黑茶的四大主产区 黑茶的五大产地

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黑茶的四大主产区 黑茶的五大产地1

黑茶产地主要有四大聚集地：

1、湖南黑茶

主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状，色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。

2、湖北老青茶

老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。

3、四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省（区）。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。

4、广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶，因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥，制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆，蒸压装篓，堆放陈化，最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。

怎样保存黑茶才好喝？

喜欢喝黑茶的朋友们，可能会一次买很多黑茶，但是又不知道怎么有效保存黑茶，黑茶的储存方法有哪些呢？怎样保存黑茶才好喝呢？

黑茶是发酵茶，随着时间越久，茶味会更醇厚，也就是我们所说的黑茶越陈越香，一般来说，现在做的很好的黑茶，放上5年以后，滋味就比较醇和甘甜了，当然，新茶也能喝，但味道和老茶是不可同日而语的。

以前的老茶因原料更精一些，没有10年的时间，其味不醇。黑茶加工好以后，就靠自然陈化了，因此，储存黑茶就显得比较重要。

对此，茯茶的茶艺专家告诉我们，黑茶在存放和保藏的过程中，需要注意避免室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质。

想知道如何保存黑茶才好喝，具体保存黑茶方法为以下几点：

1、保持存放地点的良好通风性;

金花茯砖茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。

2、切忌放在潮湿的地方;

3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。

由于黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。

4、适当晾晒黑茶：

每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。

5、经常检查包装完整性，避免包装破损;

黑茶是紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。

那么，黑茶保存不当的时候产生发霉现象应该如何处理呢?

金花黑茶如果发霉的话不用担心，应及时取出放到通风干燥处，或在阳光下晾晒，几天后霉毛自然会消失。

如发白毛情况严重，可用毛刷、毛巾等柔软纺织品擦除表层白毛，再用电吹风等加热器加热十几分钟即可。

值得注意的是，金花黑茶从种类上讲属于茯砖茶，也就是茶砖会在特有的气候与水土下筑制而出“金花”，这种益生菌会随着时间的推移由金黄色变淡，但是功效不变，在保存黑茶中切不要因为看不见金花而误以为茶的品质有损。

天尖为什么是黑茶辨别真伪方法和误区

什么是天尖茶？

天尖茶采用谷雨时节的鲜叶加工而成，色泽乌黑、口感甘爽、独具纯正松烟香、滋味醇厚、汤色深黄明亮、叶底匀齐尚嫩、且品质稳定，长期饮用具有减肥、降脂、降血、提高机体免疫力等功效。

级别区分

购买误区

1、安化天尖黑茶很耐泡，叶片不易碎，好的天尖可泡10多泡，经济实惠。一般当你泡10—15泡时，你会感觉茶气十足，滋味甘润淳厚，从喉咙开始最初有微微的涩味，之后回甘迅速强烈，选购时可以注意区分。

2、安化天尖黑茶是用延用原古老的竹篾篓包装，这种包装有助于空气干湿流通，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，且这种活性益菌对人体有保健功效。故而安化天尖黑茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸等密封应保持阴凉通风。如果茶叶放置在冰箱、油烟口、卫生间旁边等的地方，选购时要引起注意了。

3、天尖有纯正的松烟香，如果香气中掺杂其他气味，那么在选购时需要引起注意。

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