生普洱茶保质期一般多长时间 生普洱茶有保质期吗?

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生普洱茶保质期一般多长时间 生普洱茶有保质期吗?1

生普洱茶没有明确的保质期界定，从普洱茶本身的定义来看，普洱茶是以云南特定区域所产的大叶种晒青毛茶为原料，制成的具有后发酵作用的散茶或紧压茶。

因此国标根据普洱茶特性，给定了一个保质期标注，即在符合GB/T22222-2023执行标准环境下，可长期保存。

长期保存≠永久保存

普洱茶的后陈化保质期，业界并无统一标准。一般来说，温度高、湿度大的环境，转化要远远快于温度低、湿度小的环境。

新茶茶汤黄绿，青味重，依据原料不同，可能有甜香，苦涩兼有都很正常。

新茶放3年后至10年之间，茶汤微妙地变化着，越见黄红，青味不再那么重，隐约有密香，苦涩感也会减轻。

转化出明显效果，大致是10年至20年间，茶汤会发生明显的变化，黄褪去变红色且显浓稠滑口，青味尽，蜜甜香显，陈香味初现端倪，茶汤苦涩几乎消失，哪怕有也能极快化掉，叶底由黄色变黄带褐。

小青柑普洱茶能否独善其身安好如初？

随着小青柑茶的热度持续上升，越来越多的人喜欢上了这种时尚与传统结合、香甜好喝又健康养生的茗品。不过，被小青柑圈粉的您，是否真正了解现在市场上的小青柑呢？

首先先讲讲正统的小青柑：

小青柑是小青柑普洱茶的简称，它不同于常见的“大红柑”（陈皮普洱茶），但都属于柑普茶的类目。根据《新会陈皮地理标志产品》规定，柑皮根据采收期可分为柑青皮、微红皮和大红皮。小青柑就指生理未成熟时采收的果实，经过了六个月左右的生长，此时的小青柑嫩绿油亮，果皮厚实，油室饱满，果香清甜浓郁。新会茶枝七，八月的柑果挖去果肉填入熟普洱茶后，经过晾晒等干燥工艺后形成的茶品就是小青柑。

从小青柑的整体品质来看，‘茶有茶味，柑有柑味，茶味与柑味融合好’，是优质小青柑的基本特征。茶必须是产于云南的优质普洱茶，茶质纯净细嫩，发酵工艺清洁良好，有一定的陈化时间的，口感醇和顺滑，甜润无杂味，无霉味；柑必须是产于新会的优质老树茶枝柑，柑果健康无病变，柑味浓烈辛香；同时，工艺是茶味与柑味融合的关键，好的工艺能让小青柑茶汤香气圆融。

再来讲讲小青柑的乱象：

随着小青柑的热度持续上升，市场上就开始了以次充好的各种我们没想到过的招数，我们只能讲讲我所看到的。

中国最大的小青柑集散地其实不在新会，在安溪“西坪”,这在业内不是笑话了，在安溪有一部分茶商直接用松树的松针进行烤火后冒充云南宫廷普洱，柑也不是新会的，而是外地拉过去的。这样的东西，在市场上低价流通销售着。

深深地为小青柑品牌感到担心，内有“创新型”假陈皮不断刷新道德底线，外有不明来源的低廉产品侵蚀利润空间，小青柑，能否，独善其身，安好如初！

再讲讲新会小青柑的成本：

去年在新会，小青柑采摘季，当就选果，剪果，洗果，挖果（包括开盖，挖肉，打孔等繁琐工艺），填茶这几道工序请工人做就要百多元了。

这些只是其中的环节，后期还得摊晾，干燥，包装等等。大家拿手指头掰一掰，如果有买几十元一百多一斤的小青柑的茶友们，你们想想，能喝到真正的新会小青柑吗？（摘选）

普洱老茶头具有的特点以及冲泡方法

每一种茶都具有独特的特点以及对人体的保健作用，常喝茶对身体是有很多保健作用的。就拿普洱老茶头来说，很多人对老茶头会较为陌生，那么，我们来看看普洱老茶头具有的特点以及冲泡方法。

普洱熟茶在经过人工洒水渥堆发酵的过程中，由于微生物繁殖，使茶堆中间的温度逐渐升高，茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。在这个过程中，每过一段时间，就要人工把茶堆内外翻几翻，以免茶堆中间温度太高把茶焖焦。

老茶头和一般熟茶的区别：

其实老茶头属于熟茶，是渥堆发酵时，地表最上面一层，一般是板结成块，发酵充分，茶厂会将这些茶单独拿出来存放。一般渥一堆熟茶20吨，茶头只有100-300公斤。这种茶口感厚、滑，且耐泡，是喝茶的首选品。

懂普洱的朋友一般都知道很多茶头是普洱中的极品。因为普洱渥堆的时候能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖份，而茶叶中最嫩最壮的部分就是含糖和胶质最多的。

老茶头的口感：

茶汤入口每嚼一口陈香就慢慢的满口散开，特别是到喉部茶汤似乎更加顺滑。老茶头茶质较厚极其耐泡，甜度和亮度更高。不管是水煮还是冲泡，汤水入口清爽醇厚，粘稠饱满，喉部顺滑，淡淡的枣香四益。

老茶头的冲泡方法：

老茶头是渥堆发酵时结块的茶，因此也附着一定灰分，建议洗茶二道，第一道用清水浸泡5分钟左右，然后轻轻搅拌茶头，使灰分完全溶入水中，再将清水倒掉。第二道洗茶就是正常的用开水冲泡，头道水用于冲洗茶具。

茶头的冲泡方法一般有三种：

第一种：正常冲泡法

就是我们一般喝普洱茶的冲泡方法，但要求水温要高，至少不低于90度，这种方法简单实用，开始茶汤较淡，后来越泡越浓，多次冲泡后还香味实足。

第二种：清水煮法

酒精灯，玻璃壶，看着翻腾水花，听着噗噗响声，欣赏着茶汤的淡淡浓浓，好不惬意。当然用其他器具翥都可以，只要是没有异味就行了。个人经验，老茶头煮到汤色惭浓、香气溢出就行了，时间太长也不好。

第三种：咖啡机蒸法

本身一般的咖啡机都可以茶和咖啡两用，以蒸咖啡的方式去蒸老茶头，用蒸汽水浇到老茶头上最后变成茶汤，因老茶头和水分离，因此汤色纯净，晶莹透亮，如红宝石一样剔透，更加动人。每蒸一次可享受到比冲泡法更浓郁的茶渣香味。如果蒸的次数少还可以留到第二天再蒸，香味如初。

普洱茶老茶头挑选：

挑选时选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。

有的人对老茶头不懂，因而会误解老茶头是不好的茶，那么了解了本文内容之后，我们可以知道好的老茶头是比一般的熟茶还要更好的。不过，老茶头也会有劣质的，因而在购买的时候一定要仔细的挑选。

普洱茶熟茶的喝法

普洱熟茶的饮用方式比较特殊，一般要置茶、水烘、洗茶等。普洱熟茶第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

1、置茶：控制好茶/水比例，为浓淡打好基础。

110ml盖碗，投茶7克。这个投茶量基本保证了比例的协调，个人可根据口味自行调整。同时调整每泡时间，加以配合。比如说，希望多泡几巡者可以加大投茶量，同时在开始几泡尽量快速出水。

2、水烘：去杂味；

水烘有些局限性，一则盖碗不太好烘，二则比较浪费水。烘与不烘，我们都可以通过冲泡技巧抑制杂味，提升口感。

3、洗茶：湿润茶叶，清洁茶面；

从洗茶开始，请温柔注水。可旋可吊，但水流一定要平和，稳定。不要使茶叶猛烈翻腾。洗两次者，第一洗可以略提高注水点，拉细水线，降低洗茶的水温。第二洗可以适当降低，提高水温洗茶。洗茶后尽量彻底沥净茶底。

4、前三泡：抑制杂味，提升汤感；

基本方法：定点吊水，缓慢注入。把水和茶的相对运动降到最低。注得够缓够稳时你会发现盖碗中水色很浅，不会像猛冲那样一下把红褐色的茶汤甚至渣子都翻腾起来。出汤时，建议使用公道杯。

5、中间三五泡：有香有水，协调交融；

基本方法：缓慢旋水，稳定注入，不可猛冲。要把水温，以及水和茶的相对运动控制在比较合理的水平上，人们才可以兼顾香、水，达到协调。

6、最后三泡：香高水滑，汤甜味淡；

基本方法：急冲注水，叶底保持持续高温。冲既可高亦可低，既可定点亦可旋水。重要的是冲击、翻腾叶底，同时保持高水温，以充分激发陈香。茶叶泡到尾水，出于浸出更多物质，提升陈香的双重考虑，需要提高浸泡时的水温。

普洱茶的作用：

1、养胃、护胃。

在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

2、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

3、抗衰老。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用。

4、消炎、杀菌、治痢。

实验证明，云南普洱茶有抑茵作用，浓茶汁日服10次，可以治疗细菌性痢疾。

5、普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。

亲自动手DIY普洱咖啡茶

在漫长的午后喝上一杯自己泡的咖啡奶茶，细细品尝，全身的放松，去感受生活的美好。

普通的奶茶是用红茶制作，而我用的是云南普洱茶和咖啡调出来咖啡奶茶，拥有香浓的咖啡味道还略带了点点苦味，非常喜欢这淡淡的清香。

材料：

普洱茶叶10

克牛奶200克

开水200克

速溶咖啡10克

细砂糖适量。

操作步骤：

1、普洱茶叶用开水泡5~10分钟，泡开。

2、200克茶水过滤到奶锅中，加入牛奶，中火煮至沸腾。

3、加入咖啡粉转小火拌匀。

4、做好的普洱咖啡奶茶在过筛一边，然后按个人的口味加入适量的糖调匀即可享用。

这样香醇的奶茶就制作好咯，如果不想喝外面用奶精调的奶茶，就自己动手做起来吧。

本文作者|吾爱烘焙，来自作者搜狐自媒体。

普洱茶造假是顽疾莫贪便宜才是关键

普洱茶造假可以说是老生常谈了，从几十万一片的古董茶到几十元一片的品牌茶，几乎都能找到B货的影子。基本年年都爆出制假作坊被查封的新闻，尽管如此假普洱茶可以说是屡禁不止。有人说现在的法律对制假者太纵容，如果能够严惩造假者就不会有B货。但是我想说只要利润够大，总有人铤而走险，真要想杜绝B货还得从自身做起。

如果我说抓到造假者就处以极刑，然后诛九族。大家肯定会说这太扯，虽说要严惩制假者，但还不至于这么极端。但是我想说，即使有这样严厉的处罚，还是会有人因为利润的丰厚而去造假茶。这就得从北宋末代君王—宋徽宗赵佶谈起了。

宋代是中国古代最富裕的朝代之一，因为负有所以宋代的君主们在建安北苑（今福建省建瓯市）设立了贡茶园，这里以生产供皇家品饮的茶叶而著称。到了宋徽宗时期，北苑更是将做茶的技艺发展到极致，在这个时期北苑做出了中国历史上最具传奇性的茶叶—龙团胜雪（有兴趣的人可以百度一下这款茶）。据传当初制作这样一片茶（宋代也流行茶饼，进贡皇家的茶被称作龙团凤饼）光人工成本就高达数万钱，而一壶泡好的茶则价值40万钱，形象一点就是一壶茶要12万人民币的样子。82年的拉菲跟这比起来简直都弱爆了，中国历代的皇帝才是玩奢侈品的爷。

正因为贡茶如此值钱，所以就有人甘冒杀头的风险来制假售假。关键是做出来的假茶还敢送到皇帝那里去，以至于宋徽宗在他自己的《大观茶论》中这样写道：“比又有贪利之民，购求外焙已采之芽，假以制造……”,稍微有点常识的人都知道在用假货骗皇帝东窗事发的后果，所以再残酷的刑罚也阻止不了人的贪欲。

任何B货要想出现在市场上都要经过各式各样的渠道，而渠道大多都有稳定的货源。之所以假货能够经过这些渠道流向市场，无非是渠道为了贪图一时的便宜而做出的不智之举，回头因为售假而被人责难又将问题推给制假者。如果不是因为开始的贪便宜，哪有后来消费者的责难。

生普洱茶的正确泡法

先将盖碗和茶具清洗干净，然后向盖碗投入7g普洱生茶(茶水比例为1:30)，然后注入95℃沸水，第一泡为醒茶汤不宜饮用，接着再次向盖碗注入七分满的沸水，盖上碗盖，等待10秒左右，即可用茶滤将盖碗茶汤倒入公道杯，最后分倒至茶杯进行品饮。

1.放7g茶，95℃沸水，如果是陈年老生茶，则可以使用100℃沸水冲泡，低冲注水，冲泡前过两遍，一遍醒茶，一遍润茶。

2.冲泡时水柱靠近盖碗内壁，缓慢注水。令茶叶在盖碗中充分浸润，保证茶汤滋味充分均匀浸出、茶水不分离，增强汤感的协调性。

3.正式冲泡时，适当闷泡，出汤速度由快变慢，前三泡茶宜较快速出汤，往后的茶宜延长时间，才保持汤色香气滋味都能一致。

使用紫砂壶冲泡也同理。

古树普洱茶是生茶还是熟茶

这个很难回答，需要喝，一般是古树的口感好，当然需要真的古树茶。

古树普洱茶是生茶还是熟茶

想买一些普洱茶来喝，但不知道买生茶还是熟茶，谁能告诉我它们的区别。。

生茶】：生茶是以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈、刺激，新制或 陈放不久的生茶有强烈的苦涩味，汤色较浅或黄绿。 生 茶富含茶多酚，性。

我和我太太都不是特别喜欢生茶，元一的普洱茶，口感很醇厚，回味无穷。

收藏生茶，无论投资还是自己饮用。熟茶是为了能够让人尽早喝而创造的，至今只有30多年的历史，熟茶的特点就是可以马上喝，不伤胃，口感醇厚，但是缺少回味和层次。

工艺不一样，生普是自然晒干，新茶性寒，有苦有涩，香气高扬。熟茶是发酵过的，好的茶滑厚香醇，香气入水。—毒来无恙

年轻人喝普洱茶是喝生茶还是熟茶好，如果有知道店铺的，可以推荐下，价格。

肠胃功能不好打和熟茶，相反喝生茶，网上云特产有卖的

普洱茶的泡法：生茶：洗茶一遍，如果不是散茶的话，在洗的时候可以适当的盖下，这样到第二道的时候茶叶就可以散开了，水温是要沸水，即100度的水，前面的时候可。

普洱茶生茶和熟茶的区别

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种，所谓生茶，是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺，经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足，汤色黄亮，需要经过至少3年。

古树红茶与熟普区别

普洱茶生茶和熟茶各有什么特点？如果血脂高的病人适合喝生茶还是熟茶？。

二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的吸收，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶： 一是由茶多酚。 普洱茶的日常保健。

一棵树 只单株，单株没办法发酵 所以是生茶，不明白追问普洱中国

个别星星点点的还有点深黄色麻烦行家给我指点迷津~~这是生茶还是熟茶？。

生茶呈青绿色或者青灰色，可能略偏黑，但是不会偏红色，熟茶呈深褐红色，偏黑或红褐色。所以我觉得你的茶应是熟茶.不过你可以验证一下. 开汤后，生茶的茶色黄绿、。

形容生普洱茶好

鉴别普洱茶的基本特征： 色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝来令人愉快舒适。 普洱茶的质量通常体现在普洱茶的外形和内质两方面上： 外形辨别： 。

形容普洱茶的优美句子

这个还真不好推荐 毕竟每个人口味不一样 你喜欢什么样的？ 比如苦涩轻重、茶气、年份等等。这个还真不好说的。可能你才接触普洱茶，有的人喜欢重口的 有的只喜欢古。

茶叶都是熟的好

正常来讲，生茶更好，但生茶在出厂3年内，普洱茶。尽可能别喝，而熟茶，是人工加速发酵而至，出厂1年内也别喝有胃病的人，对照1下生普洱茶的泡法。建设议开始喝。

普洱茶应该怎样泡，喝起来更健康！减肥喝生的好还是熟的好？茶叶能泡几杯。

生的对胃刺激性较大，熟的口感比较醇厚。我喜欢熟的。

形容生普洱茶好

二者各有特色。生茶有生茶的好，熟茶有熟茶的妙。都很不错。生普普茶气比较浓郁… 而且长期收藏具有时间越长，品质越佳的特点。普洱熟茶：普洱茶在制作过程中经过。

普洱茶生茶好还是熟茶好 不存在这样的说法，关键看喜好 内质鉴别，主要考量以下三方面： 汤色：熟茶汤色应为红浓明亮，切忌汤色暗黑浑浊；生茶汤色应黄亮，切忌汤。

生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。 普洱茶。

普洱茶，肠胃好的人知生熟皆宜，肠胃易凉的人最好喝熟茶。①、普洱茶分生熟，熟茶发酵完全，生茶发酵稍次。②、普洱道熟茶性温，适于养胃，尤其适合肠胃不好的人。

《次韵曹辅寄壑源试焙新茶》苏轼仙山灵草温行云，洗遍香肌粉末匀。明月来投玉川子，清风吹破武林春。要知冰雪心肠好，不是膏油首面新。戏作小诗君勿笑，从来佳茗。

属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压。

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