黑茶收藏黑茶收购

时间：2023-06-25 10:34:14 作者：庄户人是天

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黑茶收藏黑茶收购1

编者按：“黑茶是食品，也是投资品；既可烹煮饮用，也可收藏传世。”随着近期各类茶业展卖活动的强力推荐，以往不被大众所关注的湖南黑茶不但凭借“养生保健”的卖点在茶业市场上热销，更以“投资品”的姿态高调步入收藏者的视野。日前举办的一次陈年茶品拍卖会上，一块50年前的黑茶拍出了48万元的高价；有媒体报道，仅广东一省的黑茶收藏者数量已超过20万。种种迹象表明，黑茶与收藏的关系越来越近。有业内人士认为，湖南黑茶已经取代云南普洱茶成为茶叶收藏者的首选。

然而因炒作而起的普洱茶市场，其市场价格在近几年内的“风云变幻”已经让不少玩茶者心生畏惧，那么此番湖南黑茶会不会重蹈普洱茶的覆辙？其收藏价值又到底有多大呢？本期主持：孙怡

本期嘉宾

韩双全：黑茶经营者

李国勇：茶叶收藏者

梁绛：资深媒体人士

不要为炒作推波助澜

梁绛：记得早在2023年，一篓陈年黑茶就已经开出近50万元的天价；北京故宫博物院存放的一块陈年“千两茶”，更被估价250万元。在高端黑茶屡创价格新高的同时，普通黑茶在市场上的身价也在不断上升，几十元到几千元的黑茶都有，且多数价格在四五百元，如此看来，其价格水分似乎并不比其他茶叶高。

然而，价格一直平稳走高的黑茶却开始与收藏扯上了关系，这让人不得不为黑茶捏上一把汗——前两年的普洱茶炒作现象，似乎正在黑茶市场重新上演。

价格稳扎稳打拥有上升空间

韩双全：一般来讲，黑茶是大的门类概念，包括云南普洱、四川边茶、湖南黑茶等，这里所讲的主要是产自湖南安化县的黑茶，因为中国最早的黑茶就产自这里。

与实体店不同的是，我在网上销售黑茶时，几乎没有淡季、旺季之分，自2023年至今，黑茶的销量逐年上升，专程上门购买黑茶的人也越来越多，这当中以收藏为目的的客户大概可以占到1/3左右。

就目前来看，黑茶的价格应该算是稳中有升，其市场绝不同于普洱茶的“一夜暴涨”，而是市场扎实、价格合理。比如2023年时卖30元的茶，如今品质相同的茶大概卖到60元左右，目前市面上可见的最贵的黑茶价格则在千元左右。不过，陈年的黑茶哪怕是2023年产的黑茶在如今的市场上都不多见了。前不久就有客户要购买2023年产的黑茶，可是我的店里几乎就没有货了。究其原因，与黑茶的产量少大有关系。

由此我们不难想像，一旦有资本介入黑茶市场，或出现大量囤积的情况，其价格必然迅速走高，其实目前已经有了这样的苗头——像之前拍卖场上拍出50多年前的“天尖茶”，其成交价格就达到48万元。当然不可能所有的黑茶都能达到这样的价格，但这些数字具有“榜样”的力量，吸引更多人关注、投身黑茶市场，从而带动起黑茶的价格。由此看来，黑茶还是具有相当大的升值空间。

不过作为黑茶的经营者、推广者，我并不希望看到黑茶市场重蹈普洱茶的覆辙，成为被炒作的“一锤子买卖”，毕竟价格稳扎稳打的上升才有助于整个黑茶市场的良性发展。

藏茶也是为了“品”

李国勇：黑茶走进收藏者的视野有一段时间了。早在几年前，我在一位茶叶收藏大家的藏品中就曾见过产自上世纪50年代产的黑茶茶砖。当时正是普洱茶大行其道的时候，那位藏家想要将黑茶茶砖出手，采用的方法是将那块黑茶茶砖与一块普洱茶茶砖捆绑销售。这似乎可以说明当时黑茶的地位远不如普洱茶来得显赫。

其实按照成分来讲，湖南黑茶与云南普洱茶几乎没有太大区别。过去很少有人关注黑茶，其饮用群体主要集中在塞外边疆。西北地区就有“宁可三日无粮，不可一日无茶”的说法，这里的“茶”指的就是黑茶。近几年，尤其是去年开始，黑茶一下子为更多人所了解，不但养生保健功能被越来越多的消费者看重，其投资、收藏前景更被“有心人”大肆渲染。由于此前普洱茶造成的市场震动余波还在，在很多人的认知中，收藏茶叶俨然成为一条投资捷径，于是周围玩黑茶的人也陡然增多。在产量不变的前提下，购买人群一旦增加，其市场价格也必然随之而起。

不过在我接触的黑茶收藏者中，大多是爱茶之人，懂得品茶、更懂得藏茶，这部分藏茶者多半是为了与茶建立一种特殊的感情。很多人都有这样的经验：在购买了黑茶后，暂时不喝而是将其藏起来，隔段时间就拿出来闻上一闻，它的味道会发生变化。几年后，当朋友来家做客，您拿出越陈越香的茶与朋友分享时，那种对茶的变化过程的体会就是藏茶者的最大乐趣。这就好比爱酒之人藏起一瓶茅台，几年后拿出来喝会觉得格外香醇一样，其目的还是在于“品”。

在茶叶收藏圈子里，谈得上收藏级别的茶多为野生茶，像我收藏的就是够年份的野生茶，茶园茶是一定不会收的。至于玩普洱茶收藏的人，倘若不是为了“品”用，其目的多半就是投资了。前面讲过湖南黑茶与云南普洱的茶性几乎无异，那么其收藏价值似乎也可以等量而观。

当然，黑茶的饮用功效被越来越多的人所重视，而爱喝茶的人还是喜欢找老茶的，加之黑茶产量较少，倘若是玩茶的生意人，不妨储存一些黑茶，其销售前景应该还是很不错的。来源：中国商报网

如何辨别老黑茶与新黑茶的区别

有人喜欢黑茶特别的滋味，有的人则偏爱新黑茶的营养多样，可谓是萝卜青菜各有所爱。那么老黑茶和新黑茶的区别有哪些呢？我们如何辨别新老黑茶？下面就来详细介绍这一知识。

新黑茶有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新黑茶的营养成分更多，新茶经过煮饮，更别有一番风味。至于市场上价格暴涨的老黑茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。

二者在饮用上的区别是。老黑茶更加醇厚滑软，茶汤艳红，香气深沉，有着独特的滋味与陈韵;而新的黑茶茶香鲜活，茶汤清澈橙黄，回甘较快，性价比最高。在降脂降压功能方面。更比陈茶胜过一筹。

喝茶其实并不一定要追求茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白黑茶的保健价值，那么新的黑茶更应该值得去重视。

当然，如果觉得新茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南黑茶也会别有风味。在常规条件下。存放三五年就够了。

走访两大茶厂及相关的黑茶专家，我们了解到，黑茶发“金花”不只是在老的千两茶和茯砖茶里面才有，事实上。依靠现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至通过一种“植菌”的方法，在黑砖当中都可以看到金花。

对于市场而言，国内市场所见的老黑茶，如果没有一定的黑茶专业知识以及对当年那一段历史的了解。那么极容易被外包装所欺骗，这就得不偿失了。现在即使是黑茶的老厂。所留的黑茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。对于喝茶而言，更应该持有一种冷静而平和的心态，不必过于追逐老茶。