怎么形容普洱熟茶 形容普洱熟茶的口感的句子

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怎么形容普洱熟茶 形容普洱熟茶的口感的句子1

红艳，红亮。很像红酒对着光看的颜色。以下是对普洱汤色的解读。1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。

形状不一样而已

普洱熟茶口感

普洱茶分生熟， 生茶口感有点接近绿茶，不发酵，汤色：杏黄明亮，口感生津回甘、… 熟茶：发酵过，汤色红浓透亮，茶底色泽褐红。熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产。

对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的… 普洱熟茶常见的汤色有： 红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶。

从叶底、香气和口感的角度详细讲解，有的时候干闻时有鱼腥味，但是开汤却。

普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。 一、普洱生茶：（如何辨别普洱茶生茶的好坏） 1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚； 2、闻。

如何形容普洱熟茶

因此，请商家、懂行的友人介绍一些厂家产的普洱茶，供茶友们选择购买。谢。

兄可抽时间翻阅论坛的开汤帖。。。再结合自己的需求。。。应该会有帮助。。。另外茶吧主站和论坛交流版也有不同档次的茶可供选择。。。

一般来说，在介绍普洱茶时，一是看，看颜色，熟饼颜以墨色透红为主，不要有其他… 二是闻，普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样，新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放。

熟茶哪一种更适合减肥？ 怎么喝效果更好？ 谢绝长篇大论.更洞的答案！谢谢.。

普洱茶分生茶熟茶，其他的茶叶没有熟茶一说。普洱茶是全发酵茶。青茶多指铁观音属于半发酵茶，减肥效果没有普洱茶好。喝普洱还是和熟普洱好，生茶伤胃。如若上班。

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。 在。

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

「刀哥说茶」性急喝不了普洱熟茶

好熟茶不容易找

“普洱熟茶很难找到好喝的。”

这是很多茶友吐槽普洱熟茶最常用的一句话。

这句话说明一方面他们认可熟茶也有好的；另一方面就是好熟茶不容易找。对此观点我是认同的，虽然我更喜爱生茶，但好的熟茶也不拒绝。

“不容易找”其实也就是：找到的熟茶大多数很难入口，“很难入口”的最大槽点竟然不是“甜不足、香不显、醇不够”，而是——有堆味！

那么，堆味是不是熟普本身就存在的味道？在加工工艺中有没有办法去除这种不好的味道？熟茶是不是非要等几年才能喝得顺口？

性急喝不了熟茶

刚研制出投放到市场的熟茶，刚出堆就能达到红汤的状态，自然大受性急的港澳马台茶客们欢迎，但它终究只是老生普的临时替代，除了汤色上有些相似，口感滋味滋味与老生普还是相去甚远，尤其是新鲜熟普即时饮用之下带有那种挥之不去的堆味！这也是后来很长一段时间熟茶没有大面积推广和流行起来的原因之一。

后来人们发现，熟茶通过摆放若干年后，也会发生转化，堆味会逐渐散去，陈香糯滑醇和的滋味也能品到，熟茶也能越陈越香。于是总结出：“熟茶也要摆几年才好喝”的经验，虽然即饮不佳，但与老生茶动辄要几十年相比，三五年时间还是可以等的。

传统工艺中的堆味

熟茶的历史很短，短短40多年。1975年研制的熟茶方法一直沿用到现在， 这种熟茶制作工艺在现在看来有很多的弊端。

弊端1：一次发酵需要5-6吨晒青毛茶才能凑够一个堆子，才能发酵的时候达到理想的温度。这种大批量需求毛茶的堆子，直接导致极少人能够有足够的钱去发酵熟茶，更不用说高端熟茶了。在早期，或者说2000年以前的熟茶发酵，基本都是国有力量为主。

弊端2：传统的堆子对毛茶的质量要求不高，跟茶农的收购价一直很低，网上有相关数据可以查询，大厂在2000年-2023年左右的收购价格最低的只有十几块甚至几块钱一公斤。基本上好的、高端的晒青毛茶都直接用来制作生茶，而不会选择去做熟茶。

弊端3：传统的熟茶堆子容易有杂物，比如编制袋之类的。这个跟收购价格，出厂价格以及粗放式的市场操作方法息息相关。

弊端4：传统的熟茶有堆味，基本上要放半年甚至1-2年才会慢慢褪去。这种形成的原因主要还是钱。没有钱，就没有足够的驱动力，没有足够的利润，就没有人会去改变技术。

由是，在传统工艺的制约之下，堆味仍是难以消除，“市面上找不到好熟茶”的论调长时间深入人心。

创新工艺又如何？

对于熟茶的“堆味”，消费者怨声载道，生产者们也是心知肚明。最先觉醒的还是那些传统大厂，他们利用所拥有的原料优势，一是在渥堆工艺上稍作调整，于是有了轻发酵和适度发酵，于是有了不同于“勐海味”的“下关味”、“中茶味”和“澜沧味”等多种风格的熟茶；二是在不改变技术工艺的情形之下，普遍采用拼配一定量的陈年老料，或者老料新发等手段。

这些措施和手段固然一定程度上降低了熟茶的堆味，这些厂家也因此拥有了一些各自的熟粉阵营，但更多的小众厂家没有这方面在资源优势，只有另辟蹊径寻求其它方式的突破，以满足更多消费者对熟茶的需求。

于是，工艺上出现了区别于传统潮水渥堆的离地发酵、木箱发酵、竹框发酵、小堆发酵、喷雾式增湿、菌类发酵等等，原料上春茶发酵、古树发酵、山头茶发酵等五花八门的创新工艺应运而生，各大小厂家也是八仙过海各显神通，发挥各自资源或工艺优势，研究、创制生产出多种多样不同风味的新品类熟茶。

但是，对于熟茶制作中最大的难题——堆味的去除，始终难以彻底解决，目前比较靠谱的是掺老料和轻发酵，前者没有陈年老茶的资源做后盾，一般厂家很难做到；后者技术上不易掌握，稍有不慎，出堆的熟茶便成“四不像”，成为发酵失败产品的反面典型。

看来，新熟茶的堆味至今仍是一个难以攻克的课题，有待从事普洱茶行业的同仁们不断地探索研究。好多茶友判断熟茶的品质的标准就是有没有堆味，对于新熟茶，这个太绝对了。就目前的状况，要喝到好的熟茶，需要时间、需要转化，也需要等，还是那句话：

性急喝不了好熟茶！

本文原创 作者：刀哥 / 编辑：精灵/

何为好茶？如同在合适的地点遇上了合适的人，也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分！

「刀哥说茶」没有陈香的熟茶，不是一款有追求的普洱熟茶

按邓时海的说法，“越陈越香”不能完全按字面上来理解，尤其是那个“香”，是形容陈年存放的老茶达到了一种最美好的状态，饮之让人有一种“古老”、“莫名”的美感，它已不是一种单纯的鼻子嗅到香，它当是香气、滋味、韵味和体感的综合体验，与其说这是陈香，不如称之陈韵更加合适。

邓还强调，这种陈韵一般是陈化经年的老生茶才有，熟茶，充其量只能称之为陈味、老味。

陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！有茶友说：“不是我理解不来，实在是我不想理解，喝个茶，整那么复杂干嘛，太累！”

生茶方面的陈香邓石海已作了总结，我们就单独说说熟茶的陈香。

熟茶因为被“人工参与”过，从出生之日起便被那些“崇尚自然”的茶人们鄙视，同样“越陈越香”的帽子，生茶就戴的多些，熟茶却鲜有染指。

当然，这种境界的熟普，必然是从原料的选择开始把关，经优良的发酵工艺、合理的仓储和漫长的年月积累，这期间任何一关口稍有失误，您存的熟普就要减分了。

这样看来，一款带有陈香的高分值的熟普得之实在不易，如果您有幸存有这样的熟普，请倍加珍惜，因为：

不是哪一款熟茶都是有追求的熟茶。

不是哪一款熟茶都是有陈香的熟茶。

本文原创 作者：刀哥

普洱熟茶功能(熟普洱的功能)

我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？

生茶和熟茶有什么区别？ 减肥降职？

普洱茶有助于降脂、减肥，能增强肠胃消化功能，能提高机体免疫力，调节血压、血糖，有抗癌、健齿护齿、抗衰老等作用。

普洱生茶好还是熟茶好

普洱熟茶功能

红茶和熟茶的区别：生产工艺不同、功效不同、食用禁忌不同。 1、生产工艺不同 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶： 熟茶： 普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为。

区别有五点：外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺。 1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 2、口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香。

普洱熟茶有什么副作用和不好的地方么？

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮 2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 3、刚做好的普洱茶不宜多喝 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮 6、普洱茶宜长饮，不宜间断 7、普洱茶宜温。

普洱茶有助于降脂、减肥，能增强肠胃消化功能，能提高机体免疫力，调节血压、血糖，有抗癌、健齿护齿、抗衰老等作用。

普洱茶真正具有哪些优点和缺点呢？喝了会使人睡不着吗？

好处： 1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用； 2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、。

什么样的普洱熟茶才算好标准是什么呢

选购普洱茶一直是一个让新手、头疼的问题。初识茶的消费者面对巧舌如簧的茶老板，根本买不到称心如意的普洱熟茶。到底什么样的普洱熟茶才算好呢?其实好茶的标准可以从外形、茶汤、滋味等方面来辨别。

(1)外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结束，有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽，但整体面上看有油润的感觉。

(2)汤色红艳明亮或红浓明亮 ，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶。建议大家这样的普洱熟茶就不要喝了。

(3)香气陈香浓郁幽长、纯正。有酸味、馊味或其它异、杂味为不正常的普洱茶。

(4)滋味醇厚甘滑(略带收敛性)，有暖甜的韵味，入口有扩张力(饱口)，回味持久。忌苦味，涩味，酸味、馊味或其它异、杂味。云紫轩普洱茶。

(5)叶底上看，正常普洱茶叶底褐红，柔软。若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称“炭化”，另外，叶底软绵，没有弹性，用手揉成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成“沤堆”，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊。

基本上只要广大普洱茶消费者从这些方面注意选购，并相对选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志，并且价格是自己能够接受的普洱熟茶饮用，是能够找到合适的普洱熟茶的。

普洱熟茶的特点：普洱熟茶适用人群解析

于丹在《于丹趣品人生》中说：随着季节流转，寒冬一片萧瑟时，最好就是喝全发酵茶了，比如熟普洱。

素有”香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”美名的普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。因制作工艺不同所以生、熟普洱茶的功效、适用对象也就不同了。

辽宁中医药大学附属医院教授张艳介绍说，生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶主要可以清理肠道，有提神和减肥功效，相对较适合年轻人群、便秘、肥胖的人，适宜在夏季饮用。但以下几种情况不适合饮用生茶：首先，生茶的活性成分较多，易失眠者、或睡前不宜饮用;其次，生茶性凉，易伤胃气，因此遇寒感冒发热者、胃溃疡患者、空腹不适合饮用;对于女性的月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊时期不宜饮用。

熟茶与生茶相比，性偏甘温，有益胃生气、润肠通便、利尿的功效，有养颜、减肥降脂、降压、防治动脉硬化等作用，较适合中老年人群及胃寒等人群，宜在冬天饮用。因为熟茶性甘温容易化热，体质偏热的人，特别是对于吃东西容易上火、容易长痘的人群不适宜饮用。

普洱熟茶不适合哪些人喝(什么人适合喝熟普洱茶)

普洱熟茶适合的人群很广，但毕竟每个人体质不同，有些人在特殊情况下不适合喝普洱熟茶。那么，普洱熟茶不适合哪类人群喝?让我们来详细看看。

宫庭普洱茶

普洱熟茶不适合哪类人群喝

神经衰弱：茶叶中的咖啡因会使人兴奋，增加基础代谢，加重失眠。

便秘：茶鞣有收敛作用，可减少肠蠕动，加重便秘。

生理期来的女性：生理期来了，经血会消耗体内大量的铁。普洱茶中高达50%的单宁酸会阻碍肠粘膜对铁的吸收，大大降低铁的吸收程度，所以在肠道内容易与食糜中的铁或补血药物中的铁石沉淀。

动态胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。

即将分娩的孕妇：孕妇在分娩前通常很难入睡。如果他们睡前喝茶，他们将无法入睡，影响睡眠。临产的准妈妈一定要有足够的精神和力量，才能顺利安全的生孩子。但是如果抑郁了，宝宝可能就不能顺利出生了，这是个大问题。谁都知道女人是为了生孩子拼了命。

缺铁性贫血：茶叶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，加重贫血。

哺乳期妇女：普洱茶中的咖啡因可以通过乳汁进入婴儿体内，引起婴儿肠道痉挛和贫血，影响睡眠。

泌尿系结石：茶叶中的草酸会导致结石增多。

肝功能差：咖啡因大部分由肝脏代谢。肝功能差的人喝茶会增加肝脏的负担。

心脏病：喝茶喝多了会心跳加快，有的人可能会心律不齐。

醉酒者：酒精对心血管系统有很大的刺激性，咖啡因会使心跳加快。两者协同工作，对于心脏功能差的人来说是非常危险的。

孕妇：据妇科医生介绍，孕妇不能喝普洱茶，因为会受到普洱茶中咖啡因的影响，导致心跳加快，尿量增多，胎儿发育异常，或者孕期中毒。

普洱熟茶不适用人群

一块普洱熟茶多少钱

普洱茶的酿造方法

普洱茶生茶和熟茶哪个更贵

女性长期饮用普洱茶的优势

晚上喝普洱茶会失眠吗

普洱熟茶的保健功效！

普洱茶主要是以云南省一定区域里的云南大叶种晒青毛茶作为原料，历经后发醇生产加工而成的散茶和紧压茶。是中国茶叶中具有特点的茶叶品类，在销售市场上的普洱熟茶产品分类上，按产品的特点，有自然分类和学科分类。

自然分类即把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。

学科分类普洱茶是工艺茶，即采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

熟茶：可以降脂，降压，防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃，养颜，减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用，同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。还具有促进睡眠，养生之功效

普洱熟茶（生茶自然发酵也同）主要的活性作用成分是红茶素（TR）、黄茶素（TF）、茶褐素（TB）、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。

含有丰富有益菌群的发酵普洱熟茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为，而且能够在胃的表层形成附着膜，对胃产生有益的保护，经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样，对胃有一定的刺激作用。

从营养、功效区分：熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。

普洱熟茶如何选购

鉴别一款普洱熟茶的好坏，最终还是要品辨。普洱熟茶没有生茶那么甘洌苦涩，也没有苦后回甘的那么多概念，讲究入口甘滑，香甜润喉。虽然，细微口感随个人喜好而有不同，但如果茶汤入口后，觉得水性生硬或淡而无味，或干涩锁喉等，那么无论这款茶如何标榜其出身，都不能算是好茶品。

由于普洱熟茶是渥堆发酵，在渥堆的过程中，茶叶处在温湿的环境中，比较容易滋生细菌。因此，茶厂渥堆发酵的车间卫生条件，对普洱茶显得相当重要。由于渥堆发酵缺乏一套科学客观的标准工序，而随着普洱茶消费市场的逐步扩大，少部分小型茶厂的卫生条件硬件设施不尽理想，所以建议普洱茶消费者在购买茶品时也应当注意卫生问题。

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