸位了

一般的茶叶保质期不超过三年， 1~2年 过了一年就不香了但能喝 .

记住4个字：密封 冷藏 就可以了。

六堡茶有几种喝法：泡着喝，煮着喝、加料调喝（蜂蜜、桂花、陈皮或玫瑰花等），还有人冰镇后喝。其中泡着喝是最多人用的喝法，在六堡茶产地梧州市各大茶楼，都是。

一般来说，密封的茶叶保质期可以达到12个月至24个月，不过这个也因茶叶不同差别，像云南普洱等茶叶是越久越好，十年都还可以喝

就算放冰箱冷藏一年肯定也是变味啦！颜色也会变。不好喝了啦！俺家就是做茶叶的哟~

六堡茶如何存放

普洱茶是在茶类里面最特别的！为什么这么说呢！因为普洱茶正好与普通的茶相反，存放的越久，茶就越好，因为它在这期间进行发酵，这样会产生很多对人体很好的物质。

六堡茶存放经验

而且泡出来的水也是黄色的.怎样储存会使茶叶不变色呢

看储存什么茶了 普洱：通风、干燥、离地、避光、无异味的地方存放，时间越长口感越好（建议20年以内），也可以用紫砂罐，陶罐，树根，竹筒等器物存放。 铁观音：。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。只要存放得当，不仅不会变质，甚至能提高茶叶品质。像云南的普洱茶，少数民族的砖茶，陈化的反而。

茶叶是有保质期的，但与茶的品种有关，不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶… 湖南的黑茶，湖北的茯砖茶，广西的六堡茶等，只要存放得当，不仅不会变质，甚至。

广西 六堡茶

“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”，这是清同治版《苍梧县志》的记载，说的即是苍梧六堡茶。六堡茶为广西特产，有散茶和篓茶两种，属黑茶类。产于广西苍梧县六堡。

广西六堡茶怎么泡

广西壮族自治区： 绿茶有桂平的西山荼，横县的南山白毛茶，凌云的凌云白毫，贺县的开山白毫，昭平的象棋云雾，桂林的毛尖，贵港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花 。

真金花是否有益得化学分析，口感好是实实在在的，做假的金花百分百对身体不好，不懂或不能保证来源的六堡茶尽量别喝

广西 六堡茶

大家都回答的很详细，我来简要说明一下①六堡茶属于黑茶的一种，其做法与普洱茶有相似之处②产于广西梧州市，也就是我家乡。原来一堡、二堡、三堡、四堡、五堡、。

预防老人病，从年轻喝六堡茶开始！

中茶、三鹤、茂圣这几个都不错。中茶主要是大品牌（做茶历史也久一点），三鹤在梧州主要是老品牌（梧州茶厂），茂圣民营的 广告做得多一点。

这个具体价格倒不清楚，不过可以给你参考下：2023年六源槟榔香9号六堡茶：150元/公斤左右；2023年六源金花六堡茶：200元/公斤左右。如今5字头（2004年生产）的。

一般茶类以新茶为贵，而六堡茶则越陈越好，愈陈愈香，储藏越久品质越佳。因此，窖藏六堡茶被业界誉为“可以喝的古董”。窖藏六堡茶其独特之处在于，久藏的茶叶会。

七十年代广西六堡茶多少钱一斤

广西梧州六堡茶被誉为“广西的普洱茶”。

六堡茶，属黑茶类。六堡茶 Liupao tea：在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行。

梧州六堡茶历史名茶。属黑茶类。因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。原产于广西苍梧县六堡乡，后发展到广西二十余县。采摘一芽二三叶，经摊青、低温杀青、揉捻、。

云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。广西黑茶最著名的是六堡茶，六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再。

女人喝普洱碎银子茶的功效与作用

普洱碎银属于普洱茶的一种，内含丰富的氨基酸以及果胶，女士喝普洱碎银子有促进肠胃蠕动，缓解油腻的功效;可促进身体新陈代谢，有生津解渴，缓解皮肤干燥的功效;其次饮用普洱碎银子茶有抗氧化，滋润嗓子，提神醒脑的功效。

普洱碎银子功效：

碎银子为老茶头的切割体，内涵丰富的果胶，且茶性温和，对胃非常友好，长期坚持喝能养胃。

功效主要为降脂减肥、健胃养胃、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。

通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

碎银子如何形成的：

制作工艺上，普洱熟茶需要经渥堆发酵，在发酵过程中，茶叶会堆放在一起，置于高温高湿环境下。

每相隔一段时间，需要翻堆茶叶，以免茶叶停止发酵或者发酵不均匀。而在翻堆过程里，茶叶内的果胶流到茶叶底部，使底部的茶叶粘结在一起，形成难以解开的一块块茶，即为老茶头。

一般来说，制茶者会尽量减少结块的大量产生，待茶叶最后发酵完成，处于结块状态的茶就是老茶头的雏形，这些茶头通常占总渥堆量的0.8～1.5%，”碎银子”便是由这些老茶头经特殊均匀切割工艺，反复筛选后抛光精制而成。

春季有难言之隐让普洱茶来帮你“通”

在寒冷冬季人体毛孔处于闭合状态，阳气闭存体内不得宣泄，人们又习惯于在冬季进补，饮食以火锅、烧烤、煎炸为多，故易使胃肠内热蕴积。待到冬去春来，人体阳气勃发，积热下注肠肛，导致春季极其容易发生便秘的情况。

人体发生便秘时，如久蹲厕所，用力憋气，易导致痔疮形成并出血。如无法及时排出废物，积存在肠内的粪便会使肠内的坏细菌繁殖，可能诱发多种疾病，导致皮肤粗糙、产生让人十分尴尬的体臭或口臭问题。除了可采用中西医治疗的办法之外，日常的饮食调整也很重要。如果您爱喝普洱茶，又需要以茶疗辅助润肠通便，不妨认真看看益信君下面介绍的几款普洱茶饮，它们定能助您一通到底，解决难言之隐!

五款普洱茶饮快速排毒治便秘

1、普洱柠檬苹果汁

材料：

普洱生茶10克，柠檬1只，苹果半只。

做法：

先把苹果去皮切成片，然后把泡好的普洱茶叶与苹果同煮，2分钟后，把柠檬汁倒入煮好的普洱苹果汤里，也可根据个人喜好，添加蜂蜜或冰块。柠檬是VC含量最高的水果之一，VC对维持组织生长及修复、维持肾上腺功能及保护牙齿健康具有很好的功能，同时还可预防感染、阻止癌症发生、抗感染、降低胆固醇、预防高血压、防止动脉硬化、增强免疫能力的作用。柠檬泡茶喝确实可以很好地缓解便秘，与生茶搭配更增清香。

2、普洱蜜柚茶

材料：

普洱熟茶10克，新鲜去皮柚子100克、鲜陈皮1克、蜂蜜1匙。

做法：

用开水冲泡普洱茶，然后普洱茶和所有材料混搭在一起，静置后饮用。柚子与柠檬的原理一样，也是所有水果中富含vc的水果王。它性微寒，多吃不上火，和性微热的普洱熟茶同煮，弥补了各自的弱点，对肠胃有一定的调节作用。

3、普洱哈密瓜茶

材料：

普洱生茶10克，哈密瓜20克。

做法：

用开水冲泡普洱茶，哈密瓜去皮切丁，然后把哈密瓜投入普洱茶汤中，哈密瓜的甜润与普洱茶香融合在一起，无论颜色还是味道都堪称一流。哈密瓜主要含有的物质是一些蛋白质和膳食纤维以及维生素，对治疗便秘是有帮助的。

4、菊花普洱

材料：

普洱熟茶8克，金丝皇菊数朵

做法：

一黄一褐，一花一木，一扬一沉，一淡一浓，一甜一苦，一凉一温，不寒不燥，不偏不倚，均正调和，菊花普洱最符合茶人“中和”的思想。待茶汤稍温，也可加入少量蜂蜜，蜂蜜本身具有润肠通便作用，加上菊花清热解毒，可以很好的帮助治疗便秘。

5、普洱陈皮枸杞茶

材料：

普洱熟茶3克，陈皮少许，枸杞6-7克。

做法：

将普洱倾入有盖茶杯，滚水洗茶后放入陈皮、枸杞;重新注水加盖闷泡2分钟，至可口的热度即可饮用。陈皮有改善胃弱及消化不良的作用，枸杞补充体虚、改善视力，此茶最适宜老人饮用，是一款清肠、助代谢、防老化的健康热饮。

都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，肠胃普遍虚弱，加之春节过后，人们整体体质偏燥热。适时来上一杯普洱茶饮，不仅可以告别难言之隐，还可以为健康加分!如果手头工作太忙，不方便准备调饮茶，也可以选择大益的袋泡快消产品，菊花普洱、荷叶普洱、陈皮普洱都十分利于这个季节饮用。还等什么，快把茶泡起来吧!

深度辨析不同产区的普洱茶的特征区别

之前，茶对我来说就是喝水、解渴，仅此而已，其他的便一无所知。初遇普洱茶，一切都是那么新奇。泡茶之前的撬取是有方法的，条索的颜色不同，每一种茶用的茶具不同，用的水温度也不同，这些因素使茶散发出来的味道也不一样。

一种茶每一泡的茶汤颜色、味道、香气都不同;以前觉得就是茶味，没有仔细的体味过，感受过。现在看到了茶汤的颜色由潜到深，在由深到浅，就像一条抛物线的变化过程;茶的味道微苦，但回甘特别快，茶气很足;茶的香气开始时是清香，再喝就是蜜香，最后虽然香气减弱了，但仍然在唇齿间留有余香。当然这些专业的茶语都是听带我品茶的老师说的，我闻到了有香茶味，但这种味道要怎么形容还是找不到合适的词语，这就是我们外行人喝茶了。

从第一泡开始喝，每一杯的味道和香气都有变化，有的变化较弱，需要细品，茶真的太神奇了。几片树叶而已，与开水相遇，就会在杯中散发出如此沁人心脾的味道，吸引万千人爱不释口，就像我这种不懂茶的人，也瞬间被这香气收服了，茶的魅力指数直线上升。

这杯茶对我来说真正的有意义了，不只是一杯水，不只是为了解渴而喝，更是想要让自己了解普洱茶的历史、文化，让自己与茶建立一种联系，亦或是让自己与茶亲密接触后能融入茶的世界中。茶的这种气韵可以使人有舒心之感，常听人说“人生，一杯茶、一本书、一知己足矣。”以前不懂，现在可以体会到一点点了，迷茫时可以在书中找到人生出路，繁忙时可以在茶中找到生活的惬意。茶好喝不是靠听别人说的，是自己亲自慢慢品，才可以真正体会到茶的味道和气韵，这种感觉会一直留在心里。炎炎的夏日午后，我在喝了无数杯茶以后，终于可以体会到了茶的独特，她不像酒那么烈，让人头晕目眩;也不像水一样，无色无味;她的色香味俱全，让人爱不释口。我们每天为了生活而忙碌不堪，在闲暇之余，就不要去想烦恼之事，不如泡一壶茶，既能静心安神，又能消暑。的确，喝茶不能心急，要沉下心绪慢慢喝，这样就达到了喝茶的目的，也可以使自己心情愉悦。

喝普洱茶从口感上大至可以分为以下几类：苦味，甜味，酸味，涩味，鲜味。

通过做一些技术上在测试：

分别发现在普洱茶里亦z这些：茶黄素、茶红素、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖类、有机酸、水溶性蛋白质及芳香物质组成茶味的成分还有花青素、糖类、维生素、果胶、无机盐等物质，它们在口感上就会呈现出苦味、甜味、酸味、咸味。多种呈味物质的配合下以及含量的不同和相互配比的复杂关系，自然而然形成了各种各样普茶独特风味，例如浓醇、鲜醇、醇和、清香、苦涩、青涩、甜醇及浓、霸、淡、酽、强、鲜、甜、酸、甘等等千变万化的口感。

我们发现在产地上这些特点表现的更为的明显。所以我们现在去看看这些产区不一样的特色把：

云南普洱茶的主要产地

(一)古代普洱茶产地：主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带。

(二)近代普洱茶产地：明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱两地(州)外，临沧、大理、昆明等地也相继成为普洱茶的产地。

(三)现代普洱茶产地

1973年以后，产地扩大至昆明、大理、临沧、红河、德宏，甚至省外和国外。古六大茶山，就西双版纳来说，澜沧江以北的以易武为中心的地区称为”江内”，南以佛海为中心的为”江外”，江北江南各有六大茶山，虽然传统的江内六大茶山包括易武、倚邦、革登、莽芝、蛮砖、曼撒和攸乐，但江外的布朗、巴达，南糯、景迈古茶山(澜沧县)等地茶产量高于江内，云南其他地区也开始引种茶。

说到这里，可能大家会问了，上述定义中，普洱茶的地理标志保护范围到底是在哪些地方呢?根据国标我们得知，范围包括云南省普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州(市)。

对于很多刚入行的普洱茶爱好者，或者初到云南旅游想买普洱茶的游客来说，他们遇到的现实是，经常会看到“某某名山茶”这样的字眼，但完全搞不清楚究竟是什么地方。

根据地域位置，我们常将普洱茶知名产区大致分为临沧产区、普洱市(原思茅)产区和西双版纳产区共三大名产区。

西双版纳茶区

西双版纳是举世闻名的普洱茶发祥地和“茶马古道”源头。相比其它产区，西双版纳有着更为丰富的茶山资源。

在西双版纳，你能看到熟悉的各个名山、名寨的身影，简直就是个普洱茶大宝库!著名的普洱茶古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)均在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上，还有一株被载入史册的、1700余年树龄的野生古茶树，它向全世界证明了茶树起源地是中国。

临沧茶区

临沧以前叫“缅宁”，后来因濒临澜沧江而得此名并沿用至今。这里是中国佤文化的荟萃之地，茶树品种众多，号称“茶树基因库”，同时，它也是世界著名的“滇红”之乡。

而提到临沧普洱茶，大家最先想到的大概就是冰岛和昔归了。有很多刚入行的普洱茶爱好者第一次听到冰岛的时候全是惊诧：啥?北欧寒冷的冰岛还产茶?!后来才知道这是产区名，让人记忆犹新的冰糖甜特别符合“冰岛”二字，昔归茶浓厚的香气也是让人迷恋不已。

普洱市(原思茅)产区

很多刚入行的普洱茶爱好者都有过这样一个疑问：是因为普洱茶很出名所以才将思茅改为普洱市的吗?其实不然。清朝雍正年间，思茅(今普洱市)就是普洱茶最大的集散地之一，当时的中央政府在此地设立了“普洱府”以方便管辖。由此看来，改名之举倒是有着追溯历史的意味。

说到思茅产区，不得不提到名气大大的景迈茶山。据考证，这里可是有着1300多年的种茶历史。景迈茶山有目前世界上所发现保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林，有着“茶树自然博物馆”的美誉，是否瞬间感到一种牛逼哄哄的气场?

但是看了那么多，是不是还是有一种这么多，怎么看啊的感觉?

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