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黑茶哪里产?近些年,随着黑茶越来越火,很多人都会问这个问题。作为我国六大茶类之一,黑茶以五大品种最为出名,分别是:安化黑茶、湖北老青砖、四川边茶、广西六堡茶和云南普洱茶。
湖南安化黑茶
湖北老青砖
湖北地区以较粗老、含梗量较多的茶叶进行黑茶的加工,经过杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆和晒干等工序制作而成,称之为“老青砖”,主要产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。
四川边茶
四川边茶也被称之为藏茶,因主要销往西藏地区而得名,分为南路边茶和西路边茶。南路边茶的主产区为四川雅安、天全、荣经等地区;而西路边茶主要产地为四川县、崇庆、大邑等地。当然,值得一提的是,目前藏茶产量最大的还是雅安藏茶。
广西六堡茶
广西黑茶最为出名的还是六堡茶,因产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名,以红、浓、陈、醇的特点享誉海内外,尤其是独特槟榔香令人着迷。除苍梧县之外,六堡茶在贺县、横县、玉林、昭平等地也有一定的产量。
云南普洱茶
作为目前市场最火的茶类,云南普洱茶以越陈越香、保健功效显著和口感风味独特而受到市场的广泛认可。其产地主要在云南临沧、西双版纳和普洱地区,产茶特点各具特色而受青睐。
黑茶具有抗氧化、抗癌和降血糖等功效,但挑选优质黑茶的方法大家又可知道呢?
鉴别黑茶的五大技巧:
一、看外形
优质的黑茶压紧的外表表面完整、纹理清晰,梭角分明,从侧边去看没有裂缝,而散开的黑茶的条索匀整。
二、观茶汤
黑茶泡出来的茶汤是橙黄明亮,而时间稍长的黑茶所泡出来的茶汤则是红亮透彻。
三、品香气
四、尝味道
黑茶入口甘甜、嫩滑,味道醇厚但不会感觉油腻,回味感浓,中期爽甜,入口即化。
五、察茶底
随着黑茶越来越流行,人们发现,黑茶的产地不止一个地方。有安化黑茶,有广西六堡茶,但具体有哪些地方出场黑茶又不是十分清楚。下面,小编将为大家详细介绍黑茶的产地,希望可以帮助到对此有疑惑的人们。
湖南黑茶
湖南黑茶
广西六堡茶
广西六堡茶
在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。
四川雅安藏茶
雅安藏茶
雅安藏茶制作技艺,主要依靠茶号和茶厂的传统艺人、工匠在加工过程中代代口授心记,近代始有文字记载。雅安藏茶生产明朝以前为分散加工,朝廷统一收购经营。《雅安县志》(民国版)载:最早藏茶加工企业为 有“天兴”、“恒泰”、“聚成”等茶号。清朝允许民间藏茶贸易,私营藏茶企业增多,到清末,雅安、天全、 荥经、名山、邛崃等县茶号有200多家。
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