喝黑茶有什么作用 喝黑茶有什么作用,怎么保存好呢

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在众多茶叶当中，每一种茶都具有一定的保健作用，所含的营养物质也是丰富的，其中黑茶就是含有多种对人体有益元素的茶叶。那么，喝黑茶有什么作用，怎么保存好？下面我们就对这个问题进行一个详细的了解。

黑茶的作用：

有助睡眠：

饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但湖南安化黑茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用湖南黑茶不影响睡眠，反而能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。

粗茶更有营养：

茶从茶树上采集下来分为两季。清明前后采摘的称为细茶，到夏秋季采摘的称为粗茶。“粗茶”中包含的微量元素、维生素和多糖类才充实、饱满。就像日常生活中吃酸苹果（未成熟）和吃熟透的苹果一样，其中的成分已经过从量变到质变的过程。所以在针对调治某种疾病的茶疗时，强调要用“粗茶”。

现在医学也有大量指标支持：“粗茶”所含营养物质比细茶更为丰富。特别需要强调的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是针对细茶而言的成熟茶叶，也有的称老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物质是所有茶类中最为丰富的。

养胃保健：

喝生茶或半生茶会有胃刺激，而喝黑茶能和胃。茶刺激胃的物质主要是茶碱，新鲜茶叶中茶碱的含量很高，所以喝新鲜茶很有讲究，是不能空腹喝的，有时一喝就冒虚汗、头晕（醉茶现象）；黑茶是全发酵茶，它的刺激物通过很长一段时间的酵化和众多有益于消化的微生物络合，已经不刺激胃肠了。

黑茶保存注意事项：

远离异味物品：

一定要远离异味或者污染物品。茶叶是很容易吸附异味的，因此，保存黑茶一定要远离香木、樟脑、香皂等气味浓厚的物品，还有要远离污染物。

避免雨淋和阳光照射：

避免雨淋和阳光照射是保存六堡茶的方法之一。长期接受阳光照射对六堡茶的破坏力是很大的，因此一定要保存在无阳光照射的地方。因为在茶叶中，光照会加速茶中芳香类物质的分解，促进脂类化合物的氧化。

光使茶叶中的脂肪酸氧化生成了反-2-链烯醛和庚醛，使原有的香气变坏，形成强烈杂味（有人称之日晒味），有资料表明，贮藏在透光玻璃瓶比贮藏在木盒中的干茶变质更快。被阳光照射会见光的六堡茶，快则半月，多则几月茶就会慢慢劣变、色泽变得暗哑，香气变弱甚至变异。

正确把握通风和透气：

一般茶书上，说到茶叶存放，大多都会写着“放置在阴凉通风之处”，对于黑茶而言，此说值得商榷。尤其是冬春季节空气湿度很大的地方，这种做法就必须小心，因为茶叶，容易吸潮。春季，如果增加了通风相反会令茶品很容易受潮。

可用纸包好或放入陶罐中，箩装茶、饼茶等可放入无味的纸箱中，并封好，做到“透气”就可（在春季“回南天”这点尤为重要，包装纸和纸箱有调节作用，可以挡住外界过多的湿气。）。可以封好度过春天雨季的茶品本身所含水分也不能太高，如果是新茶，本身含水很高，就在无雨的秋冬季就应该适当晾开透气，使其干燥。在春季湿度大的季节，不宜频频翻动纸箱，以免黑茶受潮。

不过，也无需过于担心，即使是天气潮湿，对于存茶也不是什么大问题，只要你做到了上面几点，用包装纸和纸箱营造一个“湿度缓冲区”，就很足够了，建议不要使用除湿机或是空调的抽湿功能长时间“吸干”茶的水分，而以自然状况下的湿度存放为最佳。

即使是空气湿度不大的季节，也应该慎重看待这个“通风”，按一些茶人的经验，存放黑茶的地方，不需要空气流动过快，也就是说不需要太“通风”。一般而言，经过充分沤堆发酵，发酵比较完全的黑茶，在经过一段时间的通风放置，去除堆味后，不宜存放在过于通风的环境中。甚至，如果是一定年份的发酵充分的黑茶更要避免通风，基本保持透气即可，过于通风反是对存茶不利的，这里须把握好这个“通风”的度。

农家茶、厂家茶宜分开放：

茶很容易吸味，有一定经验的茶友都知道这点，有的茶友更有一些教训。所以，我们存放茶叶的地方都必须远离污染和味源如化学品香精、香皂、檀香、香木、樟脑等气味浓厚的物品。而且一旦染上杂味，是很难去除了的。

礼品茶最好抛弃礼盒储存：

抛弃华丽的包装礼盒，把茶饼放到紫砂茶缸或者坭兴陶茶缸里保存；礼盒里还有坭兴陶茶罐和马口铁罐包装的，则可以直接取出，放在通风干燥的高处存放即可。因为所有的茶叶都容易吸味，茶叶礼盒一是不透气，二是长期存放，一旦茶叶吸了茶叶包装盒的味道，茶叶就变味了。

不同种类不要放在一起：

有经济条件的茶友，建议购买较大的坭兴陶或者紫砂茶缸存放黑茶，一是可以有效阻止异味，另外也可以很好地防潮。如果实在无条件的，也可以将茶饼一起放在同一个纸箱里存放，箱子要求没有异味，越厚越好。

不同种类的茶叶千万不要放在一起。例如为了省地方，将六堡茶饼、普洱茶饼、白茶饼等一起放在同一个茶缸或者纸箱里，这样是不行的。茶叶之间互相会串味，茶叶品质就被破坏。“如果同是六堡茶但不同年份，则可以在一起存放，这样新茶可吸收老茶的茶气，加速转化。”

散茶可用牛皮纸袋储存：

不少茶友是小量购买大箩装散茶回家品饮。对于这些边存边喝的小量散茶，一个经济又方便的做法，就是直接用牛皮纸袋包装存放，喝完就可以把纸袋扔掉。“牛皮纸袋价格便宜，而且防潮效果好”。

上述内容中对黑茶的作用以及保存事项就介绍到这里，总之，不管是喝黑茶，还是保存黑茶，我们只要多加的注意饮茶的禁忌，以及存储茶叶的一些要素便可。

普洱茶喝多了的危害

普洱新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类物质，长期喝容易刺激肠胃，吸收能力变差;长期空腹喝普洱茶可稀释胃液，降低消化功能，减弱营养补充;另外身体有恙、偏廋弱者、易上火者不宜长期饮用普洱茶，隔夜茶及凉的普洱茶也不宜饮用。

云南普洱茶的好处与禁忌

普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃。尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人，在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下，常有搜肠刮胃之苦，相信很多人都有切身体会。喝云南普洱茶好处多多，很多到云南旅游的朋友都不忘带当地的普洱茶，但喝普洱茶也有一些禁忌，云南普洱茶的好处与禁忌都需要知道。

云南普洱茶的好处可以降血脂。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同)，在克雷泰伊的莫道尔医院给20位血脂过多的病人，一天喝3碗云南沱茶，一个月后，发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4，而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此，可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

云南普洱茶的好处能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显，而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高，喝普洱茶是不会再降血脂的。

中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。

云南普洱茶的禁忌。1.忌喝新茶：由于新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。

2.空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加水吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力等症状。

3.发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

4.经期喝茶：在月经期间喝茶，特别喝浓茶，可诱发或加重经期综合征。

5.肝脏病人忌饮茶：茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。

6.孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。

小孩喝普洱茶的好处

普洱茶茶叶主要化学成分，目前已发现500多种。有机化合物已发现有450种，其中主要有蛋白质、氨基酸、生物碱、酶、茶多酚、糖类、有机酸、类脂、色素、芳香物质、维生素等。普洱茶养生功效作用非常明显，但仅仅局限于上等好茶叶之中。普洱茶功效作用经现代医学科学检测之后，发现普洱茶有减肥、降脂、降血压、消食、防止骨质疏松等作用。我想在面对普洱如此庞大的保健功效下人们不禁会问，小孩可以喝普洱茶吗?下面就一起来了解。

陈飞松指出，尽管茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益。下面就来看看小孩喝普洱的好处：

1、小孩常喝普洱茶，可以起到健齿护齿作用。普洱茶中含有很多微量元素及理性活性成分，这些元素均有杀菌消毒作用，小孩子有时候很难刷牙，于是经常饮用就可去除口腔异味，能消除残留残质，所以对于小孩来说，适当饮用普洱茶，对牙齿保护防护作用是非常明显和巨大的。

2、普洱茶可以清肝明目。早在五百多年以前，人们就已经发现普洱茶具有清肝明目的作用，现如今小孩子喝青少年经常上网，所以常喝普洱茶可以有助于小孩子预防近视喝多种眼睛疾病。

3、普洱茶有助于小孩子脑智力开发，这样显著的作用主要归功于普洱茶的成分，因为普洱茶具有兴奋中枢神经作用，普洱茶茶叶中含有大量咖啡碱与黄烷醇类化合物，具有加强中枢神经兴奋达到提神醒脑作用。经科学检测实验研究证明：普洱茶具有一定健脑、益智功效，可增强学习、记忆能力。尤其是小孩子常喝普洱茶，可以增强生长发育过程中脑活量，能调节人体脑细胞的循环、代谢作用。

4、小孩子常喝普洱茶，可以预防幅射。现在电脑电视机普遍率非常高，很多小孩子在一年级或者三年级就已经回使用电脑了，我们知道小孩子这个阶段属于生理发展期，所受到辐射伤害比大人还要大，所以小孩子多喝喝普洱茶是有好处的。据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。

黑茶收藏：1983的白沙溪千两茶

黑茶收藏：1983的白沙溪千两茶

1983年千两茶

千两茶，千年积淀，文化凝重，被誉为“茶之侠者”、“中华文化之瑰宝”、令人叹为观止。

千两茶，中国茶叶之奇葩，中华茶文化的化身。

千两茶，吸天地之灵气，纳宇宙之精华于体内，是大延期赐予人烦扰最佳健康饮料。

千两茶，茶功用独特，茶身硕大，形状古朴，香高艺雅，浓醇甘润，被人称之为“茶之侠者”。

千两茶，其原始古朴的自然之美，文化韵味之悠长，构成一幅“天人合一”、“茶道即人道”的壮美画卷。

千两茶，行走在丝绸之路上的驼铃声声，使人追寻古代人运输途中的艰辛与欢乐。

千两茶，其制作之神奇神秘，唤起了人们思古之悠情和对我国五千年茶文化史的追寻。

千两茶，其收藏价值和饮用价值之高，是目前世界上所风行的茶类及其花色品种中，最具文化价值的珍品。

1983年，白沙溪茶厂惟恐千两茶加工技术失传，决定将当年在厂加工生产千两茶老技工聘请回厂传艺带徒，从初夏至深秋历时四个余月，共同制作出千两300余支。这批千两茶后来以不同渠道和形式一部分流入各阶层百姓家庭中消费和收藏；一部分被各地博物馆收藏，而一部分却流至海外及港澳台地区。白沙溪茶厂1983年生产的千两茶售价亦超过8万元人民币。随着千两茶收藏热的到来，其售价会怎样变化，人们拭目以待。

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