真假黑茶怎么分辨 黑茶辨别

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真假黑茶怎么分辨 黑茶辨别1

由于安化黑茶的共同工艺以及杰出的摄生成效，安化黑茶很受广阔花费者喜爱，不外随之呈现的冒充伪劣茶品也就不时出现了，提示广阔花费者正在购置安化黑茶的时分要当心冒充伪劣产物。那末，虚实黑茶怎样辨别呢？

市道市情上的安化黑茶有哪些冒充行动？

一、搀杂使假行动：正在安化黑毛茶质料中参加绿茶、红茶等茶类的茶末、茶梗或者加工后的下脚料;以陈绿茶做加工安化黑茶的质料或许以云南晒青毛茶当安化黑毛茶质料加工成茶砖，假充安化黑茶;将不发花的紧压茶砖当茯砖发卖。

三、冒充品牌：冒充别人注册牌号的商品正在市道市情长进行合法发卖;或者冒用优良或者认证标记;或者冒用答应证标记。

四、三无产物：无规范、无查验及格证或者未按规则表明产地、企业称号、企业地点以及其余名目的冒充伪劣安化黑茶;未表明答应证标记以及编号的冒充伪劣安化黑茶。

五、冒充年份：将年份短的安化黑茶从头包装，假充年份长远的陈年轻茶。

六、产地、工艺造假：没有依照安化黑茶的加工工艺停止加工消费，偷工减料以低落本钱为目标;正在其余产地以外地质料加工紧压茶，再运输到安化冒充安化黑茶停止倒卖。

若何区分安化黑茶的真伪？

（1）不雅形状：看干茶光彩、条索、含梗量、闻干茶喷鼻。黑茶有发醇喷鼻或者菌花喷鼻，老茶有陈喷鼻；紧压茶砖面完好、模纹明晰，棱角清楚，正面无裂，无老梗（木质化白梗）；散茶条索匀齐、油润则质量佳；“金花”艳丽、颗粒年夜、蕃昌是优良茯砖茶以及千两茶的紧张特点。

（2）看汤色：橙色亮堂；陈茶汤色红亮如虎魄；好的家养种的新茶汤色也能够红患上象葡萄酒同样（安化产量少，价钱高）。

（4）品味道：口感醇以及或者微涩，陈茶光滑、回甘。

黑茶品牌引荐

一、白沙溪

白沙溪黑茶品牌是中国的黑茶标记性品牌，出名牌号，是湖南省的它是紧压茶的发源地，至今已经有七十年的久长历，产物多达70多种。

二、久扬茶业

湖南久扬茶业有着20多年的加工汗青平易近营企业，次要消费天尖，砖茶，陈年轻茶，黑茶等。

三、晋丰富

晋丰富是将茶叶消费，科研，发卖会合正在一同的老字号企业，次要消费陈年砖茶，金花花卷茶等。

四、益阳茶厂（1958年）

益阳茶厂是天下最年夜的茯茶消费厂家，消费黑茶饼，初级茯茶，极品茯茶，一品茯茶等。

五、湖南中茶公司（1950年）

湖南中茶公司引领者湖南茶业的开展汗青，是中茶黑茶的系列产物总称，是中茶黑茶品牌的抽象代表。

如何鉴别陈年黑茶茶品的汤色和香味(陈年黑茶是啥味道)

陈茶汤色红艳明净，无沉淀，无浑浊，犹如陈年洋酒，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。

汤色红艳明净，无沉淀，无浑浊，犹如陈年洋酒，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。

滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味略偏酸；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜菜纯，无杂味。

黑茶保存的几大忌讳(黑茶保存的几大忌讳是)

首先，我先了解一下黑茶的工艺

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说。

黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类。紧压茶主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶，俗称四砖。散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖。花卷茶有十两、百两、千两等。

最后，黑茶保存的几大忌讳

1、忌串味：茶叶不能与带有刺激性气味或气味浓重的物质存放在一起，防止气味串入茶中，使茶变质。

2、避阳光：阳光直射，会使茶叶急速氧化，影响茶叶品质。

3、防潮湿：茶叶中一旦水分过多，就发生腐烂、霉变等情况。

4、忌密闭：黑茶在存放过程中，需要适量的吸收空气中的水分和微量元素，用于微生物群体的转化和代谢，过于密封，则会影响转化和代谢。

5、忌冰箱：黑茶在低温环境里，微生物群体的转化和代谢会进入“休眠”状态，不利于品质的升华。且茶叶一旦从冰箱里拿出来，就会迅速的，大量的吸收空气中的水分，使茶叶水分过量。

有关黑茶的存放方法：

一、存放地点

要通风，防潮，阴凉，干净。尽量不要与其他物品放在一起，最好不要与香精，香皂，檀香，香木，樟脑等气味较浓或带有刺激性气味的物品同放一室。

二、存放器皿

主要针对散茶的存放，以皮纸，篾篓，陶罐为佳。未拆封的包装茶，要检查包装是否干净，是否有异味，否则，应当拆除原来包装，自行选用合适器皿进行包装保存。

三、存放规则

应当分类存放，分品牌和厂家存放。不同品类的茶，要单独存放，比如，黑砖，茯茶，千两饼，天尖，不能混在一起存放。不同厂家，不同品牌的茶，也尽量分开存放。

四、地域分别

川渝闽越等南方地区，温度和湿度常年较高，防潮是重点，可使用抽湿机，并且定期检查。北方及西藏等高原地区，常年干燥，通风是重点，若实在过于干燥，可适当实用加湿器，冬季的时候要远离暖气管道。

五、季节区别

一般来讲，春夏两季雨水较多，空气中湿度较高，不宜长时间打开窗户。秋冬两季，比较干燥，要经常打开窗户通风换气。

六、千两存放

千两茶的存放分两种情况，一种是整支千两茶，它拥有独特的包装方式，防潮能力较强，存放比较容易，只需选择通风，防潮，阴凉，干净的地方，立于底座之上即可。一种是千两饼，千两饼是将整支千两茶锯开之后的形态，千两饼的存放就与其他黑茶有着相同的禁忌了，存放方式大致相同。

黑茶所具备的作用：

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

2、黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

3、茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效。硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果。

4、黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料（原料成熟度高，烘焙等因素），与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。

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