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黑茶是我国最常见的茶类之一,黑茶根据其产地的不同主要分为湖南黑茶、四川藏茶、云南黑茶等等。而湖南黑茶是历史非常悠久的传统名茶,主要以黑毛茶为原料加工而成,口味清新淡雅,香气浓郁持久。我们都知道,湖南黑茶具有一定的收藏价值,因而湖南黑茶需要妥善存放,那么,存放湖南黑茶需要注意什么?一起里看看吧。
湖南黑茶
存放湖南黑茶需要注意什么?1、阴凉忌日晒,日晒会使茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。
3、开阔忌异味,茶叶具有极强的吸异性,不能与有异味的物质混放在一起。而宜放置在开阔而通风的环境中。
图为:岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”茶品
岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”产品品鉴
【品鉴日期】2023年7月24日下午
【天气】晴朗
【审评方法】八因子审评法
【器具】120ml白瓷盖碗
【投茶量】7.5克(注:茶品品评前醒茶一次)
(站长 推荐:什么是陈皮,学习茶知识请关注:www.lhecha.coM]1、干茶审评:外形黄褐色,金花略显,折叠条,松紧适宜。
图为:岁越黑茶2023年“高马花卷(小产区)”干茶色泽
2、内质审评
香气:纯正,带菌花香;
汤色:橙红,明亮;
滋味:纯正,醇和,回甘;
叶底:青褐色,均匀,梗叶相连。
综合评价:此款黑茶外形欠佳,但内质较好,香气和滋味纯正,无异味,汤色橙红明亮,赏心悦目。
什么是花卷茶?所谓“花卷茶”,是指产自湖南安化县,属于安化黑茶的一个品类,因其外包装花纹交错,形似花骨朵,故名。清道光元年以前,便有百两花卷茶。到清同治年间又增重改制出千两茶。百两茶和千两茶是常见的花卷茶。原料是基础,工艺是关键,安化黑茶亦是如此,优质的花卷茶讲究“一佳二绝”,“一佳”指的是原料,“二绝”指的是包装工艺及压制工艺。
黑茶也算是广受欢迎的茶叶了。在全世界范围内,也只是我国特有的紧压茶类。最重要的是,黑茶产生的金花有极高的营养价值,这对人们来说简直有着巨大的吸引力。正因为这样,市场对黑茶需求量在不断增长。不过,你清楚黑茶产地在哪儿吗?今天,我们就来说说黑茶产地。
黑茶产地主要有四大聚集地:
1、湖南黑茶
主要集中在安化生产,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
2、湖北老青茶
3、四川边茶
4、广西六堡茶
广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名。六堡茶制造工艺流程是杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后再加工时仍需潮水沤堆,蒸压装篓,堆放陈化,最后使六堡茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。
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本文标题:湖南黑茶如何存放 湖南黑茶保存时间
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