安化黑茶对人体有什么好处? 安化黑茶长期饮用有什么副作用?

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安化黑茶对人体有什么好处? 安化黑茶长期饮用有什么副作用?1

代谢综合征面临的风险都来源于肥胖，而肥胖与我们人的饮食习惯密切相关，因此很难治疗代谢综合征并取得理想的效果。目前，除非患者改变自己的生活习惯，采取适当的体育锻炼和合理健康的饮食，如习惯性饮用安化健康红茶，否则很难指望患者的代谢综合征在治疗领域得到改善。同时我们的研究发现安化健康红茶有很好的抗肥胖作用，这些药物不会产生副作用。在营养领域，除了唯物安化健康红茶外，很少发现有明显抗肥胖作用的食物。

安化红茶因其独特的营养和药理特性，在有效改善代谢综合征方面引起了研究者和消费者的关注。同时，许多饮用实践证明，健康的红茶产品对改善代谢综合征有非常明显的效果。(作者：何志红，来源：安化县雅二胡茶业有限公司)

大家知不知道夏季适宜不宜喝黑茶呢

炎炎夏季，正是水分容易流失的时候，流失的水分使得人们更容易感到口干舌燥。而喝茶能解渴，那么，夏季适合喝什么茶?夏季能喝黑茶吗?

有人认为，黑茶和红茶一样，不能在夏天喝，那么，夏天到底能不能喝黑茶呢?其实夏天是能喝黑茶的，而且

(站长 推荐：阿萨姆红茶，学习茶道文化和茶艺教程请访问：茶文化，：wWW.lhechA.com)夏季喝黑茶的好处

多多哦!

夏季喝黑茶的好处之——清理肠胃

夏季能喝黑茶吗?夏季能喝黑茶，而且夏季喝黑茶的好处多度。如安化黑茶是清凉之饮，具有迅速消暑散热的作用;又是真正的健康之饮。因为安化黑茶具有消食去腻，清理肠道的功效，夏天人肠胃负担重，喝黑茶对保持肠胃畅通十分有益。安化黑茶被誉为“体内的清道夫”，因此，夏季喝黑茶有好处。

夏季喝黑茶的好处之——黑茶补充营养

中医谈到，一年当中，夏至之后，入秋之前，是天气最炎热的时节，也是人体营养流失最严重的时节，应慎进补，重饮食调养。安化黑茶是不错的调养品，它富含营养物质，能快速补充人体水分，消暑清凉，同时健脾利胃，保证人的正常工作和身体健康。

夏季喝黑茶的好处之——黑茶治疗肠炎

夏天，人消化功能减弱，抵抗力降低，再者，食物中细菌滋生，食物变质快，容易引起肠道疾病，如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来，安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方，就是安化老黑茶。

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饮用黑茶的害处哪几种

黑茶因其独特的口感和保健成效备受茶友的喜爱。但咱们除了知道饮用黑茶有哪些好处以外，是否知道饮用黑茶的禁忌有哪些呢。业内人士指出，黑茶有七个“饮不得”，需要咱们多留神。那下面就为咱们具体介绍下饮用黑茶的禁忌。

禁忌一：忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中富含很多鞣酸，鞣酸能够与食物中的铁元素发生化合作用，生成难以溶解的新物质，时间一长导致人体缺铁，乃至诱发贫血症。因而，正确的饮用时间是：餐后一小时。

禁忌二：忌发烧喝茶。茶叶中富含茶碱，有增加体温的效果，发烧患者喝茶无异于“火上浇油”。

禁忌三：溃疡患者忌喝茶。茶叶中的咖啡因可推进胃酸排泄，增加胃酸浓度，诱发溃疡乃至穿孔。

禁忌四：忌经期喝茶。例假时期喝茶，格外喝浓茶，可诱发或加剧经期综合症。

禁忌五：忌喝新茶。新茶寄存时间短，富含较多的未经氧化的多酚类，醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激效果，易诱发胃病。因而，黑茶类新茶宜少喝，寄存缺乏半个月的新茶更应忌喝。

禁忌六：忌喝头遍茶。茶叶在培养与加工进程中曾遭到农药等有害物的污染，茶叶外表总有一定的残留。因而，头遍茶有洗涤效果应弃之不喝。

禁忌七：忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液，下降消化功用。一起，水吸收率高，可使茶叶中不良成分很多入血，然后引起头晕，心慌，四肢无力等表现。

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这就是黑茶的所有功效！(黑茶成分与功效)

红茶是中国的主要茶叶之一，是藏族、蒙古族和维吾尔族不可缺少的物品。”我宁愿三天不吃东西，也不愿一天喝茶。”，似乎是这样。有一个红茶的代表品类，——安化红茶，出现在2023年上海世博会。

以闪电般的速度风靡全国，成为无数茶友的新宠。此外，红茶的功效也极其丰富。今天我们来了解一下红茶的功效。

一、补充膳食营养

红茶营养丰富，主要是维生素和矿物质，此外还有蛋白质和氨基酸，可以补充营养。

对于以牛羊肉奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，长期饮用湖南安化红茶是其人体必需矿物质和维生素的重要来源。

二、助消化、解油腻、顺肠胃

红茶含有维生素、氨基酸、磷脂等。可以帮助消化，缓解油腻。里面的咖啡因可以促进胃液分泌，帮助消化。

三、降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病

血脂含量高会引起血管壁脂质沉积，从而引起动脉粥样硬化和血栓形成。红茶具有良好的降解脂肪、抗凝血、促进纤维蛋白原溶解、显著抑制血小板聚集、松弛血管壁、增加血管有效直径的作用，从而抑制主动性

动脉和冠状动脉内壁动脉粥样硬化斑块的形成。达到降血压、软化血管、防治心血管疾病的目的。

四、抗氧化、延缓衰老，延年益寿

根据衰老的自由基理论，在正常的生理条件下，人体内的自由基不断产生和消除，处于平衡状态。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是复合黄酮，都具有清除自由基的作用，因此具有抗氧化和延缓细胞衰老的作用。

五、抗癌、抗突变

癌症是一种死亡人数众多的疾病。茶叶及其提取物对多种癌症有抑制作用，红茶对肿瘤细胞也有抑制作用。

六、降血压

据报道，茶有降血压的作用。茶叶中的咖啡因和儿茶素可以松弛血管壁，增加血管的有效直径，通过血管舒张降低血压。茶色素具有明显的抗凝、促进纤溶、防止血小板粘附和聚集、抑制动脉平滑肌细胞增殖、抑制高脂动物血清中的甘油三酯和低密度脂蛋白、抑制血清中的高密度脂蛋白、抑制血管紧张素转换酶和降血压作用。

说了红茶的功效，现在对红茶了解多了吗？

边销茶的主力湖南黑茶

湖南所产黑茶是边销茶的主力，以紧压茶为多，益阳茶厂所产黑茶茯砖，成块销售，在内地多作为收藏品，而在边疆却是日常生活用品。因为是伏天加工，所以叫茯茶。实事求是地说，用来生产茯砖的茶叶，一般都较粗老，因为经过杀青、渥堆、复揉、干燥压型，再娇嫩的芽叶也就失去了本来的色相与风韵，倒是宽宽大大的粗叶，耐得住加工，而且经久不变。茯砖有”发花”的特殊工艺，砖内富含金黄色霉菌颗粒，香如黄花，名为”金花”，愈多则身价愈高。不过，市面上普通的茯砖，价格却是非常低廉，尺把的长方形一大块，至少有两三斤，才十几元，也许是沾了边销茶的光。内地极少有喝黑茶的，茯砖在新疆、青海、甘肃、宁夏少数民族地区则很有市场。

上等茯砖外观有似工艺品，既像方方正正的砚台，又像整块的歙墨，边民喜欢煮泡品饮，其味有松烟之香，汤色橙黄，不过若是煮奶茶，则无法看出本色。按北方人口味，只需一小块砖茶，就可泡出很浓的茶汁。

黑茶砖茶的制作工艺

黑茶砖茶的制作工艺

黑茶的基本工艺流程是杀青、揉捻、渥堆、干燥，黑茶一般原料较粗老。黑茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。因此黑茶砖茶是将黑毛茶压紧后的成品茶。那么黑茶砖茶的制作工艺是怎么样的呢?下面我们一起来看看。

1.杀青

依据茎梗皮色把老青茶的鲜叶原料分为3个等级：一级茶(洒面)以白梗为主，稍带红梗，即嫩茎基部呈红色：二级茶(二面茶)以红梗为主，顶部稍带白梗： 三级茶(里茶)为当年生红梗。不带麻梗。杀青使用84型双锅杀青机，锅温300～320℃，每锅投叶量8千克～10千克。投叶后加盖闷炒6～9分钟，待青气消除，发出茶香，叶色变暗绿，叶质柔软。即可出锅。要求杀透杀匀，避免炒焦，以利揉捻。在天气过分干燥或叶质过于粗硬时，可适当洒水后再行杀青。杀青完成，要及时出叶。

2.初揉

杀青叶必须趁热揉捻。因老青茶质地粗老，果胶质、蛋白质少，不趁热揉，热量、水分散失，条索不易揉紧，叶片容易揉碎。揉捻方法，主要是采用40型和55型两种揉茶机揉捻。40型揉捻机一次可揉杀青叶7千克～8千克。55型一次可装杀青叶2O千克～25千克。由于采用闷气杀青和趁热揉捻，含水较 多，一开始重压，易形成“死坨”。中间叶子翻动不匀，不易成条。因此加压应由轻到重，逐步增加。40型揉捻机加压顺序为轻压1分钟一中压2分钟一重压4～5分钟;55型揉捻机加压顺序为：轻压1～2分钟一中压2～3分钟一重压5～6分钟。初揉全程8～12分钟。以揉至叶片卷皱，初具条形为度。

3.初晒

揉捻完成后，立即初晒，以蒸发水分和使初揉形成的外形得到固定。初晒场地必须清洁卫生，需在水泥晒场并在竹篾铺垫上晒，注意经常翻动，晒至茶条略感刺手，握之有爽手感，松手有弹性，即可收拢成堆，使叶问水分重新分布均匀，含水量35%～40%。

4.复炒

复炒的目的是把初晒叶炒热、回软，以便复揉成条。复炒仍于杀青机中进行，但锅温较低，为16O～18O℃ 。初晒叶下锅后，即加盖闷炒1.5～2分钟。待盖缝冒出水汽，手握复炒叶发软。立即出锅。趁热复揉。

5.复揉

复揉目的是使茶条进一步卷紧，揉出茶汁，以利渥堆。复揉仍在中小型揉捻机中进行。复揉时间：小型机2～3分钟， 中型机4～5分钟。加压由轻到重，以重压为主。

6.渥堆

7.晒干

老青茶的干燥，通常采用晒干方法。切忌在泥地上晒，以免茶叶入泥沙或其他夹杂物，要在水泥地晒场上或晒垫上晒干。晒至梗折可断，干燥刺手，含水量达15% 即可。

这是黑茶砖茶的制作工艺。当然不同产区的黑茶砖茶的制作工艺是不一样的。由此看出，黑茶砖茶的制作工艺复杂而且讲究，有兴趣的朋友可以多下工夫学习一番，这对于喝到优秀的好茶是很有帮助的。

初到安化访黑茶：详解安化黑毛茶制作工艺(了解安化黑茶)

作为一个湖南人，“湖南红茶”这几个字在我成长的岁月里是完全被隔绝的。直到2023年进入普洱茶行业才听说。但是，生活在云南，因为普洱茶的强势，湖南红茶已经没地方住了。云南没有专门经营湖南红茶的茶店，对红茶的了解只能通过外省的茶会。能够回到家乡当记者采访红茶，我比以往更加激动。

几经波折，终于到达安化县湖南红茶——的核心产地。这是湖南省中部的一个小县城，属于益阳市。根据湖南省地图，安化位于“侧头”庙，在湖南四大水系之一的资江岸边。2023年之前，这个小县城几乎不为大众所知。2023年后，随着普洱茶的大起大落，同样是后发酵茶的湖南红茶也顺势从边缘销售转向国内销售。消费者开始知道有这么一种茶，看起来不起眼，大大咧咧。里面全是茶梗老叶，但是味道挺好的，还有很多保健功效，还有普洱茶。

可以毫不夸张地说，安化以茶为业。对于安化红茶的历史，官方说法是“唐宋盛世，明清盛世。”然而，清朝以后，红茶的生产几乎从未过时，一直延续到今天。长期以来，红茶主要作为“边茶”出售给西北边疆的少数民族。在古代，红茶是茶马贸易的主要商品，在现代，红茶是国家稳定边疆少数民族政策的战略物资。湖南红茶曾经在边卖边茶生产中占据榜首，但边卖边茶是计划独家使用，价格低廉。所以在内陆消费市场，知名度和产值都很低，对当地经济贡献不大。所以安化早就被打上了“国家级贫困县”的烙印。

19850年，根据杨开智先生提供的图纸，安化茶厂的木制茶仓保存完好，至今仍在使用。

安化的第一天，有一个90岁的男孩陪着我，他是安化茶厂的员工，安化人，所以我总是开玩笑的问他：“你18岁之前安化怎么样？”因为陈骁18岁是红茶开始在国内销售的时期。陈骁非常开朗。他孜孜不倦地回复我：“我18岁之前，安化县很破，像一个很少建筑的小镇。”“我18岁以前，安化的茶馆不多。”“我18岁之前，家里人都不怎么喝茶。一般只有村民会自己泡点茶放在猫筐里挂在火塘上。家里有人头疼胃不舒服就拿下来喝了。效果非常好。”“在我18岁之前，这个地区是一座山(旧城河对面的新区)。”.而现在的安化，无论走到哪里，似乎都无法摆脱红茶的阴影。

安化的地形是两山夹一河。县城和大多数城镇都建在资江岸边。县城小，沿海只有两条纵向主干道。到处都是大大小小的红茶品牌形象店，甚至还有一个以红茶为主题的商业广场。规模巨大，罗马建筑为这个小镇增添了时尚气息。茶厂分布在安化的每个镇，几乎每个镇都有几十家茶厂。据统计，安化县生产红茶的茶厂有200多家。在连接这些乡镇的公路边上，也有很多茶馆。没见过这么密的度(没去过安溪，不知道能不能比得上)。到2023年，湖南红茶产量达到5.3万吨，据说今年有望超过6万吨，几乎与普洱茶持平。

红茶的原料是产自安化的云台山大叶茶(类群种)制成的红茶。高马希尔、刘冬、云台山、芙蓉山质量最好。古时候安化的茶叫“正宗茶”，国外的茶叫“洋茶”，其次才是品质。虽然也叫“大叶种”，但与普洱茶不同，红茶的原料从茶叶品种上来说属于中叶种的灌木种，所以茶叶的含量没有云南大叶种丰富。以至于我习惯喝普洱茶，喝黑茶会觉得太淡，更别说耐泡了，安化本地人也跟我说不习惯普洱茶的“重味”。其实茶没有什么优劣，只是习惯和味道。据统计，安化县茶园面积已超过20万亩，干茶年产量300公斤/亩。虽然近年来红茶的产值呈指数级增长，但红茶的价格并不太高，一位数的价格并不罕见。每公斤20-30元的价格已经是好茶了，只有几个原料每公斤几百元，而中小叶种茶树的树龄有限，一般只有几十年，所以基本不可能有像普洱地区那样成片生长并有一定产量的古树茶。尽管红茶在小范围内发挥了“山茶”的概念，但它只是名茶山的平台茶，如高马希尔和云台山。所以我们看不到茶厂从鲜叶到红茶的生产过程。茶厂直接从茶农、原厂、供应商那里购买红茶，几家大厂也有几千吨的红茶储备。

安化茶厂主管生产的副总经理王达向我详细介绍了红茶的生产工艺：红茶的生产工艺分为杀青、一次揉捻、堆发酵、二次揉捻和干燥五个工序。

1.去水：由于红茶鲜叶原料粗糙陈旧，含水量低，叶质板结，去水时不易杀青彻底、均匀，所以鲜叶原料在去水前要浇水。酶的失活程度如下：叶色由绿色变为深绿色，绿色气体基本消失，并散发出特殊香味，茎不断断裂，叶片柔软，微粘。

2.初级揉捻：主要作用是揉捻细胞壁，使茶汁附着在叶片表面，为下一步加工创造条件，使叶片初步剥离。卷的程度是基于比较年轻的叶子卷成条状，比较老的叶子多是皱的，比较小的叶子是泥鳅状的。

3.堆积发酵是形成红茶色泽和风味的关键过程。和普洱熟茶有两大区别：红茶揉捻后干燥前发酵，普洱用干绿茶泼水发酵；此外，普洱茶的堆积发酵时间一般在45天左右，而红茶的堆积发酵时间前后不超过3天。从发酵程度来说，普洱熟茶高于红茶，而且由于茶叶品种的不同，红茶也最适合这种发酵方式。

4.复揉：待茶坯适当堆发酵解决后，在机器上进行复揉，压力略低于初揉，时间一般为6-8分钟。机外及时解封烘干。

5.干燥：在传统的红茶生产过程中，堆发酵、干燥、揉捻实际上是一个循环进行的，一般是三次。第一次堆发酵约20小时，然后干燥约3分钟，然后继续堆发酵约15小时，然后第二次干燥，约50%干燥，然后第三阶段堆发酵约30小时。最后一次烘干用七星炉，黑毛茶用松木明火烤。

普洱茶不同的茶山口感及特点各不相同

普洱茶十大产区的茶口感及特点！

一方水土养育一方人，一座茶山培育万亩茶。普洱茶生于云南，长于不同的茶山，自然口味也各不相同，今天茶茶就带各位茶友领略一下各大茶山的风光，了解一下各座茶山的特点吧！

1,老班章

老班章茶的地位，在云南普洱茶中好比大红袍在福建乌龙茶中的地位。老班章讲究所谓的茶气，纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品，其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈，有化痰、喉润、两颊生津作用。

特点：茶气霸道，苦味入口即化，嘴里持久甘甜且香气高远，袅袅不绝，茶汤一入口，强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味，霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面，瞬间化开后两颊生津，水路顺滑，回甘，喉韵处处彰显个性。

2023年普洱春茶老班章寨子出产的茶叶价格达到6000-1200一公斤，茶王树的茶叶更是拍卖出32万的天价。

2,那卡

特点：山野气较强，杯底留香较好，苦涩较显且更突出，汤中带甜，回甘较快较好，汤较饱满，茶香纯正。

3,冰岛

云南临沧勐库有一座著名的邦马大雪山，海拔3200米，山顶终年积雪，山中云雾缭绕，原始森林密布，大叶种的古茶树遍布其间。在邦马山脉北段的半山腰上，有一个古老的傣族村寨叫做“冰岛”，傣语“扁岛”或“丙岛”，意思是用竹篱笆做寨门的地方。

冰岛古茶园是云南大叶种茶的发祥地之一，被誉为“云南大叶种之正宗”。

4,刮风寨

刮风寨古树茶气、香、味、韵应有具有，基本代表了好普洱茶的高标准。刮风寨茶叶甜醇中含天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，苦涩而含蓄。新茶初品甜味当先，喉韵深，香气足，后期变化汤水厚实，滋味饱满，苦底和涩味退去，陈香之韵渐出。

5,弯弓

弯弓是这几年才被人们渐渐地认识，长时间的沉寂，让这片茶树躲过最疯狂的抢采，留住了那悠远的古韵。这里的茶叶汤色金黄璀璨，柔和，滋味粘稠饱满，独具魅力的原始森林芳香，回甘生津较好，回甘生津一直延续，喉韵绵延悠长。具有较强的持续性和稳定性。

6,昔归

古树茶树龄约200年，茶树保护得比较好。茶汤生津持续不断。昔归茶内质丰富，香气高锐，茶气强烈，滋味厚重，强烈的回甘与生津，且口鼻留香持久，柔和甜美，清澈的冰糖韵。内质丰富十分耐泡，茶汤浓度高，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。2023年普洱春茶昔归村寨茶叶均价为：4500-6000一公斤。

7,麻黑

麻黑是易武著名茶山之一，麻黑茶又是易武普洱茶中最具韵味的茶，在生茶领域独树一帜。早春香气极好，留杯时间长，汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。2023年普洱春茶麻黑村寨茶叶均价为：2500-3500一公斤。

8,困鹿山

困鹿山是无量山的一支余脉，山中峰峦叠翠，古木参天，属半栽培型茶树群落与阔叶林混生形成的原始森林。香气浓郁且稳实，苦涩感易化，滋味甘甜且醇厚鲜爽，茶汤内含物丰富，性质稳定，后劲较强，喉底生津明显而韵味足。2023年普洱春茶的困鹿山出产的茶叶均价为2000-3000一公斤。

9,曼松

真正的“曼松贡茶”产量并不多，严格意义上的“曼松贡茶”古树屈指可数。倘若你花高价买到正宗“曼松贡茶”，那就要恭喜你，很有茶缘。曼松茶叶甜润，喝的时候口里很甜，喉头很甜，茶气足而暖，只要喝一点点，身体就会发热。2023年普洱春茶曼松价格为16000-22000一公斤。

10,老曼蛾

老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的苦茶由于奇苦，由此充当了加工普洱茶的味精：众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时，往往用老曼峨的茶做拼配，以提高和丰富茶饼的口感和滋味。这里的茶叶条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。

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普洱茶冲泡技能泡熟茶，要茶不动，水位平缓上升

普洱茶冲泡技能：生茶要转，熟茶要柔！

普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的心。爱茶的你也喜欢喝普洱茶吗，知道应该怎么冲泡才合适吗？俗话说，人要俏靠妆扮。泡茶也是一样，茶要好喝看泡法。

唐茶时期茶文化、茶道大盛，但说到泡茶之法，主要还是煎茶和煮茶两种。一直到了明朝后期，才有了成熟的制茶工艺和泡茶茶艺，包括我们现在的壶泡、工夫茶都是始于明朝，让喝茶更好地走进了百姓人家，成为今日常生活中的重要内容。

以盖碗泡普洱茶为例。

普洱茶分为生茶和熟茶两种。普洱生茶经过晒青后味道收敛，通常喝散茶或紧压撬饼而饮；普洱熟茶经过渥堆发酵后，内部物质发生变化且容易浸出，多以紧压茶为主，有饼形、沱形等。通过工艺，我们可以简单发现，生茶泡饮时怎么样将它的气味和滋味释放，熟茶则是怎么样让它缓慢的优雅的浸出。

泡生茶，要让茶随水转。

以一般盖碗为例，通常容量在125-150cc，投茶8克。水烧开后，等壶里的沸水平息，然后采用定点注水，壶嘴离盖碗3厘米，同时壶嘴与盖碗内壁成15-30度斜角，刚注水时，水流要冲在碗底收腰处，出水要粗要急，当水流沿着盖碗旋转时就会带动茶叶也旋转起来，茶叶的香气随即散发出来，连坐在对面的你都会闻到普洱茶天然的花果香和茶香（明天附上一个控水旋转视频）。

泡熟茶，要茶不动，水位平缓上升。

盖碗同上，也是定点注水，壶嘴离盖碗约4-5厘米，与盖碗内壁几成90度直角，注水时，细水恒流，让水流沿着盖碗内壁缓缓地往下漫溢，慢慢渗透进熟茶里面，又慢慢溢出茶面，茶汤也随即慢慢变得红润，陈香暗生隐现。

这样泡出来的生茶，香气明显，滋味丰富，变化多样；熟茶则香气含藏，口感醇厚顺滑。如此，即得普洱生茶和熟茶的好喝之法。

生茶和熟茶的冲泡各有学问，记住了这些小技巧，以后泡普洱才能更“够味”！是不是想马上拿起普洱茶来“实验”泡一下呢？

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