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普洱茶属黑茶,是中国六大类茶中的一类,而且在整个茶行业里独占鳌头,并且初步完成了中国茶叶的品牌之路,真正的打破了茶类有品类无品牌的现状,就市场知名度而言,普洱茶远胜其他茶类。
黑茶和红茶都是属于六大类茶中的一类。
红茶
红茶是全发酵茶,鲜叶采摘后经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成的,具有“红汤红叶”的特征。
黑茶
黑茶属于全发酵的后发酵茶,鲜叶采摘后经杀青、揉捻、渥堆和干燥等工序制作而成,而且在制作完成后随时间的推移乃在不断的发酵。成品茶外观呈灰褐、深褐或黑褐色。普洱就是这样制作出来的,所以普洱属于黑茶。
老班章普洱茶
黑茶
我国黑茶产区目前主要集中在湖南、云南、湖北、四川、广西等地,因各地原料特征各异,或因长期积累的加工习惯等差异,形成了各自独特的产品形式和品质特征。
目前,保留的主要花色品种有普洱茶、庆砖、黑砖、花砖、千两茶、天尖、贡尖、生尖:青砖、六 堡茶、康砖、金尖等,产品形式有紧压砖型、紧压篓装型、紧压沱饼型和紧压柱型。黑茶加工、包装方法大多仍沿袭历史,且包装采用篾篓和纸质等纯天然材质。因此,黑茶是中国六大茶类中传承和保留历史最为完好的大茶类。
黑茶属于微生物参与物质转化的后发酵茶。近年来,一系列科学研究证明,黑茶在加工、贮藏 和运输过程中,由于微生物的胞外酶作用,产生了许多其他茶类中没有的或者含量低微的生化物质,构成了有别于其他茶类的功能物质组学特征,在调节糖脂代谢和蛋白质代谢、预防代谢综合征(高血脂、高血糖、高血压、高尿酸)以及保护肝脏代谢机能、调理肠胃功能等方面具有独到的保健养生功效。所以,黑茶是现代人调节身体代谢平衡、预防亚健康的理想饮品。
自20世纪末,特别是21世纪初以来,由于黑茶功能成分的不断明晰、保健养生作用的不断挖掘与科学诠释,在普洱茶、安化黑茶、六堡茶的带动下,黑茶类已得到越来越多国内外消费者的认同,黑茶市场正在由过去单-的边销(或侨销)向潜力巨大的内销和外销市场扩张。
想降低血糖,可以多喝黑茶,多吃洋葱、紫菜、黑木耳、山药、大蒜等。喝安化黑茶很管用,特别是有喝有年份的老黑茶更有效果。
黑茶
黑茶中富含茶多糖、茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等,对降血糖有明显的效果,特别是年份较老的黑茶中葡萄糖酶含量特别高,葡萄糖酶是机体吸收有机锗元素的关键物质,锗元素又能激活胰岛素,从而建立起一个生物性的降糖链,饭前的一小时内喝一杯黑茶能有效抑制饭后的血糖升高。
紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,紫菜多糖能降低空腹血糖,饭前喝紫菜汤可以降低血糖。
黑木耳含有很高的木耳多糖有降糖效果,可以煮汤或者和其它菜搭配着炒
山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等,对降糖有明显的作用,还能够抵抗肾上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。
黑茶、洋葱、紫菜、黑木耳、山药、大蒜等对降血糖虽有很好的效果,但必竟是食物,只是起到保健的作用,真正血糖高者,还是要还求医为上,通过药物先让病情稳定。
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