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比普洱茶更悠久的安化黑茶

黑茶属后发酵茶，原料较粗老，制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故名。黑茶是中国六大茶类之一，而且为中国所特有。按产地，黑茶又分为湖南安化黑茶、四川黑茶、云南黑茶(也叫普洱茶)、湖北黑茶。黑茶最早产于湖南安化，因此，安化可称得上是“黑茶”的起源地了。安化黑茶自古即是名茶，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。

去肥腻解荤腥的安化黑茶

很多人不知黑茶，主要因黑茶一直供边疆地区少数民族饮用(它又称边销茶)。藏族、蒙古族和维吾尔族这些少数民族兄弟可是把黑茶当做日常必需，还赞之为“宁可三日无食，不可一日无茶”。

藏在粗老叶里的营养功效

黑茶有解肥腻、助消化之效，是因为它的原料用的是粗老叶，湖南安化民谚说黑茶：“叶子包得盐，梗子撑得船。”叶子大得可以包盐，茶梗粗得可以撑船，这是夸张。不过，粗老叶做的黑茶比那些嫩叶做的所谓“高档茶”确有独特的优势。它的营养功效，全在这个“粗”字里了。

湖南黑茶可以收藏吗湖南黑茶收藏的价值体现在哪里

茶叶收藏已经成为了当下的一种流行，很多人恨不得都将所购买的回来的茶叶全部都收藏起来，尤其是黑茶。毕竟普洱茶也属于黑茶之中的一种，普洱茶收藏价值高，那黑茶呢?湖南黑茶可以收藏吗?

不同于其他的几个茶叶的种类，湖南黑茶的特点在于冲过过后的茶叶，在存放了几天之后完全不会馊掉，更不用说干茶了。湖南黑茶的干茶可以存放很长的时间，期间也不会发霉，这是许多的茶叶都不能相比的。

湖南黑茶可以收藏吗?当然可以!很多人都会购买湖南黑茶收藏，其原因不外乎两种。第一是为了日后的增值，第二则是收藏时间越久，黑茶越有韵味，可以留着以后自己慢慢品尝。

湖南黑茶的特点有很多，而其中最为突出的就是的收藏性能。湖南黑茶放得越久，其茶叶之中所含有的茶多酚、氨基酸、蛋白质等等物质虽然会慢慢地消失殆尽。但是有研究表明，这些物质依然能够用于药物方面，而且功效越加强大，尤其是对于治疗糖尿病这样样的老黑茶是最好的。

影响黑茶的收藏价值的原因

1、保存时间长。一般来说茶叶是越新鲜营养价值越高，口感也越好，但是安化黑茶却恰恰相反，它是保存的时间越长，口感和品质是越好，这是因为黑茶属于全发酵茶，在生产过程中会产出叫“金花”的菌种。

2、供应减少。因为安化黑茶属于全发酵茶，有越存越香的特点，所以制作安化黑茶的工期特别长，而市场上饮用此茶的人群却是越来越多，收藏的人也越来越多，从而让黑茶的收藏潜力增大。

3、茶汤可存放多日。安化黑茶除了有保存时间长的特点外，还有就是泡出为的茶汤就算放上几天也不会发馊，干茶放在干凉的地方也不会发霉，而其他茶叶则不会有这个特点。

结语：收藏茶的时候不要盲目的收藏和买，要先了解它的功效、作用和它是否值得收藏或者说有增值的潜力。（本文仅供参考）

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