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冠突散囊菌
属益生菌,是茯砖茶在特定温湿度条件下,通过“发花”工艺长成的自然益生菌体,俗称“金花”。在国家标准中,茯砖茶是唯一要求“冠突散囊菌”这项指标的黑茶类品种。
金花——这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上偶尔发现过。尤其在湖南安化黑茶中的茯砖茶、千两茶中,“金花”生长极其茂密,这是安化黑茶所独有的益生菌种。
硒元素
(一):硒的抗氧化功能
氧化是一种自然现象,就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象,正常的氧化反应是生命活动中必须的,然而过度的氧化反应会给人体造成损伤,医学上称之为“氧化损伤”,研究发现氧化损伤的元凶是“自由基”。自由基有很强的氧化反应能力,通过氧化作用攻击所遇到的生命大分子,使体内大分子物质(核酸、蛋白质、脂肪、糖)发生过氧化变化、交联或断裂,引起细胞结构和功能的破坏,导致人体组织损害和器官的退行性变化,最终成为机体衰老和诱发各种疾病的重要原因。
(二):硒与疾病
1、癌症
硒被奉为“抗癌之王”,美国人防癌措施是每人每天补充200微克硒。癌症患者的血硒含量比一般人低3-6倍,更需要及时补硒。硒是癌细胞的杀伤剂,硒通过提高癌细胞中环腺甘酸的水平,形成抑制癌细胞分裂和增值的内环境。
2、心脑血管疾病
黑茶是中国特有的茶类,生产历史悠久,以制成紧压茶边销为主,主要分布在以下五大地区。
黑茶的五大产地之一湖南
湖南黑茶主要集中在安化生产,安化是中国黑茶的发源地,具有千年历史。安化黑茶中的千两茶被誉为“世界茶王”此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也有一些生产黑茶的产地。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。
黑茶的五大产地之二湖北
黑茶的五大产地之三四川
四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸”、“馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的鲜叶直接晒干即可。
黑茶的五大产地之四云南
黑茶的五大产地之五广西黑茶
六堡茶产于广西苍梧县六堡乡而得名,制造工艺为杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化。六堡茶成品有红、浓、醇、陈等特点。
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喝黑茶的人最近越来越多,今天小编给大家介绍一下,喝黑茶的时候有哪些禁忌,如果你也是喝黑茶的爱好大军的一员,那么请你一定要好好了解下。
喝黑茶的时候有哪些禁忌?忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。在很多人谈生意的时候,空腹喝茶可使茶叶中不良成分大量入血,有些人说自己喝茶喝多了有点晕或者醉了的感觉,就是这种症状,这就是空腹喝茶从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。
谈生意的时候,很多人喜欢抱着茶来解渴,其实应该是饭后一小时喝。忌发烧喝茶,有些人因为发烧引起身体发热和口渴,但是发烧的人是最不能喝茶的,应该多喝白开水,因为茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶好比是“火上浇油”,不但不能降温还会加重感冒。
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