怎样选黑茶 黑茶怎么选才是好茶

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怎样选黑茶 黑茶怎么选才是好茶1

每种茶都有自己的特点，只有真正的红茶才有它的特效。加工红茶时，原料的选择、加工区域和气候都很重要。就像中药材的挑选一样，要注意药材的来源和后期的“加工工艺”。

就像湖南盛产腐乳一样，同样的工艺原料生产出来的腐乳，在不同的地区风味是不一样的。

所以，这就是红茶生产存在地域差异的原因。既然是从历史的角度来讨论红茶，就要尊重原产国的特殊性。红茶是历史上传统工艺加工而成的一种茶，也只有这种茶具有上述的各种“药理作用”。

消费者在选择红茶产品时，一定要尊重这个基本原则，即选择正宗原产地生产的红茶产品。首先指定它的产地，然后是原料，然后是工艺。(“后发酵”包括自然陈化和人工后发酵。)湖南红茶也要有一个相对明确的定义，以免混淆视听，给坏人留下机会。

传闻梁倩茶、茯砖茶产自贵州、浙江、安徽，有关部门应予以制止，维护生产者和消费者的合法权益。消费者也要分清真伪和利弊。

什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶

什么是普洱茶熟茶和普洱茶生茶

以业界的普洱茶标准界定，“普洱茶”应仅指经过后发酵的普洱茶“熟茶”。但习惯上，人们称未经发酵的普洱茶（即晒青茶，未经发酵，本应划归绿茶类）为普洱生茶。

普洱茶如何界定

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。

普洱茶需符合三个条件：

1,以云南一定区域内的大叶种茶树为原料。

2,以阳光下晒青毛茶为原料。

3,经过后发酵加工而成的。

普洱生茶怎么醒

普洱茶熟茶饼怎么存放才能品质越来越好？？天津 是不是天津湿度不够啊？。

熟茶压成饼之后那么久已经发酵过了，你可以找个小纸盒包着，然后放到一个干燥 避光 通风 清洁 无异味的地方，那么这样就可以了，而且放的越久茶就越香。

老茶头一般都是散装的，无需醒茶

一杯

普洱属于发酵茶种，因此带着一种特有的霉味，建议熟普的话，可以先将水煮沸，在将茶饼或者茶坨放入约半分钟后关火，这样可以有效去除茶叶的霉味，而保留茶的有益。

普洱茶醒茶的目的，是为了展现普洱茶的最佳口感。醒茶，有两种方式：一是“干醒… 湿醒的过程，又称润茶，生茶洗茶一遍，熟茶1-2遍，基本都印在心里了。润茶不是烫。

普洱生茶怎么醒

普洱茶要怎么样泡才方便，好喝？

泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶，嫩度高不高。新茶建议使用95°左右的… 平时每天都喝一点普洱茶，一直在喝普洱溯岳茶坊的茶，感觉很好。现在也时不时的。

普洱茶醒茶的方法首要要说明的是，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一样，而且对… 里存放的生茶，也就是平时大家说的干仓茶。醒茶方法：将需要喝的生普洱茶拿到开。

普洱生茶和熟茶泡法区别不大，熟茶水温要求100度，洗茶洗两次。生茶洗茶一次，如果是刚做出来3年内的新普洱生茶建议使用95°左右的水温进行冲泡，如果大部分是芽。

醒好的普洱茶可以用什么装

整块的，如何清理

1.如果是大块的，用普洱刀撬成小块喝，最好是先撬下表面一层喝，撬完表层，再喝下面一层，这样既容易保存，又可以使茶叶缓慢接触空气氧化，口感达到最佳。如果是。

置茶量：用茶刀顺茶饼（沱、砖）分层处轻轻撬取，可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。 醒茶：将茶叶放入茶壶，。

普洱生茶如何通过茶汤颜色来辨识年份

三年以内的普洱生茶

三年以内的普洱生茶汤色展示图

茶叶制作完成以后存放时间不超过三年的普洱生茶，属于人们常说的新茶阶段。这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强；体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。新茶阶段的普洱生茶，内含物总量丰富、多酚类含量较高、叶绿素占比较大，因而茶汤的色泽更接近于采摘之时的鲜叶颜色。

三到十年的普洱生茶

七年左右的普洱生茶茶汤展示图

经过三年的存放以后，普洱生茶开始进入稳定陈化的阶段。这个时期的普洱生茶，多酚类物质、咖啡碱物质、色素类物质在和空气的接触中不断氧化，比例关系不断发生变化，体现在茶汤颜色上，则以浅黄、深黄、金黄为常见色泽。通常来说，年份越久的普洱生茶，黄色的特征会不断加深，逐渐进入橙红的阶段。

人们在喝茶的过程中发现，在仓储得当的基础上，存放时间超过十年的普洱生茶，其茶叶品质会有质的飞跃，开始呈现出迷人的风味。这个阶段的普洱茶生茶，茶多酚氧化程度较高，加之其他物质的变化，汤色由金黄色转为橙红和深红为主。

茶汤色泽的变化，是普洱生茶由生涩到成熟的过程。尽管过程较为漫长，但对于喜爱喝普洱生茶的人来说，恰恰也是乐趣所在。由绿入黄，再转红，是普洱生茶汤色变化的基本过程。超过十年，乃至更长时间的普洱生茶，变化依然存在，这大概也是普洱生茶的魅力所在吧！

茶界未解之谜：普洱生茶属不属于绿茶呢

【 茶学院】小编进入茶行业半年以来，也渐渐懂得了茶界中的一些“潜规则”。你比如说，大红袍是乌龙茶而不是红茶，安吉白茶是绿茶而不是白茶，鸭屎单丛里面并没有鸭屎等等。但是还有一个“潜规则”小编至今都不懂，那就是，普洱生茶到底是普洱茶还是绿茶？

有茶友可能就会说，都说了是普洱生茶，那肯定是普洱茶啦！那可不一定哦，“江湖”上还流传着另一种说法，说是普洱生茶应属于绿茶。到底是怎么一回事呢，赶紧随小编来看看，这两大派系的砖家们都是怎么说的吧！

绿茶派：普洱生茶从制作方法上来说是属于绿茶的。

普洱生茶和绿茶一样，都是不发酵茶，而且制作工艺基本上是一样的，它们都是经过了“采摘—萎凋—杀青—揉捻—晒青—筛选”这六个过程而制成的。而茶的分类是按照制茶的工艺来划分的，所以普洱生茶从制茶工艺上来讲，是属于绿茶的！

普洱派：普洱生茶怎么可能是绿茶？荒谬！

虽然说刚做出来的普洱生茶很接近绿茶，但是在存放过程中普洱生茶会有轻微的发酵，而绿茶是完全不发酵的。另外，普洱生茶是越陈越香，放得越久，滋味越是醇厚；而绿茶需要保鲜，一般只能保存一年，否则滋味就会变得苦涩。如此之大的区别，你们还敢说普洱生茶是绿茶？普洱生茶就是普洱茶，而不是绿茶！

两位砖家都各执其词，说的都很有道理的样子，小编看得也是凌乱了。那么这普洱生茶到底算不算绿茶呢？机智的茶友们，你们来帮小编解答一下吧！

女性喝黑茶应该注意这些(女士长期喝黑茶对身体好吗不好)

女性喝红茶有很多好处，但是女性姓氏有很多特殊时期，所以女性要多注意喝红茶，多注意喝茶时间！

女性喝红茶有很多好处，但是对于女性朋友来说，在特殊时期喝红茶应该注意什么时间？

女性喝红茶需要注意什么？有什么好处？

一、女性不宜喝黑茶的时间：

1.生理期：每个月生理期来临时，经血会消耗体内大量的铁，女性朋友此时应多补充富含铁的蔬菜水果。这个时候喝茶，茶叶中的单宁酸会阻碍铁的吸收。

2.怀孕：红茶富含咖啡因。如果孕妇喝茶，不仅会增加尿量，增加心跳次数，还会增加心脏和肾脏的负荷，甚至导致妊娠中毒。因此，女性在孕期应少喝茶。

3.泌乳：哺乳期女性如果喝茶，茶中的单宁酸会被黏膜吸收，影响乳房的血液循环，抑制乳汁分泌，导致乳汁分泌不足；同时，红茶中的咖啡因会渗透到牛奶中，间接影响宝宝的健康！

4.更年期：除了头晕和疲劳，女性在更年期有时会心跳加快，睡眠质量差。如果这个时候再喝茶，这些症状就会加重！

大多数女性会选择化妆品。不幸的是，衰老的因素更多地是在体内产生的。

依靠化妆品可以去除一些污渍，紧致肌肤，隔绝紫外线，掩盖黑眼圈。但是，如果不能及时清除体内自由基，衰老仍然是不可抗拒的。

多亏了茶。现代研究表明，茶叶是清除自由基能力最强的天然植物之一。

二、女性喝黑茶的好处：

1.红茶中的茶多酚能抑制各种氧化酶，并能有效清除自由基，是最快有效的抗氧化方式。

2.红茶能抑制自由基的产生，激活人体抗氧化酶系统。

3.研究表明，茶多酚的抗氧化活性明显优于维生素E，抗衰老作用是维生素E的18倍，与维生素C、E有协同作用。

4.用红茶洗脸或掺蜂蜜做面膜，以达到去油腻脸、收敛毛孔、杀菌、抗紫外线辐射造成皮肤损伤的效果。

6.茶儿茶素通过抑制肠道内的消化酶，减少肠道组织对碳水化合物和脂类的吸收，起到抗肥胖作用。

7.茶多酚可以通过抑制脂肪沉积，促进多余脂肪分解来抵抗肥胖。科学研究证明，肥胖不利于清除自由基，所以对于女性抗衰老和清除自由基来说，茶本身就有一种多用美。

所以我们理解为什么很多女性即使到了60岁，皮肤还是和小女孩一样，因为她们除了饮食和化妆品，还懂得“吃红茶”。

安化黑茶收藏协会东莞分会成立

安化黑茶收藏协会东莞分会成立

3月14日，在安化县云天阁茶业有 限公司”心随桑香”第五届3.15年会上，安化黑茶收藏协会隆重举行了安化黑茶收藏协会东莞分会的授牌仪式。

安化黑茶收藏协会会长李云先生 ;湖南省蚕桑科学研究所副所长、研究员颜新培博士;中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副秘书长赖 汝和先生;广州中医药大学教授、硕士研究生导师、主任中医师、中华中医药学会糖尿病分会常务委员魏爱生 先生;中华茶人联谊会理事、广东省茶叶流通协会副会长、广东省高级评茶师学会副会长、广东省茶叶收藏与 鉴赏协会副会长、东莞市茶叶行业协会会长、一级评茶师卢树勋先生;中华茶人联谊会副秘书长、山西省茶业 协会副会长、山西省茶业商会副会长、山西省运城市茶业协会会长、义薄云天关云长第六十代玄孙关剑先生，东莞湖南益阳商会执行会长刘柏明及全国各地的茶友、各行业领导、专家、学者出席了此次授牌仪式。

现东莞分会在会长黄朝霞女士的带领下，已有数百人提交入会申请，随着分会的正式成立，对爱茶者来说， 是一大喜事，从此以后，将有一个更好的组织和平台，与志趣相投的人分享好茶，喝到好茶，收藏好茶。

安化黑茶收藏协会是由安化黑茶收藏家,收藏爱好者,收藏组织自愿组成的非营利性的社会组织，旨在搭建黑 茶交流平台，普及黑茶收藏知识，提升黑茶鉴定技能，探寻黑茶历史文化，壮大黑茶收藏队伍，推动黑茶茶业发展。

找好茶，喝好茶，何需去远方，来我们的收藏协会，就会有您想喝的好茶。

梅克保熊哲文考察灵光寺调研安化黑茶文化周筹备工作

梅克保 熊哲文考察灵光寺调研安化黑茶文化周筹备工作

3月17日，国家质量监督检验检疫总局原副局长、党组副书记梅克保，安化县委书记熊哲文，在北京西山八大处管理处负责同志的陪同下考察千年古寺灵光寺，调研指导“安化黑茶(北京)文化周”筹备工作。天宝仑茶业总顾问谌再来、总经理陈慧君、副总经理王俊予陪同考察。

据悉，第17届八大处中国园林茶文化节暨“安化黑茶文化周”以“挑担茶叶上北京”为主题，将由益阳市人民政府、北京市石景山人民政府联合举办，安化县人民政府和北京八大处公园管理处承办。此次八大处中国园林茶文化节投入大、规模大、内容丰富，和往届文化节相比有很多历史性的突破。此次品牌文化盛会，将全方位展示安化黑茶的新形象，以促进两地优势互补、合作共赢，对安化黑茶的发展具有相当重要的意义。

梅克保、熊哲文一行认真听取了“安化黑茶文化周”筹备情况汇报，对筹备工作给予了充分的肯定，并提出了具体的意见。

随后，梅克保、熊哲文一行冒雪至“安化黑茶文化周”的主场地——古寺灵光寺进行了实地考察。

安化因茶置县，历史悠久;灵光寺是千年古刹，极负盛名。在灵光寺举办“安化黑茶文化周”，不仅是黑茶文化与禅文化的牵手，更是一场跨越千年的约会。

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