黑茶如何保存? 黑茶怎么保存?

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黑茶如何保存? 黑茶怎么保存?1

黑茶茶叶的保存方法

黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类，它与日月同在，与环境共生，其他茶类忌氧化，忌潮湿，而黑茶却在自然环境条件下，品质不断得到升华。

1、阴凉忌日晒，日晒会使茶品极速氧化，如臼晒味，长时间不得消失。

2、通风忌密闭，通风有助于茶品的自然氧化，切忌使用塑料袋密封，可用牛皮纸、皮纸等通透性能较好的包装材料进行包装储存。

历时三五十年的陈年老砖茶可能会在砖片表面一层寄生”茶虫”,”茶虫”并不可怕，是茶叶陈化的结果，带有虫块的陈年老茶对身体并无害处。

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湖南黑茶的保健功效(黑茶养生保健功效大盘点)

湖南黑茶的保健功效

中国大多数茶区生产的绿茶，茶客品饮时很讲究形美香高汤绿，而湖南黑茶则更讲究茶之保健内涵。下面就详细介绍湖南黑茶的保健功效。

据著名茶学专家刘仲华教授分析研究发现，“黑茶由于其特殊的加工工艺，大量微生物参与，发生了真正意义上的微生物发酵作用，高分子物质向低分子及小分子活性物质转化，并且形成了单纯的茶叶体系中不可能形成的风味物质及特需的功能性成分。

湖南黑茶中的茯茶，里面有一种金花，学名叫“冠突散囊菌”，如黄金粉末。这种罕见的霉菌体，只有灵芝里面有。其医药功效，可以与灵芝媲美。

茯是指采摘茯天成熟的茶叶原料，也指一味中药“土茯苓”的茯，具有治病保健功能。茯茶，被称为“古丝绸之路的神秘之茶”，西北少数民族的“生命之茶”，更有“福”字之美意。

详细教你怎么分辨黑茶砖！(怎么看茶砖的好坏)

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青砖茶

青砖茶，又称“老青茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。主产于湖北省赤壁市（原蒲圻市）赵李桥镇。青砖茶主要销往内蒙、新疆、西藏等地区，所以也被人称为叫“边销茶”。

青砖成茶外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。茶汁浓香可口，具有清心提神，生津止渴，暖人御寒，化滞利胃等功效。

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米砖茶

米砖茶，产于湖北，以红茶的片末茶为原料蒸压而成的一种红砖茶，因其所用原料皆为茶末，所以被称为“米砖茶”。米砖茶成品外形十分美观，棱角分明，纹面图案清晰秀丽，砖面色泽乌亮，冲泡厚汤色红浓，香气纯和，滋味十分醇厚。

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黑砖茶

黑砖茶，又被称做“八子”，是以湖南黑毛茶为原料压制而成的。外形为长方砖形，规格为35*18*3.5厘米。砖面平整端正，四角分明，厚薄一致，花纹图案清晰，色泽黑褐；内质香气纯正，略带松烟的香味，汤色红黄微暗，叶底老嫩尚匀，滋味浓厚中微带些涩味。每片砖净2公斤。

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花砖茶

花砖茶，产于湖南省，由历史上的“千两茶”——花卷查改胡子而成。“花砖”的名称由来，一是由卷形改砖形，二是砖面四边有花纹，以示与其它砖茶的区别，故名“花砖”。“花砖”历史上叫“花卷”，因一卷茶净重合老秤1000两，故又称“千两茶”，历史上最盛时期的年产量达到过3万多支（即卷）。

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茯砖茶

茯砖茶，也是以黑毛茶为原料，经压制而成的方块砖形茶，由于茯砖茶的加工过程中有一个特殊的工序——发花，使得茯砖茶的品质茂盛的金黄色的菌落，俗称“发金花”，金花生长的越多，代表茯砖茶的品质越好。

特级茯砖茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正且有黄花清香，汤色红黄明亮，叶底黑褐尚匀，滋味醇厚平和。普通茯砖茶砖面色泽黄褐，内质香气纯正，汤色红黄尚明，叶底黑褐粗老，滋味醇和尚浓。

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康砖茶

康砖原状产于四川雅安、宜宾、江津、万县等地。康砖茶每块净得0.5公斤，康砖为圆角枕形，大小规格为17*9*6厘米。康砖外形色泽棕褐，香气纯正，滋味醇和，汤色红浓，叶底花杂较粗。

康砖主销川西和西藏，以康定、拉萨为中心。过去分为毛尖、芽细、康砖、金玉、金仓六个花色，现在简化为康砖、金尖两个花色。

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