普洱熟茶的讲解词 普洱熟茶介绍句子

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普洱熟茶的讲解词 普洱熟茶介绍句子1

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如果说，鲜嫩清新的绿茶象十八的处子 那么，香艳浓韵的乌龙，便如那激情四溢的美妇 绿茶的嫩尖，令你痛惜初恋的短暂 乌龙的翠衣，唤起你曾经沧海的如梦似幻 黝黑油亮，是普洱的脸庞，那是高原阳光的恩赐 粗壮朴实，是普洱的身躯，那是山野寒风的。

2023-05-10回答者:迷彩切叶蚁3个回答25

普洱茶冲泡流程及解说词

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2023-08-03回答者:知道网友1个回答

介绍普洱的品质特征，冲泡过程，

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2023-07-27回答者:zh52513个回答5

各位嘉宾,大家好,首先欢迎你们来到这里品茗赏艺 普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；。

2023-04-29回答者:libaojing20232个回答20

普洱茶艺完整的一套解说词，就如乌龙茶艺一样每一道程序都有固定的名称。

1. 祥龙行雨，润泽万物 先用沸水温壶， 再将壶内的水分别润洗茶海和品茶杯。 2.穿越古今，鉴赏普洱 熟饼红褐油润，金毫显露。 3.普洱迸殿，绽放陈韵 将适量茶叶投入紫砂壶内。 4.洗尽凡尘，重现金身 用少量沸水润洗茶叶使茶叶在水中浸润，即刻倒。

2023-09-06回答者:kllay23个回答4

[杂谈] 普洱茶知识：适合饮用普洱熟茶的人群

普洱熟茶，属黑茶，产自云南普洱市。茶中含有丰富放入有机物及矿物质元素，并有利于人体健康。

一、普洱熟茶适合人群

普洱熟茶属大众茶品，任何人都适合饮用。儿童饮用有助于消化，促进儿童发育增高，及补充偏食儿童的缺锌缺锰等;老年人饮用有益于延年益寿;肠胃差之人饮用有助于益脾健胃。

二、普洱熟茶的功效

普洱熟茶具有提神醒脑、清肝明目、养胃暖胃、助消化、养颜减肥、清新口气、抗衰老、降血压、降血糖、防癌细胞、防辐射、抗动脉硬化、预防冠心病、抑菌消炎、清烟毒、减轻重金属毒及醒酒等功效作用。其中养胃暖胃、减肥、降脂、抗衰老、防止动脉硬化、防止冠心病、降血糖、降血压、抗癌的功效最为显著。

注意!孕妇不宜饮用，普洱茶可能会导致胎儿发育;经期女性不宜饮用，普洱茶有影响造血功能及无法吸收铁，女性在经期会缺铁及需要造血活血;儿童饮用不宜频繁，茶中元素有影响儿童的钙质吸收。低血糖人群不宜频繁在空腹时饮用。

[杂谈] 茶友必备：普洱生茶和普洱熟茶的区别

以下是茶友必备：生茶和熟茶的区别，生茶和熟茶的区别是什么?一起来学学呗!

生茶和熟茶的区别一：制作过程不同

1、生茶

(1)生茶鲜叶采摘后经杀青(杀青即为把鲜叶用锅炒，使叶里的水分散发)揉捻。

(2)晒干(普洱茶必须是晒干，像一般绿茶就是直接炒干烘干蒸干)即为生茶，或叫晒青毛茶。

(3)把晒青毛茶又高温蒸(意在使其柔软回潮，利于做型)放入固定模具定型，又晒干后成为紧压茶品，也就成了生饼，或各类型的砖、沱。

2、熟茶

(1)熟茶鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒干或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即为熟茶。

(2)渥堆过程为分级挑选茶叶，分级堆放，接入有益加速发酵的菌种，加温度，人工洒水加湿度，堆放，定期翻动，此一过程目前只需要30天左右。

(3)渥堆技术是73年由昆明茶厂实验成功，也就是说，73年以前的熟茶都是假的，73年以前根本没有熟茶，熟散茶再经过蒸、定型、成为熟茶紧压茶。

生茶和熟茶的区别二：颜色与香气不同

(站长 推荐：红茶和绿茶哪个减肥，学习茶知 识请访问：茶文化，：wWw.lheCHA.com)

1、生茶

茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色，通常新制茶饼味道不明显(这里说的味道不是茶汤的味道，是你直接闻饼面上的味道)若经高温，则有烘干香甜味。

2、熟茶

熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色，有浓浓的渥堆味，类似于霉味，发酵轻者有类似龙眼的味道，发酵重者有闷湿的草席味。

生茶和熟茶的区别三：口感不同

1、生茶

口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香，水甜而薄，微涩。

2、熟茶

生茶和熟茶的区别四：汤色不同

1、生茶

以黄绿、青绿色为主。

2、熟茶

发酵度轻者多为深红色，发酵度重者以黑色为主。

生茶和熟茶的区别五：叶底不同

1、生茶

新制生茶茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主，活性高、较柔韧、有弹性，把叶条像扭橡皮筋一样扭转，会回过来是好茶。

2、熟茶

渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。

如何形容普洱熟茶(如何形容普洱熟茶的柔)

红艳，红亮。很像红酒对着光看的颜色。以下是对普洱汤色的解读。1、红艳：汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底，多呈暗红透青绿，滋味往往较苦涩。

形状不一样而已

普洱熟茶口感

普洱茶分生熟， 生茶口感有点接近绿茶，不发酵，汤色：杏黄明亮，口感生津回甘、… 熟茶：发酵过，汤色红浓透亮，茶底色泽褐红。熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产。

对普洱茶发酵程度的描述，常用“几成熟”来表示。普洱茶渥堆发酵过程中，茶胚的… 普洱熟茶常见的汤色有： 红艳：汤红艳，欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶。

从叶底、香气和口感的角度详细讲解，有的时候干闻时有鱼腥味，但是开汤却。

普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。 一、普洱生茶：（如何辨别普洱茶生茶的好坏） 1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚； 2、闻。

如何形容普洱熟茶

因此，请商家、懂行的友人介绍一些厂家产的普洱茶，供茶友们选择购买。谢。

兄可抽时间翻阅论坛的开汤帖。。。再结合自己的需求。。。应该会有帮助。。。另外茶吧主站和论坛交流版也有不同档次的茶可供选择。。。

一般来说，在介绍普洱茶时，一是看，看颜色，熟饼颜以墨色透红为主，不要有其他… 二是闻，普洱茶熟饼与生饼香气明显不一样，新出的普洱熟茶那独特的气味重。陈放。

熟茶哪一种更适合减肥？ 怎么喝效果更好？ 谢绝长篇大论.更洞的答案！谢谢.。

普洱茶分生茶熟茶，其他的茶叶没有熟茶一说。普洱茶是全发酵茶。青茶多指铁观音属于半发酵茶，减肥效果没有普洱茶好。喝普洱还是和熟普洱好，生茶伤胃。如若上班。

1973年，普洱茶熟茶的快速发酵工艺创始，经过三十多个春秋的磨砺与海内外市场的反复检验，现在的普洱茶熟茶产品，其用料、工艺、产品线已经日趋成熟和丰富。 在。

听说普洱茶有生茶和熟茶！到底怎么区分啊！那个比较好喝呢？

「刀哥说茶」性急喝不了普洱熟茶

好熟茶不容易找

“普洱熟茶很难找到好喝的。”

这是很多茶友吐槽普洱熟茶最常用的一句话。

这句话说明一方面他们认可熟茶也有好的；另一方面就是好熟茶不容易找。对此观点我是认同的，虽然我更喜爱生茶，但好的熟茶也不拒绝。

“不容易找”其实也就是：找到的熟茶大多数很难入口，“很难入口”的最大槽点竟然不是“甜不足、香不显、醇不够”，而是——有堆味！

那么，堆味是不是熟普本身就存在的味道？在加工工艺中有没有办法去除这种不好的味道？熟茶是不是非要等几年才能喝得顺口？

性急喝不了熟茶

刚研制出投放到市场的熟茶，刚出堆就能达到红汤的状态，自然大受性急的港澳马台茶客们欢迎，但它终究只是老生普的临时替代，除了汤色上有些相似，口感滋味滋味与老生普还是相去甚远，尤其是新鲜熟普即时饮用之下带有那种挥之不去的堆味！这也是后来很长一段时间熟茶没有大面积推广和流行起来的原因之一。

后来人们发现，熟茶通过摆放若干年后，也会发生转化，堆味会逐渐散去，陈香糯滑醇和的滋味也能品到，熟茶也能越陈越香。于是总结出：“熟茶也要摆几年才好喝”的经验，虽然即饮不佳，但与老生茶动辄要几十年相比，三五年时间还是可以等的。

传统工艺中的堆味

熟茶的历史很短，短短40多年。1975年研制的熟茶方法一直沿用到现在， 这种熟茶制作工艺在现在看来有很多的弊端。

弊端1：一次发酵需要5-6吨晒青毛茶才能凑够一个堆子，才能发酵的时候达到理想的温度。这种大批量需求毛茶的堆子，直接导致极少人能够有足够的钱去发酵熟茶，更不用说高端熟茶了。在早期，或者说2000年以前的熟茶发酵，基本都是国有力量为主。

弊端2：传统的堆子对毛茶的质量要求不高，跟茶农的收购价一直很低，网上有相关数据可以查询，大厂在2000年-2023年左右的收购价格最低的只有十几块甚至几块钱一公斤。基本上好的、高端的晒青毛茶都直接用来制作生茶，而不会选择去做熟茶。

弊端3：传统的熟茶堆子容易有杂物，比如编制袋之类的。这个跟收购价格，出厂价格以及粗放式的市场操作方法息息相关。

弊端4：传统的熟茶有堆味，基本上要放半年甚至1-2年才会慢慢褪去。这种形成的原因主要还是钱。没有钱，就没有足够的驱动力，没有足够的利润，就没有人会去改变技术。

由是，在传统工艺的制约之下，堆味仍是难以消除，“市面上找不到好熟茶”的论调长时间深入人心。

创新工艺又如何？

对于熟茶的“堆味”，消费者怨声载道，生产者们也是心知肚明。最先觉醒的还是那些传统大厂，他们利用所拥有的原料优势，一是在渥堆工艺上稍作调整，于是有了轻发酵和适度发酵，于是有了不同于“勐海味”的“下关味”、“中茶味”和“澜沧味”等多种风格的熟茶；二是在不改变技术工艺的情形之下，普遍采用拼配一定量的陈年老料，或者老料新发等手段。

这些措施和手段固然一定程度上降低了熟茶的堆味，这些厂家也因此拥有了一些各自的熟粉阵营，但更多的小众厂家没有这方面在资源优势，只有另辟蹊径寻求其它方式的突破，以满足更多消费者对熟茶的需求。

于是，工艺上出现了区别于传统潮水渥堆的离地发酵、木箱发酵、竹框发酵、小堆发酵、喷雾式增湿、菌类发酵等等，原料上春茶发酵、古树发酵、山头茶发酵等五花八门的创新工艺应运而生，各大小厂家也是八仙过海各显神通，发挥各自资源或工艺优势，研究、创制生产出多种多样不同风味的新品类熟茶。

但是，对于熟茶制作中最大的难题——堆味的去除，始终难以彻底解决，目前比较靠谱的是掺老料和轻发酵，前者没有陈年老茶的资源做后盾，一般厂家很难做到；后者技术上不易掌握，稍有不慎，出堆的熟茶便成“四不像”，成为发酵失败产品的反面典型。

看来，新熟茶的堆味至今仍是一个难以攻克的课题，有待从事普洱茶行业的同仁们不断地探索研究。好多茶友判断熟茶的品质的标准就是有没有堆味，对于新熟茶，这个太绝对了。就目前的状况，要喝到好的熟茶，需要时间、需要转化，也需要等，还是那句话：

性急喝不了好熟茶！

本文原创 作者：刀哥 / 编辑：精灵/

何为好茶？如同在合适的地点遇上了合适的人，也就是一种机遇、一种缘分、一种福分和一种情分！

「刀哥说茶」没有陈香的熟茶，不是一款有追求的普洱熟茶

按邓时海的说法，“越陈越香”不能完全按字面上来理解，尤其是那个“香”，是形容陈年存放的老茶达到了一种最美好的状态，饮之让人有一种“古老”、“莫名”的美感，它已不是一种单纯的鼻子嗅到香，它当是香气、滋味、韵味和体感的综合体验，与其说这是陈香，不如称之陈韵更加合适。

邓还强调，这种陈韵一般是陈化经年的老生茶才有，熟茶，充其量只能称之为陈味、老味。

陈韵，陈味、老味、陈香，看着这几个词，第一反应就是头大！有茶友说：“不是我理解不来，实在是我不想理解，喝个茶，整那么复杂干嘛，太累！”

生茶方面的陈香邓石海已作了总结，我们就单独说说熟茶的陈香。

熟茶因为被“人工参与”过，从出生之日起便被那些“崇尚自然”的茶人们鄙视，同样“越陈越香”的帽子，生茶就戴的多些，熟茶却鲜有染指。

当然，这种境界的熟普，必然是从原料的选择开始把关，经优良的发酵工艺、合理的仓储和漫长的年月积累，这期间任何一关口稍有失误，您存的熟普就要减分了。

这样看来，一款带有陈香的高分值的熟普得之实在不易，如果您有幸存有这样的熟普，请倍加珍惜，因为：

不是哪一款熟茶都是有追求的熟茶。

不是哪一款熟茶都是有陈香的熟茶。

本文原创 作者：刀哥

普洱熟茶功能(熟普洱的功能)

我国历史上有很长的饮茶记录，可谓是源远流长，普洱是中国十大名茶之一，但是普洱生茶和熟茶有什么不同呢？

生茶和熟茶有什么区别？ 减肥降职？

普洱茶有助于降脂、减肥，能增强肠胃消化功能，能提高机体免疫力，调节血压、血糖，有抗癌、健齿护齿、抗衰老等作用。

普洱生茶好还是熟茶好

普洱熟茶功能

红茶和熟茶的区别：生产工艺不同、功效不同、食用禁忌不同。 1、生产工艺不同 红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 红茶： 熟茶： 普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为。

区别有五点：外观颜色，口感滋味，汤色叶底，功效作用，制作工艺。 1、外观颜色 生茶茶饼以青绿、墨绿色为主，有部分转为黄红色，白色为芽头；熟茶茶饼颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。 2、口感滋味 生茶，口感强烈，茶气足，茶汤清香。

普洱熟茶有什么副作用和不好的地方么？

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮 2、普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶 3、刚做好的普洱茶不宜多喝 4、保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯 5、普洱茶宜兼饮，不宜偏饮 6、普洱茶宜长饮，不宜间断 7、普洱茶宜温。

普洱茶有助于降脂、减肥，能增强肠胃消化功能，能提高机体免疫力，调节血压、血糖，有抗癌、健齿护齿、抗衰老等作用。

普洱茶真正具有哪些优点和缺点呢？喝了会使人睡不着吗？

好处： 1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用； 2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、。

什么样的普洱熟茶才算好标准是什么呢

选购普洱茶一直是一个让新手、头疼的问题。初识茶的消费者面对巧舌如簧的茶老板，根本买不到称心如意的普洱熟茶。到底什么样的普洱熟茶才算好呢?其实好茶的标准可以从外形、茶汤、滋味等方面来辨别。

(1)外形上看不能有白霉、黄霉和黑霉，若有则说明发酵没有结束，有霉味。但正常普洱茶会带有灰白色。色泽褐红或乌润有光泽，但整体面上看有油润的感觉。

(2)汤色红艳明亮或红浓明亮 ，如果是混浊的汤色，或是悬浮物过多的属不正常的普洱茶。建议大家这样的普洱熟茶就不要喝了。

(3)香气陈香浓郁幽长、纯正。有酸味、馊味或其它异、杂味为不正常的普洱茶。

(4)滋味醇厚甘滑(略带收敛性)，有暖甜的韵味，入口有扩张力(饱口)，回味持久。忌苦味，涩味，酸味、馊味或其它异、杂味。云紫轩普洱茶。

(5)叶底上看，正常普洱茶叶底褐红，柔软。若叶底发硬、发黑，是普洱茶发酵过度，俗称“炭化”，另外，叶底软绵，没有弹性，用手揉成泥，说明发酵过程湿水过重，堆温不够造成“沤堆”，这种茶大多有酸味或闷馊味，汤色发浊。

基本上只要广大普洱茶消费者从这些方面注意选购，并相对选择一些信誉度高、正规、有一定规模、有QS标志，并且价格是自己能够接受的普洱熟茶饮用，是能够找到合适的普洱熟茶的。

普洱熟茶的特点：普洱熟茶适用人群解析

于丹在《于丹趣品人生》中说：随着季节流转，寒冬一片萧瑟时，最好就是喝全发酵茶了，比如熟普洱。

素有”香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情”美名的普洱茶，属于黑茶，因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。普洱茶有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。因制作工艺不同所以生、熟普洱茶的功效、适用对象也就不同了。

辽宁中医药大学附属医院教授张艳介绍说，生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效。生茶主要可以清理肠道，有提神和减肥功效，相对较适合年轻人群、便秘、肥胖的人，适宜在夏季饮用。但以下几种情况不适合饮用生茶：首先，生茶的活性成分较多，易失眠者、或睡前不宜饮用;其次，生茶性凉，易伤胃气，因此遇寒感冒发热者、胃溃疡患者、空腹不适合饮用;对于女性的月经期、妊娠期、哺乳期、更年期等特殊时期不宜饮用。

熟茶与生茶相比，性偏甘温，有益胃生气、润肠通便、利尿的功效，有养颜、减肥降脂、降压、防治动脉硬化等作用，较适合中老年人群及胃寒等人群，宜在冬天饮用。因为熟茶性甘温容易化热，体质偏热的人，特别是对于吃东西容易上火、容易长痘的人群不适宜饮用。

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