黑茶知识:教你日常初步鉴别茯砖茶真假的方法 黑茶知识:教你日常初步鉴别茯砖茶真假视频

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茯砖茶属于黑茶类最具特色的一个黑茶产品，那该如何鉴别茯砖茶的真假呢?下面教你方法。

鉴别方法第一种：看茯砖茶用料

早期，茯砖茶的用料十分考究，大部分用料都是选用叶片大、叶张肥厚、色泽黑褐油润且均匀一致的黑毛茶。

鉴别方法第二种：看茯砖茶的外包装

鉴别方法第三种：陈放茯砖茶的特点

如果你想要买陈放的茯砖茶，可以试试茶叶，一般滋味甜醇爽滑，经过十几泡后，汤色逐渐变淡，但甜味犹存，且更加纯正，且叶底黑褐均匀，质地稍硬，用手指轻轻一捏就碎。

2、压制普通茯砖茶

压制普通茯砖茶的原料中，三级黑毛茶只占有40~45%，四级黑毛茶占5~10%，其他茶占50%。

3、茯砖茶属于黑茶

它是后发酵茶、全发酵茶，是黑茶中最具特色的茶叶，它还拥有“金花”，即：冠突散囊菌，独一无二哦!

全方位鉴别安化千两茶

作为黑茶中的佼佼者，有着“世界茶王”之称的安化千两茶，一直以来就是人们热捧的对象。然而也正因为如此，市场上逐渐出现一些冒名顶替者，不断伤害着消费大众的心理。所以，今天小编就教大家全方位地辨别安化千两茶。

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尽管按照国家标准规定，安化千两茶的原料应以二级，三级的安化黑毛茶为主，但还是有不法商家用粗老黑毛茶，陈绿茶，劣变茶叶来代替，低质高价销售。更有甚者，所卖产品，一无生产年份，二无茶叶品牌，三无产地工艺，四无检验合格证，五无生产许可证等，“赤裸”上阵，“黑茶黑户”。

所以，在购买安化千两茶时千万要小心这等来路不明的东西，要从多方面鉴别它们的真假：

一、看完摸一摸。购买安化千两茶时，不能含蓄，要大胆上手感觉。现在市面上有一种烧心千两茶，表面与正品没有什么两样，只有切开来看，才会发现二者色泽不同。真正的安化千两茶紧结适度，干茶黑润，掰开后，会掉落小的茶叶末或者茶渣;而烧心千两茶由于碳化，其中心部位会显得发乌，无光泽，晦暗，且有很多粉尘落下。

二、泡时闻一闻。好的安化千两茶一经冲泡，香气纯正，无异味;而烧心千两茶会比较浊一些，并伴有呕臭等不愉快的气味。

三、喝前看汤色。正品安化千两茶汤色明亮，口感甘醇;而烧心千两茶汤色浊暗，口感粗淡。

经过如此全方位的鉴别之后，安化千两茶的真假，一目了然。因此大家在购买时，也可更加放心了。

千两茶品牌排行

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千两茶如何保存

百两茶和千两茶的区别

花卷茶始名“百两茶”，即一卷（支）茶，净重合老称一百两。后来发展成“千两茶”，即一卷（支）茶，每支净重为老称一千两。

黑茶千两茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，1997年，为满足市场需求及本着对地区非物质文化遗产的保护态度，白沙溪茶厂恢复了传统的花卷茶生产。使这一“纳天地之灵气、吸日月之精华”的“世界茶王”重见天日，其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉e69da5e887aa7a6431333337623561为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

安化黑茶之黑茶千两茶，即花卷茶，以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，黑茶千两茶系采用茶学界俗称为后发酵茶的黑毛茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出、口感更醇厚、更自然。近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。黑茶千两茶全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力，在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细。黑茶千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来黑茶千两茶风行韩、日和东南亚地区，“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”指的就是安化黑茶千两茶。

影响黑茶收藏的因素有哪些

影响黑茶收藏的因素有哪些？

一、湿度

黑茶中既有亲水的化学物质，如茶多酚、类酷物质 糖类等，具右吸水的物理性状，如质地疏散、条索松空，这样就使茶叶具有很强的吸湿特性，而吸湿会使茶多酚、抗坏血酸、类酯物质等发生不同程度的氧化，氨基酸、叶绿索、香气等成分转化成别的物质，使茶叶的滋味陈旧、香气耗减

二、温度

温度过高也是黑茶品质的杀手之一。高温度会加快茶叶的氧化，研究表明，温度每提高10℃，黑茶汤色和色泽的褐变速度可加快3一5倍；面冷藏，则可抑制氧化揭变。所以，茶叶陈化变质，其实就是茶叶氧化的结果，如茶多酚、叶绿素氧化，会使黑茶的茶汤汤色不再橙黄色，而变成了枯黄色；会使黑茶的汤色变得暗淡浑浊。

三、光线

四、异味

茶叶中还含有高分子棕榈酸和萜烯类化合物，这类物质极易吸收异味。如果把茶叶放在有异味的物品诸如香皂、樟脑、油漆、香烟等中间，纵然把茶叶装入普通的茶叶罐内，也会很快地吸收它们的气味，从而产生异味。

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