储存黑茶注意事项有哪些 储存黑茶注意事项和禁忌

此文是学法吧整理的一篇关于储存黑茶注意事项有哪些的优秀文章，是小编精心整理的文章，里面有储存黑茶注意事项和禁忌和储存黑茶注意事项有哪些的文章，喜欢本文的请关注小编。

储存黑茶注意事项有哪些 储存黑茶注意事项和禁忌1

储存黑茶注意事项如下：

1.阴凉忌日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生日晒味等化学成分，长时间散不去。

3.开阔忌异味。茶叶具有极强的吸味性，不能与有异味的物质混放到一起，应放置在开阔而通风透气的环境中。

黑茶存放

1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，长时间不得消失。

3、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性，不能与异味的物质混放在一起，宜放在开阔而通风的环境中。

黑茶怎么辨别新茶与陈茶？

由当年采摘的鲜叶加工而成的黑茶为新茶。非当年采制的黑茶为陈茶。

分辨黑茶的新茶与陈茶可从以下几个方面辨别：

一、色泽

在黑茶的储存过程中，构成茶叶色泽的一些物质会在光和空气的作用下，缓慢分解氧化。

绿茶中叶绿素分解、氧化的结果，会使茶叶的色泽由新茶时的鲜洁变为暗哑；

而黑茶中茶多酚的氧化，会使茶叶色泽由新茶时的乌润变成灰暗。

二、香气

构成茶叶香气的物质主要由醛类、醇类、酯类等。这类物质既能不断挥发，又能缓慢氧化。因此，贮存越久，茶叶的香气就会越沉闷。

三、茶汤的滋味和汤色

这是由于贮存过久，茶叶中的脂类化合物以及氨基酸、维生素等物分解挥发或氧化，茶汤就变得淡薄了。

从茶汤的色泽上来看，新绿茶汤清叶绿，新黑茶汤色红艳明亮；而陈年黑茶的茶汤较为橙黄。

总之，新茶的色、香、味都给人以鲜香高爽的感觉，而陈茶有香沉味晦之感。

以上内容是关于储存黑茶注意事项有哪些和储存黑茶注意事项和禁忌的解析分析，如果大家对此内容有什么意见或者建议的话，请在下面评论区留言或者评论，我们将第一时间回复您！