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无论何时,都是品尝红茶的好时机。大概有三五个朋友在一栋高楼的平台上煮了一壶老茶,聊起了生活纠纷。如果正好赶上在山雨的第一次休息,月亮就像白天一样明亮,现在,一起喝喝红茶,学学红茶。如果年轻的时候没有学到精华,会不会什么都不做就错过了最好的年华?
年轻最该做的事情就是折腾
年轻人,如果你不疯,你怎么知道你要做什么?不麻烦怎么知道自己是谁?今天不折腾,明天事情就来找你,你就早熟了。
既然如此,何不做些想要做的事?
我要学会喝红茶,不然除了青春什么都没有,不然老了就好玩了。茶人平时通情达理,彬彬有礼,举止得体,不卑不亢。自然,他们有一种平和、可亲、温柔的气质;一个茶人有一种浓浓的个人气质若隐若现,这样的人绝不会被埋没在人群中,因为气质奇特,有独特的光芒。
学会喝黑茶,肚子里都是内容
培养气质,要多喝红茶,多看书,多旅游,多了解新事物,让自己说话有自信。我坚信,茶人即使年纪大了,也是温柔而有朝气的。就像一本用之不竭的书,每一页都有不同的令人信服的内容。
气质,是你生活的态度
谦谦君子,温润如玉。要通过喝黑茶来培养一种优雅的气质,这个词的根不在脸上,而在心里。发自内心。在我看来,“儒雅”就是温柔刚健,威胁而不凶,恭敬而平和。即使不好看,也像一个春风人相处。
气质来源于自信,来源于物质堆积的头脑,来源于积累,来源于经验,来源于自己强大的硬实力。
喝红茶,学红茶,也是修炼自己的岁月,去除年少浮躁。不然他们什么都没干,错过了最好的年华,老了也开心~
湖南黑茶制作工序说到湖南黑茶。那就不得不说说它的制作工序了。湖南黑毛茶乃是经过杀青、初揉及渥堆、复揉、干燥五道完美的工序制作而成的。成品优质的湖南黑毛茶内质必须要有醇厚的带松烟的香味。下面我们来具体看看它是怎么制作的吧。
湖南黑茶工序一:杀青。分为手工杀青与机械杀青。因为湖南黑茶的原料比较的粗老,所以在杀青的时候洒水要注意均匀,这样才能方便于杀青能偶杀均匀杀透彻。
湖南黑茶工序二:初揉。第一次揉捻要轻压、慢揉、时间断为原则。等揉到嫩叶成为一条条及粗老叶子变成皱时候就可以了。
湖南黑茶工序三:渥堆。渥堆是黑茶形成香味的最重要一个环节。渥堆要注意周围的环境和洁净,并且在渥堆的时候最好要进行一次翻堆的步骤这样更有利于渥的均匀。
湖南黑茶工序四:复揉。第二次揉捻的压力要比第二次来的小。时间控制在六到八分钟。
湖南黑茶工序五:烘培。通过最后一次的烘培让黑茶形成独有的油墨颜色以及内质充满松烟香味。
湖南黑茶的喝法湖南黑茶有都有什么饮法呢?喝茶谁不会啊,不就是拿些茶叶加点沸水么?此话差异。喝茶不仅在于喝还在于品。其中饮法也是很有乐趣的。不同的喝法有不同的泡法。和茶网小编就说话湖南黑茶有哪几种不同的饮法呢?
湖南黑茶喝法二:冷饮法。就是按照传统的泡法冲泡。再将茶水放入冰箱或者水井中冰镇饮用。别有一番风味哦。很适合夏季解渴。
湖南黑茶喝法三:奶茶饮法。所谓的奶茶饮法,就是将茶水与牛奶,按照五比一的比例来调制。
每一种都喝法都比较有意思,当然还有其他很多种喝法。在家时候不妨试试。
俗话说:“风不懂云的飘,天不懂雨的苍凉”,我们真的能理解红茶的沉默吗?
对于热爱红茶的人来说,红茶已经融入了生活。对于刚接触红茶的人来说,这五点可以帮助我们理解。
1、懂得“黑茶”的温柔
人很容易先入为主。很多人会听到“喝茶影响睡眠”和“喝茶伤胃”,所以认为红茶也一样是正常的。
其实红茶是“温柔”的。中国有六大茶,分为非发酵茶、轻度发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。红茶属于后发酵茶,因为咖啡因的含量会通过储存时间不断降低,不易刺激神经兴奋和胃,但有安神养胃的作用。
2、懂得“黑茶”的独特
刚接触红茶的朋友可能会撬开红茶福砖茶,发现一点黄色颗粒状物质,以为发霉了,马上扔进垃圾桶。
事实上,这些黄色颗粒状物质是红茶特有的金花,学名为“冠突散囊菌”。金花是一种对人体有益的微生物。通过代谢转化,不仅可以改善红茶的口感,还有助于补充各种维生素和微量元素。而且红茶可以长期保存,越老越香,不存在过期的说法。
3、懂得黑茶的“美”
有人认为红茶丑,砖茶如砖,千两茶如柱,看起来粗糙不美观。但“茶不能以貌取人”,但不知道红茶有“历史之美”、“金花之美”、“滋味之美”、“质效之美”、“收藏欣赏之美”五大美。明白了红茶的内在美,再看红茶,突然觉得很有魅力,红茶本身没有变,但是能让人喜欢是因为了解。
4、懂得黑茶的“高贵”
因为没有深入的了解,所以看外表很容易让人有感觉。红茶是粗毛茶,送礼比较困难。事实上,红茶历史悠久,记载龚建和田健曾经是宫廷贡品,是皇室专门提供的。
5、懂得黑茶的“内涵”
很多人觉得红茶看起来大大咧咧,感觉不到它的“内涵”。其实红茶在茶中常被称为“粗粮”,红茶的原料中含有很多茶梗,是制作红茶必不可少的。它让红茶受压后留下空间,有助于金花的生长。而且茶梗含糖量较高,后期可以转化为人体所需的营养物质。
红茶独特的地理环境(冰碛)和特殊的工艺,使其富含矿物质和微量元素,更具内涵。
盛世流年,一品黑茶(上)一、存在的意义
在身处的大世,在每天,饮用黑茶中的茯砖茶,可以促进调节身体新陈代谢,増强体质、延缓衰老,对承载自己意志的身体,起着有效的病理预防和调理作用。
二、承载千年的神奇
陈年茯砖茶在后发酵过程中产生大量的多酣氧化酶,纤维素酶,过氧化物酶,果胶酶和蛋白酶,并含多种人体必需的氨基酸,维生素和微量元素,其内含有效地阻断人体人体致癌性亚硝基化合物的形成。
陈年茯砖在存放中产生数百种珍贵的酶,能益肾除浊,对肾病有良好的作用。陈年茯砖茶由于细胞破壁,穿透力极强,能达到普通药物很难达到的前列腺深处,产生奇特作用,蒙古医生认为黑茶补肾很有道理。
三、红泥小火炉,醇香溢寒冬
1、黑茶的熬煮其实很简单,待水温加热到开,放入适量安化黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。
2、由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。
四、岁月沉淀
茶叶的吸附性本来就很强,而且茯砖茶在制作过程中有一道独一无二的发花工艺。使茯砖茶中具有丰富的冠突散囊菌,俗称“金花”,茯砖茶在存放的过程中与周围的空气发生很多化学反应,又有优势菌群“冠突散囊菌”的参与,使这些化学反应中产生了很多因素使得茯砖茶的口味越来越好!
茯砖茶新茶堆味较重,只有经过陈放,堆味会转化掉,经过人工发酵,会产生的多种复合聚合物也会在一定程度上氧化,茶味变得内敛而深沉。
于是,茯砖茶在陈放几年后,慢慢使得茯砖茶的口味变得滋味醇厚回甘;香气浓郁;汤色红浓明亮,叶底均整;具有独特的陈香味。
黑茶砖茶中含有较多茶梗的原因黑茶砖茶中为什么含有较多茶梗,砖茶在加工储存过程中需要一定的温度、湿度以及氧气条件进行后发酵以提高茶叶品质,含有一定量的茶梗,能增加砖身内空隙,保证氧气充足,有利于品质的形成。
黑茶的保健功能相关方面
明·屠隆《茶笺》载:“采茶不必太细,细则芽初萌而味欠足;不必太青,青则茶已老而味欠嫩;须谷雨前后,觅成叶带微绿而园且厚老为尚。”成熟之叶尽管有些苦涩成分,但整枝内含成分并不比幼嫩的一芽一二叶低,且某些化学成分(如茶多糖、蛋白质、矿物质、茶皂素等)比幼嫩叶高出多倍,香气成分也大多保留在成熟的茶叶梗茎内,如乌龙茶的香气较高与其采用成熟度较高的原料有一定的关系。
黑茶砖茶中含有较多茶梗的原因
红茶的“慢”,是其品质的提升是一个缓慢的过程;纯天然状态下的后发酵比较慢。十年,甚至几十年,都能让它越来越香,真正体现它的价值!
慢是真的,红茶请“慢”你的生活
红茶的慢,也是其中蕴含的生活态度。在追求速度和效率的社会里,人们强调时间就是生命,金钱就是利益。追求“快”是为了生活中更好的“慢”,我们的忙碌也是为了更好的休闲!所以,充满“慢”的红茶,代表着一种生活态度。
慢慢喝,慢慢省
喝一点,存一点!红茶存放久了更值钱!
是因为追逐潮流而喜欢红茶,还是因为有升值预期而收藏红茶。最好的办法就是喝一点,存一点,这样几年后你就不会有值钱的财富了
慢,只有你受得了性子,才能尝到红茶的美
红茶的美是时间流逝后留下痕迹的美,以全新的方式得到升华。不是“立即”的,不是“当下”的美,而是一种需要时间参与到味觉创造中的美
慢,让红茶更值钱。
白沙溪黑茶亮相2023武汉茶博会白沙溪黑茶亮相2023武汉茶博会
(茶博会现场)
(湖南省白沙溪茶厂股份有限公司王双如副总经理接受现场媒体采访)
(白沙溪千两茶号子表演者合影)
(湖北武汉)讯:5月9日-12日武汉春季茶博会在武汉国际会展中心举行。湖南省白沙溪茶厂股份有限公司王双如副总经理亲临现场与广大黑茶粉丝亲切交流。武汉电视台、武汉帮女郎栏目组、武汉楚天都市报、武汉晚报、武汉晨报、中国三农网等多家媒体在现场对“白沙溪”黑茶进行专访。
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湖南黑茶:香木海为雅安筹款20万元黑茶湖南黑茶:香木海为雅安筹款20万元黑茶
原题:雅安筹款 “香木海”捐赠价值20万元黑茶
四川雅安地震的灾情一直牵动着湖南茶业人的心。昨日,在省茶业协会的倡导下,湖南香木海茶业有限公司联合100多家湖南茶业公司,拉开了“赈灾雅安,筹集善款”茶叶义拍活动。
在省茶业协会发出“捐赠茶叶,筹款赈灾”的倡议后,湖南香木海茶业有限公司第一个报名响应。昨日,“香木海”董事长谭伟中向“义拍”组织方捐赠了一批黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、青砖茶、三尖茶等价值20万元的茶叶产品。省内各大茶业公司也向“义拍”组织方捐赠了自己的精品茶叶产品。“义拍”活动将在省茶业协会的组织下,由湖南香木海茶业有限公司联合湖南国鼎文化传播有限公司、长沙铜官窑长沙府窑陶瓷,在省国画馆择日举办。
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