如何保存黑茶 黑茶怎么储藏

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如何保存黑茶 黑茶怎么储藏1

喜欢喝黑茶的朋友们，可能会一次买很多黑茶，但是又不知道怎么有效保存黑茶，黑茶的储存方法有哪些呢？怎样保存黑茶才好喝呢？

黑茶是发酵茶，随着时间越久，茶味会更醇厚，也就是我们所说的黑茶越陈越香，一般来说，现在做的很好的黑茶，放上5年以后，滋味就比较醇和甘甜了，当然，新茶也能喝，但味道和老茶是不可同日而语的。

以前的老茶因原料更精一些，没有10年的时间，其味不醇。黑茶加工好以后，就靠自然陈化了，因此，储存黑茶就显得比较重要。

对此，茯茶的茶艺专家告诉我们，黑茶在存放和保藏的过程中，需要注意避免室内的空气湿度和刺激性异味等外部因素影响到黑茶的品质。

想知道如何保存黑茶才好喝，具体保存黑茶方法为以下几点：

1、保持存放地点的良好通风性;

金花茯砖茶属于发酵茶，菌类生长需要一定的通风性，且通风有助于黑茶的自然氧化度，而适当吸收空气中的水分可加速茶体的湿热氧化过程，为微生物的代谢提供水分和氧气。

2、切忌放在潮湿的地方;

3、避免与油漆、酒类、含化学挥发气味等有强烈异味的物质存放一室。

由于黑茶具有极强的吸附性，不可与有异味的物质放在一起。

4、适当晾晒黑茶：

每年夏季阳光温度强烈之时，将黑茶放置在通风口上晾晒3-7天，注意避免阳光的直射。日晒会使得茶品急速氧化，产生日晒味等不好的化学成分。

5、经常检查包装完整性，避免包装破损;

黑茶是紧压茶，因此严禁水浸或摔抛，外形或包装破损都会影响其保藏价值。

那么，黑茶保存不当的时候产生发霉现象应该如何处理呢?

金花黑茶如果发霉的话不用担心，应及时取出放到通风干燥处，或在阳光下晾晒，几天后霉毛自然会消失。

如发白毛情况严重，可用毛刷、毛巾等柔软纺织品擦除表层白毛，再用电吹风等加热器加热十几分钟即可。

黑茶含有哪些营养(黑茶含有哪些营养成分)

黑茶是中国特有的茶类，因为叶色呈油黑，故被称作黑茶。黑茶属于后发酵茶，富含多种抗氧化物质，经常饮用对人体具有强大的保健功效，一直深受众多茶友们的青睐。那么黑茶中含有哪些营养物质呢？接下去就跟着小编一起来看看黑茶的功效吧。

一、助消化解油

二、降血压

茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。

三、抗氧化

有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素）等。

四、杀菌消炎

黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。

五、降脂减肥

血脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。

黑茶如何鉴别好坏(黑茶如何鉴别好坏茶叶)

由于属于新的热门黑茶品种，很多消费者需要知道黑茶如何鉴别好坏。为了更好地鉴别和品尝黑茶，记者邀请了国家评估茶师陈毅鸿，从黑茶品种，质量鉴别，酿造，保存等。给予全面的介绍，让大家更多地了解黑茶。

黑茶如何鉴别好坏？黑茶有哪些品种

陈毅鸿：黑茶是湖南，四川，湖北等地的主产区。黑茶地理分布，湖南黑茶的主要成分（黑茶安化县）四川黑茶和黑茶湖北。

如今越来越热黑茶安化黑茶的品种，因为在湖南安生产而得名，是中国古代名茶之一。安化黑茶传统产品“一花卷的三个尖三个大块”。三天包括锐利尖端，尖端和绿色贡尖。天尖端是一种原料，茶打两个升程量小；锣尖端是二次原料，少量进入拼写三个升降和下降一茶；毛茶绿色尖端是黑色的，粗老，大多作为片材，具有茎和更。

从200种茶叶，然后2000米茶，不同规格的出现花卷茶12级的产品，如茶，其主要特点，用竹篾紧固格子筐包装，具有灰黑色材料茎，显着特征，成茶体已经通过束图案压力形成。茶有一个圆柱形的，卷起来像一本书，所谓的“花卷”。

如何鉴别黑茶的好坏

陈毅鸿：看形状，产品规格和产品形式因素的权重有不同的特性岁，如预产茶，挤压完成他们比目前此事度和瓷砖，应光滑；第二看干茶颜色，不同类型的黑茶干茶它的颜色，如黑色的黑色油状光砖，砖傅铃蟾肽呈现青色，绿茶是泛黄砖；3名闻干茶，黑茶纯安松散烟草香精香料酒发酵，安茯砖茶“花细菌”；4看茶汤，如琥珀良好的深褐色，半透明的纯净；茶的五味，黑茶好进口酒类，如丝般。

陈毅鸿：需要保存黑茶通风，干燥，无异味条件。如果由于水分放置不当的茶，可以采取处理下面的方法，但有黑霉，绿霉病，灰霉病绝对不喝酒，这表明已经发生霉变茶。

收集的干燥，通风的存储是最重要的黑茶，黑茶是深层发酵（全发酵茶）的结果，需要一定的湿度加速老化也是必要的，如果不小心，因为湿度过大，时间过长因为茶叶受潮而发霉白发，应及时清除即可通风，干燥的地方，也可以除湿机（空调能）或在阳光下晒干，几天后的模具长出头发自然消失。如在严重发白发的情况下，可以刷，毛巾等去除的软织物白发的表面上，然后加热器具等吹风机加热10分钟。但如果是黑色的模具，绿霉病，灰霉病是一个坏茶。（来源：京华时报）

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