怎么选普洱熟茶的好坏 怎么选普洱熟茶好喝

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普洱茶真伪鉴别方法近年来，随着＂普洱茶热＂的兴起，市场上动辄可见＂40年历史＂、＂50年生产＂的＂陈年普洱＂。专家提醒，在鱼龙混杂的市场上要学会辨别真伪，。

怎么选购普洱茶

本人选择的熟茶的价格大概在200到300元之间，之前喝过大益红韵圆茶，07。

大益的07年的7572如果用好水，可以泡出滑糯感，一般的水泡不出来，，如果只追求滑糯厚，一家就够了，，，宋聘号 古早金砖 古早金沱 橙心，，我喝了N家的熟茶，最。

怎么选普洱熟茶

喝散装的熟普洱茶能减肥吗，

普洱茶的生产在云南，通常目前存在历史较悠久且知名的茶厂有勐海茶厂，下关茶厂等。 鉴别普洱熟茶的基本特征：色泽褐红，条索整齐紧结，口感甘滑、醇厚、活顺，喝。

普洱熟茶饼是普洱茶的最典型化身，集中体现了普洱茶制作工艺的核心技术。普洱熟茶温脾暖胃，适饮人群广泛、老少皆宜。市面上假冒普洱熟茶饼较少见，由于普洱茶渥。

普洱茶有分生茶与熟茶，那呢？这是一个值得探讨的问题，今天小编就为你分析，一起来看看本文介绍吧！ ，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%(。

饭前喝普洱熟茶 功效：清肠排毒、对便秘肥胖最有效。 发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶，MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量。

普洱散熟茶，其品质的高低，重点看色泽、汤色与滋味进行辨别。 先看外形条索和色泽，侧重色泽。条索主要看条形松紧、重实的程度，以条形肥壮紧结、重实的为好，条。

普洱茶分为生茶和熟茶，其特点也有所不同。一、普洱生茶： 1、看外观：是看茶体表面有无其它杂质和条索的光泽、老嫩、肥厚； 2、闻茶香：是闻茶叶独有的香气且无。

2023大益菊花普洱熟茶试用评测报告

茶和咖啡在我的生活中就好像是鱼与熊掌，都是我的心头好。夸张些的说法，就是一杯咖啡或是一杯茶，可以点亮我的一天，有化腐朽为神奇的魔力。

喝过好多不同品类的茶，在所有的茶品中，普洱应该是我的最爱。原因很简单，喝普洱我感觉很舒服。

普洱茶在大部分人的认知中，基本就是饼茶、沱茶、砖茶和龙珠。随着喝茶的人年轻化，快节奏，时尚型，百年不变的普洱茶也走上了创新之路。

今天想说的是“大益菊花普洱”，菊花普洱早就有，但是大部分菊普被作为饭店里面的口粮茶，餐前饭后，解油去腻。大益的菊普，我是第一次接触，很好奇它的味道是否与众不同。

茶叶的外包装是个比较简单的纸盒包装，颜色采用的暖色调，贴心之处是包装上面的盲文符号，这是想让世界上所有的人都爱上喝茶的节奏吗!!

打开外包装，可以闻到清雅的菊花香。盒盖子的内侧印有文案，是对茶园的一个简单介绍，盒子里面25个独立包装的茶包整齐排列，非常的干净利索。

迫不及待的打开了一个茶包，菊花的味道更浓了，反倒显得普洱的味道很淡。透过茶包，隐约可以看到散落在茶间的菊花瓣。

沸水冲茶后，茶包里面的茶叶和菊花就看的更清楚了。茶水很快变成深红色。白瓷与酒红相映成趣，很赏心悦目的亚子。趁热喝，就有菊花的香味，普洱的味道几乎没有，等茶稍微凉些，普洱的味道才可以品出来。

茶汁在清水中扩散好像一幅水墨画

第一杯，颜色深红透亮

时间在喝茶，听音乐和望天就这样慢慢的流逝了，一袋茶包可以冲至少七八次，颜色和味道依然不减弱，感觉用料是比较好的。大益的牌子质量是有保证的。

第二杯到第四杯，颜色依然是比较漂亮的深红色

第五杯开始颜色逐渐变淡

第八杯茶的样子

总体的感觉是冲泡前菊花的清香味足，熟普的发酵味道偏淡；冲泡后熟普的味道明显，茶汤色泽深红清亮，入口润滑。作为随身茶包是个不错的选择。

2023年大益菊花普洱熟茶品鉴详情

本人一介布衣，年已不惑有多，对于普洱茶的喜爱近乎偏执，

这次有幸得新茶网赏识，让我品2023年大益菊花普洱熟茶。如白居易诗写的：“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”可我茶龄不长领悟不深，唯有不断感悟，砥砺前行。

很快就收到由新茶网寄来的2023年大益菊花普洱熟茶，映入眼帘的是设计鲜艳及独特的外包装，大益的LOGO及抽象的菊花图案醒目地显示在整个包装上

内盒有原料产地由勐海生态茶园介绍图案

这款茶是由大益集团在旗下的东莞大益茶业科技有限责任公司打造专业生产，袋泡茶制作。材料选取了勐海生态茶园大叶种晒青和初开白菊花蕾白菊肉质肥厚。

开始品茶，时间8-18早，广州荔湾区，外面温度为30度。准备泡壶、公道杯、盏等冲泡工具，冲泡水为农夫山泉桶装水

洗茶1遍

第1、2泡，沸水5秒出汤汤色微红透明，花香气香弥漫在空气中，入口微甜没苦涩，入喉咙顺滑

第3、4泡，沸水10秒出汤，汤色加深，菊花花蜜清香结合普洱悠长甘醇

第5、6泡，沸水15秒出汤，汤色依旧，香气依旧，入口柔、滑、顺，稳定

6泡后沸水30秒出汤，汤色明显变浅，香气变淡，茶味变淡进入尾水期

叶底:茶与花细细磨碎

同样是黑茶怎么区分区别到底又是什么

同样是黑茶怎么区分

1.汤色差异

普洱茶汤色由青、靛青至栗红、深红、暗红，而湖南黑茶汤色由橙黄至橙红。

2.滋味差异

普洱茶入口茶味浓厚，湖南黑茶入口甘甜纯正。普洱茶经久耐泡，湖南黑茶陈韵隽长，尤以茶汤的甜纯。

3.香气差异

普洱茶香味相当复杂，因地域、工艺、存放地方、存放年代等因素的差异而呈现出不同的香气，整体感觉较丰富而厚重。湖南黑茶相对而言比较单纯。概括地说，普洱茶香气深沉，湖南黑茶则相对开阔、爽朗。

4.叶底差异

叶底特征取决于原料和加工工艺，云南普洱茶采摘的原料多属整个芽头，一芽二三叶，而且无需切碎，而湖南黑茶因有含梗要求，工艺上采用切碎工序，芽叶完整性较差。

5.功能差异

首先体现在茶性上，现代普洱熟茶及特别是存放多年的老茶，喝之有发热之感，而湖南黑茶则饮后青凉甜爽解渴。普洱茶对保护肠胃功能方面有独到之处，表现在对肠胃无刺激，久饮不伤胃。而湖南黑茶尤其是陈年黑茶则对肠胃病有独到的治疗效果。两者都有降血压和血脂的功效，可健美塑身，是可长期饮用的保健性饮料。另外，湖南黑茶在降血糖、治疗糖尿病方面功效较强。

什么是黑茶、口感和风味（后发酵 ）

同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。.0

黑茶，因成品茶的外观呈黑色，故得名，其汤色橙黄明亮、陈茶汤色红亮如琥珀，陈香纯正，醇和润滑。

黑茶保健功效

黑茶的功效和作用有哪些呢?医学上研究中发现黑茶有抗氧化、延缓衰老，延年益寿;抗癌、抗突变;改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病;杀菌、消炎的作用，更被日本医学发现是最健康天然的减肥产品。

黑茶精典知识收藏：中国十大名茶知识(黑茶的三大独特)

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一西湖龙井

“西湖之泉，以虎跑为最，两山之茶，以龙井为佳。”（明高濂《四时幽赏录》）“龙井茶，虎跑水”，这是闻名中外的旅游胜地杭州西湖的双绝。宋代诗人苏东坡曾有：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”的诗句。前一句是咏西湖之美，后一句是咏茶叶之美。西湖龙井茶就产在杭州西湖的群山之中，历史悠久。

清代，康熙皇帝在杭州创设“行官”，把龙井茶列为“贡茶”。另据传说，乾隆皇帝下江南时，曾到龙井狮峰山下胡公庙品饮龙井茶，饮后赞不绝口，兴之所至，将庙前十八棵茶树封为“御茶”，如今仍生机盎然，供游人观赏。

龙井茶的采制技术相当考究。采摘有三大特点：一是早，二是嫩，三是勤。历来龙井茶采摘以早为贵，茶农常说：“早采三天是个宝，迟采三天变成草”。高级龙井茶向来就强调要早采，通常以清明前采制的龙井茶品质最佳，称明前茶，谷雨前采制的品质尚好，称雨前茶。另外龙井茶的采摘十分强调细嫩和完整。只采一个嫩芽的称“莲心”；采一芽一叶，叶似旗，芽似枪，称“旗枪”；采一芽二叶初展的，叶形卷如雀舌，称“雀舌”。通常制造1公斤特级龙井茶，需要采摘7—8万个细嫩芽叶，其采摘标准是完整的一芽一叶，芽长于叶，芽叶全长约1·5厘米，长期以来，形成的及时分批采摘制度已经代代相传，习惯于按标准采大留小，一般春茶前期天天采或隔天采，中后期各几天必采一次，因此全年茶叶生产季节中要采摘30批左右，采摘次数之多是龙井茶特有的。

采回的鲜叶需在室内进行薄摊，厚度为3厘米左右，中下级原料可稍厚。经8—10小时摊放后，叶子失去一部分水分，减重15—20%，鲜叶含水量达70%左右为适度。目的是散发青草气，增进茶香，减少苦涩味，增加氨基酸含量，提高鲜爽度。还可以使炒制的龙井茶外形光洁，色泽翠绿，不结团块，提高茶叶品质。

经过摊放的鲜叶需要进行筛分，分成大、中、小三档，分别进行炒制。这样不同档次的原料，采用不同锅温、不同手势来炒制，才能恰到好处。

高级龙井茶全凭手在一口光滑的特制铁锅中，不多变换手法炒制而成。炒制手势有抖、搭、 、捺 、甩、抓、推、扣、压、磨等，号称“十大手法”。炒制是根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。而且因全用手工在热锅中操作，劳动强度甚大。难怪当年乾隆皇帝在杭州观看了龙井茶炒制后，也为花费劳力之大和技艺功夫之深而感叹不已。

龙井茶的炒制分青锅、回潮和辉锅三道工序。

青锅：即杀青和初步造型的过程，当锅温达120℃左右时，涂抹少许油脂使锅面更光滑，投入约100克经摊放过的叶子，开始以抓、抖手势为主，散发一定的水分后，逐渐改用搭、压、抖、甩等手式进行初步造型，压力由轻而重，达到理直成条、压扁成型的目的，炒至七、八成干时即起锅，历时约12—15分钟。

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起锅后进行薄摊回潮：摊凉后经筛分，筛底筛面茶分别进行辉锅，摊凉回潮时间一般为40—60分钟。

辉锅：目的是进一步整形和炒干，通常四锅青锅叶合为一锅 ，叶量约250克。锅温60—70℃，需要炒制20—25分钟，锅温掌握低、高、低过程。手势压力逐步加重，主要采用抓、扣、磨、压、推等手法。起要领是手不离茶，茶不离锅。炒至茸毛脱落，扁平光滑，茶香透出，折之即断，含水量达5—6%为适度，即可起锅，摊凉后簸去黄片，筛去茶末即成。

炒制好的龙井茶极易受潮变质，必须及时用纸包成0·5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏。贮藏得法，约经15-30天后，龙井茶的香气更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。保持干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香高、味醇的品质。

西湖山区的龙井茶，由于产地生态条件和炒制技术的差别，历史上向有“狮”、“龙”、“云”、“虎”四个品类之别，狮字号为龙井村狮子峰一带所产，龙字号为龙井、翁家山一带所产，云字号为云栖、梅家坞一带所产，虎字号为虎跑、四眼井一带所产。后来，根据生产的发展和品种风格的实际差异性，调整分为“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“西湖龙井”三个品类。“狮峰龙井”香气高锐而持久，滋味鲜醇,色泽略黄，素称“糙米色”。“梅坞龙井”外形挺秀、扁平光滑，色泽翠绿。“西湖龙井”叶质肥嫩，但香味不及狮峰、梅坞所产。三个品类中以“狮峰龙井”品质最佳。

高级龙井茶的色泽翠绿，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝佳名之誉。

品尝高级龙井茶时，多用玻璃茶杯，，85℃左右的开水进行冲泡。冲泡后芽叶一旗一枪，簇立杯中交错相映，芽叶直立，上下沉浮，栩栩如生，宛如青兰初绽，翠竹争艳。品饮欣赏，齿颊留芳，沁人肺腑。龙井茶的特点是香郁味醇，非浓烈之感，宜细品慢啜，非下功夫不能领略其香味特点。清代茶人陆次之曾赞曰：“龙井茶，真者甘香而不洌，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一种太和之气，弥沦于齿颊之间，此无味之味，乃至味也。为益于人不浅，故能疗疾，其贵如珍，不可多得。”

二黄山毛峰

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