“黑茶” 黑茶人必须知道的8个黑茶知识

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“黑茶” 黑茶人必须知道的8个黑茶知识1

俗话说：“风不懂云的飘，天不懂雨的苍凉”，我们真的能理解红茶的沉默吗？

对于热爱红茶的人来说，红茶已经融入了生活。对于刚接触红茶的人来说，这五点可以帮助我们理解。

1.懂得“黑茶”的温柔

人很容易先入为主。很多人会听到“喝茶影响睡眠”和“喝茶伤胃”，所以认为红茶也一样是正常的。

其实红茶是“温柔”的。中国有六大茶，分为非发酵茶、轻度发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。红茶属于后发酵茶，因为咖啡因的含量会通过储存时间不断降低，不易刺激神经兴奋和胃，但有安神养胃的作用。

2.懂得“黑茶”的独特

刚接触红茶的朋友可能会撬开红茶福砖茶，发现一点黄色颗粒状物质，以为发霉了，马上扔进垃圾桶。

事实上，这些黄色颗粒状物质是红茶特有的金花，学名为“冠突散囊菌”。金花是一种对人体有益的微生物。通过代谢转化，不仅可以改善红茶的口感，还有助于补充各种维生素和微量元素。而且红茶可以长期保存，越老越香，不存在过期的说法。

3.懂得黑茶的“美”

有人认为红茶丑，砖茶如砖，千两茶如柱，看起来粗糙不美观。但“茶不能以貌取人”，但不知道红茶有“历史之美”、“金花之美”、“滋味之美”、“质效之美”、“收藏欣赏之美”五大美。明白了红茶的内在美，再看红茶，突然觉得很有魅力，红茶本身没有变，但是能让人喜欢是因为了解。

4.懂得黑茶的“高贵”

因为没有深入的了解，所以看外表很容易让人有感觉。红茶是粗毛茶，送礼比较困难。事实上，红茶历史悠久，记载着龚建和田健曾经是宫廷贡品，是皇室专门提供的

5.懂得黑茶的“内涵”

很多人觉得红茶看起来大大咧咧，感觉不到它的“内涵”。其实红茶在茶中常被称为“粗粮”，红茶的原料中含有很多茶梗，是制作红茶必不可少的。它让红茶受压后留下空间，有助于金花的生长。而且茶梗含糖量较高，后期可以转化为人体所需的营养物质。

红茶独特的地理环境(冰碛)和特殊的工艺，使其富含矿物质和微量元素，更具内涵。

首届黑茶文化节暨安化黑茶博览会今天隆重召开

首届黑茶文化节暨安化黑茶博览会今天隆重召开

首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会今天（2023年10月18日）隆重召开

秋高气爽，黑茶飘香，在这丰收喜悦的季节，由湖南省人民政府和中国国际茶文化研究会、中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国食品土畜进出口商会、中华茶人联谊会、国际茶业科学文化研究会主办，益阳市人民政府承办的首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会在益阳茶业市场隆重举行。本届节会以“绿色益阳、健康黑茶”为主题，以弘扬黑茶文化，扩大黑茶影响，提升黑茶品牌，开拓黑茶市场，做大黑茶产业为宗旨，以安化黑茶文化为主线，着力为国内外茶叶生产、加工、流通企业在益阳投资搭建一个交流、合作的平台。本届黑茶文化节会是今年省政府指定的经贸活动之一，是国内茶界精英集聚的盛典，也是黑茶优秀品牌展示的良机，更是弘扬黑茶文化，宣传黑茶科学，夯实产业基础，加快产销对接，繁荣黑茶经济的重要举措。

益阳位于湖南中部偏北，辖8个区县（市），总面积1.2万平方公里。益阳山水秀丽，江河湖泊交织，景色迷人，南洞庭湿地，茶马古道，柘溪库区等风景如画，中心城区依山傍水，绿树掩映，环境优美。益阳历史悠久，文化底蕴深厚，人文荟萃，三国时关云长单刀赴会，鲁肃筑堤拒刘备的故事就发生在这里，关羽漱、鲁肃堤、诸葛井等历史遗迹至今尚存。明清重臣陶澍、胡林翼、罗绕典都出生在益阳，现代的周谷城、周扬、周立波、叶紫等光耀文坛，唐九红、龚智超、龚睿娜、黄穗等羽毛球世界冠军、奥运冠军享誉全球。益阳紧邻省会长沙，区位条件优越，交通运输便利，319，207国道和长张高速公路纵横全境，长石、洛湛铁路在此交汇，资水穿境而过，通江达海。益阳资源丰富，是国家重要的商品粮油、棉麻、竹木、矿产等基地，苎麻产量居全国首位，芦苇、南竹、茶叶产量均居全省第一，锑的储存量居全国之最，素有“鱼米之乡”、“杨树之乡”、“楠竹之乡”、“小有色金属之乡”的美称，也是正在迅速发展壮大的“黑茶之乡”。

近年来，市委、市政府坚持以科学发展观为指导，突出加快发展主题，注意夯实发展基础，全面推进新型工业化、城镇化和现代化农业建设。在具体工作中，坚持从益阳实际出发，充分发挥自身比较优势，积极主动地对接和融入长株潭，强化招商引资，深化体制改革，大力发展电力、造纸、装备制造、棉麻纺织、食品加工、建材等六大支柱产业，积极培育高新技术和旅游两大新兴产业，改造提升化工，冶金两大传统产业，努力打造在全省乃至全国具有较强竞争力的高新技术产业基地和能源大市，着力把益阳融入长株潭一体化。目前，全市基础设施日臻完善。发展活力不断增强，国民经济快速增长，呈现出经济社会提速发展，城乡文明和谐共进的良好局面。

益阳背靠连绵起伏的雪峰山，怀抱烟波浩淼的洞庭湖，滔滔资水穿境而过，资江两岸，柘溪库区云雾缭绕，独特的地理环境，是优质茶产业发展的圣地。益阳种茶历史悠久，黑茶文化积淀深厚，世界第一支千两茶，中国第一片机制茯砖茶，第一片花砖茶都诞生在益阳安化。安化黑茶从几千年的栽茶、制茶、饮茶延伸开来，形成了茶礼、茶俗、茶风、茶德等丰富多彩的优秀黑茶文化，安化黑茶嵌印着时代的文明，散发出生活的芬芳。早在唐代，安化“渠江簿片”就已进入宫廷消费，明清时期，资江面岸有茶行数百家，吸聚了来自全国各地的茶商茶客，是当时中国历史上最大的黑茶生产中心，“茶市斯为最，人烟两岸稠”就是安化黑茶产业兴旺的真实写照。

近几年来，市委市政府十分关心和支持茶产业发展，把茶产业发展摆到了重要位置，加快发展速度，提高发展水平，通过新扩基地面积，壮大龙头企业，开拓营销市场，打造精品名牌等有效举措，茶产业不断提质升级，做大做强。2023年，全市茶园面积达到21.04万亩，比上年新增2.03万亩；有各类茶叶加工企业91家，茶叶加工总产量达2.1万吨，比上年增加3690万吨，实现销售收入6.27亿元，比上年增加1.67亿元，其中黑茶产量达1.8万吨，比上年增长4750吨，实现销售收入5.64亿元，比上年增加1.52亿元。全市茶产业综合产值已突破8亿元，其中出口创汇2000万美元。益阳茶业大市场去年安化黑茶成交额1.35亿元，已成为全国规模较大的黑茶专业交易市场之一，今年全市茶产业形势来势很好，春茶总产量5497吨，比去年同期增长11.5%，春茶产值6476万元，比去年同期增长25.4%；上半年生产加工各类黑茶5100吨，比去年同期增长12.3%，创产值1.88亿元，增长12.2%，由于黑茶生产、销售旺季在下半年，随着黑茶文化节的强势推动，预计今年黑茶产业将会跃上一个新台阶。

本届黑茶文化节主体活动内容有6个方面：

1、首届中国•湖南（益阳）黑茶文化节暨安化黑茶博览会开幕仪式。巡视安化黑茶文化展示馆、黑茶博物馆、企业展馆。开幕式18日上午9:00在益阳茶业市场举行，开幕式时间大约50分钟，分为三大部分，第一部分为“黑茶飘香”，以古典舞蹈和配乐诗朗诵为主；第二部分为仪式仪程，包括开幕式主持、领导致辞、领导讲话、为益阳“中国黑茶之乡”授牌、宣布开幕等；第三部分为“茶路情长”，以大型舞蹈为主。开幕式结束后，请参会领导、专家、客商巡馆，时间大约1个小时，本届节会设安化黑茶文化展示，黑茶产品展销两个区，茶业市场的一楼全部是黑茶交易馆共118个，二楼设安化黑茶文化展示馆、黑茶博物馆、胡林翼生平展示馆、外地参展企业展馆。三楼设黑茶文化艺术展示馆、黑茶民俗博物馆。这几个专业馆主要以黑茶文化展示为重点，分别展示黑茶的起源、种植、加工、贸易的历史。同时进行茶艺茶道表演，邀请领导、嘉宾、名人题词，烘托节会气氛。一楼的黑茶产品展销区和二楼的标准展位由参展企业布展，分别展示企业特色和风格。巡馆结束后，参观益阳茶厂黑茶现代化自动生产线。

2、黑茶产业发展高峰论坛。10月18日下午3:00在佳宁娜国际大酒店二楼宴会厅举行。论坛由全国茶行业协会、学会、研究会、商会共同组织，将有300多名专家、教授和知名黑茶生产企业负责人参加，围绕“文化、健康、创新”的主题演讲。

3、安化黑茶彩车宣传活动。节会期间由安化县人民政府组织10台彩车，以“千年黑茶源自安化”为主题，着力宣传安化黑茶悠久的历史和深厚的黑茶文化底蕴。

4、“益阳茯砖茶”、“安化千两茶”世界冠军签名售茶活动。定在10月18日13:30—14:30和14:40—16:00分别在华天国际大酒店和益阳茶业市场举行，目的是聚集人气，推介安化黑茶品牌。

6、安化白沙溪茶厂70周年厂庆、益阳茶厂50周年厂庆活动。益阳茶厂50周年厂庆活动在18日上午11:10进行，白沙溪茶厂70周年厂庆，19日在安化举行，邀请部分嘉宾、媒体记者参加，当天往返益阳。

招待宴会。10月18日中午12:10进行，邀请全体参会领导、嘉宾、专家学者、媒体记者参加。宴会在华天大酒店新楼宴会厅举行。

本届黑茶文化节会，已邀请国家部委领导、茶业专家、学者367人参加节会。其中各级领导占22%，协会领导和专家占20%，茶行业客商占58%。已有湖南、云南、广西、福建、湖北等地的200多家茶商团体、企业参加本届黑茶节会，其中外省企业62家。丰富多彩的主体活动和琳琅满园的黑茶产品展览，将吸引广大市民的积极参与。

湖南黑茶：益阳紧压茶质检中心影响重大

湖南黑茶：益阳紧压茶质检中心影响重大

益阳紧压茶：历史悠久，独领风骚

落户益阳：时势所需，意义重大

紧压茶是与人民群众生活密切相关的产品，其质量直接影响人民群众的身体健康和生产安全，甚至引发民族矛盾（因为是边销茶）。因此，设立该类产品的国家质检中心势在必行。紧压茶在益阳已形成了全国的黑茶市场，将紧压茶国检中心设在益阳，对我市生产企业而言，符合就近就地、经济合理、易于对生产源头进行质量监控的原则。对提升产品质量、提高益阳的城市品位，加快推动益阳紧压茶产业的健康持续发展，也将起到十分重要的作用。

检验中心：设备先进，实力雄厚

国检中心拥有日本、德国等国内外先进的检验仪器设备，办公和实验室面积达到2040平米，其中检测室面积达1600平米。中心现在员工18人，其中正副教授3名，高级工程师1名，工程师7名，博士研究生1名，硕士研究生2名。有多人获“工业产品生产许可证审查员”、“食品生产许可证评审员”、“品茶师”、“茶艺师”等资质。能开展绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶等9大类34个茶叶产品（包括相关茶制品）、41个参数的检测。实力雄厚的科研技术人员和足够的检验场地，已经具备国家级实验室的基本条件。

据悉，该中心从今年3月份开始，在报益阳市人民政府同意后，就开始向国家总局申请设立国家紧压茶产品质量监督检验中心。因申报国家检验中心必须先获得省级检验中心的资格，因此，湖南省质量技术监督局组织专家对该中心进行了多次认真严格地审查，认为已完全具备成立省级紧压茶检验中心的条件，同意成立“湖南省紧压茶产品质量监督检验中心”，承担全省茶叶产品质量的监督检验。目前，该中心的业务工作已正式运行。

附：

湖南益阳成立紧压茶产品质量监督检验中心

益阳紧压茶已有1000多年历史（正史记载从唐朝开始），益阳茶厂、安化白沙溪茶厂生产的紧压茶被中国茶叶协会推荐为“中国茶叶名牌”。安化的“千两茶”更是享有“世界只有中国有，中国只有湖南有，湖南只有安化有”的美誉，并获得“中国文化遗产” 称号，我市相关部门目前正在搜集有关资料申报“世界文化遗产”。

来源：益阳市质量技术监督局

黑茶越“老”

爱茶的人都知道，红茶越老，收藏价值就越高。老红茶有什么样的“资本”，以至于越老越贵？陈年红茶流行的原因是什么？红茶作为六大茶种之一，有自己独特的品种，如普洱茶、安化红茶、藏茶、六堡茶等；普洱茶已经在茶叶市场上卖的很好了，受到茶友的喜爱，被财富管理人投资。

一、收藏价值高、保健功效更好

陈年红茶之所以受青睐，不仅是因为其收藏价值高，还因为其保健效果优于陈年红茶。而且红茶越老，价格越高。

在陈方红茶的加工过程中，茶叶中的微生物也发挥了作用，在温暖的环境下，其氧化作用进一步加强，使得茶叶中的成分发生了一系列的变化，使得陈方红茶的时间越长，其口感和保健效果越好。

二、营养成分有益、口感更佳

陈年红茶的品质是微生物起主要作用。根据实验数据分析结果，散茶成品中的主要微生物为酿酒酵母和黑曲霉，而茯砖茶块主要为冠突散囊菌。这些微生物通过自身的新陈代谢产生一系列新的物质，但这些新的物质被串联在一起，形成一系列新的化学成分，具有良好的味道和功能。这就是为什么陈年红茶受人们青睐的原因。

陈方的红茶越老，微生物的一系列作用产生的有价值的物质越多，这些物质对人体健康有益，所以红茶越老，越贵。事实上，陈年红茶的高收藏价值也是由于陈方过程中产生的一系列对人体有益的物质。当然，这是其独特的醇厚口感所不可或缺的。

总之，陈年红茶受欢迎的原因有很多。不管什么原因，市场规则都是这样的，热门产品的价格总是很高。茶友之所以品茶，是因为习惯和茶对身体的好处；还是茶爱好者喜欢收藏？建议茶友根据自身情况选择相对应的茶饮用。

喝安化黑茶能治什么病？

喝安化黑茶能治什么病？小文只能说，治病的不是黑茶，真正能治病的是人的免疫系统，所谓最好的医生是自己的身体！

安化黑茶之所以让众多消费者，或者重症患者喝出效果，甚至产生奇迹，是因为它富含的这些营养成分；黑茶的功效与作用功能广泛！

正是这些足够的营养成分满足了人体再生功能所需，免疫功能得到增强，受损细胞得到修复，自然而然人的身体转而变的健康，不是身体本身的坏细胞逐渐萎缩，奇迹就在感觉舒畅中产生。

此外， 人体垃圾毒素毒垢太多后，阻塞了人体正常细胞的新陈代谢。

黑茶的作用就是清除这些垃圾毒素，调节人体正常代谢功能，补充人体微量元素，从而达到“治”的效果。

医圣张仲景说：“黑茶治便脓血甚效”。现代医学研究证实，安化黑茶是治疗肠道疾病的良药。黑茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀。

安化黑茶中的茶多酚与单细胞的细菌结合，能凝固蛋自质，将细菌杀死。如把危害严重的霍乱菌、伤寒杆菌、大肠杆菌等放在浓茶汤中浸泡几分钟，多数会失去活动能力。

因此，中医和民间常用陈年黑茶研末服之，治疗细菌性痢疾、肠炎等肠道疾病。方法是茶叶3克，水一碗，煎服，一日三次；

或用黑浓茶一杯，醋20毫升，混合服下，一日三次;也可用茶叶、荠菜花各15克，煎服，一日三次，饭前服用。

用水泡茶时，如果饮用水不洁，茶叶能吸收水中的杂质，并使之沉淀，有净化消毒作用，这对预防肠道传染病也有好处。

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女人喝黑茶好吗？安化黑茶对女人有哪些好处，茶叶专家介绍，安化黑茶对女人有深层排毒、美白、纤体以及抗衰老等作用!

【黑茶的功效与作用】

一.女人喝黑茶可以深层排毒：安化黑茶消暑，解毒，通便的功效。借助安化黑茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。

二.女人喝黑茶可以美白，养颜：喝安化黑茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。

三.女人喝黑茶能让纤体紧肤：安化黑茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果，因此，坚持饮用安化黑茶，有达到减肥、降脂、降压的功效。

四.女人喝黑茶可以抗衰老：安化黑茶采用湖南安化野生茶树大叶茶制造，含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

也就是说安化黑茶具有抗衰老的美容作用功效。

除了美容，安化黑茶的减肥功效。在通常情况下，人们通过节食减肥就算能瘦下来，一不注意，体重就会回到原来的状况，出现所谓的“反弹”现象。

女人喝安化黑茶功效，是有其科学原理的，安化黑茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。

一杯安化黑茶只含有约4卡路里的热量，安化黑茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

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黑茶冲泡的精髓和禁区(黑茶品鉴冲泡)

红茶是六大茶中最特殊的茶，其特点是：

原料厚而老：由于历史原因形成的消费习惯和加工习惯，红茶产品使用的原料大多是成熟度较高的鲜叶，枝叶较厚，有一定比例的梗。

复杂过程：红茶是所有茶叶中加工工序最多、耗时最长的一种茶。通过高压灭菌和缓慢干燥，干茶品质为褐色，汤色为橙或橙红色，香气清纯而不涩，叶底黄褐。

后发酵茶：红茶属于外来微生物的发酵方式。在发酵过程中，微生物可以形成多酚氧化酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶等。还能水解更多的食用纤维、茶多糖和肽。

适合贮藏：在长期贮藏过程中，由于微生物次生代谢产物的不断形成和积累，红茶的品质、风味和药理作用向有利的方向转化，饮用价值和药理价值也有所提高。

既然红茶这么特别，那它的冲泡方法和其他茶就有点不一样了。很多人在冲泡红茶时有三个误区。

误区一：喝茶前不醒茶

冲泡红茶时，洗茶是关键的一步。红茶对年份非常讲究，即使保存完好，也难免会沾染一些浮尘。

正确的醒茶方法是将红茶放入茶具中，顺时针方向倒入开水，使开水刚好不经过茶面。注意醒茶时间不宜过长，一般三到五秒最好，立即倒掉醒茶。只有醒了两次，才能体会到黑茶的真正滋味。

误区二：泡茶水温过低

不同于黄茶和绿茶可以用70-80的水冲泡，冲泡红茶的最佳水温是95-100，如果水温过低，就无法冲泡出红茶的真正味道。

黑茶冲泡方式先容

黑茶饮用方式

一、传统煮饮法：取茶10－15g，将水（500ml）浇至一沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮2分钟，停火滤渣后，分而热饮之。

二、功夫泡饮法：用功夫茶具，按功夫茶泡饮方式冲泡饮用。

三、杯泡法：用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5g滚水冲泡，加盖2－3分钟后即可饮用。

四、凉茶饮法：按传统煮饮法操作，茶水比一样平常为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，有条年的可以用水壶冰箱放凉饮用。

五、轻度腹泻可按传统煮饮法，茶水比1：15热饮。

六、奶茶饮法：按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调制，然后加适量盐，即成西域特色的奶茶。

黑茶的种类先容

茯砖茶：

因在伏天加工，故称”伏砖茶”，其药效似土茯苓，被称为”茯茶”或”福茶”。以前接纳纯手工筑制，现在已在量用机械压制。以前选用三、四级质料压制，现在有三级质料制作的，也有一级质料制作的。它和黑花砖的最显著区别就是有兴隆的金花，以是口感香气有很大区别。经由发花工艺，砖内有兴隆的金花即冠突散囊菌，可以发生对人体有益茯茶素，其口感醇和，香气有显著的菌香，干茶可以见金黄色的小颗粒。自2000年之后茯砖质料越来越趋于细嫩。压制要经由质料处置、蒸汽渥堆、压制定型、发花干燥、制品包装等工序。其压制法式与黑、花两砖基本相同。

黑砖茶：

花砖茶：

花砖茶源自花卷茶，计划经济时期，由于花卷茶压制耗时、耗工、人力破费高等缘故原由使产量降低、成本提高。为了解决供销矛盾，以是缩小茶叶体积、削减茶叶重量、接纳机械压制、制成花砖茶。花砖茶选料大部门为二三级黑毛茶，总含梗量15%。毛茶进厂后，要经由筛分拣梗、破碎、拼堆等工序，长时间发酵，制成及格的半制品，再举行蒸压、烘焙、包装等，工艺与黑砖茶相同。质料发酵时间及水平比黑砖长、重，以是口感对照醇和。花砖茶色泽类似于猪肝色，香气陈醇，微带松香，口感醇和，润滑。它就相当于熟茶。

天尖茶：

三尖又称湘尖，接纳质料较细嫩的黑毛茶加工而成，蔑篓荼装。三尖茶质料相对较嫩，旧时都作为皇室贡品。天尖属于湘尖茶的一个品种，湘尖分：天尖、贡尖、生尖三种，在生产厂家也称湘尖1号、湘尖2号、湘尖3号。湘尖原始的包装材料接纳自然竹子编制成的竹篓，现在也有小包装产物。湘尖茶的主要特点也是最具有安化黑茶的特点，有显著的松香，茶叶黝黑，经由压制入篓条索紧实略扁，滋味粘稠。天尖接纳一级黑毛茶为主要质料，少量拼入二级提升黑毛茶。天尖昔时新茶干茶色泽不是稀奇一致，主要是由于质料发酵及拼配状态引起，不影响产物质量，加入发酵较轻的茶叶反而可增添天尖的清香，增添口感的条理转变。

贡尖茶：

二级黑毛茶为主，少量拼入一级下降和三级提升黑毛茶。

生尖茶：

接纳二级下等为质料，黑毛茶较粗老，大多为片状，含梗多。

花卷茶：

千两茶是安化的一个传统名茶，主要产于安化，以安化所产为正宗。选用二、三级黑毛茶为质料，以每卷（支）的茶叶净含量（36.25公斤）合老秤一千两而得名，按重量规格分有千两茶（36.25Kg）、五百两茶（18.125Kg）、百两茶（3.625Kg）、十两茶（0.3625Kg），其包装保持传统的形式，以蔑篓、棕片、蓼叶为包装材料。因其外表的蔑篓包装成花格状，故又名花卷茶，千两茶呈柱状，长1.5米，周长约2尺，其他规格逐渐缩小。花卷茶不强调发花，以是部门花卷茶内可能没有金黄色的菌花，部门产物则金花兴隆。按发花情形差别，有金花的花卷茶口感醇和，菌香显著，昔时新茶即可饮用。没有发花的花卷茶，昔时新茶口感粘稠，涩味显著，经由2到3年贮存后，口感醇和，细滑，适合历久珍藏。千两茶用料与花砖茶相同，制作工序均由手工完成，加工技术强、难度大、消耗体力、工效低，在自然条件下自行发酵、干燥、做工精致。千两茶已逾千年历史，被众人冠予”天下茶王”之隽誉，是中华茶文化之瑰宝。

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