黑茶的功效浅谈用黑茶煮饭有什么好处 黑茶的功效浅谈用黑茶煮饭有什么好处和坏处

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黑茶的功效浅谈用黑茶煮饭有什么好处 黑茶的功效浅谈用黑茶煮饭有什么好处和坏处1

很多人都知道茶是用来喝的，但是有些人会问，茶能煮饭吗?这其实是肯定的，很多有名的茶也都有用茶叶来煮饭。就连一些保健专家和茶叶研究的专家都认为用茶水煮饭能够防病，而且是一个非常好的妙方。米饭是中国人的主食，而茶叶被誉为世界的保健饮料之王。二者合一，可谓是一个非常好的保健方法，尤其是用黑茶煮饭。黑茶的功效是什么?黑茶煮饭有什么功效?

1、防中风

人体之所以会中风，最大的原因就是人体内生成过氧化脂质，从而使血管壁失去了弹性。而茶水之中的单宁酸，正好有了抑制过氧化脂质生成的作用。因此也就能够预防中风。

2、有防癌作用

茶叶之中所含有的茶多酚能够阻断亚硝胺在人体内的合成。而胺和亚硝酸盐都是食物之中最为广泛存在的物质，它们在37℃的温度和适当的酸度下，非常容易生成致癌的亚硝胺。因此，茶水能防止亚硝胺的形成，从而达到防治肿瘤的目的。

3、治消化道疾病

4、防牙齿疾病

茶叶中有氟化物，是牙本质中不可缺少的重要物质。氟化物对增强牙齿的坚韧性和抗酸能力，能有效地防止龋齿。

5、防治心血管疾病

茶多酚是茶叶之中的最为主要的物质。在茶汤里，茶多酚占水浸出物的70%至80%。而现代的科学实验证明，茶多酚能够增强血管韧性，尤其对于防止微血管破裂有着非常好的功效。而且，茶多酚降胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

由此可见，如果长期食用用黑茶煮的饭，其效果是意想不到的。

黑茶产地在哪些地方

黑茶产地在哪些地方?我国黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地，按区域可以将黑茶划分为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老青茶、陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。快随茶叶网的小编来看看每一种黑茶的具体产地在哪里吧。

湖南黑茶原产于安化，最早产于资江边上的苞芷圆，后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地，以江南为集中地，品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产，现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

六堡散茶因原产于广西苍梧县大堡乡而得名，已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大，分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，有苍梧、贺县、横县，恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等二三十个县生产六堡散茶。主产产区还是在梧州地区。

云南是世界茶树发源地，普洱茶的历史也非常悠久，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民就已经开始献茶给周武王。云南普洱茶可以说是我国乃至全世界的茶叶的根源，因此云南普洱茶可谓古今中外皆负盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。

四川边茶生产历史也非常悠久。从清朝乾隆时期就开始规定雅安、天全、荣经等地所产的边茶要专销康藏，称“南路边茶”。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地，称”西路边茶”。

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岁越黑茶怎么样？以2023年“高马花卷（小产区）”为例

图为：岁越黑茶2023年“高马花卷（小产区）”茶品

岁越黑茶2023年“高马花卷（小产区）”产品品鉴

【品鉴日期】2023年7月24日下午

【天气】晴朗

【审评方法】八因子审评法

【器具】120ml白瓷盖碗

【投茶量】7.5克（注：茶品品评前醒茶一次）

1、干茶审评：外形黄褐色，金花略显，折叠条，松紧适宜。

图为：岁越黑茶2023年“高马花卷（小产区）”干茶色泽

2、内质审评

香气：纯正，带菌花香；

汤色：橙红，明亮；

滋味：纯正，醇和，回甘；

叶底：青褐色，均匀，梗叶相连。

综合评价：此款黑茶外形欠佳，但内质较好，香气和滋味纯正，无异味，汤色橙红明亮，赏心悦目。

什么是花卷茶？所谓“花卷茶”，是指产自湖南安化县，属于安化黑茶的一个品类，因其外包装花纹交错，形似花骨朵，故名。清道光元年以前，便有百两花卷茶。到清同治年间又增重改制出千两茶。百两茶和千两茶是常见的花卷茶。原料是基础，工艺是关键，安化黑茶亦是如此，优质的花卷茶讲究“一佳二绝”，“一佳”指的是原料，“二绝”指的是包装工艺及压制工艺。

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